আপনার ব্যবসার প্রসারে সাহায্য করার জন্য রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র কীভাবে পরিকল্পনা করবেন?
একটা রেস্তোরাঁয় ঢুকে মনে হচ্ছে যেন তুমি ঘরে আছো। চেয়ারগুলো ঠিকঠাক মনে হচ্ছে। টেবিলের মধ্যে দূরত্ব রাখাই সবচেয়ে ভালো। আপনার ভিড় বেশি মনে হবে না; আপনি অন্যান্য খাবারের দোকান দেখতে পারেন। এই অনুভূতি অতিথিদের আরও বেশি সময় ব্যয় করতে, আরও অর্ডার করতে এবং আবার আসতে উৎসাহিত করে।
এবার ভাবুন তো শেষ কবে আপনি শক্ত চেয়ারে বসেছিলেন অথবা টেবিলের মাঝে চেপে বসেছিলেন। এটা কি আপনার ভ্রমণকে কম আনন্দদায়ক করে তোলেনি? সব রেস্তোরাঁর মালিকই চান বেশি সংখ্যক গ্রাহক, বিক্রি বৃদ্ধি এবং ইতিবাচক পর্যালোচনা। আর, সঠিক রেস্তোরাঁর আসবাবপত্রের এতে বেশিরভাগ মালিকের ধারণার চেয়েও বেশি ভূমিকা রয়েছে।
অনেক রেস্তোরাঁর মালিক খাবার এবং পরিষেবা নিয়ে চিন্তিত। রেস্তোরাঁর আসবাবপত্রের কথা অনেকেই ভাবেন না। তবে, আসবাবপত্র, বিশেষ করে রেস্তোরাঁর চেয়ার, টেবিল এবং বুথ বিক্রিতে ব্যাপক অবদান রাখে। একটি সঠিক আসবাবপত্র বিন্যাস আপনার স্থানকে আরও আরামদায়ক করে তুলতে, টার্নওভার বৃদ্ধি করতে এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি অর্জন করতে সক্ষম।
এই নির্দেশিকায়, আমরা ব্যাখ্যা করব কিভাবে রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র পরিকল্পনা করা যায় এবং এটি একটি স্বনামধন্য প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে সংগ্রহ করা যায়, যেমনYumeya Furniture আপনার ব্যবসাকে আরও উন্নত করতে পারে।
রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র কেন আপনার ধারণার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ?
আসবাবপত্র কেবল বসার জায়গা নয়। এটি নিম্নলিখিত বিষয়গুলিকে প্রভাবিত করে:
- গ্রাহকদের আরাম
- আপনার রেস্তোরাঁর উপলব্ধ মান
- পরিষেবা প্রবাহ
- টার্নওভারের গতি
- ব্র্যান্ড ব্যক্তিত্ব এবং থিম
আরামদায়ক এবং দেখতে সুন্দর জায়গায় গ্রাহকরা বেশি দাম দিতে প্রস্তুত থাকবেন। স্মার্ট আসবাবপত্র নির্বাচনের মাধ্যমে স্মার্টভাবে ডিজাইন করা একটি অভ্যন্তর গ্রাহকদের খাওয়া এবং ব্যয়ের অভ্যাসকেও প্রভাবিত করতে পারে। একটি গবেষণা দেখাচ্ছে যে পটভূমিতে ধীর সঙ্গীত, যা আরামদায়ক বসার সাথে ভালোভাবে মানানসই, ডাইনিং স্প্যানের দৈর্ঘ্য (এবং প্রকৃতপক্ষে বিলের সামগ্রিক আকার) ১৫% বৃদ্ধি করতে পারে।
আপনার রেস্তোরাঁয় আসবাবপত্রের গুরুত্ব
আসবাবপত্র কেবল বসার জিনিস নয়, এটি আপনার রেস্তোরাঁর সাফল্যকেও ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। গ্রাহক পরিষেবা, বিক্রয় এবং ব্র্যান্ডের ভাবমূর্তি সরাসরি সঠিক রেস্তোরাঁর আসন, টেবিল এবং বুথ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। এখানে কেন:
১. প্রথম ছাপ গণনা
মানুষ প্রথমে "চোখ দিয়ে খায়"। খাবার চেখে দেখার আগে, অতিথিরা বসার স্থান, রঙ এবং সাজসজ্জা লক্ষ্য করবেন। আসবাবপত্র আপনার রেস্তোরাঁকে স্বাগতপূর্ণ, পেশাদার, অথবা আরামদায়ক করে তুলতে সাহায্য করবে।
2. কার্যকারিতা
আসবাবপত্রের কর্মপ্রবাহকে বাধাগ্রস্ত করার পরিবর্তে সমর্থন করা উচিত। কর্মীদের জন্য পরিষ্কার পথ থাকা উচিত। রান্নাঘর থেকে জিনিসপত্র তোলার কাজ অবশ্যই কার্যকর হতে হবে। যেসব আসবাবপত্র যানজটের কারণ হয়, তা পরিষেবার গতি কমিয়ে দেয় এবং গ্রাহকদের বিরক্ত করে।
৩. আরাম
অতিথিরা বেশি সময় কাটাবেন, আরও খাবার অর্ডার করবেন এবং যখন তারা ঘরে থাকবেন তখন ইতিবাচক পর্যালোচনা রাখবেন। বিপরীতে, আনাড়ি বসার ব্যবস্থা অসন্তুষ্ট গ্রাহক এবং খারাপ পর্যালোচনা বৃদ্ধি করবে।
৪. স্থায়িত্ব এবং রক্ষণাবেক্ষণ
রেস্তোরাঁর চেয়ার এবং টেবিলগুলিতে প্রতিদিন প্রচুর যানজট থাকে। এমন উপকরণ নির্বাচন করুন যা পরিষ্কার করা সহজ, সহজে দাগ পড়ে না এবং টেকসই। উচ্চমানের আসবাবপত্র প্রতিস্থাপন খরচ কমিয়ে দেয় এবং দীর্ঘমেয়াদে ROI বাড়ায়।
রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র কেবল সাজসজ্জা নয়: এটি একটি ব্যবসায়িক হাতিয়ার।
আসবাবপত্রের পছন্দ কীভাবে সরাসরি বিক্রয় বাড়াতে পারে?
সঠিক রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র নির্বাচন করা কেবল স্টাইল বা আরামের বিষয় নয়; বরং এটি আপনার আয়ের উপরও প্রভাব ফেলতে পারে। কীভাবে করবেন তা এখানে দেওয়া হল:
১. টেবিল টার্নওভার বৃদ্ধি করুন
আসবাবপত্রের বিন্যাস এবং বসার আরাম টেবিল পরিষ্কার এবং ভরাটের গতিকে প্রভাবিত করে। সঠিক ব্যবধানের ফলে সার্ভারগুলি অবাধে চলাচল করতে পারে এবং গ্রাহকরা আরামে বসতে পারে, যার ফলে আপনি এক ঘন্টার মধ্যে আরও বেশি গ্রাহককে পরিষেবা দিতে পারবেন। আরও টার্নওভার = আরও বেশি বিক্রয়।
২. বৃহত্তর অর্ডারকে উৎসাহিত করুন
যেসব গ্রাহক স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন তারা বেশিক্ষণ থাকবেন। যখন ব্যক্তিরা আরামদায়ক থাকবেন এবং আশেপাশের পরিবেশ উপভোগ করবেন, তখন তারা আরও খাবার, পানীয় এবং মিষ্টান্ন অর্ডার করবেন।
গবেষণায় দেখা গেছে যে, আরামদায়ক পরিবেশে থাকা গ্রাহকরা প্রতিটি ভ্রমণের সময় তাদের খরচ ১২-২০% পর্যন্ত বৃদ্ধি করতে পারবেন।
৩. অনুভূত মূল্য বৃদ্ধি করুন
স্টাইলিশ এবং প্রিমিয়াম আসবাবপত্র আপনার রেস্তোরাঁকে একটি উচ্চমানের অনুভূতি দেয়। এমনকি সহজতম অঙ্গভঙ্গি, যেমন সুন্দর চেয়ার, পালিশ করা টেবিল, অথবা আরামদায়ক বুথ, মূল্যবোধের সূচক। গ্রাহকরা একটি সুন্দর পরিবেশকে মানসম্পন্ন খাবার এবং পরিষেবার সাথে তুলনা করার প্রবণতা পোষণ করেন এবং এটিই উচ্চ মূল্যের ন্যায্যতা প্রমাণের কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
৪. আপনার ব্র্যান্ড স্টোরি সমর্থন করুন
আসবাবপত্র হল রেস্তোরাঁ সম্পর্কে আপনার গল্প বলার একটি উপায়। আধুনিক চেয়ারগুলি মসৃণ এবং আধুনিক, যেখানে গ্রাম্য কাঠের টেবিলগুলি একটি সুন্দর ঘরোয়া পরিবেশ তৈরি করে। আসবাবপত্রের থিম, নকশার সাজসজ্জা এবং রঙ বিশ্বাসযোগ্যতা, পুনরাবৃত্তিমূলক ব্যবসা এবং আনুগত্য নিয়ে আসে।
৫. গ্রাহক সন্তুষ্টি বৃদ্ধি করুন
যখন অতিথিরা আরামে থাকেন এবং সেখানে স্বাগত বোধ করেন, তখন তারা আরও খুশি হয়ে বেরিয়ে আসেন। এই ভালো অভিজ্ঞতার ফলে ভালো পর্যালোচনা, মুখের কথা বলা এবং সোশ্যাল মিডিয়া নেটওয়ার্কগুলিতে পোস্টিং হয় যা আরও বেশি ট্র্যাফিক এবং আয়ের দিকে পরিচালিত করে।
প্রো টিপ: আসবাবপত্র আপনার জায়গা সাজানোর জিনিস নয়; এটি আয়ের একটি উৎস। আরামদায়ক, টেকসই এবং সঠিকভাবে স্থাপন করা আসনগুলি গ্রাহকের খরচ এবং পুনরাবৃত্ত ব্যবসার স্তরকে সরাসরি প্রভাবিত করে।
রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র কীভাবে পরিকল্পনা করবেন?
সঠিকভাবে ডিজাইন করা রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র গ্রাহকদের আরও আরামদায়ক করে তুলতে পারে, বিক্রি আরও ভালো করে তুলতে পারে এবং কাজ সহজ করে তুলতে পারে। আপনার রেস্তোরাঁর জন্য সেরা আসবাবপত্র পরিকল্পনা করতে নীচের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন :
ধাপ ১: একটি মেঝে পরিকল্পনা তৈরি করুন
একটি চেয়ার বা টেবিল কেনার আগে আপনাকে অবশ্যই আপনার স্থানটি কল্পনা করতে সক্ষম হতে হবে। একটি মেঝে পরিকল্পনা আপনাকে সাহায্য করে:
- নিরাপদে এবং আরামে বসানো যেতে পারে এমন আসনের সংখ্যা গণনা করুন।
- আরামে পরিবেশনের জন্য করিডোরগুলো যথেষ্ট প্রশস্ত করুন।
- পরিকল্পনা এলাকা (যেমন বার এলাকা, পারিবারিক এলাকা, বুথ আসন)
ব্যবধানের মূল নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে:
উপাদান | প্রস্তাবিত স্থান |
চেয়ারের মাঝে | ~২৪–৩০ ইঞ্চি (৬০–৭৫ সেমি) |
টেবিলের মধ্যে | ~১৮–২৪ ইঞ্চি (৪৫–৬০ সেমি) |
আইল প্রস্থ | ~৩৬–৪৮ ইঞ্চি (৯০–১২০ সেমি) |
প্রতি সিটে বার স্টুলের জায়গা | ~২৪ ইঞ্চি (৬০ সেমি) |
এই ধরনের পরিকল্পনা ভবিষ্যতের মাথাব্যথা দূর করে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে: অতিথি এবং কর্মী উভয়ের জন্যই।
ধাপ ২: সঠিক আসনের ধরণ নির্বাচন করুন
বিভিন্ন ব্যবসায়িক উদ্দেশ্য পূরণের জন্য বিভিন্ন আসন ব্যবহার করা যেতে পারে:
রেস্তোরাঁর চেয়ার
- সবচেয়ে সামঞ্জস্যযোগ্য আসন বিকল্প।
- সরানো এবং পুনর্বিন্যাস করা সহজ।
- বিভিন্ন টেবিলের আকারের সাথে মেলাতে পারে।
- ক্ষমতা অপ্টিমাইজ করতে সাহায্য করে।
আরামদায়ক চেয়ার নির্বাচন করুন যেখানে আপনি দীর্ঘক্ষণ খাবার খাবেন; পিঠের সাপোর্ট এবং কুশন ব্যবহার করা ভালো।
বুথ
- গোপনীয়তা এবং আরাম প্রদান করুন।
- পরিবার এবং দীর্ঘমেয়াদী দর্শনার্থীদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
- অনেকে এটিকে উচ্চমানের আসন হিসেবে দেখেন।
বার স্টুল
- নৈমিত্তিক বা পানীয়-ভিত্তিক পরিষেবার জন্য ভালো।
- দ্রুত টার্নওভারকে উৎসাহিত করে।
- উঁচু টেবিল/কাউন্টার দিয়ে কার্যকরভাবে কাজ করে।
ব্যাঙ্কেট আসন
- জায়গা বাঁচাতে দেয়ালের বিপরীতে।
- স্টাইল এবং আরাম যোগ করে।
- বৃহত্তর গোষ্ঠীর জন্য ভালো কাজ করে।
পরামর্শ : বিভিন্ন গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী আসনের ধরণ মিক্স অ্যান্ড ম্যাচ করুন।
ধাপ ৩: আপনার মেনু এবং গতির সাথে আসবাবপত্র মেলান
আসবাবপত্র নির্বাচন আপনার মেনু স্টাইলের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত:
- চমৎকার ডাইনিং = আরামদায়ক চেয়ার, বড় টেবিল, মার্জিত সাজসজ্জা।
- নৈমিত্তিক ডাইনিং = আরামদায়ক কিন্তু সাশ্রয়ী চেয়ার এবং টেবিল।
- দ্রুত-নৈমিত্তিক = সহজে পরিষ্কার করা যায় এমন চেয়ার, দ্রুত বসার স্থান পরিবর্তন
- কফি শপ / ক্যাফে = ছোট টেবিল, লাউঞ্জ সিট এবং কমিউনিটি বসার সমন্বয়।
উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ গ্রাহক ভিড় সহ একটি ব্রাঞ্চ ক্যাফেতে ভারী-শুল্ক আসন প্রয়োজন, যা মোছা যায় এবং সহজেই পরিবর্তন করা যায়। একটি স্টেকহাউস দীর্ঘায়িত ডিনার প্রচারের জন্য আরও আরামদায়ক আসন এবং বড় টেবিলের দিকে ঝুঁকতে পারে।
ধাপ ৪: স্টাইল এবং নান্দনিকতা বিবেচনা করুন
আসবাবপত্র আপনার রেস্তোরাঁর পরিবেশ তৈরি করে। এমন উপকরণ এবং রঙ নির্বাচন করুন যা আপনার ব্যক্তিত্বকে প্রতিফলিত করে।
উপকরণ নির্দেশিকা:
উপাদান | সেরা জন্য | বিবেচনা |
কাঠ | উষ্ণ, নৈমিত্তিক, ক্লাসিক | আরও রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হতে পারে |
ধাতু | আধুনিক, শিল্পোন্নত | কুশন ছাড়া ঠান্ডা লাগতে পারে |
গৃহসজ্জার সামগ্রী | আরামদায়ক, উচ্চমানের | পরিষ্কার করা আরও কঠিন |
প্লাস্টিক | দ্রুত-নৈমিত্তিক, বাইরে | রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ, খরচ কম |
আপনার রেস্তোরাঁর থিমের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ আসবাবপত্র থাকলে তা একতাবদ্ধ, স্বাগতপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করে। এর নান্দনিকতা কেবল গ্রাহক সন্তুষ্টিই বাড়ায় না বরং আপনার স্থানকে আরও "ইনস্টাগ্রামেবল" করে তোলে, যা বিনামূল্যে সামাজিক ভাগাভাগি এবং জৈব বিপণনকে উদ্দীপিত করে।
ধাপ ৫: আরাম এবং কর্মদক্ষতার উপর মনোযোগ দিন
গ্রাহকরা এই জায়গায় আরও বেশি সময় এবং অর্থ ব্যয় করবেন কারণ আরামদায়ক বসার ব্যবস্থা তাদের অনুপ্রাণিত করবে। দেখুন:
- সঠিকভাবে পিঠে লাগানো চেয়ার।
- পর্যাপ্ত পা রাখার জায়গা।
- প্রয়োজনে প্যাড বা কুশন।
মনে রাখবেন: একটি মার্জিত কিন্তু অস্বস্তিকর চেয়ার অতিথিদের দূরে সরিয়ে দিতে পারে।
ধাপ ৬: কর্মপ্রবাহ এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতাকে অগ্রাধিকার দিন
আসবাবপত্রের স্মার্ট প্লেসমেন্ট কার্যকারিতা উন্নত করে। ভালোভাবে স্থাপন করা আসবাবপত্রের অর্থ হল:
- গ্রাহক এবং কর্মীরা সহজেই চলাচল করতে পারবেন।
- নিরাপত্তার জন্য প্রস্থান পথ পরিষ্কার করুন।
একটি দক্ষ বিন্যাস কর্মীদের কার্যকরভাবে সেবা প্রদানে সহায়তা করে এবং গ্রাহকদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করে। প্রতিটি ইঞ্চি আসন দিয়ে পূর্ণ করবেন না। এমনকি খালি জায়গাও আরাম এবং পরিবেশ যোগ করতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদে বিক্রি বাড়াতে পারে।
ধাপ ৭: রক্ষণাবেক্ষণ এবং স্থায়িত্ব
এমন আসবাবপত্র বেছে নিন যা দৈনন্দিন ব্যবহারে অসহনীয়:
- স্ক্র্যাচ-প্রতিরোধী এবং দাগ-প্রতিরোধী উপকরণ খুঁজুন।
- এমন পৃষ্ঠতলের কথা ভাবুন যেগুলি পরিষ্কার করা সহজ।
- এমন মানসম্পন্ন জিনিসপত্রে বিনিয়োগ করুন যা নিয়মিত প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হবে না।
দীর্ঘস্থায়ী আসবাবপত্র একটি দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগ যা আপনার মানিব্যাগ সাশ্রয় করবে।
ধাপ ৮: কেনার আগে পরীক্ষা করুন
আসবাবপত্র চেষ্টা করার আগে কখনও এটির প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হবেন না:
- আরামের জন্য চেয়ারে বসুন।
- টেবিলের ব্যবধান এবং উচ্চতা পরীক্ষা করুন।
- পূর্ণ আসন সহ ট্র্যাফিক প্রবাহ কল্পনা করুন
এগুলো ব্যয়বহুল ভুল এড়াতে সাহায্য করবে এবং আসবাবপত্র আপনার স্থান এবং আপনার ব্র্যান্ডের সাথে মানানসই হবে।
সাধারণ ভুলগুলি এড়িয়ে চলুন
রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র নির্বাচন বা স্থাপনের ক্ষেত্রে সামান্যতম ভুলও আপনার ব্যবসার ক্ষতি করতে পারে। এই ভুলগুলি এড়াতে এবং আরাম, দক্ষতা এবং বিক্রয় অর্জনের জন্য, আপনি নিম্নলিখিত সাধারণ ভুলগুলি এড়াতে পারেন:
১. আরামের চেয়ে স্টাইল বিবেচনা করা
একটি চেয়ার সুন্দর হতে পারে, কিন্তু যখন এটি আরামদায়ক না হয়, তখন অতিথিদের খাবারের অভিজ্ঞতা ভালো হবে না। কেনার আগে নিশ্চিত করুন যে আসনটি আরামদায়ক, বিশেষ করে বুথ বা ডাইনিং টেবিলের মতো দীর্ঘ বসার ব্যবস্থায়।
2. কর্মপ্রবাহ উপেক্ষা করা
যেসব আসবাবপত্র সার্ভারের চলাচলের পথ বন্ধ করে দেয় বা বাধা দেয়, সেগুলো পরিষেবার গতি কমিয়ে দেয় এবং কর্মীদের হতাশ করে। কর্মী এবং গ্রাহকদের অবাধে চলাফেরা করার সুযোগ করে দেয় এমন বিন্যাস পরিকল্পনা করুন।
৩. স্থানের অতিরিক্ত ভিড়
অনেক বেশি টেবিল বসানোর চেষ্টা করলে, এটি বসার ক্ষমতা স্বল্পমেয়াদী বৃদ্ধি করতে পারে, যদিও ছোট জায়গার কারণে অতিথিদের ভিড় হবে এবং তাদের সন্তুষ্টি হ্রাস পাবে।
৪. রক্ষণাবেক্ষণ করা কঠিন এমন আসবাবপত্র নির্বাচন করা
গৃহসজ্জার সামগ্রীযুক্ত বা ভঙ্গুর আসবাবপত্র প্রথমে দেখতে দুর্দান্ত লাগতে পারে কিন্তু সহজেই দাগ লাগতে পারে বা ছিঁড়ে যেতে পারে। টেকসই এবং পরিষ্কারযোগ্য উপকরণ নির্বাচন করুন, যা রেস্তোরাঁর দৈনন্দিন ব্যবসা টিকিয়ে রাখতে সক্ষম।
৫. অ্যাক্সেসিবিলিটি অবহেলা করা
চলাচলের প্রয়োজনীয়তা বা ADA সম্মতি থাকা অতিথিদের বিবেচনা না করলে অপ্রীতিকর অভিজ্ঞতা হতে পারে এমনকি আইনি দাবিও হতে পারে। নিশ্চিত করুন যে আইল, আসন এবং প্রস্থান পথ সকলের জন্য উন্মুক্ত।
৬. আপনার ব্র্যান্ড এবং থিম ভুলে যাওয়া
আপনার রেস্তোরাঁর স্টাইলের সাথে খাপ খায় না এমন আসবাবপত্র আপনার রেস্তোরাঁকে বিভ্রান্তিকর চেহারা দেয় এবং আপনার ব্র্যান্ডিংকে ক্ষুণ্ন করে। নিশ্চিত করুন যে আপনার চেয়ার, টেবিল এবং সাজসজ্জা একসাথে একটি গল্প বলে।
প্রো টিপ: আপনার লেআউট এবং আসবাবপত্র নির্বাচন পরীক্ষা করা সর্বদা ভালো। গ্রাহক এবং সার্ভার হিসেবে স্থানটি পরীক্ষা করে দেখুন যাতে আগে থেকেই কোনও বাস্তব সমস্যা দেখা দিতে পারে।
মানের সাথে আপস না করে অর্থ সাশ্রয়ের টিপস
রেস্তোরাঁর আসবাবপত্রের জন্য খুব বেশি বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না। খুব বেশি খরচ না করেই টেকসই, আড়ম্বরপূর্ণ এবং কার্যকরী পোশাক পেতে আপনি যে টিপসগুলি ব্যবহার করতে পারেন তার মধ্যে কয়েকটি নিম্নরূপ:
১. টেকসই উপকরণ নির্বাচন করুন
ভালো আসবাবপত্রের স্থায়িত্ব বেশি এবং এর ফলে প্রতিস্থাপনের খরচ কমে। এমন চেয়ার এবং টেবিল খুঁজুন যেখানে কাঠ, ধাতু বা শক্তিশালী প্লাস্টিক ব্যবহার করা হয়েছে যা তাদের দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
২. প্রিমিয়াম এবং বাজেটের টুকরোগুলো মিশ্রিত করুন
আপনাকে সব আসন প্রিমিয়াম করতে হবে না। অতিথিদের মুখোমুখি কক্ষগুলিতে উচ্চ-প্রভাবশালী, ফ্যাশনেবল আসবাবপত্র ব্যবহার করা উচিত এবং কম দৃশ্যমান স্থানে সহজ, দীর্ঘস্থায়ী আসবাবপত্র থাকা উচিত। এটি দাম এবং ডিজাইনের মধ্যে ভারসাম্য রক্ষা করে।
৩. বিশ্বস্ত সরবরাহকারীদের সাথে কাজ করুন
অনেক নির্মাতারা ভলিউম ডিসকাউন্ট বা পেমেন্ট স্কিম প্রদান করে। একজন স্বনামধন্য সরবরাহকারীর সাথে সম্পর্ক স্থাপনের ফলে সঞ্চয় এবং গুণমান নিশ্চিত হতে পারে।
৪. মডুলার আসবাবপত্র বিবেচনা করুন
মডুলার টেবিল এবং চেয়ারগুলি বিভিন্ন ধরণের ভিড়, বিশেষ অনুষ্ঠান বা লেআউটের সাথে নমনীয় হতে সক্ষম হবে। এটি ভবিষ্যতে অতিরিক্ত আসবাবপত্র ক্রয় রোধ করে।
৫. রক্ষণাবেক্ষণ এবং দীর্ঘায়ুতে মনোযোগ দিন
পরিষ্কার করা সহজ এবং দাগ-প্রতিরোধী আসবাবপত্র পরিষ্কারের সাথে সম্পর্কিত খরচ কমায়। সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ, যেমন স্ক্রু শক্ত করা, অথবা পৃষ্ঠ পালিশ করা, আপনার বিনিয়োগের আয়ু বৃদ্ধি করে।
উপসংহার
রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র কোনও সাজসজ্জা নয়; এটি একটি ব্যবসায়িক হাতিয়ার। চেয়ার, টেবিল এবং বুথের সঠিক অবস্থান আরাম বাড়ায়, বিক্রয় এবং ব্র্যান্ডের আনুগত্য বাড়ায়।
স্থান পরিমাপ, ভালো মানের এবং আড়ম্বরপূর্ণ আসবাবপত্র নির্বাচন এবং সঠিক ব্যবস্থা আপনার রেস্তোরাঁর আয় এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে।
যেমন একটি স্বনামধন্য সরবরাহকারীর কাছ থেকে স্মার্ট আসবাবপত্র সংগ্রহ করাYumeya Furniture, এমন একটি বিনিয়োগ যা বিক্রয়, খ্যাতি এবং বারবার গ্রাহকদের দিক থেকে ফিরে আসে।
পণ্য