ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੋ। ਕੁਰਸੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੇਜ਼ਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੀੜ-ਭੜੱਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਖਾਣੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਭਾਵਨਾ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ, ਵਧੇਰੇ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਹੁਣ ਸੋਚੋ ਕਿ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਕੁਰਸੀਆਂ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਸੀ ਜਾਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬੈਠਣਾ ਪਿਆ ਸੀ। ਕੀ ਇਸਨੇ ਤੁਹਾਡੀ ਫੇਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ? ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਾਲਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਧ ਹੋਵੇ, ਵਿਕਰੀ ਵਧੇ ਅਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਹੋਣ। ਅਤੇ, ਸਹੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਲਕਾਂ ਦੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਮਿਕਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਾਲਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ। ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਫਰਨੀਚਰ ਬਾਰੇ ਦੂਜਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਰਨੀਚਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਕੁਰਸੀਆਂ, ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਬੂਥ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਫਰਨੀਚਰ ਵਿਵਸਥਾ ਤੁਹਾਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ, ਟਰਨਓਵਰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨਾਮਵਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ ਜਿਵੇਂ ਕਿYumeya Furniture ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫਰਨੀਚਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸੋਚ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਇਨੇ ਕਿਉਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ?
ਫਰਨੀਚਰ ਸਿਰਫ਼ ਬੈਠਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਗਾਹਕ ਆਰਾਮ
- ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸਮਝੀ ਗਈ ਗੁਣਵੱਤਾ
- ਸੇਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ
- ਟਰਨਓਵਰ ਦੀ ਗਤੀ
- ਬ੍ਰਾਂਡ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਅਤੇ ਥੀਮ
ਗਾਹਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸੇ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੋਣ। ਸਮਾਰਟ ਫਰਨੀਚਰ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਰਟ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੰਟੀਰੀਅਰ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਖੋਜ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੈਕਗ੍ਰਾਊਂਡ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਸੰਗੀਤ, ਜੋ ਕਿ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬੈਠਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਡਾਇਨਿੰਗ ਸਪੈਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ (ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਿੱਲ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਆਕਾਰ) ਨੂੰ 15% ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
ਫਰਨੀਚਰ ਸਿਰਫ਼ ਬੈਠਣ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗਾਹਕ ਸੇਵਾ, ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੀਟਾਂ, ਮੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬੂਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕਾਰਨ ਹੈ:
1. ਪਹਿਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਗਿਣਤੀ
ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ "ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ"। ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਹਿਮਾਨ ਬੈਠਣ, ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਗੇ। ਫਰਨੀਚਰ ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਵਾਗਤਯੋਗ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਜਾਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
2. ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ
ਫਰਨੀਚਰ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਟਾਫ਼ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਰਸਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਰਸੋਈ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁੱਕਣਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫਰਨੀਚਰ ਜੋ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਸੇਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3. ਆਰਾਮ
ਮਹਿਮਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਗੇ, ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਆਰਡਰ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਘਰ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਗੇ ਤਾਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਛੱਡਣਗੇ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਬੇਢੰਗੀ ਬੈਠਣ ਨਾਲ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਗਾਹਕ ਅਤੇ ਮਾੜੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਧ ਜਾਣਗੀਆਂ।
4. ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੁਰਸੀਆਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਵਾਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਚੁਣੋ ਜੋ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੋਣ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਾਗ ਨਾ ਲੱਗਣ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੋਣ। ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲਾ ਫਰਨੀਚਰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ROI ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਫਰਨੀਚਰ ਸਿਰਫ਼ ਸਜਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਸਾਧਨ ਹੈ।
ਫਰਨੀਚਰ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ?
ਸਹੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਆਰਾਮ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ:
1. ਟੇਬਲ ਟਰਨਓਵਰ ਵਧਾਓ
ਫਰਨੀਚਰ ਦਾ ਲੇਆਉਟ ਅਤੇ ਬੈਠਣ ਦਾ ਆਰਾਮ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਵਿੱਥ ਸਰਵਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਬੈਠਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਰ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਦੇ ਹੋ। ਵਧੇਰੇ ਟਰਨਓਵਰ = ਵਧੇਰੇ ਵਿਕਰੀ।
2. ਵੱਡੇ ਆਰਡਰਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ
ਜਿਹੜੇ ਗਾਹਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ। ਜਦੋਂ ਵਿਅਕਤੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਹੋਰ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇਣਗੇ।
ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰ ਹਰੇਕ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਖਰਚੇ ਵਿੱਚ 12-20% ਤੱਕ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣਗੇ।
3. ਅਨੁਮਾਨਤ ਮੁੱਲ ਵਧਾਓ
ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਫਰਨੀਚਰ ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਸੁੰਦਰ ਕੁਰਸੀਆਂ, ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ, ਜਾਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬੂਥਾਂ ਵਰਗੇ ਸਰਲ ਤੋਂ ਸਰਲ ਇਸ਼ਾਰੇ ਵੀ ਮੁੱਲ ਦੇ ਸੂਚਕ ਹਨ। ਗਾਹਕ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਆਪਣੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸਟੋਰੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ
ਫਰਨੀਚਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕਹਾਣੀ ਸੁਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ ਕੁਰਸੀਆਂ ਸਲੀਕੇਦਾਰ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੇਂਡੂ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਰਨੀਚਰ ਵਿੱਚ ਥੀਮ, ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਰੰਗ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ, ਦੁਹਰਾਓ ਵਾਲਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ।
5. ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਧਾਓ
ਜਦੋਂ ਮਹਿਮਾਨ ਆਰਾਮਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਵਾਗਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਕੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚੰਗਾ ਤਜਰਬਾ ਚੰਗੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ, ਮੂੰਹ-ਜ਼ਬਾਨੀ ਰੈਫਰਲ, ਅਤੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਨੈੱਟਵਰਕਾਂ 'ਤੇ ਪੋਸਟਿੰਗ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਅਤੇ ਕਮਾਈ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਝਾਅ: ਫਰਨੀਚਰ ਤੁਹਾਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸੀਟਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਖਰਚੇ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫਰਨੀਚਰ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ, ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ :
ਕਦਮ 1: ਇੱਕ ਫਲੋਰ ਪਲਾਨ ਬਣਾਓ
ਇੱਕ ਵੀ ਕੁਰਸੀ ਜਾਂ ਮੇਜ਼ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਫਲੋਰ ਪਲਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਉਹਨਾਂ ਸੀਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਗਲਿਆਰੇ ਇੰਨੇ ਚੌੜੇ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਯੋਜਨਾ ਖੇਤਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਰ ਖੇਤਰ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਖੇਤਰ, ਬੂਥ ਬੈਠਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ)
ਮੁੱਖ ਸਪੇਸਿੰਗ ਨਿਯਮ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਹੈ:
ਤੱਤ | ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ |
ਕੁਰਸੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ | ~24–30 ਇੰਚ (60–75 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) |
ਮੇਜ਼ਾਂ ਵਿਚਕਾਰ | ~18–24 ਇੰਚ (45–60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) |
ਗਲਿਆਰੇ ਦੀ ਚੌੜਾਈ | ~36–48 ਇੰਚ (90–120 ਸੈ.ਮੀ.) |
ਬਾਰ ਸਟੂਲ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਸੀਟ ਜਗ੍ਹਾ | ~24 ਇੰਚ (60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) |
ਅਜਿਹੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਦੋਵਾਂ ਲਈ।
ਕਦਮ 2: ਬੈਠਣ ਦੀਆਂ ਸਹੀ ਕਿਸਮਾਂ ਚੁਣੋ
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਪਾਰਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕੁਰਸੀਆਂ
- ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਡਜਸਟੇਬਲ ਸੀਟਿੰਗ ਵਿਕਲਪ।
- ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ।
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੇਬਲ ਆਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕੁਰਸੀਆਂ ਚੁਣੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਮਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ; ਪਿੱਠ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਅਤੇ ਗੱਦੇ ਬਿਹਤਰ ਹਨ।
ਬੂਥ
- ਨਿੱਜਤਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ।
- ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ।
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸੀਟਿੰਗ ਵਜੋਂ ਦੇਖਦੇ ਹਨ।
ਬਾਰ ਸਟੂਲ
- ਆਮ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਧੀਆ।
- ਤੇਜ਼ ਟਰਨਓਵਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਉੱਚੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ/ਕਾਊਂਟਰਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬੈਂਕੁਏਟ ਸੀਟਿੰਗ
- ਜਗ੍ਹਾ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ।
- ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
- ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੁਝਾਅ : ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬੈਠਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਲ ਕਰੋ।
ਕਦਮ 3: ਫਰਨੀਚਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰੋ
ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
- ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ = ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕੁਰਸੀਆਂ, ਵੱਡੇ ਮੇਜ਼, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ।
- ਆਮ ਖਾਣਾ = ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੁਰਸੀਆਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼।
- ਤੇਜ਼-ਆਮ = ਕੁਰਸੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਬੈਠਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜਲਦੀ ਬਦਲਣਾ
- ਕਾਫੀ ਸ਼ਾਪ / ਕੈਫੇ = ਛੋਟੇ ਮੇਜ਼ਾਂ, ਲਾਉਂਜ ਸੀਟਾਂ, ਅਤੇ ਸਾਂਝੀਆਂ ਸੀਟਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬ੍ਰੰਚ ਕੈਫੇ ਜਿੱਥੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਵਾਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਸੀਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਟੀਕਹਾਊਸ ਲੰਬੇ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸੀਟਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਵੱਲ ਝੁਕਾਅ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਦਮ 4: ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਸੁਹਜ ਸ਼ਾਸਤਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ
ਫਰਨੀਚਰ ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਛਾਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸਮੱਗਰੀ ਗਾਈਡ:
ਸਮੱਗਰੀ | ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ | ਵਿਚਾਰ |
ਲੱਕੜ | ਗਰਮ, ਆਮ, ਕਲਾਸਿਕ | ਹੋਰ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ |
ਧਾਤ | ਆਧੁਨਿਕ, ਉਦਯੋਗਿਕ | ਬਿਨਾਂ ਗੱਦਿਆਂ ਦੇ ਠੰਡ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ |
ਸਜਾਵਟੀ | ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਉੱਚ-ਪੱਧਰੀ | ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ |
ਪਲਾਸਟਿਕ | ਤੇਜ਼-ਆਮ, ਬਾਹਰੀ | ਸੰਭਾਲਣਾ ਆਸਾਨ, ਘੱਟ ਲਾਗਤ |
ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਥੀਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਫਰਨੀਚਰ ਹੋਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਏਕਤਾ ਵਾਲਾ, ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਮਾਹੌਲ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਸੁਹਜ-ਸ਼ਾਸਤਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਹੋਰ "ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮਯੋਗ" ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੁਫਤ ਸਮਾਜਿਕ ਸਾਂਝਾਕਰਨ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਦਮ 5: ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ
ਗਾਹਕ ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਨਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬੈਠਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਦੇਖੋ:
- ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਕੁਰਸੀਆਂ।
- ਲੱਤਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ।
- ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਪੈਡ ਜਾਂ ਗੱਦੇ।
ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰ ਬੇਆਰਾਮ ਕੁਰਸੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਭੇਜ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕਦਮ 6: ਵਰਕਫਲੋ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ
ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਸਮਾਰਟ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੇ ਫਰਨੀਚਰ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ:
- ਗਾਹਕ ਅਤੇ ਸਟਾਫ਼ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆ-ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦੇ ਰਸਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਲੇਆਉਟ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਹਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਨ। ਹਰ ਇੰਚ ਸੀਟਿੰਗ ਨਾਲ ਨਾ ਭਰੋ। ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵੀ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕਦਮ 7: ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ
ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣੋ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕੇ:
- ਸਕ੍ਰੈਚ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਦਾਗ-ਰੋਧਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲੱਭੋ।
- ਉਹਨਾਂ ਸਤਹਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਜੋ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ।
- ਅਜਿਹੀਆਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ।
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਫਰਨੀਚਰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਟੂਏ ਨੂੰ ਬਚਾਏਗਾ।
ਕਦਮ 8: ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਫਰਨੀਚਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਵਚਨਬੱਧ ਨਾ ਹੋਵੋ:
- ਆਰਾਮ ਲਈ ਕੁਰਸੀਆਂ 'ਤੇ ਬੈਠੋ।
- ਮੇਜ਼ ਦੀ ਦੂਰੀ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਪੂਰੀ ਸੀਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ
ਇਹ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਫਰਨੀਚਰ ਤੁਹਾਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ।
ਬਚਣ ਲਈ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਚੋਣ ਜਾਂ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅਤੇ ਆਰਾਮ, ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ:
1. ਆਰਾਮ ਨਾਲੋਂ ਸ਼ੈਲੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ
ਕੁਰਸੀ ਸੁੰਦਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਚੰਗਾ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸੀਟ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੂਥਾਂ ਜਾਂ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲਾਂ ਵਰਗੇ ਲੰਬੇ ਬੈਠਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ।
2. ਵਰਕਫਲੋ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠਾ ਕਰਨਾ
ਫਰਨੀਚਰ ਜੋ ਗਲਿਆਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਰਵਰਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਲੇਆਉਟ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਜੋ ਸਟਾਫ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣ-ਫਿਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ।
3. ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਭੀੜ-ਭੜੱਕਾ
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੇਜ਼ਾਂ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇਹ ਬੈਠਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਛੋਟੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਏਗੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗੀ।
4. ਉਹ ਫਰਨੀਚਰ ਚੁਣਨਾ ਜਿਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋਵੇ
ਸਜਾਵਟੀ ਜਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਫਰਨੀਚਰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਾਗ਼ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣੋ, ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੋਵੇ।
5. ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ
ਯਾਤਰਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਜਾਂ ADA ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਅਣਸੁਖਾਵਾਂ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਾਨੂੰਨੀ ਦਾਅਵਿਆਂ ਦਾ ਵੀ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਗਲਿਆਰੇ, ਸੀਟਾਂ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਰਸਤੇ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਨ।
6. ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਥੀਮ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਣਾ
ਉਹ ਫਰਨੀਚਰ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਬੈਠਦਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਉਲਝਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੁਰਸੀਆਂ, ਮੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ।
ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ: ਆਪਣੇ ਲੇਆਉਟ ਅਤੇ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਚੋਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਹਾਰਕ ਸਮੱਸਿਆ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਵਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਫਰਨੀਚਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਟਿਕਾਊ, ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
1. ਟਿਕਾਊ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣੋ
ਚੰਗੇ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਉਮਰ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦਾ ਖਰਚਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਰਸੀਆਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਧਾਤ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਹੋਣ ਜੋ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖ ਸਕਣ।
2. ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅਤੇ ਬਜਟ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਸੀਟਾਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਵੱਲ ਮੂੰਹ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਲਾ, ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ ਫਰਨੀਚਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਫਰਨੀਚਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾਂ ਜਾਂ ਭੁਗਤਾਨ ਸਕੀਮਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾਵਾਨ ਸਪਲਾਇਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਬੱਚਤ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਮਾਡਿਊਲਰ ਫਰਨੀਚਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ
ਮਾਡਯੂਲਰ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਕੁਰਸੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੀੜ ਦੇ ਆਕਾਰਾਂ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮਾਗਮਾਂ, ਜਾਂ ਲੇਆਉਟ ਲਈ ਲਚਕਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੀਆਂ। ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਫਰਨੀਚਰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
5. ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ
ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਦਾਗ-ਰੋਧਕ ਫਰਨੀਚਰ ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਚ ਕੱਸਣਾ, ਜਾਂ ਸਤ੍ਹਾ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਫਰਨੀਚਰ ਸਜਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਸਾਧਨ ਹੈ। ਕੁਰਸੀਆਂ, ਮੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬੂਥਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ ਆਰਾਮ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ, ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਆਮਦਨ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਕਿਸੇ ਨਾਮਵਰ ਸਪਲਾਇਰ ਤੋਂ ਸਮਾਰਟ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿYumeya Furniture, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਵਿਕਰੀ, ਸਾਖ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦ