Hvordan planlægger man restaurantmøbler for at hjælpe sin virksomhed med at vokse?

Forestil dig at gå ind på en restaurant og føle dig hjemme. Stolene føles helt rigtige. Afstanden mellem bordene er optimal.   Du føler dig ikke overfyldt; du kan se andre gæster.   Den følelse får gæsterne til at bruge mere tid, bestille mere og komme igen.

Tænk nu på sidste gang, du sad på hårde stole eller måtte klemme dig ind mellem bordene. Gjorde det ikke dit besøg mindre behageligt? Alle restaurantejere ønsker et større antal kunder, øget salg og positive anmeldelser. Og de rigtige restaurantmøbler spiller en større rolle i det, end de fleste ejere tror.

En række restaurantejere er optaget af mad og service.   Ikke mange mennesker tænker en ekstra gang over restaurantmøbler.   Møbler, især restaurantstole, borde og båse, bidrager dog enormt til salget.   En ordentlig møbelopsætning har kraften til at gøre dit rum mere behageligt, øge udskiftningen og kundetilfredsheden.

Her i denne guide vil vi forklare, hvordan man planlægger restaurantmøbler og finder dem fra en velrenommeret producent som f.eks.Yumeya Furniture kan styrke din forretning.

Hvorfor er restaurantmøbler vigtigere end du tror?

Møblerne er ikke bare en siddeplads. De påvirker:

• Kundekomfort
  
• Oplevet kvalitet af din restaurant
  
• Serviceflow
  
• Omsætningshastighed
  
• Brandpersonlighed og tema

Kunderne vil være villige til at betale mere på steder, der er komfortable og pæne at se på.   Et intelligent designet interiør med smarte møbelvalg kan endda påvirke kundernes spise- og forbrugsvaner. En undersøgelse   viser, at langsommere musik i baggrunden, som passer godt til afslappede siddepladser, kan øge spisetiden (og faktisk den samlede størrelse på regningen) med 15 %.

Møblernes betydning for din restaurant

Møbler er ikke bare noget, man kan sidde på, men de har også stor indflydelse på din restaurants succes.   Kundeservice, salg og brand image kan være direkte påvirket af de rigtige restaurantsæder, borde og båse. Her er hvorfor:

1. Førstehåndsindtryk tæller

Folk "spiser først med øjnene". Før de prøver maden, vil gæsterne lægge mærke til siddepladserne, farverne og indretningen.   Møbler vil hjælpe din restaurant med at blive enten imødekommende, professionel eller hyggelig.

2. Funktionalitet

Møblerne skal understøtte arbejdsgange snarere end at hindre dem.   Der skal være frie stier for personalet.   Opsamlinger i køkkenet skal være effektive.   Møbler, der fører til overbelastning, forsinker servicen og irriterer kunderne.

3. Komfort

Gæsterne vil bruge længere tid, bestille flere retter og efterlade positive anmeldelser, når de føler sig hjemme. Tværtimod vil klodsede siddepladser bidrage til utilfredse kunder og dårlige anmeldelser.

4. Holdbarhed og vedligeholdelse

Stolene og bordene i restauranten har meget trafik hver dag. Vælg materialer, der er nemme at rengøre, ikke let får pletter og er holdbare.   Møbler i høj kvalitet minimerer udskiftningsomkostningerne og forbedrer investeringsafkastet på lang sigt.

Restaurantmøbler er ikke bare indretning: det er et forretningsværktøj.

Hvordan møbelvalg kan direkte øge salget?

At vælge de rigtige restaurantmøbler er ikke kun et spørgsmål om stil eller komfort; det kan også gøre en forskel for din omsætning. Sådan gør du:

1. Øg bordomsætningen

Møbelplaceringen og siddekomforten påvirker den hastighed, hvormed bordene ryddes og fyldes.   Den rette afstand gør det også muligt for tjenerne at bevæge sig frit rundt, og kunderne kan sidde komfortabelt ned, hvilket gør det muligt at betjene flere kunder inden for en time. Mere omsætning = mere salg.

2. Opfordr til større ordrer

Kunder, der føler sig trygge, vil blive længere.   Når folk føler sig godt tilpas og nyder omgivelserne, bestiller de mere mad, drikkevarer og desserter.

Undersøgelser viser, at forbrugere i afslappede omgivelser vil være i stand til at øge deres forbrug med op til 12-20 % under hvert besøg.

3. Øg den opfattede værdi

Stilfulde og eksklusive møbler giver din restaurant en følelse af høj kvalitet.   Selv de simpleste gestus, såsom smukke stole, polerede borde eller komfortable båse, er indikatorer for værdi.   Kunder har en tendens til at sammenligne et smukt miljø med kvalitetsmad og service, og dette bliver grunden til højere priser.

4. Støt din brandhistorie

Møbler er en måde at fortælle din historie om restauranten på.   Moderne stole er elegante og moderne, hvorimod rustikke træborde skaber en god, hjemlig atmosfære.   Temaet i møblerne, designindretningen og farverne skaber troværdighed, gentagne kunder og loyalitet.

5. Forbedr kundetilfredsheden

Når gæsterne er afslappede og føler sig velkomne på stedet, går de gladere derfra.   Denne gode oplevelse fører til gode anmeldelser, mund-til-mund-anbefalinger og opslag på sociale medier, hvilket resulterer i mere trafik og indtjening.

Pro tip: Møbler er ikke noget, der skal dekorere dit hjem; det er en indtægtskilde.   Komfortable, holdbare og korrekt placerede sæder påvirker direkte kundernes forbrug og gentagne kunder.

Hvordan planlægger man restaurantmøbler?

Korrekt designede restaurantmøbler kan bidrage til at gøre kunderne mere komfortable, forbedre salget og gøre arbejdet lettere. Følg nedenstående trin for at planlægge de bedste møbler til din restaurant:

Trin 1: Opret en plantegning

Du skal kunne visualisere dit rum, før du køber bare én stol eller et bord. En plantegning hjælper dig med at:

• Tæl antallet af sæder, der kan placeres sikkert og komfortabelt.
  
• Sørg for, at gangene er brede nok til, at servering er komfortabel.
  
• Planlægningsområder (f.eks. barområde, familieområde, siddepladser i båse)

Vigtige afstandsregler at følge:

En sådan planlægning fjerner fremtidige hovedpiner og forbedrer blodcirkulationen: både for gæster og personale.

Trin 2: Vælg de rigtige siddepladser

Forskellige siddepladser kan bruges til at understøtte forskellige forretningsmål:

Restaurantstole

• Det mest justerbare sædealternativ.
  
• Nem at flytte og omarrangere.
  
• Kan matche forskellige bordstørrelser.
  
• Hjælper med at optimere kapaciteten.

Vælg komfortable stole, når du skal spise lange måltider; rygstøtte og hynder er at foretrække.

Boder

• Tilbyd privatliv og komfort.
  
• Bedst egnet til familier og langtidsbesøgende.
  
• Mange mennesker ser det som siddepladser af høj kvalitet.

Barstole

• God til afslappet eller drinksorienteret servering.
  
• Fremmer hurtigere omsætning.
  
• Præsterer effektivt med høje borde/diske.

Banketpladser

• Op ad væggene for at spare plads.
  
• Tilføjer stil og komfort.
  
• Fungerer godt for større grupper.

Tip : Bland og match siddepladser, der passer til forskellige kunders behov.

Trin 3: Match møbler til din menu og dit tempo

Valg af møbler bør baseres på din menustil:

• Fine Dining = Komfortable stole, store borde, elegant dekoration.
  
• Afslappet spisning = Afslappende, men omkostningseffektive stole og borde.
  
• Fast-Casual = Rengøringsvenlige stole, hurtig sædeudskiftning
  
• Kaffebar / Cafe = Kombination af små borde, loungestole og fælles siddepladser.

For eksempel kræver en brunchcafé med meget kundetrafik kraftige siddepladser, der kan tørres af og nemt kan udskiftes.   Et bøfhus kan hælde mod mere komfortable sæder og større borde for at fremme længere middage.

Trin 4: Overvej stil og æstetik

Møbler skaber atmosfæren i din restaurant.   Vælg materialer og farver, der afspejler, hvem du er.

Materialevejledning:

Møbler, der komplementerer restaurantens tema, skaber et samlende og imødekommende miljø.   Æstetikken forbedrer ikke kun kundetilfredsheden, men gør også dit rum mere "Instagrammerbart", hvilket stimulerer gratis deling på sociale medier og organisk markedsføring.

Trin 5: Fokus på komfort og ergonomi

Kunderne vil bruge mere tid og penge på stedet, fordi komfortable siddepladser vil motivere dem. Se efter:

• Stole med korrekt ryglæn.
  
• Tilstrækkelig benplads.
  
• Pude eller underlag efter behov.

Huske: En elegant, men ubehagelig stol kan drive gæster væk.

Trin 6: Prioriter arbejdsgang og tilgængelighed

Smart placering af møbler forbedrer driften. Velplacerede møbler betyder:

• Kunder og personale kan nemt bevæge sig.
  
• Ryd udgangsveje af sikkerhedsmæssige årsager.

En effektiv indretning hjælper medarbejderne med at betjene dem effektivt og sikrer tilfredse kunder.   Fyld ikke hver en centimeter med siddepladser.   Selv tomme lokaler kan tilføje komfort og atmosfære og øge salget i det lange løb.

Trin 7: Vedligeholdelse og holdbarhed

Vælg et møbelmateriale, der kan modstå daglig brug:

• Find ridsefaste og pletbestandige materialer.
  
• Tænk på overflader, der er nemme at rengøre.
  
• Invester i kvalitetsvarer, der ikke skal udskiftes regelmæssigt.

Holdbare møbler er en langsigtet investering, der vil spare din pengepung.

Trin 8: Test før du køber

Bind dig aldrig til møbler, før du har prøvet dem:

• Sid i stole for komfortens skyld.
  
• Kontroller bordafstand og højde.
  
• Visualiser trafikflow med fuldt siddepladser

Disse vil hjælpe med at undgå dyre fejl, og møblerne vil passe til dit rum og dit brand.

Almindelige fejl at undgå

Selv de mindste fejl i valget eller installationen af ​​restaurantmøbler kan skade din virksomhed.   For at undgå disse fejl og opnå komfort, effektivitet og salg, kan du undgå følgende typiske fejl:

1. Stil frem for komfort

En stol kan være smuk, men når den ikke er behagelig, får gæsterne ikke en god spiseoplevelse.   Sørg for, at sædet er behageligt, inden du køber, især ved lange siddepladser som båse eller spiseborde.

2. Ignorering af arbejdsgang

Møbler, der blokerer gange eller hæmmer serveringspersonalets bevægelse, sinker servicen og frustrerer medarbejderne.   Planlæg indretningen, der giver personale og kunder mulighed for at bevæge sig frit.

3. Overfyldning af rummet

Ved at forsøge at have for mange borde, kan det give en kortsigtet stigning i siddepladserne, selvom lille plads vil få gæsterne til at føle sig overfyldte og reducere deres tilfredshed.

4. Valg af møbler, der er svære at vedligeholde

Polstrede eller skrøbelige møbler kan se flotte ud i starten, men kan let blive plettet eller rives i stykker.   Vælg holdbare og rengøringsvenlige materialer, der er i stand til at opretholde restaurantens daglige drift.

5. Forsømmelse af tilgængelighed

Hvis man ikke tager hensyn til gæster med mobilitetskrav eller ADA-overholdelse, kan det resultere i ubehagelige oplevelser og endda juridiske krav.   Sørg for, at gange, sæder og udgange er åbne for alle.

6. Glem dit brand og tema

Møbler, der ikke passer til din restaurants stil, giver din restaurant et forvirret udseende og underminerer din branding.   Sørg for, at dine stole, borde og dekorationer tilsammen fortæller én historie.

Pro-tip:   Det er altid godt at teste din indretning og dit møbelvalg.   Test stedet som kunde og som tjener for at identificere eventuelle praktiske problemer på forhånd.

Tips til at spare penge uden at gå på kompromis med kvaliteten

Restaurantmøbler behøver ikke at koste en formue at investere i.   Følgende er nogle tips, du kan bruge til at få holdbare, stilfulde og funktionelle møbler uden at bruge for mange penge:

1. Vælg holdbare materialer

Gode ​​møbler har en længere levetid, og det reducerer udgifterne til udskiftning.   Kig efter stole og borde af stærkt træ eller metal eller forstærket plast, der kan holde til daglig brug.

2. Bland premium- og budgetvarer

Du behøver ikke at gøre alle sæder premium.   Effektive, moderigtige møbler bør anvendes i værelser, der vender ud mod gæster, og mindre synlige steder bør have enklere og holdbare møbler.   Dette skaber en balance mellem pris og design.

3. Arbejd med betroede leverandører

Mange producenter tilbyder mængderabatter eller betalingsordninger.   At fremme et forhold til en velrenommeret leverandør kan føre til besparelser og kvalitetssikring.

4. Overvej modulære møbler

Modulære borde og stole vil kunne tilpasses forskellige publikumsstørrelser, særlige begivenheder eller layouts.   Dette forhindrer køb af yderligere møbler i fremtiden.

5. Fokus på vedligeholdelse og levetid

Rengøringsvenlige og pletafvisende møbler reducerer udgifterne forbundet med rengøring.   Korrekt vedligeholdelse, såsom skruespænding eller overfladepolering, forlænger levetiden på din investering.

Konklusion

Restaurantmøbler er ikke en dekoration; det er et forretningsværktøj.   Den korrekte placering af stole, borde og båse øger komforten, øger salget og øger brandloyaliteten.

Opmåling af plads, valg af møbler af god kvalitet og stilfuld indretning samt korrekt indretning vil hjælpe din restaurant med at øge omsætningen og kundetilfredsheden.

Indkøb af smarte møbler fra en velrenommeret leverandør som f.eks.Yumeya Furniture, er en investering, der giver afkast i form af salg, omdømme og tilbagevendende kunder.