Kijan Pou Planifye Mèb Restoran Pou Ede Biznis Ou Grandi?

Imajine antre nan yon restoran epi ou santi w lakay ou. Chèz yo sanble pafè. Espas ki genyen ant tab yo se optimal.   Ou pa santi w gen twòp moun; ou ka wè lòt kliyan yo.   Santiman sa a fè envite yo pase plis tan, kòmande plis epi retounen.

Kounye a, panse a dènye fwa ou te chita sou chèz di oswa ou te oblije kwense ant tab yo. Èske sa pa t fè vizit ou a mwens agreyab? Tout pwopriyetè restoran vle plis kliyan, plis lavant, ak bon kòmantè. Epi, bon mèb restoran an jwe plis wòl nan sa pase pifò pwopriyetè panse.

Yon kantite pwopriyetè restoran konsène ak manje ak sèvis.   Pa anpil moun ki reflechi sou mèb restoran.   Sepandan, mèb, patikilyèman chèz restoran, tab, ak kabin kontribye anpil nan lavant yo.   Yon bon aranjman mèb gen pouvwa pou fè espas ou a pi konfòtab, ogmante woulman, ak satisfaksyon kliyan.

Nan gid sa a, nou pral eksplike kijan pou planifye mèb restoran epi jwenn li nan men yon manifakti ki gen bon repitasyon tankouYumeya Furniture ka ranfòse biznis ou.

Poukisa mèb restoran enpòtan plis pase ou panse?

Mèb la pa sèlman yon kote pou chita. Li afekte:

• Konfò kliyan
  
• Kalite restoran ou an pèsepsyon
  
• Koule sèvis la
  
• Vitès woulman
  
• Pèsonalite ak tèm mak la

Kliyan yo ap pare pou peye plis nan kote ki konfòtab e ki bèl pou gade.   Yon enteryè ki byen fèt ak mèb entelijan ka menm afekte abitid kliyan yo sou manje ak depans. Yon rechèch   montre ke mizik ki pi dousman nan background nan, ki ale byen ak yon chita rilaks, ka ogmante dire tan repa a (e menm gwosè jeneral bòdwo a) pa 15%.

Enpòtans mèb pou restoran ou an

Mèb se pa sèlman yon bagay pou chita sou li, men li afekte anpil siksè restoran ou an tou.   Sèvis kliyan, lavant, ak imaj mak la ka dirèkteman enfliyanse pa bon plas, tab, ak ti joupa restoran yo. Men poukisa:

1. Premye enpresyon yo konte

Moun “manje ak je yo” anvan. Anvan yo goute manje a, envite yo ap remake plas pou chita yo, koulè yo ak dekorasyon an.   Mèb yo ap ede restoran ou a vin akeyan, pwofesyonèl, oswa konfòtab.

2. Fonksyonalite

Mèb yo ta dwe sipòte travay yo olye pou yo antrave yo.   Ta dwe gen chemen klè disponib pou anplwaye yo.   Ranmase manje nan kwizin nan dwe efikas.   Mèb ki lakòz konjesyon ralanti sèvis yo epi anmède kliyan yo.

3. Konfò

Envite yo ap pase plis tan, kòmande plis plat, epi kite bon kòmantè lè yo santi yo lakay yo. Okontrè, chèz ki pa byen plase ap ogmante mekontantman kliyan yo ak move kòmantè.

4. Durabilite ak Antretyen

Chèz ak tab nan restoran an gen anpil moun k ap pase chak jou. Chwazi materyèl ki fasil pou netwaye, ki pa fasil pou tache, epi ki dirab.   Mèb wo nivo minimize depans ranplasman epi amelyore ROI a sou long tèm.

Mèb restoran se pa sèlman dekorasyon: se yon zouti biznis.

Kijan Chwa Mèb Ka Dirèkteman Ogmante Lavant?

Chwazi bon mèb restoran an se pa sèlman yon kesyon de stil oswa konfò; men li ka fè yon diferans nan revni ou. Men kijan pou fè sa:

1. Ogmante woulman tab la

Dispozisyon mèb yo ak konfò chèz yo enfliyanse vitès yo netwaye epi plen tab yo.   Bon espas pèmèt sèvè yo sikile lib epi kliyan yo chita alèz, sa ki pèmèt ou sèvi plis kliyan nan yon èdtan. Plis woulman = plis lavant.

2. Ankouraje pi gwo kòmand yo

Kliyan ki santi yo alèz ap rete pi lontan.   Lè moun yo alèz epi yo renmen anviwònman an, y ap kòmande plis manje, bwason ak desè.

Etid yo montre ke konsomatè ki nan yon anviwònman rilaks ap kapab ogmante depans yo jiska 12-20% pandan chak vizit.

3. Ogmante Valè Pèsepsyon

Mèb élégance ak kalite siperyè bay restoran ou yon santiman kalite siperyè.   Menm jès ki pi senp yo, tankou bèl chèz, tab byen poli, oswa ti kabin konfòtab, se endikatè valè.   Kliyan yo gen tandans konpare yon bèl anviwònman ak manje ak sèvis de kalite e sa vin tounen rezon ki jistifye pri ki pi wo.

4. Sipòte istwa mak ou a

Mèb se yon fason pou rakonte istwa ou sou restoran an.   Chèz modèn yo elegant e modèn, tandiske tab an bwa rustik yo kreye yon bon anbyans familyal.   Tèm nan mèb yo, dekorasyon an ak koulè a ​​pote kredibilite, kliyan fidèl ak fidelite.

5. Amelyore Satisfaksyon Kliyan

Lè envite yo rilaks epi yo santi yo byenveni nan kote a, yo soti pi kontan.   Bon eksperyans sa a mennen nan bon evalyasyon, referans bouch a zòrèy, ak piblikasyon sou rezo sosyal ki tradui an plis trafik ak revni.

Konsèy pwofesyonèl: Mèb se pa yon bagay pou dekore kay ou; se yon sous revni.   Syèj konfòtab, dirab, epi byen plase enfliyanse dirèkteman nivo depans kliyan yo ak kantite kliyan ki retounen achte.

Kijan pou planifye mèb restoran?

Mèb restoran ki byen fèt ka ede kliyan yo vin pi alèz, amelyore lavant yo, epi fasilite travay la. Swiv etap ki dekri anba yo pou planifye pi bon mèb pou restoran ou an:

Etap 1: Kreye yon Plan Etaj

Ou dwe kapab wè espas ou a anvan ou achte menm yon sèl chèz oswa yon sèl tab. Yon plan etaj ede ou:

• Konte kantite chèz ki ka anfòm san danje epi alèz.
  
• Fè koulwa yo ase laj pou sèvi alèz.
  
• Planifye zòn yo (pa egzanp, zòn ba, zòn familyal, plas pou chita)

Règ kle pou swiv sou espasman:

Planifikasyon sa a retire tèt fè mal nan lavni epi amelyore sikilasyon: ni pou envite yo ni pou anplwaye yo.

Etap 2: Chwazi bon kalite plas yo

Yo ka itilize plizyè kalite plas pou sipòte divès objektif biznis:

Chèz Restoran

• Pifò altènatif pou chèz reglabl.
  
• Fasil pou deplase ak ranje.
  
• Ka anfòm ak diferan gwosè tab.
  
• Ede optimize kapasite.

Chwazi chèz konfòtab kote ou pral manje repa long; li pi preferab pou gen sipò pou do ak kousen.

Kabin

• Ofri vi prive ak konfò.
  
• Pi byen adapte pou fanmi yo ak vizitè ki rete pou yon bon bout tan.
  
• Anpil moun wè li kòm yon chèz ki gen bon kalite.

Tabourè ba

• Bon pou sèvis aksidantèl oswa pou bwè bwason.
  
• Ankouraje yon woulman pi rapid.
  
• Fè travay byen avèk tab/kontwa ki wo.

Syèj Bankè

• Kont miray yo pou ekonomize espas.
  
• Ajoute stil ak konfò.
  
• Li mache byen pou pi gwo gwoup.

Konsèy : Melanje epi matche kalite chèz yo pou satisfè bezwen diferan kliyan yo.

Etap 3: Adapte mèb yo ak meni ak rit ou.

Chwa mèb yo ta dwe baze sou stil meni ou a:

• Restoran rafine = Chèz konfòtab, gwo tab, dekorasyon elegant.
  
• Manje aksidantèl = Chèz ak tab pou detann men ki pa koute chè.
  
• Rapid-Aksidantèl = Chèz fasil pou netwaye, chanjman chèz rapid
  
• Kafe / Restoran = Konbinezon ti tab, chèz chita, ak chèz komen.

Pa egzanp, yon kafeterya ki gen anpil kliyan bezwen chèz solid, ki ka siye epi ki ka chanje fasilman.   Yon restoran vyann ka panche sou chèz ki pi konfòtab ak tab ki pi gwo pou ankouraje dine ki pi long.

Etap 4: Konsidere Stil ak Estetik

Mèb yo kreye atmosfè restoran ou an.   Chwazi materyèl ak koulè ki reflete kiyès ou ye.

Gid Materyèl:

Lè ou gen mèb ki konplete tèm restoran ou an, sa kreye yon anviwònman ki inifye epi akeyan.   Estetik la pa sèlman amelyore satisfaksyon kliyan an, men tou li pèmèt espas ou a vin pi "Instagrammable", sa ki ankouraje pataj sosyal gratis ak maketing òganik.

Etap 5: Konsantre sou konfò ak ergonomi

Kliyan yo ap pase plis tan ak lajan nan plas la paske chèz konfòtab ap motive yo. Chache:

• Chèz ki gen bon do.
  
• Sifizan espas pou janm.
  
• Kousen oubyen tapi si sa nesesè.

Sonje: Yon chèz elegant men ki pa konfòtab ka fè envite yo ale.

Etap 6: Priyorize Workflow ak Aksè

Plasman entelijan mèb yo amelyore operasyon yo. Mèb ki byen plase vle di:

• Kliyan ak anplwaye yo ka deplase fasilman.
  
• Netwaye chemen sòti yo pou sekirite.

Yon bon planifikasyon ede anplwaye yo sèvi efektivman epi asire kliyan yo satisfè.   Pa ranpli chak pous ak plas pou chita.   Menm yon espas vid ka ajoute konfò ak atmosfè epi ogmante lavant sou yon long tèm.

Etap 7: Antretyen ak Durabilite

Chwazi materyèl mèb ki ka reziste itilizasyon chak jou:

• Jwenn materyèl ki reziste grafouyen ak tach.
  
• Panse sou sifas ki fasil pou netwaye.
  
• Envesti nan atik kalite siperyè ki pa ta bezwen ranplase regilyèman.

Mèb ki dire lontan se yon envestisman alontèm ki pral ekonomize bous ou.

Etap 8: Teste anvan ou achte

Pa janm angaje w nan achte mèb anvan ou eseye li:

• Chita nan chèz pou plis konfò.
  
• Tcheke espas ak wotè tab la.
  
• Vizyalize koule trafik la ak tout plas pou chita

Sa yo ap ede evite erè ki koute chè epi mèb yo ap anfòm ak espas ou ak mak ou.

Erè komen pou evite

Menm pi piti erè nan seleksyon oswa enstalasyon mèb restoran ka fè biznis ou mal.   Pou evite erè sa yo epi pou reyalize konfò, efikasite ak lavant, ou ka evite erè tipik sa yo:

1. Konsidere stil olye de konfò

Yon chèz ka bèl, men lè li pa konfòtab, envite yo pap gen yon bon eksperyans dine.   Asire w ke chèz la konfòtab anvan ou achte l, sitou nan aranjman pou chita long tankou ti kabin oswa tab manje.

2. Inyore koule travay la

Mèb ki bloke koulwa oswa anpeche sèvè yo deplase ralanti sèvis la epi fristre anplwaye yo.   Planifye espas ki pèmèt anplwaye yo ak kliyan yo sikile lib.

3. Twòp moun nan espas la

Lè w eseye mete twòp tab, sa ka bay yon ogmantasyon nan kapasite plas pou yon ti tan, menm si yon ti espas ap fè envite yo santi yo twò chaje epi diminye satisfaksyon yo.

4. Chwazi mèb ki difisil pou antreteni

Mèb ki gen twal amebleman oswa ki frajil ka bèl okòmansman men yo ka tache fasilman oswa chire.   Chwazi materyèl dirab ak fasil pou netwaye, ki kapab sipòte aktivite chak jou restoran an.

5. Neglije Aksè

Si ou pa pran envite ki gen bezwen mobilite oswa ki konfòm ak règleman ADA yo an konsiderasyon, sa ka lakòz eksperyans dezagreyab e menm reklamasyon legal.   Asire w ke koulwa, chèz ak sòti yo ouvè pou tout moun.

6. Bliye mak ak tèm ou an

Mèb ki pa anfòm ak stil restoran ou an bay restoran ou an yon aparans konfizyon epi li febli mak ou.   Asire w ke chèz ou yo, tab ou yo ak dekorasyon yo ansanm pou rakonte yon sèl istwa.

Konsèy Pwofesyonèl:   Li toujou bon pou teste plan ou ak seleksyon mèb ou yo.   Teste kote a antanke kliyan ak antanke sèvè pou idantifye nenpòt pwoblèm pratik davans.

Konsèy pou ekonomize lajan san konpwomèt kalite

Mèb restoran pa bezwen koute yon fòtin pou envesti ladan l.   Men kèk konsèy ou ka itilize pou jwenn moso dirab, élégance, epi fonksyonèl san ou pa depanse twòp:

1. Chwazi materyèl dirab

Bon mèb dire pi lontan e sa diminye depans pou ranplasman.   Chèche chèz ak tab ki fèt ak bwa oswa metal solid oubyen plastik ranfòse ki ka sipòte itilizasyon chak jou.

2. Melanje moso prim ak bidjè

Ou pa oblije fè tout plas yo prim.   Yo ta dwe itilize mèb ki gen gwo enpak epi ki alamòd nan chanm ki bay sou envite yo, epi kote ki mwens vizib yo ta dwe gen mèb ki pi senp epi ki dire lontan.   Sa a kreye yon balans ant pri a ak konsepsyon an.

3. Travay avèk founisè ou fè konfyans

Anpil manifaktirè yo bay rabè sou volim oswa plan peman.   Fasilite yon relasyon avèk yon founisè ki gen bon repitasyon ka mennen nan ekonomi ak asirans kalite.

4. Konsidere Mèb Modilè

Tab ak chèz modilè yo ap kapab fleksib pou diferan gwosè foul moun, evènman espesyal, oswa aranjman.   Sa ap anpeche ou achte plis mèb nan lavni.

5. Konsantre sou Antretyen ak Lonjevite

Mèb ki fasil pou netwaye e ki reziste tach diminye depans ki asosye ak netwayaj la.   Bon antretyen, tankou sere vis, oswa polisaj sifas, ogmante dire lavi envestisman ou an.

Konklizyon

Mèb restoran se pa yon dekorasyon; se yon zouti biznis.   Bon plasman chèz, tab ak kabin yo amelyore konfò, ogmante lavant ak fidelite mak la.

Mezire espas, chwazi mèb bon kalite ak élégance ansanm ak bon aranjman ap ede restoran ou ogmante revni ak satisfaksyon kliyan.

Jwenn mèb entelijan nan men yon founisè ki gen bon repitasyon tankouYumeya Furniture, se yon envestisman ki retounen an tèm de lavant, repitasyon ak kliyan fidèl.