د خپل سوداګرۍ د ودې لپاره د رستورانت فرنیچر څنګه پلان کړئ؟

یو رستورانت ته د ننوتلو او په کور کې د احساس کولو په اړه فکر وکړئ. څوکۍ سمې احساس کوي. د میزونو ترمنځ واټن غوره دی.   تاسو د ګڼې ګوڼې احساس نه کوئ؛ تاسو کولی شئ نور خواړه وګورئ.   دا احساس د دې لامل کېږي چې میلمانه ډیر وخت تیر کړي، ډیر امر وکړي او بیا راشي.

اوس فکر وکړئ چې وروستی ځل چې تاسو په سختو څوکیو کې ناست یاست یا د میزونو ترمنځ کښیناستئ. ایا دا ستاسو لیدنه لږ خوندوره نه کړه؟ د رستورانت ټول مالکین د ډیرو پیرودونکو، د پلور زیاتوالي، او مثبت بیاکتنو غوښتونکي دي. او، د رستورانت سم فرنیچر د ډیری مالکینو په پرتله ډیر رول لوبوي.

د رستورانتونو یو شمېر مالکین د خوړو او خدماتو په اړه اندیښمن دي.   ډېر خلک د رستورانت فرنیچر ته پام نه کوي.   خو، فرنیچر، په ځانګړې توګه د رستورانت څوکۍ، میزونه، او غرفې په خرڅلاو کې خورا زیاته ونډه لري.   د فرنیچر مناسب ترتیب دا ځواک لري چې ستاسو ځای ډیر آرام کړي، د سوداګرۍ کچه لوړه کړي، او د پیرودونکو رضایت زیات کړي.

دلته پدې لارښود کې، موږ به تشریح کړو چې څنګه د رستورانت فرنیچر پلان کول او د یو معتبر تولید کونکي څخه یې سرچینه کول لکهYumeya Furniture کولی شي ستاسو سوداګرۍ ته وده ورکړي.

ولې د رستورانت فرنیچر ستاسو له فکر څخه ډیر مهم دی؟

فرنیچر یوازې د ناستې ځای نه دی. دا اغیزه کوي:

• د پیرودونکو اسانتیا
  
• ستاسو د رستورانت کیفیت درک شوی
  
• د خدماتو جریان
  
• د بدلون سرعت
  
• د برانډ شخصیت او موضوع

پیرودونکي به په هغو ځایونو کې چې آرام او ښکلي وي ډیرې پیسې ورکولو ته چمتو وي.   د فرنیچر د هوښیار انتخابونو سره په هوښیارۍ سره ډیزاین شوی داخلي برخه حتی د پیرودونکو د خوړو او مصرف عادتونه اغیزمن کولی شي. یوه څیړنه   ښیي چې په شاليد کې ورو موسيقي، کوم چې د آرامۍ څوکۍ سره ښه مناسبه ده، کولی شي د ډوډۍ خوړلو موده (او په حقیقت کې د بل ټولیز اندازه) 15٪ زیاته کړي.

ستاسو د رستورانت لپاره د فرنیچر اهمیت

فرنیچر یوازې د ناستې لپاره شی نه دی، بلکې دا ستاسو د رستورانت په بریالیتوب هم خورا ډیر تاثیر کوي.   د پیرودونکو خدمت، خرڅلاو، او د برانډ انځور ممکن په مستقیم ډول د رستورانت د سمو څوکیو، میزونو او غرفو لخوا اغیزمن شي. دلته ولې:

۱. د لومړيو تاثراتو شمېر

خلک لومړی "په خپلو سترګو خوري". د خوړو د ازمولو دمخه، میلمانه به د ناستې ځای، رنګونه او سینګار ته پام وکړي.   فرنیچر به ستاسو رستورانت سره مرسته وکړي چې یا ښه راغلاست، مسلکي، یا آرام وي.

۲. فعالیت

فرنیچر باید د کار جریان ملاتړ وکړي نه دا چې خنډ یې کړي.   د کارمندانو لپاره باید روښانه لارې شتون ولري.   په پخلنځي کې د توکو راټولول باید اغیزمن وي.   هغه فرنیچر چې د ګڼې ګوڼې لامل کیږي، خدمات ورو کوي او پیرودونکي ځوروي.

۳. آرامتیا

میلمانه به ډیر وخت تیروي، ډیر خواړه به امر کړي، او کله چې دوی د کور احساس وکړي نو مثبت بیاکتنې به پریږدي. برعکس، بې نظمه ناستې به ناخوښه پیرودونکي او بد بیاکتنې اضافه کړي.

۴. دوام او ساتنه

د رستورانت په څوکیو او میزونو هره ورځ ډیر ګڼه ګوڼه وي. هغه مواد غوره کړئ چې پاکول یې اسانه وي، په اسانۍ سره رنګ نه کیږي، او دوامدار وي.   لوړ کیفیت لرونکي فرنیچر د ځای پر ځای کولو لګښتونه کموي او په اوږد مهال کې د ګټې بیرته ترلاسه کولو عاید زیاتوي.

د رستورانت فرنیچر یوازې سینګار نه دی: دا د سوداګرۍ وسیله ده.

د فرنیچر انتخاب څنګه په مستقیم ډول خرڅلاو ته وده ورکولی شي؟

د رستورانت د فرنیچر سم انتخاب یوازې د سټایل یا آرامۍ خبره نه ده؛ بلکې دا کولی شي ستاسو په عاید کې توپیر راولي. دلته یې څنګه کول دي:

۱. د میز بدلون زیات کړئ

د فرنیچر ترتیب او د ناستې آرامۍ د میزونو د پاکولو او ډکولو سرعت اغیزمنوي.   سمه فاصله هم سرورونو ته اجازه ورکوي چې په آزاده توګه گردش وکړي او پیرودونکي په آرامۍ سره کښیني، پدې توګه تاسو ته دا توان درکوي چې په یو ساعت کې ډیرو پیرودونکو ته خدمت وکړئ. ډیر عاید = ډیر پلور.

۲. لوی امرونه وهڅوئ

هغه پیرودونکي چې آرام احساس کوي د اوږدې مودې لپاره به پاتې شي.   کله چې خلک آرام وي او له شاوخوا چاپیریال څخه خوند اخلي، نو دوی به ډیر خواړه، مشروبات او خواږه امر کړي.

مطالعات ښیې چې په آرامه ځایونو کې مصرف کونکي به په داسې حالت کې وي چې د هرې لیدنې په جریان کې خپل لګښتونه تر 12-20٪ پورې زیات کړي.

۳. اټکل شوی ارزښت لوړ کړئ

سټایلش او پریمیم فرنیچر ستاسو رستورانت ته د لوړ کیفیت احساس ورکوي.   حتی ساده اشارې، لکه ښکلې څوکۍ، پالش شوي میزونه، یا آرامه غرفې، د ارزښت شاخصونه دي.   پیرودونکي د ښکلي چاپیریال پرتله کول د کیفیت لرونکي خواړو او خدماتو سره کوي او دا هغه دلیل دی چې لوړې بیې توجیه کوي.

۴. د خپل برانډ کیسه ملاتړ وکړئ

فرنیچر د رستورانت په اړه ستاسو د کیسې د بیانولو یوه لاره ده.   عصري څوکۍ ښکلي او عصري دي، پداسې حال کې چې د ځنګل لرګیو میزونه یو ښه کورني فضا رامینځته کوي.   په فرنیچر کې موضوع، ډیزاین سینګار او رنګ اعتبار، تکراري سوداګرۍ او وفاداري راوړي.

۵. د پیرودونکو رضایت لوړ کړئ

کله چې میلمانه آرام وي او په هغه ځای کې د ښه راغلاست احساس وکړي، دوی په خوښۍ سره بهر ته ځي.   دا ښه تجربه د ښو بیاکتنو، د خولې له لارې راجع کولو، او په ټولنیزو رسنیو شبکو کې پوسټونو ته لار هواروي چې د ډیر ټرافیک او عاید لامل کیږي.

مسلکي لارښوونه: فرنیچر ستاسو د ځای د سينګار لپاره نه دی؛ دا د عاید سرچینه ده.   آرام، دوامدار، او په سمه توګه ځای پر ځای شوي څوکۍ په مستقیم ډول د پیرودونکو د لګښتونو او تکراري سوداګرۍ کچه اغیزه کوي.

د رستورانت فرنیچر څنګه پلان کړو؟

د رستورانت فرنیچر په سمه توګه ډیزاین شوی کولی شي د پیرودونکو لپاره ډیر آرامۍ رامینځته کړي، پلور ښه کړي، او کار اسانه کړي. د خپل رستورانت لپاره غوره فرنیچر پلان کولو لپاره لاندې ذکر شوي ګامونه تعقیب کړئ :

لومړی ګام: د فرش پلان جوړ کړئ

تاسو باید د یوې څوکۍ یا میز له اخیستلو دمخه د خپل ځای تصور وکړئ. د فرش پلان تاسو سره مرسته کوي:

• د هغو څوکیو شمېر وشمېرئ چې په خوندي او آرامۍ سره ځای پر ځای کیدی شي.
  
• لارې دومره پراخې کړئ چې په آرامۍ سره خدمت وکړي.
  
• د پلان ساحې (د مثال په توګه د بار ساحه، د کورنۍ ساحه، د غرفې څوکۍ)

د فاصلې مهم قواعد چې باید تعقیب شي:

دا ډول پلان جوړونه د راتلونکي سر دردونه لرې کوي او د وینې جریان ښه کوي: د میلمنو او کارمندانو دواړو لپاره.

دوهم ګام: د ناستې سم ډولونه غوره کړئ

د مختلفو سوداګریزو موخو د ملاتړ لپاره مختلف څوکۍ کارول کیدی شي:

د رستورانت څوکۍ

• د ناستې تر ټولو تنظیم وړ بدیل.
  
• د حرکت او بیا تنظیم کولو لپاره اسانه.
  
• د میز د مختلفو اندازو سره سمون خوري.
  
• د ظرفیت په ښه کولو کې مرسته کوي.

آرامه څوکۍ غوره کړئ چیرې چې تاسو اوږد خواړه خورئ؛ د شا ملاتړ او بالښتونه غوره دي.

غرفې

• محرمیت او آرامۍ وړاندې کړئ.
  
• د کورنیو او اوږدمهاله لیدونکو لپاره غوره مناسب دی.
  
• ډیری خلک دا د لوړ کیفیت لرونکي څوکۍ په توګه ګوري.

د بار غالیو

• د عادي یا څښاک پر بنسټ خدماتو لپاره ښه دی.
  
• چټک بدلون هڅوي.
  
• د لوړو میزونو / کاونټرونو سره په مؤثره توګه فعالیت کوي.

د ضیافت څوکۍ

• د ځای خوندي کولو لپاره د دیوالونو په وړاندې.
  
• سټایل او آرامۍ اضافه کوي.
  
• د لویو ډلو لپاره ښه کار کوي.

لارښوونه : د څوکیو ډولونه سره ګډ کړئ او پرتله کړئ ترڅو د پیرودونکو مختلف اړتیاوې پوره کړي.

دریم ګام: فرنیچر د خپل مینو او سرعت سره سمون ورکړئ

د فرنیچر انتخاب باید ستاسو د مینو سټایل پراساس وي:

• ښه خواړه = آرامه څوکۍ، لوی میزونه، ښکلي سينګارونه.
  
• آرامه خواړه = آرام خو ارزانه څوکۍ او میزونه.
  
• چټک - آرامه = د پاکولو لپاره اسانه څوکۍ، د څوکیو چټک بدلون
  
• د کافي شاپ / کافه = د کوچنیو میزونو، د ناستې څوکیو او ګډو څوکیو ترکیب.

د مثال په توګه، د برنچ کافه چې د پیرودونکو ډیر شمیر پکې وي، د درنو څوکیو ته اړتیا لري، چې پاکولی شي او په اسانۍ سره بدلیدلی شي.   یو سټیک هاوس ممکن د اوږدې ډوډۍ د ترویج لپاره ډیرو آرامو څوکیو او لویو میزونو ته تکیه وکړي.

څلورم ګام: سټایل او جمالیات په پام کې ونیسئ

فرنیچر ستاسو د رستورانت فضا رامینځته کوي.   هغه مواد او رنګونه غوره کړئ چې ستاسو د شخصیت څرګندونه کوي.

د موادو لارښود:

د فرنیچر درلودل چې ستاسو د رستورانت موضوع سره سمون ولري یو متحد، ښه راغلاست چاپیریال رامینځته کوي.   جمالیات نه یوازې د پیرودونکو رضایت زیاتوي بلکه ستاسو ځای ته اجازه ورکوي چې ډیر "انسټاګرام وړ" وي، کوم چې وړیا ټولنیز شریکول او عضوي بازار موندنه هڅوي.

پنځم ګام: په آرامۍ او ارګونومیک تمرکز وکړئ

پیرودونکي به په دې ځای کې ډیر وخت او پیسې ولګوي ځکه چې آرامه څوکۍ به دوی هڅوي. وګورئ:

• په سمه توګه شاته څوکۍ.
  
• د پښو لپاره کافي ځای.
  
• که اړتیا وي، پیډ یا بالښتونه.

په یاد ولرئ: یوه ښکلې خو نا آرامه څوکۍ کولی شي میلمانه لرې کړي.

شپږم ګام: د کاري جریان او لاسرسي ته لومړیتوب ورکړئ

د فرنیچر هوښیار ځای پرځای کول عملیات ښه کوي. ښه ځای پرځای شوي فرنیچر پدې معنی دي:

• پیرودونکي او کارمندان په اسانۍ سره حرکت کولی شي.
  
• د خوندیتوب لپاره د وتلو لارې پاکې کړئ.

یو اغیزمن ترتیب کارمندانو سره مرسته کوي چې په اغیزمنه توګه خدمت وکړي او ډاډ ترلاسه کړي چې پیرودونکي راضي دي.   هر انچ د څوکۍ سره مه ډکوئ.   حتی خالي ځای کولی شي آرامۍ او فضا اضافه کړي او په اوږد مهال کې پلور ته وده ورکړي.

اووم ګام: ساتنه او دوام

د فرنیچر هغه مواد غوره کړئ چې د ورځني کارونې مقاومت وکړي:

• د سکریچ او داغ په وړاندې مقاومت لرونکي مواد ومومئ.
  
• د هغو سطحو په اړه فکر وکړئ چې پاکول یې اسانه وي.
  
• په داسې کیفیت لرونکو توکو پانګونه وکړئ چې په منظم ډول بدلولو ته اړتیا ونلري.

اوږدمهاله فرنیچر یوه اوږدمهاله پانګونه ده چې ستاسو بټوه به خوندي کړي.

اتم ګام: د اخیستلو دمخه ازموینه وکړئ

هیڅکله د فرنیچر هڅه کولو دمخه یې مه اخلئ:

• د آرامۍ لپاره په څوکیو کې کښیناستئ.
  
• د میزونو ترمنځ واټن او لوړوالی وګورئ.
  
• د بشپړ څوکۍ سره د ترافیک جریان تصور کړئ

دا به د ګرانو غلطیو څخه مخنیوي کې مرسته وکړي او فرنیچر به ستاسو ځای او ستاسو برانډ سره مناسب وي.

د مخنیوي لپاره عامې غلطۍ

حتی د رستورانت فرنیچر په انتخاب یا نصبولو کې کوچنۍ تېروتنې ستاسو سوداګرۍ ته زیان رسولی شي.   د دې غلطیو څخه د مخنیوي او د آرامۍ، موثریت او پلور ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولی شئ د لاندې عام غلطیو څخه مخنیوی وکړئ:

۱. د آرامۍ پر ځای سټایل ته پام کول

څوکۍ ښايي ښکلې وي، خو کله چې آرامه نه وي، نو میلمانه به د ډوډۍ خوړلو ښه تجربه ونه لري.   ډاډ ترلاسه کړئ چې څوکۍ د پیرودلو دمخه آرامه ده، په ځانګړي توګه د اوږدې څوکۍ ترتیباتو لکه غرفو یا د خواړو میزونو کې.

۲. د کاري جریان له پامه غورځول

هغه فرنیچر چې لارې بندوي یا د سرورونو حرکت منع کوي، خدمت ورو کوي او کارمندان مایوسه کوي.   داسې پلانونه جوړ کړئ چې کارمندانو او پیرودونکو ته اجازه ورکړي چې په آزاده توګه حرکت وکړي.

۳. د ځای ګڼه ګوڼه

د ډیرو میزونو د ځای پر ځای کولو هڅه کول، دا ممکن د ناستې ظرفیت کې لنډمهاله زیاتوالی راولي، که څه هم کوچنۍ ځای به د میلمنو د ګڼې ګوڼې احساس وکړي او د دوی رضایت به کم کړي.

۴. د هغه فرنیچر غوره کول چې ساتل یې ګران وي

فرنیچر چې په فرش یا نازک ډول پوښل شوی وي، په پیل کې ښه ښکاري، خو ممکن په اسانۍ سره رنګ شي یا یې څیرې شي.   هغه دوامداره او پاکونکي مواد غوره کړئ، کوم چې د رستورانت ورځني کاروبار ته دوام ورکولو توان ولري.

۵. د لاسرسي له پامه غورځول

د ګرځېدو د اړتیاوو یا د ADA اطاعت سره د میلمنو په پام کې نه نیول ممکن د ناخوښۍ تجربې او حتی قانوني دعوو پایله ولري.   ډاډ ترلاسه کړئ چې لارۍ، څوکۍ او د وتلو لارې د هرچا لپاره خلاصې دي.

۶. خپل برانډ او موضوع هېرول

هغه فرنیچر چې ستاسو د رستورانت سټایل سره سمون نه خوري ستاسو رستورانت ته یو ګډوډ بڼه ورکوي او ستاسو برانډینګ کمزوری کوي.   ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو څوکۍ، میزونه او سينګارونه سره یوځای شي ترڅو یوه کیسه ووایی.

مسلکي لارښوونه:   دا تل ښه ده چې خپل ترتیب او د فرنیچر انتخاب و ازموئ.   د پیرودونکي او سرور په توګه ځای ازموینه وکړئ ترڅو مخکې له مخکې کومې عملي ستونزې وپیژنئ.

د کیفیت له خرابولو پرته د پیسو خوندي کولو لارښوونې

د رستورانت فرنیچر د پانګونې لپاره ډېر لګښت ته اړتیا نلري.   لاندې ځینې لارښوونې دي چې تاسو یې د ډیر لګښت پرته د دوامدار، سجیلا او فعالو ټوټو ترلاسه کولو لپاره کارولی شئ:

۱. دوامداره مواد غوره کړئ

ښه فرنیچر اوږد عمر لري او دا د ځای پرځای کولو لګښتونه کموي.   د هغو څوکیو او میزونو لټون وکړئ چې قوي لرګي یا فلزات یا تقویه شوي پلاستیکونه ولري چې د دوی ورځني کارونې ته دوام ورکړي.

۲. د پریمیم او بودیجې ټوټې سره ګډ کړئ

تاسو اړتیا نلرئ چې ټولې څوکۍ پریمیم کړئ.   په هغو خونو کې چې میلمنو ته مخامخ دي، لوړ اغیز لرونکي، فیشني فرنیچر باید وکارول شي، او په هغو ځایونو کې چې لږ لیدل کیږي باید ساده، اوږدمهاله فرنیچر ولري.   دا د قیمت او ډیزاین ترمنځ توازن رامینځته کوي.

۳. د باور وړ عرضه کونکو سره کار وکړئ

ډیری جوړونکي د حجم تخفیف یا د تادیې سکیمونه وړاندې کوي.   د یو معتبر عرضه کوونکي سره د اړیکو اسانه کول ممکن د سپما او کیفیت تضمین لامل شي.

۴. د ماډلر فرنیچر په اړه فکر وکړئ

ماډلر میزونه او څوکۍ به د مختلفو ګڼې ګوڼې اندازو، ځانګړو پیښو، یا ترتیبونو سره انعطاف منونکي وي.   دا په راتلونکي کې د اضافي فرنیچر پیرود مخه نیسي.

۵. په ساتنه او اوږد عمر تمرکز وکړئ

د پاکولو لپاره اسانه او داغونو په وړاندې مقاومت لرونکی فرنیچر د پاکولو لګښتونه کموي.   مناسب ساتنه، لکه د سکرو ټینګول، یا د سطحې پالش کول، ستاسو د پانګونې ژوند زیاتوي.

پایله

د رستورانت فرنیچر سينګار نه دی؛ دا د سوداګرۍ وسیله ده.   د څوکیو، میزونو او غرفو سمه ځای پر ځای کول آرامۍ زیاتوي، پلور او د برانډ وفاداري زیاتوي.

د ځای اندازه کول، د ښه کیفیت او سټایلش فرنیچر غوره کول او مناسب ترتیب به ستاسو د رستورانت عاید او د پیرودونکو رضایت زیاتولو کې مرسته وکړي.

د یو معتبر عرضه کوونکي څخه د سمارټ فرنیچر سرچینه اخیستل لکهYumeya Furniture, یوه پانګه اچونه ده چې د پلور، شهرت او تکراري پیرودونکو له پلوه بیرته راځي.