तुमचा व्यवसाय वाढविण्यासाठी रेस्टॉरंट फर्निचरची योजना कशी करावी?

एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये प्रवेश करताना तुम्हाला घरी असल्यासारखे वाटेल असा विचार करा. खुर्च्या अगदी योग्य वाटतात. टेबलांमधील अंतर इष्टतम आहे.   तुम्हाला गर्दी वाटत नाही; तुम्ही इतर जेवणाचे ठिकाण पाहू शकता.   त्या भावनेमुळे पाहुणे जास्त वेळ घालवतात, जास्त ऑर्डर देतात आणि पुन्हा येतात.

आता विचार करा जेव्हा तुम्ही शेवटच्या वेळी कठीण खुर्च्यांवर बसला होता किंवा टेबलांमध्ये दाबून बसला होता. त्यामुळे तुमची भेट कमी आनंददायी झाली नाही का? सर्व रेस्टॉरंट मालकांना जास्त ग्राहकांची, वाढत्या विक्रीची आणि सकारात्मक पुनरावलोकनांची इच्छा असते. आणि, योग्य रेस्टॉरंट फर्निचरची यामध्ये बहुतेक मालकांच्या विचारांपेक्षा जास्त भूमिका असते.

अनेक रेस्टॉरंट मालकांना अन्न आणि सेवेची चिंता असते.   रेस्टॉरंटच्या फर्निचरचा विचार फारसे लोक करत नाहीत.   तथापि, फर्निचर, विशेषतः रेस्टॉरंटच्या खुर्च्या, टेबल आणि बूथ विक्रीत मोठा वाटा उचलतात.   योग्य फर्निचर व्यवस्थेमध्ये तुमची जागा अधिक आरामदायी बनवण्याची, उलाढाल वाढवण्याची आणि ग्राहकांचे समाधान वाढवण्याची ताकद असते.

या मार्गदर्शकामध्ये, आपण रेस्टॉरंट फर्निचरचे नियोजन कसे करावे आणि ते एखाद्या प्रतिष्ठित उत्पादकाकडून कसे मिळवावे हे स्पष्ट करणार आहोत जसे कीYumeya Furniture तुमचा व्यवसाय वाढवू शकतो.

रेस्टॉरंट फर्निचर तुमच्या विचारापेक्षा जास्त महत्त्वाचे का आहे?

फर्निचर हे फक्त बसण्याची जागा नाही. ते खालील गोष्टींवर परिणाम करते:

• ग्राहकांचा आराम
  
• तुमच्या रेस्टॉरंटची गुणवत्ता लक्षात आली
  
• सेवेचा प्रवाह
  
• उलाढालीचा वेग
  
• ब्रँड व्यक्तिमत्व आणि थीम

आरामदायी आणि दिसायला चांगल्या असलेल्या ठिकाणी ग्राहक जास्त पैसे देण्यास तयार असतील.   स्मार्ट फर्निचर निवडींसह स्मार्टपणे डिझाइन केलेले इंटीरियर ग्राहकांच्या खाण्याच्या आणि खर्च करण्याच्या सवयींवर देखील परिणाम करू शकते. एक संशोधन   पार्श्वभूमीतील मंद संगीत, जे आरामदायी बसण्याच्या जागेवर चांगले बसते, ते जेवणाच्या जागेची लांबी (आणि बिलाचा एकूण आकार) १५% ने वाढवू शकते हे दर्शविते.

तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये फर्निचरचे महत्त्व

फर्निचर ही फक्त बसण्याची वस्तू नाही तर ती तुमच्या रेस्टॉरंटच्या यशावरही मोठा परिणाम करते.   ग्राहक सेवा, विक्री आणि ब्रँड प्रतिमा थेट रेस्टॉरंटच्या योग्य जागा, टेबल आणि बूथमुळे प्रभावित होऊ शकतात. येथे का आहे:

१. पहिल्या छापांची संख्या

लोक प्रथम "डोळ्यांनी जेवतात". जेवण चाखण्यापूर्वी, पाहुण्यांना बसण्याची जागा, रंग आणि सजावट लक्षात येईल.   फर्निचर तुमच्या रेस्टॉरंटला स्वागतार्ह, व्यावसायिक किंवा आरामदायी बनण्यास मदत करेल.

२. कार्यक्षमता

फर्निचरने कामाच्या प्रवाहात अडथळा आणण्याऐवजी त्यांना आधार दिला पाहिजे.   कर्मचाऱ्यांसाठी मोकळे रस्ते उपलब्ध असले पाहिजेत.   स्वयंपाकघरातील पिकअप प्रभावी असले पाहिजेत.   गर्दी निर्माण करणारे फर्निचर सेवा मंदावते आणि ग्राहकांना त्रास देते.

३. आराम

पाहुणे जास्त वेळ घालवतील, अधिक पदार्थ मागवतील आणि जेव्हा त्यांना घरी असल्यासारखे वाटेल तेव्हा सकारात्मक प्रतिक्रिया देतील. उलट, अनाठायी बसण्याची व्यवस्था असमाधानी ग्राहक आणि वाईट पुनरावलोकनांमध्ये भर घालेल.

४. टिकाऊपणा आणि देखभाल

रेस्टॉरंटमधील खुर्च्या आणि टेबलांवर दररोज जास्त गर्दी असते. असे साहित्य निवडा जे स्वच्छ करायला सोपे असतील, सहज डाग पडत नाहीत आणि टिकाऊ असतील.   उच्च दर्जाचे फर्निचर बदलण्याचा खर्च कमी करते आणि दीर्घकाळात ROI वाढवते.

रेस्टॉरंट फर्निचर हे केवळ सजावटीचे साधन नाही: ते एक व्यवसाय साधन आहे.

फर्निचरच्या निवडी थेट विक्री कशी वाढवू शकतात?

योग्य रेस्टॉरंट फर्निचर निवडणे ही केवळ शैली किंवा आरामाची बाब नाही; तर ती तुमच्या उत्पन्नात फरक करू शकते. हे कसे करावे ते येथे आहे:

१. टेबल टर्नओव्हर वाढवा

फर्निचरची मांडणी आणि बसण्याची सोय टेबल साफ करण्याच्या आणि भरण्याच्या गतीवर परिणाम करते.   योग्य अंतरामुळे सर्व्हर मुक्तपणे फिरू शकतात आणि ग्राहक आरामात बसू शकतात, ज्यामुळे तुम्ही एका तासात अधिक ग्राहकांना सेवा देऊ शकता. अधिक उलाढाल = अधिक विक्री.

२. मोठ्या ऑर्डरना प्रोत्साहन द्या

ज्या ग्राहकांना आरामदायी वाटते ते जास्त काळ राहतील.   जेव्हा व्यक्ती आरामदायी असतात आणि आजूबाजूच्या वातावरणाचा आनंद घेत असतात, तेव्हा ते अधिक अन्न, पेये आणि मिष्टान्न ऑर्डर करतील.

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की आरामदायी वातावरणात असलेले ग्राहक प्रत्येक भेटीदरम्यान त्यांचा खर्च १२-२०% पर्यंत वाढवू शकतात.

३. अनुमानित मूल्य वाढवा

स्टायलिश आणि प्रीमियम फर्निचर तुमच्या रेस्टॉरंटला उच्च दर्जाचा अनुभव देतात.   सुंदर खुर्च्या, पॉलिश केलेले टेबल किंवा आरामदायी बूथ यासारखे साधे हावभाव देखील मूल्याचे सूचक आहेत.   ग्राहक सुंदर वातावरणाची तुलना दर्जेदार अन्न आणि सेवेशी करतात आणि हेच जास्त किमतींना समर्थन देण्याचे कारण बनते.

४. तुमच्या ब्रँड स्टोरीला पाठिंबा द्या

फर्निचर हे रेस्टॉरंटबद्दलची तुमची कहाणी सांगण्याचा एक मार्ग आहे.   आधुनिक खुर्च्या आकर्षक आणि आधुनिक आहेत, तर ग्रामीण लाकडी टेबले एक चांगले घरगुती वातावरण निर्माण करतात.   फर्निचरमधील थीम, डिझाइन सजावट आणि रंग विश्वासार्हता, पुनरावृत्ती व्यवसाय आणि निष्ठा आणतात.

५. ग्राहकांचे समाधान वाढवा

जेव्हा पाहुणे आरामशीर असतात आणि त्या ठिकाणी त्यांचे स्वागत होते तेव्हा ते अधिक आनंदाने बाहेर पडतात.   या चांगल्या अनुभवामुळे चांगल्या पुनरावलोकने, तोंडी रेफरल्स आणि सोशल मीडिया नेटवर्क्सवर पोस्टिंग होतात ज्यामुळे अधिक ट्रॅफिक आणि कमाई होते.

प्रो टिप: फर्निचर ही तुमची जागा सजवण्यासाठी नाही; ती उत्पन्नाचा एक स्रोत आहे.   आरामदायी, टिकाऊ आणि योग्यरित्या ठेवलेल्या आसने ग्राहकांच्या खर्चाच्या पातळीवर आणि व्यवसायाच्या पुनरावृत्तीवर थेट परिणाम करतात.

रेस्टॉरंट फर्निचरची योजना कशी करावी?

योग्यरित्या डिझाइन केलेले रेस्टॉरंट फर्निचर ग्राहकांना अधिक आरामदायी बनवू शकते, विक्री चांगली करू शकते आणि काम सोपे करू शकते. तुमच्या रेस्टॉरंटसाठी सर्वोत्तम फर्निचरची योजना आखण्यासाठी खाली दिलेल्या चरणांचे अनुसरण करा :

पायरी १: मजला आराखडा तयार करा

एकही खुर्ची किंवा टेबल खरेदी करण्यापूर्वी तुम्हाला तुमच्या जागेची कल्पना करता आली पाहिजे. फ्लोअर प्लॅन तुम्हाला मदत करतो:

• सुरक्षितपणे आणि आरामात बसू शकतील अशा जागांची संख्या मोजा.
  
• आरामात सर्व्ह करता येईल इतके रुंद वाटा करा.
  
• नियोजन क्षेत्रे (उदा. बार क्षेत्र, कुटुंब क्षेत्र, बूथ बसण्याची व्यवस्था)

अंतराचे महत्त्वाचे नियम पाळावेत:

अशा नियोजनामुळे भविष्यातील डोकेदुखी दूर होते आणि रक्ताभिसरण वाढते: पाहुण्यांसाठी आणि कर्मचाऱ्यांसाठीही.

पायरी २: योग्य आसन प्रकार निवडा

विविध व्यावसायिक उद्दिष्टांना पाठिंबा देण्यासाठी विविध आसनांचा वापर केला जाऊ शकतो:

रेस्टॉरंट खुर्च्या

• सर्वात समायोज्य बसण्याचा पर्याय.
  
• हलवणे आणि पुनर्रचना करणे सोपे.
  
• वेगवेगळ्या टेबल आकारांशी जुळू शकते.
  
• क्षमता ऑप्टिमाइझ करण्यास मदत करते.

जिथे तुम्ही जास्त वेळ जेवणार आहात तिथे आरामदायी खुर्च्या निवडा; पाठीचा आधार आणि गाद्या श्रेयस्कर आहेत.

बूथ

• गोपनीयता आणि आराम द्या.
  
• कुटुंबे आणि दीर्घकालीन अभ्यागतांसाठी सर्वात योग्य.
  
• बरेच लोक ते उच्च दर्जाचे आसन म्हणून पाहतात.

बार स्टूल

• कॅज्युअल किंवा पेय-केंद्रित सेवेसाठी चांगले.
  
• जलद उलाढालीला प्रोत्साहन देते.
  
• उंच टेबल/काउंटरसह प्रभावीपणे काम करते.

बँक्वेट बसण्याची व्यवस्था

• जागा वाचवण्यासाठी भिंतींवर.
  
• शैली आणि आराम जोडते.
  
• मोठ्या गटांसाठी चांगले काम करते.

टीप : वेगवेगळ्या ग्राहकांच्या गरजांनुसार बसण्याचे प्रकार मिसळा आणि जुळवा.

पायरी ३: तुमच्या मेनू आणि गतीनुसार फर्निचर जुळवा

फर्निचरची निवड तुमच्या मेनू शैलीवर आधारित असावी:

• उत्तम जेवणाचे ठिकाण = आरामदायी खुर्च्या, मोठे टेबल, उत्तम दर्जाची सजावट.
  
• कॅज्युअल डायनिंग = आरामदायी पण किफायतशीर खुर्च्या आणि टेबल.
  
• जलद-कॅज्युअल = खुर्च्या स्वच्छ करण्यास सोप्या, बसण्याची जागा जलद बदलणे
  
• कॉफी शॉप / कॅफे = लहान टेबले, आरामखुर्ची जागा आणि सामुदायिक बसण्याचे संयोजन.

उदाहरणार्थ, जास्त ग्राहकांची गर्दी असलेल्या ब्रंच कॅफेमध्ये जास्त जागा आवश्यक असते, जी पुसता येते आणि सहजपणे बदलता येते.   लांब जेवणाला प्रोत्साहन देण्यासाठी स्टीकहाऊस अधिक आरामदायी आसने आणि मोठ्या टेबलांकडे झुकू शकते.

पायरी ४: शैली आणि सौंदर्यशास्त्र विचारात घ्या

फर्निचर तुमच्या रेस्टॉरंटचे वातावरण तयार करते.   तुम्ही कोण आहात हे प्रतिबिंबित करणारे साहित्य आणि रंग निवडा.

साहित्य मार्गदर्शक:

तुमच्या रेस्टॉरंटच्या थीमला पूरक असलेले फर्निचर असण्याने एकसंध, स्वागतार्ह वातावरण निर्माण होते.   सौंदर्यशास्त्र केवळ ग्राहकांचे समाधान वाढवत नाही तर तुमची जागा अधिक "इंस्टाग्राम करण्यायोग्य" बनवते, जी मोफत सामाजिक सामायिकरण आणि सेंद्रिय विपणनाला चालना देते.

पायरी ५: आराम आणि अर्गोनॉमिक्सवर लक्ष केंद्रित करा

आरामदायी बसण्याची व्यवस्था त्यांना प्रेरित करेल म्हणून ग्राहक या ठिकाणी जास्त वेळ आणि पैसा खर्च करतील. पहा:

• योग्यरित्या पाठीवर बसवलेल्या खुर्च्या.
  
• पुरेशी पायांसाठी जागा.
  
• आवश्यक असल्यास पॅड किंवा गाद्या.

लक्षात ठेवा: एक सुंदर पण अस्वस्थ खुर्ची पाहुण्यांना दूर पाठवू शकते.

पायरी ६: कार्यप्रवाह आणि प्रवेशयोग्यतेला प्राधान्य द्या

फर्निचरची स्मार्ट प्लेसमेंट ऑपरेशन्स वाढवते. व्यवस्थित ठेवलेल्या फर्निचरचा अर्थ असा आहे:

• ग्राहक आणि कर्मचारी सहजतेने फिरू शकतात.
  
• सुरक्षिततेसाठी बाहेर पडण्याचे मार्ग मोकळे करा.

कार्यक्षम मांडणी कर्मचाऱ्यांना प्रभावीपणे सेवा देण्यास मदत करते आणि ग्राहक समाधानी असल्याची खात्री देते.   प्रत्येक इंच आसनाने भरू नका.   रिकाम्या जागेमुळेही आराम आणि वातावरण वाढू शकते आणि दीर्घकाळात विक्री वाढू शकते.

पायरी ७: देखभाल आणि टिकाऊपणा

दैनंदिन वापराला विरोध करू शकणारे फर्निचर साहित्य निवडा:

• स्क्रॅच-प्रतिरोधक आणि डाग-प्रतिरोधक साहित्य शोधा.
  
• स्वच्छ करणे सोपे असलेल्या पृष्ठभागांचा विचार करा.
  
• अशा दर्जेदार वस्तूंमध्ये गुंतवणूक करा ज्यांना नियमितपणे बदलण्याची आवश्यकता नाही.

दीर्घकाळ टिकणारे फर्निचर ही दीर्घकालीन गुंतवणूक आहे जी तुमचे पाकीट वाचवेल.

पायरी ८: खरेदी करण्यापूर्वी चाचणी करा

फर्निचर वापरून पाहण्यापूर्वी कधीही ते वापरण्यास बांधील होऊ नका:

• आरामासाठी खुर्च्यांवर बसा.
  
• टेबलमधील अंतर आणि उंची तपासा.
  
• पूर्ण बसण्याची जागा असताना रहदारीचा प्रवाह पहा

हे महागड्या चुका टाळण्यास मदत करतील आणि फर्निचर तुमच्या जागेला आणि तुमच्या ब्रँडला अनुकूल असेल.

टाळायच्या सामान्य चुका

रेस्टॉरंट फर्निचर निवडताना किंवा बसवताना झालेल्या छोट्या चुका देखील तुमच्या व्यवसायाला हानी पोहोचवू शकतात.   या चुका टाळण्यासाठी आणि आराम, कार्यक्षमता आणि विक्री मिळविण्यासाठी, तुम्ही खालील सामान्य चुका टाळू शकता:

१. आरामापेक्षा स्टाईलचा विचार करणे

खुर्ची सुंदर असू शकते, पण जेव्हा ती आरामदायी नसते तेव्हा पाहुण्यांना जेवणाचा चांगला अनुभव मिळणार नाही.   खरेदी करण्यापूर्वी सीट आरामदायी आहे याची खात्री करा, विशेषतः बूथ किंवा डायनिंग टेबल सारख्या लांब बसण्याच्या व्यवस्थेत.

२. वर्कफ्लोकडे दुर्लक्ष करणे

जे फर्निचर रस्त्यांना अडथळा आणते किंवा सर्व्हरच्या हालचालींना अडथळा आणते ते सेवेचा वेग कमी करते आणि कर्मचाऱ्यांना निराश करते.   कर्मचारी आणि ग्राहकांना मुक्तपणे फिरता येईल अशा लेआउटची योजना करा.

३. जागेची गर्दी वाढवणे

जास्त टेबले बसवण्याचा प्रयत्न केल्याने, बसण्याच्या क्षमतेत अल्पकालीन वाढ होऊ शकते, जरी कमी जागेमुळे पाहुण्यांना गर्दी जाणवेल आणि त्यांचे समाधान कमी होईल.

४. देखभालीसाठी कठीण असलेले फर्निचर निवडणे

सुरुवातीला अपहोल्स्टर्ड किंवा नाजूक फर्निचर छान दिसू शकते परंतु ते सहजपणे डाग पडू शकते किंवा फाटू शकते.   रेस्टॉरंटचा दैनंदिन व्यवसाय टिकवून ठेवण्यास सक्षम असलेले टिकाऊ आणि स्वच्छ करण्यायोग्य साहित्य निवडा.

५. सुलभतेकडे दुर्लक्ष करणे

गतिशीलता आवश्यकता किंवा ADA अनुपालन असलेल्या पाहुण्यांचा विचार न केल्यास अप्रिय अनुभव येऊ शकतो आणि कायदेशीर दावे देखील होऊ शकतात.   रस्त्याचे कडेला, आसने आणि बाहेर पडण्याचे मार्ग सर्वांसाठी खुले आहेत याची खात्री करा.

६. तुमचा ब्रँड आणि थीम विसरणे

तुमच्या रेस्टॉरंटच्या शैलीला न बसणारे फर्निचर तुमच्या रेस्टॉरंटला गोंधळलेले स्वरूप देते आणि तुमच्या ब्रँडिंगला कमजोर करते.   तुमच्या खुर्च्या, टेबल आणि सजावट एकत्रितपणे एकच गोष्ट सांगतात याची खात्री करा.

प्रो टिप:   तुमचा लेआउट आणि फर्निचर निवड तपासणे नेहमीच चांगले असते.   ग्राहक म्हणून आणि सर्व्हर म्हणून ठिकाणाची चाचणी घ्या जेणेकरून कोणत्याही व्यावहारिक समस्या आधीच ओळखता येतील.

गुणवत्तेशी तडजोड न करता पैसे वाचवण्यासाठी टिप्स

रेस्टॉरंट फर्निचरमध्ये मोठी गुंतवणूक करण्याची गरज नाही.   जास्त खर्च न करता टिकाऊ, स्टायलिश आणि कार्यक्षम वस्तू मिळविण्यासाठी तुम्ही खालील काही टिप्स वापरू शकता:

१. टिकाऊ साहित्य निवडा

चांगल्या फर्निचरचे आयुष्य जास्त असते आणि त्यामुळे बदलीचा खर्च कमी होतो.   अशा खुर्च्या आणि टेबलांचा शोध घ्या ज्यांच्याकडे मजबूत लाकडी किंवा धातू किंवा प्रबलित प्लास्टिक आहे जे त्यांचा दैनंदिन वापर टिकवू शकतात.

२. प्रीमियम आणि बजेट पीसचे मिश्रण करा

तुम्हाला सर्व जागा प्रीमियम बनवण्याची गरज नाही.   पाहुण्यांच्या दिशेने येणाऱ्या खोल्यांमध्ये उच्च-प्रभावी, फॅशनेबल फर्निचर वापरावे आणि कमी दृश्यमान ठिकाणी साधे, दीर्घकाळ टिकणारे फर्निचर असावे.   हे किंमत आणि डिझाइनमध्ये संतुलन साधते.

३. विश्वसनीय पुरवठादारांसोबत काम करा

बरेच उत्पादक मोठ्या प्रमाणात सवलती किंवा पेमेंट योजना देतात.   प्रतिष्ठित पुरवठादाराशी संबंध सुलभ केल्याने बचत आणि गुणवत्ता हमी मिळू शकते.

४. मॉड्यूलर फर्निचरचा विचार करा

मॉड्यूलर टेबल आणि खुर्च्या विविध गर्दीच्या आकारांसाठी, विशेष कार्यक्रमांसाठी किंवा लेआउटसाठी लवचिक असतील.   यामुळे भविष्यात अतिरिक्त फर्निचर खरेदी करणे टाळता येते.

५. देखभाल आणि दीर्घायुष्यावर लक्ष केंद्रित करा

स्वच्छ करण्यास सोपे आणि डाग-प्रतिरोधक फर्निचर साफसफाईशी संबंधित खर्च कमी करते.   स्क्रू टाइटनिंग किंवा पृष्ठभाग पॉलिशिंग यासारखी योग्य देखभाल तुमच्या गुंतवणुकीचे आयुष्य वाढवते.

निष्कर्ष

रेस्टॉरंट फर्निचर ही सजावट नाही; ती एक व्यवसायिक साधन आहे.   खुर्च्या, टेबल आणि बूथची योग्य व्यवस्था आरामदायी बनवते, विक्री वाढवते आणि ब्रँडची निष्ठा वाढवते.

जागेचे मोजमाप, चांगल्या दर्जाचे आणि स्टायलिश फर्निचर निवडणे आणि योग्य व्यवस्था केल्याने तुमच्या रेस्टॉरंटचे उत्पन्न आणि ग्राहकांचे समाधान वाढण्यास मदत होईल.

सारख्या प्रतिष्ठित पुरवठादाराकडून स्मार्ट फर्निचर मिळवणेYumeya Furniture, ही एक अशी गुंतवणूक आहे जी विक्री, प्रतिष्ठा आणि वारंवार येणाऱ्या ग्राहकांच्या बाबतीत परत मिळते.