Biznesinizin böyüməsinə kömək etmək üçün restoran mebellərini necə planlaşdırmaq olar?

Bir restorana girib özünüzü evdəki kimi hiss etdiyinizi düşünün. Stullar tam yerindədir. Masalar arasındakı məsafə optimaldır.   Özünüzü həddindən artıq izdihamlı hiss etmirsiniz; digər restoranları görə bilərsiniz.   Bu hiss qonaqların daha çox vaxt keçirməsinə, daha çox sifariş verməsinə və yenidən gəlməsinə səbəb olur.

İndi isə sonuncu dəfə sərt stullarda oturduğunuzu və ya masaların arasında sıxışdığınızı düşünün. Məgər bu, səfərinizi daha az xoşagələn etmədi? Bütün restoran sahibləri daha çox müştəri sayı, artan satış və müsbət rəylər istəyirlər. Və düzgün restoran mebellərinin əksər sahiblərin düşündüyündən daha çox rolu var.

Bir sıra restoran sahibləri yemək və xidmətlə maraqlanırlar.   Restoran mebellərinə çox adam əhəmiyyət vermir.   Bununla belə, mebel, xüsusən də restoran stulları, masaları və köşkləri satışlara böyük töhfə verir.   Düzgün mebel düzülüşü məkanınızı daha rahat etmək, dövriyyəni və müştəri məmnuniyyətini artırmaq gücünə malikdir.

Bu təlimatda restoran mebellərinin necə planlaşdırılacağını və onu nüfuzlu bir istehsalçıdan necə əldə edəcəyinizi izah edəcəyik.Yumeya Furniture biznesinizi inkişaf etdirə bilər.

Niyə Restoran Mebelləri Düşündüyünüzdən Daha Vacibdir?

Mebel sadəcə oturma yeri deyil. O, aşağıdakılara təsir göstərir:

• Müştəri rahatlığı
  
• Restoranınızın qəbul edilən keyfiyyəti
  
• Xidmət axını
  
• Dövriyyə sürəti
  
• Brend şəxsiyyəti və mövzusu

Müştərilər rahat və baxımlı yerlərdə daha çox pul ödəməyə hazır olacaqlar.   Ağıllı mebel seçimləri ilə ağıllı şəkildə dizayn edilmiş interyer hətta müştərilərin yemək və xərcləmə vərdişlərinə də təsir göstərə bilər. Tədqiqat   Arxa planda səslənən və rahat oturacaqlara yaxşı uyğunlaşan daha yavaş musiqinin yemək müddətini (və hətta ümumi ölçünü) 15% artıra biləcəyini göstərir.

Restoranınız üçün Mebelin Əhəmiyyəti

Mebel sadəcə oturmaq üçün bir şey deyil, həm də restoranınızın uğuruna böyük təsir göstərir.   Müştəri xidməti, satış və brend imicinə düzgün restoran oturacaqları, masaları və köşkləri birbaşa təsir göstərə bilər. Səbəbləri bunlardır:

1. İlk təəssüratların sayı

İnsanlar əvvəlcə "gözləri ilə yeyirlər". Yeməyi dadmazdan əvvəl qonaqlar oturacaqlara, rənglərə və dekorasiyaya diqqət yetirəcəklər.   Mebel restoranınızın qonaqpərvər, peşəkar və ya rahat olmasına kömək edəcək.

2. Funksionallıq

Mebel iş axınlarını maneə törətmək əvəzinə, onları dəstəkləməlidir.   İşçilər üçün açıq yollar olmalıdır.   Mətbəxdəki zibil yığımları təsirli olmalıdır.   Tıxaclara səbəb olan mebel xidmətləri ləngidir və müştəriləri qıcıqlandırır.

3. Rahatlıq

Qonaqlar daha uzun müddət vaxt keçirəcək, daha çox yemək sifariş edəcək və özlərini evlərindəki kimi hiss etdikdə müsbət rəylər buraxacaqlar. Əksinə, yöndəmsiz oturacaqlar narazı müştərilərin və pis rəylərin artmasına səbəb olacaq.

4. Davamlılıq və Baxım

Restorandakı stul və masalar hər gün çoxlu insan axını ilə üzləşir. Təmizlənməsi asan, asanlıqla ləkələnməyən və davamlı materiallar seçin.   Yüksək keyfiyyətli mebellər dəyişdirmə xərclərini minimuma endirir və uzunmüddətli perspektivdə ROI-ni artırır.

Restoran mebeli sadəcə dekorasiya deyil: bu, biznes üçün bir vasitədir.

Mebel Seçimləri Satışları Birbaşa Necə Artıra Bilər?

Düzgün restoran mebelinin seçilməsi sadəcə stil və ya rahatlıq məsələsi deyil; həm də gəlirlərinizə təsir edə bilər. Necə edəcəyiniz aşağıdakılardır:

1. Masa dövriyyəsini artırın

Mebellərin düzülüşü və oturacaqların rahatlığı masaların boşaldılması və doldurulma sürətinə təsir göstərir.   Düzgün məsafə serverlərin sərbəst dövriyyəsini və müştərilərin rahat oturmasını təmin edir və beləliklə, bir saat ərzində daha çox müştəriyə xidmət göstərməyə imkan verir. Daha çox dövriyyə = daha çox satış.

2. Daha böyük sifarişləri təşviq edin

Özünü rahat hiss edən müştərilər daha uzun müddət qalacaqlar.   İnsanlar özlərini rahat hiss etdikdə və ətraf mühitdən zövq aldıqda, daha çox yemək, içki və desert sifariş edəcəklər.

Araşdırmalar göstərir ki, rahat şəraitdə olan istehlakçılar hər səfər zamanı xərclərini 12-20%-ə qədər artıra biləcəklər.

3. Qavranılan Dəyəri Artırın

Dəbli və premium mebellər restoranınıza yüksək keyfiyyətli bir atmosfer bəxş edir.   Hətta ən sadə jestlər, məsələn, gözəl stullar, cilalanmış masalar və ya rahat kabinələr belə dəyər göstəricisidir.   Müştərilər gözəl bir mühiti keyfiyyətli yemək və xidmətlə müqayisə etməyə meyllidirlər və bu, daha yüksək qiymətləri əsaslandıran səbəbə çevrilir.

4. Brend Hekayənizi Dəstəkləyin

Mebel restoran haqqında hekayənizi danışmağın bir yoludur.   Müasir stullar zərif və müasirdir, kənd taxta masalar isə yaxşı bir ev ab-havası yaradır.   Mebeldəki mövzu, dizayn dekorasiyası və rəngi etibarlılıq, təkrarlanan iş və sədaqət gətirir.

5. Müştəri məmnuniyyətini artırın

Qonaqlar rahat olduqda və özlərini xoş qarşılanan hiss etdikdə, daha xoşbəxt şəkildə çölə çıxırlar.   Bu yaxşı təcrübə yaxşı rəylərə, şifahi tövsiyələrə və sosial media şəbəkələrində daha çox trafik və qazanc gətirən paylaşımlara gətirib çıxarır.

Məsləhət: Mebel evinizi bəzəmək üçün bir şey deyil; bu, gəlir mənbəyidir.   Rahat, davamlı və düzgün yerləşdirilmiş oturacaqlar müştəri xərclərinin və təkrar biznesin səviyyəsinə birbaşa təsir göstərir.

Restoran mebellərini necə planlaşdırmaq olar?

Düzgün dizayn edilmiş restoran mebelləri müştərilərin daha rahat olmasına, satışın yaxşılaşdırılmasına və işi asanlaşdırmasına xidmət edə bilər. Restoranınız üçün ən yaxşı mebeli planlaşdırmaq üçün aşağıda göstərilən addımları izləyin :

Addım 1: Mərtəbə Planı Yaradın

Hətta bir stul və ya masa almadan əvvəl məkanınızı vizuallaşdıra bilməlisiniz. Bir mərtəbə planı sizə kömək edəcək:

• Təhlükəsiz və rahat şəkildə yerləşdirilə bilən oturacaqların sayını hesablayın.
  
• Rahat xidmət göstərə biləcək qədər geniş dəhlizlər düzəldin.
  
• Plan sahələri (məsələn, bar sahəsi, ailə sahəsi, kabinədə oturacaqlar)

Əsas boşluq qaydalarına əməl olunmalıdır:

Belə planlaşdırma gələcəkdə yaranan baş ağrılarını aradan qaldırır və həm qonaqlar, həm də işçilər üçün qan dövranını artırır.

Addım 2: Düzgün oturacaq növlərini seçin

Müxtəlif biznes məqsədlərini dəstəkləmək üçün müxtəlif oturacaqlardan istifadə etmək olar:

Restoran stulları

• Ən tənzimlənən oturacaq alternativi.
  
• Daşınması və yenidən qurulması asandır.
  
• Müxtəlif ölçülü masalara uyğunlaşa bilər.
  
• Tutumu optimallaşdırmağa kömək edir.

Uzun müddət yemək yeyəcəyiniz rahat stullar seçin; arxa dayaq və yastıqlar üstünlük təşkil edir.

Kabinələr

• Məxfilik və rahatlıq təklif edin.
  
• Ailələr və uzunmüddətli qonaqlar üçün ən uyğundur.
  
• Bir çox insan bunu yüksək keyfiyyətli oturacaqlar kimi görür.

Bar Tabureləri

• Təsadüfi və ya içki yönümlü xidmət üçün yaxşıdır.
  
• Daha sürətli dövriyyəni təşviq edir.
  
• Hündür masalar/sayğaclarla effektiv şəkildə işləyir.

Banket Oturacaqları

• Məkanı qənaət etmək üçün divarlara söykənir.
  
• Stil və rahatlıq əlavə edir.
  
• Daha böyük qruplar üçün yaxşı işləyir.

Məsləhət : Müxtəlif müştəri ehtiyaclarına uyğun oturacaq növlərini qarışdırın və uyğunlaşdırın.

Addım 3: Mebelləri menyunuza və tempinizlə uyğunlaşdırın

Mebel seçimi menyu tərzinizə əsaslanmalıdır:

• Ləzzətli yeməklər = Rahat stullar, böyük masalar, zərif bəzəklər.
  
• Gündəlik yemək = Rahat, lakin qənaətcil stullar və masalar.
  
• Tez-tez istifadə edilən = Asan təmizlənən stullar, tez dəyişdirilən oturacaqlar
  
• Qəhvəxana / Kafe = Kiçik masalar, divanlar və ortaq oturacaqların kombinasiyası.

Misal üçün, müştəri axınının çox olduğu bir səhər yeməyi kafesində silinə bilən və asanlıqla dəyişdirilə bilən sıx oturacaqlar tələb olunur.   Steykhaus uzun müddətli şam yeməklərini təşviq etmək üçün daha rahat oturacaqlara və daha böyük masalara üstünlük verə bilər.

Addım 4: Stil və estetikanı nəzərə alın

Mebel restoranınızın atmosferini yaradır.   Kim olduğunuzu əks etdirən materiallar və rənglər seçin.

Materiallar üzrə təlimat:

Restoranınızın mövzusunu tamamlayan mebellərə sahib olmaq, birləşdirici və qonaqpərvər bir mühit yaradır.   Estetika yalnız müştəri məmnuniyyətini artırmaqla yanaşı, həm də məkanınızın daha "İnstaqramda paylaşıla bilən" olmasına imkan verir ki, bu da pulsuz sosial paylaşımı və üzvi marketinqi stimullaşdırır.

Addım 5: Rahatlığa və Erqonomikaya diqqət yetirin

Rahat oturacaqlar onları motivasiya edəcəyi üçün müştərilər məkanda daha çox vaxt və pul xərcləyəcəklər. Axtarın:

• Düzgün arxalı kreslolar.
  
• Kifayət qədər ayaq yeri.
  
• Lazım gələrsə, yastıqlar və ya yorğanlar.

Yadda saxla: Zərif, lakin narahat bir kreslo qonaqları yola sala bilər.

Addım 6: İş Axını və Əlçatanlığı Prioritetləşdirin

Mebelin ağıllı yerləşdirilməsi əməliyyatları asanlaşdırır. Düzgün yerləşdirilmiş mebel deməkdir:

• Müştərilər və işçilər asanlıqla hərəkət edə bilərlər.
  
• Təhlükəsizlik üçün çıxış yollarını təmizləyin.

Səmərəli bir tərtibat işçilərə səmərəli xidmət göstərməyə kömək edir və müştərilərin məmnuniyyətini təmin edir.   Hər santimetri oturacaqlarla doldurmayın.   Hətta boş yer belə rahatlıq və atmosfer əlavə edə və uzunmüddətli perspektivdə satışları artıra bilər.

Addım 7: Baxım və Davamlılıq

Gündəlik istifadəyə davamlı mebel materialını seçin:

• Cızıqlara və ləkələrə davamlı materiallar tapın.
  
• Təmizlənməsi asan olan səthləri düşünün.
  
• Mütəmadi olaraq dəyişdirilməsini tələb etməyən keyfiyyətli məhsullara investisiya qoyun.

Uzunömürlü mebel, cüzdanınıza qənaət edəcək uzunmüddətli bir investisiyadır.

Addım 8: Satın almadan əvvəl sınaqdan keçirin

Mebel sınamadan əvvəl heç vaxt ona sadiq qalmayın:

• Rahatlıq üçün kreslolarda oturun.
  
• Masaların hündürlüyünü və aralarındakı məsafəni yoxlayın.
  
• Tam oturacaqlarla nəqliyyat axınını vizuallaşdırın

Bunlar bahalı səhvlərin qarşısını almağa kömək edəcək və mebel məkanınıza və brendinizə uyğun olacaq.

Qarşısını almaq üçün ümumi səhvlər

Restoran mebellərinin seçilməsində və ya quraşdırılmasında ən kiçik səhvlər belə biznesinizə zərər verə bilər.   Bu səhvlərdən qaçınmaq və rahatlıq, səmərəlilik və satışa nail olmaq üçün aşağıdakı tipik səhvlərdən qaçınmaq olar:

1. Rahatlıqdan daha çox stilə üstünlük vermək

Stul gözəl ola bilər, amma rahat olmadıqda qonaqlar yaxşı yemək təcrübəsi yaşamayacaqlar.   Xüsusilə kabinələr və ya yemək masaları kimi uzun oturacaqlı yerlərdə, satın almadan əvvəl oturacağın rahat olduğundan əmin olun.

2. İş Axınını İmtina Etmək

Dəhlizləri bağlayan və ya serverlərin hərəkətinə mane olan mebellər xidməti ləngidir və işçiləri əsəbiləşdirir.   İşçilərin və müştərilərin sərbəst hərəkət etməsinə imkan verən plan tərtibatları.

3. Məkanın həddindən artıq dolması

Həddindən artıq çox masaya yerləşməyə çalışmaq, oturacaq tutumunda qısamüddətli artım təmin edə bilər, baxmayaraq ki, kiçik yer qonaqların özlərini sıx hiss etməsinə və məmnuniyyətlərini azaltmasına səbəb olacaq.

4. Baxımı Çətin Olan Mebel Seçimi

Döşəməli və ya kövrək mebellər ilk baxışda əla görünə bilər, lakin asanlıqla ləkələnə və ya cırıla bilər.   Restoranın gündəlik işini təmin edə biləcək davamlı və təmizlənə bilən materiallar seçin.

5. Əlçatanlığa məhəl qoymamaq

Mobillik tələbləri və ya ADA uyğunluğu olan qonaqları nəzərə almamaq xoşagəlməz təcrübəyə və hətta hüquqi iddialara səbəb ola bilər.   Dəhlizlərin, oturacaqların və çıxışların hər kəs üçün açıq olduğundan əmin olun.

6. Brendinizi və Mövzunuzu Unutmaq

Restoranınızın stilinə uyğun olmayan mebellər restoranınıza qarışıq bir görünüş verir və brendinizi sarsıdır.   Stullarınızın, masanızın və bəzəklərinizin bir hekayə danışmaq üçün birləşdiyinə əmin olun.

Peşəkar Məsləhət:   Mebel seçiminizi və dizaynınızı sınamaq həmişə yaxşıdır.   Hər hansı praktik problemləri əvvəlcədən müəyyən etmək üçün məkanı müştəri və xidmətçi kimi sınaqdan keçirin.

Keyfiyyətdən ödün vermədən pula qənaət etmək üçün məsləhətlər

Restoran mebellərinə böyük məbləğdə investisiya qoymaq lazım deyil.   Çox pul xərcləmədən davamlı, şık və funksional parçalar əldə etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz bəzi məsləhətlər aşağıdakılardır:

1. Davamlı Materialları Seçin

Keyfiyyətli mebel daha uzun ömürlüdür və bu da dəyişdirmə xərclərini azaldır.   Gündəlik istifadəni təmin edə bilən möhkəm taxta, metal və ya möhkəmləndirilmiş plastikdən hazırlanmış stul və masalar axtarın.

2. Premium və büdcəli parçaları qarışdırın

Bütün oturacaqları premium etmək məcburiyyətində deyilsiniz.   Qonaqlara baxan otaqlarda yüksək təsirli, dəbli mebellərdən istifadə edilməli, daha az görünən yerlərdə isə daha sadə və uzunömürlü mebellər olmalıdır.   Bu, qiymət və dizayn arasında tarazlıq yaradır.

3. Etibarlı Təchizatçılarla İşləyin

Bir çox istehsalçı həcm endirimləri və ya ödəniş sxemləri təklif edir.   Nüfuzlu bir təchizatçı ilə münasibətlərin qurulması qənaətə və keyfiyyətə zəmanət verə bilər.

4. Modul Mebelləri Nəzərə Alın

Modul masalar və stullar müxtəlif izdiham ölçülərinə, xüsusi tədbirlərə və ya düzülüşlərə uyğunlaşdırıla biləcək.   Bu, gələcəkdə əlavə mebel alınmasının qarşısını alır.

5. Baxım və uzunömürlülüyə diqqət yetirin

Asan təmizlənən və ləkəyə davamlı mebellər təmizlik xərclərini azaldır.   Vintlərin bərkidilməsi və ya səthin cilalanması kimi düzgün texniki xidmət investisiyanızın ömrünü uzadır.

Nəticə

Restoran mebeli bəzək deyil; bu, biznes alətidir.   Stulların, masaların və kabinlərin düzgün yerləşdirilməsi rahatlığı artırır, satışları və brendə sadiqliyi artırır.

Məkanın ölçülməsi, keyfiyyətli və şık mebel seçimi və düzgün düzülüş restoranınızın gəlirini və müştəri məmnuniyyətini artırmağa kömək edəcək.

Ağıllı mebellərin nüfuzlu təchizatçıdan alınması kimiYumeya Furniture, satış, nüfuz və təkrar müştərilər baxımından geri dönən bir investisiyadır.