Jinsi ya Kupanga Samani za Mkahawa Ili Kusaidia Biashara Yako Kukua?

Fikiria kuingia kwenye mgahawa na kuhisi kama uko nyumbani. Viti vinaonekana sawa. Nafasi kati ya meza ni bora zaidi.   Hujisikii msongamano mkubwa; unaweza kuwaona wahudumu wengine wa chakula.   Hisia hiyo inawafanya wageni kutumia muda zaidi, kuagiza zaidi na kurudi tena.

Sasa fikiria mara ya mwisho ulipoketi kwenye viti vigumu au kulazimika kujibana kati ya meza. Je, haikufanya ziara yako isipendeze? Wamiliki wote wa migahawa wanatamani idadi kubwa ya wateja, mauzo yaliyoongezeka, na maoni chanya. Na, samani sahihi za mgahawa zina jukumu kubwa zaidi kuliko wamiliki wengi wanavyofikiria.

Wamiliki kadhaa wa migahawa wanajali chakula na huduma.   Watu wachache hufikiria samani za mgahawa.   Hata hivyo, fanicha, hasa viti vya migahawa, meza, na vibanda huchangia pakubwa katika mauzo.   Mpangilio mzuri wa samani una uwezo wa kufanya nafasi yako iwe nzuri zaidi, kuongeza mauzo, na kuridhika kwa wateja.

Hapa katika mwongozo huu, tutaelezea jinsi ya kupanga fanicha ya mgahawa na kuinunua kutoka kwa mtengenezaji anayeaminika kamaYumeya Furniture inaweza kukuza biashara yako.

Kwa Nini Samani za Mkahawani Ni Muhimu Zaidi ya Unavyofikiria?

Samani si mahali pa kukaa tu. Inaathiri:

• Faraja kwa wateja
  
• Ubora unaoonekana wa mgahawa wako
  
• Mtiririko wa huduma
  
• Kasi ya mauzo
  
• Utu na mandhari ya chapa

Wateja watakuwa tayari kulipa zaidi katika maeneo ambayo ni mazuri na mazuri kutazama.   Mambo ya ndani yaliyoundwa kwa ustadi na uteuzi wa samani nadhifu yanaweza hata kuathiri tabia za kula na matumizi za wateja.   inaonyesha kwamba muziki wa polepole chinichini, ambao unafaa vyema na viti vilivyotulia, unaweza kuongeza urefu wa muda wa kula (na hata ukubwa wa jumla wa bili) kwa 15%.

Umuhimu wa Samani kwa Mkahawa Wako

Samani si kitu cha kukaa tu, lakini pia huathiri sana mafanikio ya mgahawa wako.   Huduma kwa wateja, mauzo, na sura ya chapa inaweza kuathiriwa moja kwa moja na viti, meza, na vibanda vya mgahawa vinavyofaa. Hii ndiyo sababu:

1. Hesabu ya Hisia za Kwanza

Watu "hula kwa macho yao" kwanza. Kabla ya kujaribu chakula, wageni wataona viti, rangi na mapambo.   Samani zitasaidia mgahawa wako kuwa wa kukaribisha, wa kitaalamu, au wa starehe.

2. Utendaji kazi

Samani zinapaswa kusaidia mtiririko wa kazi badala ya kuzizuia.   Njia zilizo wazi zinapaswa kupatikana kwa wafanyakazi.   Kuchukua vitu jikoni lazima kuwe na ufanisi.   Samani zinazosababisha msongamano hupunguza kasi ya huduma na kuwakera wateja.

3. Faraja

Wageni watatumia muda mrefu zaidi, kuagiza vyakula zaidi, na kutoa maoni chanya wanapohisi wako nyumbani. Kinyume chake, viti visivyofaa vitaongeza wateja wasioridhika na maoni mabaya.

4. Uimara na Matengenezo

Viti na meza katika mgahawa huwa na msongamano mkubwa wa magari kila siku. Chagua vifaa ambavyo ni rahisi kusafisha, havipati madoa kwa urahisi, na vinadumu kwa muda mrefu.   Samani za hali ya juu hupunguza gharama za uingizwaji na huongeza faida ya uwekezaji kwa muda mrefu.

Samani za mgahawani si mapambo tu, bali pia ni zana ya biashara.

Jinsi Chaguo za Samani Zinavyoweza Kuongeza Mauzo Moja kwa Moja?

Kuchagua samani sahihi za mgahawa si suala la mtindo au starehe tu; lakini kunaweza kuleta tofauti katika mapato yako. Hivi ndivyo unavyofanya:

1. Ongeza Ubadilishaji wa Meza

Mpangilio wa samani na starehe ya viti huathiri kasi ambayo meza husafishwa na kujazwa.   Nafasi sahihi pia huwezesha seva kuzunguka kwa uhuru na wateja kukaa chini kwa raha, hivyo kukuwezesha kuwahudumia wateja wengi zaidi ndani ya saa moja. Mauzo zaidi = mauzo zaidi.

2. Himiza Maagizo Makubwa Zaidi

Wateja wanaojisikia vizuri wataendelea kuwa na wakati mrefu zaidi.   Watu wanapokuwa wameridhika na kufurahia mazingira, wataagiza chakula, vinywaji na vitindamlo zaidi.

Uchunguzi unaonyesha kwamba watumiaji katika mazingira tulivu wataweza kuongeza matumizi yao kwa hadi 12-20% wakati wa kila ziara.

3. Ongeza Thamani Inayoonekana

Samani maridadi na za hali ya juu huipa mgahawa wako hisia ya ubora wa juu.   Hata ishara rahisi zaidi, kama vile viti vizuri, meza zilizong'arishwa, au vibanda vizuri, ni viashiria vya thamani.   Wateja huwa wanalinganisha mazingira mazuri na chakula na huduma bora na hii inakuwa sababu inayohalalisha bei za juu.

4. Saidia Hadithi ya Chapa Yako

Samani ni njia ya kusimulia hadithi yako kuhusu mgahawa.   Viti vya kisasa ni maridadi na vya kisasa, ilhali meza za mbao za kitamaduni huunda mazingira mazuri ya nyumbani.   Mandhari katika samani, mapambo ya muundo na rangi huleta uaminifu, kurudia biashara na uaminifu.

5. Kuongeza Kuridhika kwa Wateja

Wageni wanapopumzika na kujisikia wamekaribishwa mahali hapo, wanatoka wakiwa na furaha zaidi.   Uzoefu huu mzuri husababisha mapitio mazuri, marejeleo ya mdomo, na machapisho kwenye mitandao ya kijamii ambayo hutafsiri trafiki na mapato zaidi.

Ushauri Mtaalamu: Samani si kitu cha kupamba nyumba yako; ni chanzo cha mapato.   Viti vizuri, vya kudumu, na vilivyowekwa vizuri huathiri moja kwa moja kiwango cha matumizi ya wateja na biashara inayorudiwa.

Jinsi ya kupanga Samani za Mkahawa?

Samani za mgahawa zilizoundwa vizuri zinaweza kuwafanya wateja wawe na starehe zaidi, kufanya mauzo kuwa bora zaidi, na kurahisisha kazi. Fuata hatua zilizoainishwa hapa chini ili kupanga samani bora kwa mgahawa wako:

Hatua ya 1: Unda Mpango wa Sakafu

Lazima uweze kuibua nafasi yako kabla ya kununua hata kiti kimoja au meza. Mpango wa sakafu hukusaidia:

• Hesabu idadi ya viti vinavyoweza kutoshea kwa usalama na kwa raha.
  
• Panua njia za kuingilia ili kuhudumia kwa urahisi.
  
• Maeneo ya kupanga (km eneo la baa, eneo la familia, viti vya kibanda)

Sheria muhimu za nafasi za kufuata:

Kupanga hivyo huondoa maumivu ya kichwa ya siku zijazo na huongeza mzunguko wa damu: kwa wageni na kwa wafanyakazi.

Hatua ya 2: Chagua Aina Sahihi za Kuketi

Viti mbalimbali vinaweza kutumika kusaidia malengo mbalimbali ya biashara:

Viti vya Mkahawa

• Chaguo bora zaidi la kuketi linaloweza kurekebishwa.
  
• Rahisi kusogeza na kupanga upya.
  
• Inaweza kuendana na ukubwa tofauti wa meza.
  
• Husaidia kuboresha uwezo.

Chagua viti vizuri ambapo utakula milo mirefu; msaada wa mgongo na mito ni vyema zaidi.

Vibanda

• Toa faragha na faraja.
  
• Inafaa zaidi kwa familia na wageni wa muda mrefu.
  
• Watu wengi huiona kama viti vya ubora wa juu.

Viti vya Baa

• Nzuri kwa huduma ya kawaida au inayolenga vinywaji.
  
• Huhimiza mauzo ya haraka.
  
• Hufanya kazi vizuri na meza/kaunta za juu.

Viti vya Karamu

• Dhidi ya kuta ili kuokoa nafasi.
  
• Huongeza mtindo na faraja.
  
• Inafaa kwa makundi makubwa.

Ushauri : Changanya na ulinganishe aina za viti ili kukidhi mahitaji tofauti ya wateja.

Hatua ya 3: Linganisha Samani na Menyu na Kasi Yako

Uchaguzi wa samani unapaswa kutegemea mtindo wa menyu yako:

• Chakula Kizuri = Viti vya starehe, meza kubwa, mapambo ya kifahari.
  
• Kula Kawaida = Viti na meza vya kupumzika lakini vya gharama nafuu.
  
• Haraka - Kawaida = Viti rahisi kusafisha, viti vya kuketi haraka
  
• Duka la Kahawa / Kafe = Mchanganyiko wa meza ndogo, viti vya kupumzikia, na viti vya pamoja.

Kwa mfano, mkahawa wa chakula cha mchana wenye msongamano mkubwa wa wateja unahitaji viti vizito, ambavyo vinaweza kufutwa na vinaweza kubadilishwa kwa urahisi.   Nyumba ya nyama ya ng'ombe inaweza kuegemea viti vizuri zaidi na meza kubwa zaidi ili kukuza chakula cha jioni kilichopanuliwa.

Hatua ya 4: Fikiria Mtindo na Urembo

Samani huunda mazingira ya mgahawa wako.   Chagua vifaa na rangi zinazoakisi wewe ni nani.

Mwongozo wa Nyenzo:

Kuwa na samani zinazoendana na mada ya mgahawa wako huunda mazingira ya umoja na ya kukaribisha.   Urembo wake hauongezi tu kuridhika kwa wateja bali pia huruhusu nafasi yako kuwa "inayoweza kuunganishwa kwenye Instagram", ambayo huchochea ushiriki wa kijamii bila malipo na uuzaji wa kikaboni.

Hatua ya 5: Zingatia Faraja na Ergonomics

Wateja watatumia muda na pesa zaidi mahali hapo kwa sababu viti vizuri vitawahamasisha. Tafuta:

• Viti vilivyo na mgongo mzuri.
  
• Nafasi ya kutosha ya miguu.
  
• Pedi au mito inapohitajika.

Kumbuka: Kiti cha kifahari lakini kisichofaa kinaweza kuwafukuza wageni.

Hatua ya 6: Weka Kipaumbele kwa Mtiririko wa Kazi na Ufikiaji

Uwekaji mzuri wa samani huongeza shughuli. Samani zilizowekwa vizuri zinamaanisha:

• Wateja na wafanyakazi wanaweza kuhama kwa urahisi.
  
• Safisha njia za kutokea kwa usalama.

Mpangilio mzuri husaidia wafanyakazi kuhudumia kwa ufanisi na kuhakikisha wateja wanaridhika.   Usijaze kila inchi na viti.   Hata nafasi tupu inaweza kuongeza faraja na mazingira na kuongeza mauzo kwa muda mrefu.

Hatua ya 7: Matengenezo na Uimara

Chagua nyenzo za samani zinazoweza kuhimili matumizi ya kila siku:

• Tafuta vifaa vinavyostahimili mikwaruzo na vinavyostahimili madoa.
  
• Fikiria nyuso ambazo ni rahisi kusafisha.
  
• Wekeza katika vitu bora ambavyo havitahitaji kubadilishwa mara kwa mara.

Samani za kudumu ni uwekezaji wa muda mrefu ambao utaokoa pochi yako.

Hatua ya 8: Jaribu Kabla ya Kununua

Kamwe usijitoe kwenye samani kabla ya kujaribu:

• Kaa kwenye viti kwa ajili ya starehe.
  
• Angalia nafasi na urefu wa meza.
  
• Tafakari mtiririko wa magari ukiwa na viti kamili

Hizi zitasaidia kuepuka makosa ya gharama kubwa na samani zitafaa nafasi yako na chapa yako.

Makosa ya Kawaida ya Kuepuka

Hata makosa madogo zaidi katika uteuzi au usakinishaji wa samani za mgahawa yanaweza kuathiri biashara yako.   Ili kuepuka makosa haya na kupata faraja, ufanisi na mauzo, unaweza kuepuka makosa yafuatayo ya kawaida:

1. Kuzingatia Mtindo kuliko Faraja

Kiti kinaweza kuwa kizuri, lakini kinapokuwa si kizuri, wageni hawatakuwa na uzoefu mzuri wa kula.   Hakikisha kiti kiko vizuri kabla ya kununua, hasa katika mipangilio ya viti virefu kama vile vibanda au meza za kulia.

2. Kupuuza Mtiririko wa Kazi

Samani zinazozuia njia za kuingilia au kuzuia mwendo wa wahudumu hupunguza kasi ya huduma na kuwakatisha tamaa wafanyakazi.   Panga mipangilio inayowaruhusu wafanyakazi na wateja kuhama kwa uhuru.

3. Kujaa Watu Wengi Katika Nafasi

Kwa kujaribu kutoshea meza nyingi kupita kiasi, inaweza kutoa ongezeko la muda mfupi la uwezo wa kuketi, ingawa nafasi ndogo itawafanya wageni kuhisi msongamano na kupunguza kuridhika kwao.

4. Kuchagua Samani Ambazo Ni Vigumu Kuzitunza

Samani zilizofunikwa kwa kitambaa cha plastiki au dhaifu zinaweza kuonekana nzuri mwanzoni lakini zinaweza kuchafuliwa kwa urahisi au kuraruliwa.   Chagua vifaa vya kudumu na vinavyoweza kusafishwa, ambavyo vinaweza kuendeleza biashara ya kila siku ya mgahawa.

5. Kupuuza Upatikanaji

Kutowafikiria wageni wenye mahitaji ya uhamaji au kufuata sheria za ADA kunaweza kusababisha uzoefu usiofurahisha na hata madai ya kisheria.   Hakikisha kwamba njia za kuingilia, viti na njia za kutokea ziko wazi kwa kila mtu.

6. Kusahau Chapa na Mandhari Yako

Samani ambazo haziendani na mtindo wa mgahawa wako huipa mgahawa wako mwonekano wa kuchanganyikiwa na kudhoofisha chapa yako.   Hakikisha viti, meza na mapambo yako yanachanganyikana ili kusimulia hadithi moja.

Ushauri wa Kitaalamu:   Daima ni vizuri kujaribu mpangilio wako na uteuzi wa samani.   Jaribu eneo kama mteja na kama seva ili kubaini matatizo yoyote ya vitendo mapema.

Vidokezo vya Kuokoa Pesa Bila Kuathiri Ubora

Samani za mgahawani hazihitaji gharama kubwa kuwekeza.   Zifuatazo ni baadhi ya vidokezo unavyoweza kutumia ili kupata vipande vya kudumu, vya mtindo, na vyenye utendaji bila kutumia pesa nyingi:

1. Chagua Nyenzo Zinazodumu

Samani nzuri hudumu kwa muda mrefu na hii hupunguza gharama za uingizwaji.   Tafuta viti na meza zenye mbao au chuma imara au plastiki iliyoimarishwa ambayo inaweza kuhimili matumizi yao ya kila siku.

2. Mchanganyiko wa Vipande vya Premium na Bajeti

Huna haja ya kufanya viti vyote kuwa vya bei ya juu.   Samani zenye athari kubwa na za mtindo zinapaswa kutumika katika vyumba vinavyoelekea wageni, na sehemu zisizoonekana sana zinapaswa kuwa na samani rahisi na za kudumu.   Hii inaleta usawa kati ya bei na muundo.

3. Fanya Kazi na Wauzaji Wanaoaminika

Watengenezaji wengi hutoa punguzo la kiasi au mipango ya malipo.   Kuwezesha uhusiano na muuzaji anayeaminika kunaweza kusababisha akiba na uhakikisho wa ubora.

4. Fikiria Samani za Kawaida

Meza na viti vya kawaida vitaweza kubadilika kulingana na ukubwa mbalimbali wa umati, matukio maalum, au mpangilio.   Hii inazuia ununuzi wa samani za ziada katika siku zijazo.

5. Zingatia Matengenezo na Urefu wa Maisha

Samani zinazosafishwa kwa urahisi na zinazostahimili madoa hupunguza gharama zinazohusiana na usafi.   Matengenezo sahihi, kama vile kukaza skrubu, au kung'arisha uso, huongeza muda wa uwekezaji wako.

Hitimisho

Samani za mgahawani si mapambo; ni chombo cha biashara.   Uwekaji sahihi wa viti, meza na vibanda huongeza faraja, huongeza mauzo na uaminifu wa chapa.

Kupima nafasi, kuchagua samani bora na maridadi na mpangilio mzuri kutasaidia mgahawa wako kuongeza mapato na kuridhika kwa wateja.

Kupata samani nadhifu kutoka kwa muuzaji anayeaminika kamaYumeya Furniture, ni uwekezaji unaorudi katika suala la mauzo, sifa na wateja wanaorudia.