ווי אזוי צו פּלאַנירן רעסטאָראַן מעבל צו העלפֿן דיין געשעפט וואַקסן?

טראַכט זיך אַרײַן אין אַ רעסטאָראַן און זיך פילן ווי אין דער היים. די בענקלעך פילן זיך פּונקט ריכטיק. די אָפּשטאַנד צווישן די טישן איז אָפּטימאַל.   איר פילט זיך נישט איבערגעפילט; איר קענט זען אנדערע עסער.   יענע געפיל ברענגט די געסט צו פארברענגען מער צייט, באשטעלן מער און קומען נאכאמאל.

טראַכט איצט וועגן דעם לעצטן מאָל וואָס איר האָט געזעסן אויף שווערע בענקלעך אָדער געדאַרפט זיך אַרײַנקוועטשן צווישן טישן. האָט דאָס נישט געמאַכט אײַער באַזוך ווייניקער אָנגענעם? אַלע רעסטאָראַן־אייגנטימער ווילן גרעסערע צאָלן קאַסטאַמערז, געוואקסענע פארקויפונגען און פּאָזיטיווע באריכטן. און, די ריכטיקע רעסטאָראַן־מעבל שפּילט אַ גרעסערע ראָלע אין דעם ווי רובֿ אייגנטימער טראַכטן.

א צאָל רעסטאָראַן אייגנטימער זענען באַזאָרגט וועגן עסן און סערוויס.   נישט פיל מענטשן געבן א צווייטן געדאַנק צו רעסטאָראַן מעבל.   אָבער, מעבל, ספּעציעל רעסטאָראַן בענקלעך, טישן און בוטס ביישטייערן גאָר שטאַרק צו פארקויפונג.   א ריכטיגע מעבל אראנדזשירונג האט די מאכט צו מאכן אייער פלאץ מער באקוועם, פארגרעסערן די אויסטויש, און קאסטומער צופרידנהייט.

דאָ אין דעם פירער, וועלן מיר דערקלערן ווי צו פּלאַנירן רעסטאָראַן מעבל און באַקומען עס פון אַ רעספּעקטאַבלע פאַבריקאַנט וויYumeya Furniture קען פארגרעסערן אייער ביזנעס.

פארוואס רעסטאָראַן מעבל איז וויכטיקער ווי איר טראַכטן?

די מעבל איז נישט נאָר אַ זיצפּלאַץ. עס אַפעקטירט:

• קונה טרייסט
  
• די אויפגעכאפטע קוואַליטעט פון דיין רעסטאָראַן
  
• פלוס פון סערוויס
  
• גיכקייט פון איבערקערעניש
  
• בראַנד פּערזענלעכקייט און טעמע

די קאסטומערס וועלן זיין גרייט צו צאלן מער אין ערטער וואס זענען באקוועם און שיין צו קוקן אויף.   אן אינטעריאָר וואָס איז קלוג דיזיינט מיט קלוגע מעבל אויסוואַלן קען אפילו ווירקן אויף די עסן און ספּענדינג געוווינהייטן פון די קאַסטאַמערז. א פאָרשונג   ווייזט אז שטייטערע מוזיק אין הינטערגרונט, וואס פאסט גוט מיט רואיגע זיצן, קען פארלענגערן די לענג פון די עסן צייט (און טאקע די גאנצע גרייס פון די רעכענונג) מיט 15%.

די וויכטיקייט פון מעבל צו אייער רעסטאָראַן

מעבל איז נישט נאָר אַ זאַך צו זיצן אויף, נאָר עס ווירקט אויך שטאַרק אויף דעם סוקסעס פֿון אייער רעסטאָראַן.   קונה סערוויס, פארקויפונגען, און בראַנד בילד קען זיין דירעקט באַאיינפלוסט דורך די ריכטיקע רעסטאָראַן זיצן, טישן, און בודקעס. דאָ איז פארוואס:

1. ערשטע איינדרוקן ציילן

מענטשן "עסן מיט די אויגן" ערשט. איידער זיי פּרובירן דאָס עסן, וועלן געסט באַמערקן די זיצן, די פארבן און די דעקאָר.   מעבל וועט העלפֿן אייער רעסטאָראַן ווערן אָדער באַגריסנדיק, פּראָפעסיאָנעל, אָדער באַקוועם.

2. פונקציאָנאַליטעט

די מעבל זאָל שטיצן אַרבעטספלאָוז אַנשטאָט זיי צו שטערן.   קלאָרע וועגן זאָלן זיין פאַראַן פֿאַר שטאַב.   אויפהייבונגען אין קיך מוזן זיין עפעקטיוו.   מעבל וואָס פירט צו פאַרשטאָפּונג פאַרלאַנגזאַמט סערוויסעס און שטערט קאַסטאַמערז.

3. באַקוועמלעכקייט

די געסט וועלן פארברענגען לענגערע צייט, באשטעלן מער מאכלים, און לאזן פאזיטיווע באריכטן ווען זיי פילן זיך ווי אין שטוב. פארקערט, קלומפּיקע זיצן וועלן צולייגן צו אומצופרידענע קאסטומערס און שלעכטע באריכטן.

4. האַלטבארקייט און וישאַלט

די בענקלעך און טישן אין רעסטאָראַן האָבן אַ סך באַנוץ יעדן טאָג. קלייבט אויס מאַטעריאַלן וואָס זענען גרינג צו רייניקן, ווערן נישט גרינג פֿלעקיק, און זענען דויערהאפֿטיק.   הויך-קוואַליטעט מעבל מינימיזירט די פאַרבייַט הוצאות און פֿאַרבעסערט די ROI אין דער לאַנג טערמין.

רעסטאָראַן מעבל איז נישט נאָר דעקאָר: עס איז אַ געשעפט געצייַג.

ווי מעבל ברירות קענען גלייך פארגרעסערן פארקויפונגען?

אויסקלויבן די ריכטיגע רעסטאָראַן מעבל איז נישט נאָר אַ ענין פון סטיל אָדער באַקוועמלעכקייט; נאָר עס קען מאַכן אַ חילוק אין אייערע רעוועך. אַזוי אַרבעט עס:

1. פֿאַרגרעסערן טיש איבערקערעניש

די אויסשטעל פון מעבל און באקוועמליכקייט פון זיצן האָבן אַן השפּעה אויף די שנעלקייט מיט וואָס טישן ווערן אָפּגערייניקט און אָנגעפילט.   ריכטיקע אָפּשטאַנד ערמעגליכט אויך קעלנער צו צירקולירן פריי און קאַסטאַמערז זיצן באַקוועם, אַזוי איר קענען באַדינען מער קאַסטאַמערז אין אַ שעה. מער וועקסל = מער פארקויפונג.

2. מוטיקן גרעסערע אָרדערס

קאסטומערס וואס פילן זיך באקוועם וועלן בלייבן לענגער.   ווען מענטשן זענען באַקוועם און הנאה האָבן פון דער סביבה, וועלן זיי באַשטעלן מער עסן, געטראַנקען און דעזערטן.

שטודיעס ווײַזן אַז קאָנסומערס אין רואיגע סביבות וועלן זײַן אין אַ פּאָזיציע צו פֿאַרגרעסערן זייערע הוצאות מיט ביז 12-20% בעת יעדן באַזוך.

3. הייבן דעם באמערקטן ווערט

מאָדערן און פּרעמיע מעבל געבן דיין רעסטאָראַן אַ הויך-קוואַליטעט געפיל.   אפילו די פשוטסטע געשטן, ווי שיינע בענקלעך, פאלירטע טישן, אדער באקוועמע בודקעס, זענען אנווייזונגען פון ווערט.   קאַסטאָמערס טענדן צו פאַרגלייכן אַ שיינע סביבה מיט קוואַליטעט עסן און סערוויס און דאָס ווערט די סיבה וואָס רעכטפארטיקט העכערע פּרייזן.

4. שטיצט אייער בראַנד געשיכטע

מעבל איז אַ וועג צו דערציילן אייער געשיכטע וועגן דעם רעסטאָראַן.   מאָדערנע בענקלעך זענען גלאַט און מאָדערן, בשעת רוסטישע האָלצערנע טישן שאַפֿן אַ גוטע היימישע אַטמאָספֿערע.   די טעמע אין די מעבל, די דיזיין דעקאָר און קאָליר ברענגט וועגן קרעדיביליטי, איבערחזרנדיקע געשעפטן און געטריישאַפט.

5. פֿאַרבעסערן קונה צופֿרידנקייט

ווען די געסט זענען רואיג און פילן זיך באַגריסן אין אָרט, גייען זיי אַרויס צופֿרידענער.   די גוטע דערפאַרונג פירט צו גוטע באריכטן, מויל-צו-מויל רעפֿעראַלס, און פּאָוסטינגס אויף סאציאלע מידיאַ נעטוואָרקס וואָס איבערזעצן זיך צו מער פאַרקער און פאַרדינסטן.

פּראָפֿעסיאָנעלער עצה: מעבל איז נישט עפּעס צו באַצירן דיין אָרט; עס איז אַ מקור פֿון הכנסה.   באַקוועמע, שטאַרקע און ריכטיק געשטעלטע זיצן האָבן אַ דירעקטע השפּעה אויף די מדרגה פון קונה ספּענדינג און קונה קונה קומען צוריק.

ווי צו פּלאַנירן רעסטאָראַן מעבל?

ריכטיק פּלאַנירטע רעסטאָראַן מעבל קען מאַכן די קאַסטאַמערז מער באַקוועם, פֿאַרבעסערן די פארקויפונגען, און מאַכן די אַרבעט גרינגער. פֿאָלגט די טריט וואָס זענען אויסגעשריבן אונטן צו פּלאַנירן די בעסטע מעבל פֿאַר דיין רעסטאָראַן:

שריט 1: שאַפֿן אַ שטאָק פּלאַן

איר מוזט קענען זיך פארשטעלן אייער פלאץ איידער איר קויפט אפילו איין שטול אדער טיש. א שטאק-פלאן העלפט אייך:

• ציילט די צאָל זיצן וואָס קענען זיכער און באַקוועם אַרײַנפֿיטן.
  
• מאַכט די גאַנגען ברייט גענוג צו סערווירן באַקוועם.
  
• פּלאַנירן געביטן (למשל באַר געגנט, משפּחה געגנט, בודקע זיצן)

שליסל-שטאַפּל כּללים צו נאָכפאָלגן:

אזא פּלאַנירונג נעמט אַוועק צוקונפֿטיקע קאָפּווייטיק און פֿאַרבעסערט די בלוט־צירקולאַציע: סיי פֿאַר געסט און סיי פֿאַר שטאַב.

שריט 2: קלייבט די ריכטיגע זיצן טיפן

פארשידענע זיצן קענען גענוצט ווערן צו שטיצן פארשידענע געשעפט צילן:

רעסטאָראַן בענקלעך

• מערסט אַדזשאַסטאַבאַל זיצפּלאַץ אַלטערנאַטיוו.
  
• גרינג צו רירן און איבערשטעלן.
  
• קען צופּאַסן פֿאַרשידענע טיש גרייסן.
  
• העלפט אָפּטימיזירן קאַפּאַציטעט.

אויסקלייבט באַקוועמע בענקלעך וואו איר גייט עסן לאַנגע מאָלצייַטן; רוקן שטיצע און קישנס זענען בילכער.

בודקעס

• אָנבאָטן פּריוואַטקייט און באַקוועמלעכקייט.
  
• בעסטן פּאַסיק פֿאַר משפּחות און לאַנג-טערמין געסט.
  
• אסאך מענטשן זעען עס ווי הויך-קוואַליטעט זיצן.

באַר בענקלעך

• גוט פֿאַר לייכטן אָדער טרינקען-אָריענטירטן סערוויס.
  
• ענקערידזשט פאַסטער טורנאָוווער.
  
• פירט זיך עפעקטיוו אויף מיט הויכע טישן/קאונטערס.

באַנקעט זיצן

• קעגן ווענט צו שפּאָרן פּלאַץ.
  
• לייגט צו סטיל און באקוועמליכקייט.
  
• אַרבעט גוט פֿאַר גרעסערע גרופּעס.

עצה : מישט און צופּאַסט זיצפּלעצער לויט די באַדערפענישן פון פֿאַרשידענע קונה-געצייג.

שריט 3: צופּאַסן מעבל צו אייער מעניו און טעמפּאָ

מעבל אויסוואל זאָל זיין באַזירט אויף דיין מעניו סטיל:

• פיין דיינינג = באקוועמע בענקלעך, גרויסע טישן, קלאסישע דעקאראציעס.
  
• לייכטע עסן = רילאַקסינג אָבער קאָסטן-עפעקטיוו בענקלעך און טישן.
  
• שנעל-געמיטלעך = גרינג-צו-רייניקן בענקלעך, שנעלע זיצפּלעצער אויסטויש
  
• קאַווע קראָם / קאַפע = קאָמבינאַציע פון ​​קליינע טישן, לאַונדזש זיצן, און געמיינשאַפטלעכע זיצן.

למשל, א בראַנטש קאַפע מיט אַ סך קונה־באַוועגונג דאַרף שטאַרקע זיצפּלעצער, וואָס זענען אָפּווישבאַר און קענען לייכט געטוישט ווערן.   א סטייקהויז קען זיך מער נענען צו באקוועמערע זיצן און גרעסערע טישן צו העכערן פארלענגערטע וועטשערעס.

שריט 4: באַטראַכטן סטיל און עסטעטיק

מעבל שאַפֿט די אַטמאָספֿערע פֿון אײַער רעסטאָראַן.   אויסקלייבן מאַטעריאַלן און פארבן וואָס שפּיגלען אָפּ ווער איר זענט.

מאַטעריאַלן גייד:

האבן מעבל וואס פאסט צו דער טעמע פון ​​אייער רעסטאראן שאפט א פאראייניגנדיקע, באגריסנדיקע אטמאספערע.   די עסטעטיק פארבעסערט נישט נאר קונה צופֿרידנקייט, נאָר ערמעגליכט אויך אייער פּלאַץ צו זיין מער "אינסטאַגראַם-באר", וואָס סטימולירט פרייע סאציאלע טיילן און אָרגאַנישע פֿאַרקויף.

שריט 5: פאָקוס אויף קאָמפאָרט און ערגאָנאָמיקס

קאַסטאָמערס וועלן פאַרברענגען מער צייט און געלט אין דעם אָרט ווײַל באַקוועמע זיצן וועלן זיי מאָטיווירן. זוכט פֿאַר:

• ריכטיק-געשטיצטע בענקלעך.
  
• גענוג פוס־פלאץ.
  
• פּאַד אָדער קישנס וואו נייטיק.

געדענק: אַן עלעגאַנטער אָבער אומבאַקוועמער שטול קען אָפּשיקן געסט.

שריט 6: פּריאָריטיזירן וואָרקפלאָו און צוטריטלעכקייט

די קלוגע פּלאַצירונג פון מעבל פֿאַרבעסערט די אָפּעראַציעס. גוט פּלאַצירטע מעבל מיינט:

• קאַסטאַמערס און שטאב קענען זיך גרינג באַוועגן.
  
• רייניק די ארויסגאַנג וועגן פֿאַר זיכערקייט.

אן עפעקטיווער אויסשטעל העלפט ארבייטער צו באדינען עפעקטיוו און זיכערט אז קאסטומערס זענען צופֿרידן.   פֿילט נישט יעדן אינטש מיט זיצפּלעצער.   אפילו ליידיגע פלאץ קען צולייגן באקוועמליכקייט און אטמאספערע און פארגרעסערן פארקויפונגען אויף לאנגע טערמין.

שריט 7: וישאַלט און האַלטבארקייט

קלייבט אויס דעם מעבל מאַטעריאַל וואָס קען זיך אויסהאַלטן טעגלעך נוצן:

• געפינט קראַצן-קעגנשטעליק און פֿלעק-קעגנשטעליק מאַטעריאַלן.
  
• טראַכט פון ייבערפלאַכן וואָס זענען גרינג צו רייניקן.
  
• מאַכט ינוועסטמענטן אין קוואַליטעט זאכן וואָס וואָלטן נישט דאַרפֿן רעגולער ריפּלייסט ווערן.

לאַנג-דויערנדיקע מעבל איז אַ לאַנג-טערמין ינוועסטירונג וואָס וועט ראַטעווען דיין בייטל.

שריט 8: פּרובירן איידער איר קויפט

קיינמאָל נישט זיך פֿאַרנעמען צו מעבל איידער איר פּרובירט עס:

• זיצט אין בענקלעך פֿאַר באַקוועמלעכקייט.
  
• קאָנטראָלירט די טיש־אָפּשטאַנד און הייך.
  
• וויזואַליזירן פאַרקער פלוס מיט פול זיצן

דאָס וועט העלפֿן אויסמיידן טייערע טעותים און די מעבל וועט פּאַסן צו אייער פּלאַץ און אייער בראַנד.

געוויינטלעכע טעותים צו פארמיידן

אפילו די קלענסטע טעותים אין דער אויסוואל אדער אינסטאַלאַציע פון ​​רעסטאָראַן מעבל קענען שאַטן דיין געשעפט.   כדי צו פארמיידן די טעותים און צו דערגרייכן באקוועמליכקייט, עפעקטיווקייט און פארקויפונג, קענט איר פארמיידן די פאלגנדע טיפישע טעותים:

1. באַטראַכטן סטיל איבער באַקוועמלעכקייט

א שטול קען זיין שיין, אבער ווען עס איז נישט באקוועם, וועלן די געסט נישט האבן א גוטע עסן-ערפארונג.   זייט זיכער אז דער זיץ איז באקוועם איידער איר קויפט, ספעציעל אין די לאנגע זיצפּלעצער ווי בודקעס אדער עסצימער טישן.

2. איגנארירן דעם וואָרקפלאָו

מעבל וואָס בלאָקירט גאַנגען אָדער שטערט די באַוועגונג פון סערווערס פאַרלאַנגזאַמט סערוויס און פראַסטרירט עמפּלוייז.   פּלאַנירן אויסלייגן וואָס לאָזן די שטאַב און קאַסטאַמערז זיך פריי באַוועגן.

3. איבערפֿילן דעם פּלאַץ

דורך פרובירן צו ארײַנפּאַסן צו פיל טישן, קען עס צושטעלן אַ קורץ-טערמין פאַרגרעסערונג אין זיצפּלאַץ קאַפּאַציטעט, כאָטש אַ קליין פּלאַץ וועט פאַרשאַפן געסט צו פילן צוגעפּאַסט און רעדוצירן זייער צופֿרידנקייט.

4. אויסקלויבן מעבל וואָס איז שווער צו וישאַלטן

אויפגעפּאָלסטערטע אָדער שוואַכע מעבל קען אויסזען גוט אין אָנהייב, אָבער קען לייכט ווערן געפֿלעקט אָדער אויסגעריסן.   אויסקלייבן דויערהאפֿטע און רייניקונגספֿעיִקע מאַטעריאַלן, וואָס זענען פֿעיִק אויסצוהאַלטן דעם טעגלעכן געשעפֿט פֿונעם רעסטאָראַן.

5. פארנאכלעסיגן צוטריטלעכקייט

נישט נעמען אין באַטראַכט געסט מיט מאָביליטי רעקווייערמענץ אָדער ADA קאַנפאָרמאַטי קען רעזולטירן אין אַן אומאַנגענעמען דערפאַרונג און אפילו לעגאַלע קליימז.   זיכער מאַכן אַז די גאַנגען, זיצן און אַרויסגאַנגען זענען אָפֿן פֿאַר אַלעמען.

6. פארגעסן אייער בראַנד און טעמע

מעבל וואָס פּאַסט נישט צום סטיל פֿון אייער רעסטאָראַן גיט אייער רעסטאָראַן אַ פֿאַרווירטן אויסזען און אונטערמינירט אייער בראַנדינג.   מאַכט זיכער אַז אייערע שטולן, טישן און דעקאָראַציעס דערציילן איין געשיכטע.

פּראָ טיפּ:   עס איז שטענדיק גוט צו פּרובירן אייער אויסלייג און מעבל אויסוואַל.   פּרוביר אויס דעם אָרט ווי אַ קונה און ווי אַ קעלנער כּדי צו ידענטיפֿיצירן יעדע פּראַקטישע פּראָבלעמען פֿון פֿריִער.

עצות צו שפּאָרן געלט אָן קאָמפּראָמיסירן קוואַליטעט

רעסטאָראַן מעבל דאַרף נישט קאָסטן אַ פֿאַרמעגן צו ינוועסטירן אין.   די פאלגענדע זענען עטלעכע עצות וואָס איר קענט נוצן צו באַקומען דוראַבאַל, מאָדערן און פאַנגקשאַנאַל ברעקלעך אָן צו פאַרברענגען צו פיל:

1. קלייבט אויס דויערהאפֿטע מאַטעריאַלן

גוטע מעבל האט אַ לענגערע לעבן און דאָס פאַרקלענערט די הוצאות אויף פאַרבייַטן.   זוכט די בענקלעך און טישן וואָס האָבן שטאַרק האָלץ אָדער מעטאַל אָדער פארשטארקטע פּלאַסטיקס וואָס קענען אויסהאַלטן זייער טעגלעכן באַנוץ.

2. מישן פּרעמיום און בודזשעט שטיקער

איר דאַרפֿט נישט מאַכן אַלע זיצן פּרעמיום.   הויך-אימפּאַקט, מאָדערנע מעבל זאָל געניצט ווערן אין צימערן וואָס קוקן אויס צו גאַסט, און ווייניקער קענטיקע ערטער זאָלן האָבן פּשוטערע, לאַנג-דויערנדיקע מעבל.   דאָס שלאָגט אַ באַלאַנס צווישן דעם פּרייַז און דעם פּלאַן.

3. אַרבעט מיט טראַסטיד סאַפּלייערז

א סך מאַניאַפאַקטשערערז פאָרשלאָגן באַנד דיסקאַונטס אָדער צאָלונג סכעמעס.   ערלייכטערן אַ שייכות מיט אַ רעספּעקטאַבלן סאַפּלייער קען פירן צו שפּאָרן און קוואַליטעט פארזיכערונג.

4. באַטראַכטן מאָדולאַר מעבל

מאָדולאַרע טישן און בענקלעך וועלן קענען זיין פלעקסיבל צו פֿאַרשידענע גרייסן פֿון גרופּעס, ספּעציעלע געשעענישן, אָדער אויסלייגן.   דאָס פֿאַרהיט דעם קויף פֿון נאָך מעבל אין דער צוקונפֿט.

5. פאָקוס אויף וישאַלט און לאָנדזשעוויטי

גרינג-צו-רייניקן און פלעק-רעזיסטענט מעבל נידעריגער די הוצאות פארבונדן מיט רייניקונג.   געהעריגע אויפהאלטונג, ווי למשל שרויף-צוציען, אדער אויבערפלאך-פאלירן, פארלענגערט די לעבנס-צייט פון אייער אינוועסטירונג.

מסקנא

רעסטאָראַן מעבל איז נישט קיין דעקאָראַציע; עס איז אַ געשעפט געצייַג.   די ריכטיקע פּלאַצירונג פון די בענקלעך, טישן און בודקעס פֿאַרבעסערט קאָמפאָרט, פֿאַרגרעסערט פֿאַרקויף און בראַנד לויאַלטי.

מעסטן פּלאַץ, אויסקלויבן גוטע קוואַליטעט און מאָדערן מעבל און געהעריק אָרדענונג וועט העלפֿן דיין רעסטאָראַן פאַרגרעסערן רעוועך און קונה צופֿרידנקייט.

קויפן קלוגע מעבל פון א בארימטן סאַפּלייער וויYumeya Furniture, איז אַן אינוועסטירונג וואָס קומט צוריק אין טערמינען פון פארקויפונג, רעפּוטאַציע און איבערחזרנדיקע קאַסטאַמערז.