Mga Nakatagong Gastos ng mga Mahina ang Kalidad na Upuan sa Restaurant

Nakakaakit na pagbukud-bukurin ang mga presyo ng upuan ayon sa presyo at pumili mula sa itaas. Ang pagbubukas o pagsasaayos ng restawran na may limitadong badyet ay maaaring makatipid ng ilang libong dolyar sa simula pa lang kung pipiliin mo ang pinakamurang opsyon sa spec sheet. Ang problema ay ang invoice na matatanggap mo sa unang araw ay hindi ang tunay na halaga ng upuan; ito ang down payment.

Ang aktwal na gastos ay makikita sa mga sumusunod na buwan at taon: ang upuan na nagsisimulang lumangitngit pagkalipas ng anim na linggo, ang upuan na kailangang idikit kada quarter, at ang upuan na hinila ng server mula sa sahig dahil nagreklamo ang isang bisita na hindi ito matatag. Wala sa mga iyon ang makikita sa orihinal na purchase order. Lumalabas ito kalaunan, bilang mga pagkalugi.

Iyan talaga ang buong punto ng pag-iisip tungkol sa gastos kada taon ng paggamit sa halip na gastos kada upuan. Hindi mo kailangang tingnan ang presyo.

Bakit ang Pinakamababang Presyo ng Pagbili ay Hindi Palaging Nangangahulugan ng Pinakamababang Halaga?

Magandang tingnan ang isang murang upuan kung titingnan sa papel. Nakakatipid ito ngayon. Pero maaaring mas mahal pa ito sa kalaunan.

Maraming may-ari ng restawran ang bumibili ng mga upuan batay lamang sa presyo. May katuturan ito sa simula. Kakaunti ang badyet. Mahalaga ang bawat piso. Ngunit ang mababang presyo ay kadalasang nagtatago ng mas malaking pangmatagalang bayarin.

Mas mabilis masira ang mga murang upuan. Kailangan pa ng mas maraming pagkukumpuni. Mas mabilis masira. Ang bawat isa sa mga problemang ito ay nagdaragdag ng gastos na hindi lumalabas sa resibo. Ang mga murang commercial restaurant chair ay tumatagal ng 2 hanggang 3 taon, habang ang mga mamahaling restaurant chair ay ginawa para tumagal ng 8 hanggang 10 taon. Sa loob ng 10 taon, ang isang restaurant ay kailangang bumili ng mga murang upuan nang apat o limang beses. Ang isang matibay na upuan ay kailangang bilhin nang isang beses o dalawang beses sa parehong panahon. Kaya ang tanong ay hindi "Magkano ang halaga ng upuang ito?" Kundi "Magkano ang magiging halaga ng upuang ito sa buong buhay nito?" Ang ideyang ito ay Total Cost of Ownership, o TCO. Ito ang mas matalinong paraan upang paghambingin ang mga upuan.

Timeline ng Siklo ng Buhay ng Upuan ng Restaurant

Ang bawat upuan ay dumadaan sa mga yugto. Ang pag-unawa sa mga yugtong ito ay makakatulong sa iyo na makita kung saan lumalabas ang mga nakatagong gastos.

• Pagbili: Ito ang madaling bahagi. Paghahambingin mo ang mga presyo. Paglalagay mo ng order. Pagbabayaran mo ang invoice.
• Pang-araw-araw na Gamit: Papasok na ang upuan. Uupo, tatayo, at tutulak paatras ang mga bisita. Ang isang abalang kainan na may 80 upuan ay gumagamit ng bawat upuan ng 200 hanggang 300 beses bawat linggo. Sa kabuuan, mahigit 10,000 sit-cycles ito sa isang taon. Ito ay mas nakaka-stress kaysa sa isang upuang kainan sa bahay.
• Paglilinis at Pagpapanatili: Pinupunasan ng mga kawani ang mga upuan pagkatapos ng bawat pag-upo. May mga natatapon. Kinukuskos ang tela. Ang mga dugtungan ay kailangang suriin paminsan-minsan.
• Pagkasuot at Pinsala: Sa paglipas ng panahon, lumuluwag ang mga kasukasuan. Nababalat ang mga natapos na upuan. Napupunit ang tela. Nanginginig ang mga binti. Mas maagang dumarating ang yugtong ito para sa mga mababang uri ng upuan.
• Pagkukumpuni o Pagpapalit: Sa isang punto, ang isang upuan ay kailangang ayusin o palitan. Ang mga murang upuan ay may posibilidad na umabot sa yugtong ito nang magkakasama, kung saan maraming upuan ang nasisira nang sabay-sabay dahil lahat sila ay ginawa ayon sa parehong mas mababang pamantayan.
• Pangmatagalang Pagsusuri ng Gastos: Ito ang yugtong nilalaktawan ng karamihan sa mga may-ari, ngunit ito ang nagsasabi sa iyo kung ang isang upuan ay isang magandang deal. Kinakailangan nito ang pagsasama-sama ng lahat mula sa ikatlo hanggang ikalimang yugto, hindi lamang ang numero sa orihinal na invoice.

Mga Nakatagong Gastos sa Pagbili ng mga Upuang Mababa ang Kalidad

Ang presyo ng pagbili ay isang linya lamang sa badyet. Narito ang mga nakatagong gastos na sumusunod sa isang sirang upuan pauwi.

◆ Madalas na Pagkukumpuni at Maagang Pagpapalit

Ito ang halatang gastos, ngunit ito rin ang minamaliit ng karamihan sa mga may-ari. Hindi lamang ang presyo ng isang pamalit na upuan ang mahalaga; ito ay tungkol sa pagtukoy ng mga upuang sirang at ang oras na ginugol sa paghahanap at pag-order ng mga kapalit.

◆ Nadagdagang Oras ng Pagpapanatili at Paglilinis

Ang isang umuugong na upuan ay nangangailangan ng oras ng mga tauhan upang maayos o masira. Ang isang upuang inaayos ay hindi maaaring gamitin, at ang maliliit na problemang ito ay nagpapabagal sa mga bagay araw-araw. Sa loob ng isang taon, maaari nitong pabigatin ang badyet sa pagpapanatili.

◆ Nawalang Kita Mula sa Sira o Nawawalang mga Upuan

Ang bawat upuan na hindi na ginagamit ay parang upuang hindi mo maibebenta. Isang detalyadong modelo ang nagpapakita kung paano ito pinagsama-sama. Batay sa isang restawran na may 150 upuan, ang mga inangkat na upuan ay tumagal nang 2 taon kumpara sa mga upuang pangkomersyal na tumatagal nang 10 taon, ang nawalang kita mula sa mga sirang upuan ay kinalkula sa $25 kada araw kada upuan sa loob ng dalawang buwan kada dalawang taon. Kung paramihin mo iyan sa maraming upuan, ang pagkalugi ay magiging malaking pera.

◆ Hindi Magandang Karanasan ng Bisita at Persepsyon ng Brand

Napapansin ng mga bisita ang mga upuang umuuga, luma, o may mantsa. Maaari nitong hubugin ang kanilang buong opinyon tungkol sa iyong restawran, kahit na masarap ang pagkain. Pinalalaki pa ng mga online review ang panganib na ito kaysa dati. Paaralang Pangnegosyo ng Harvard Natuklasan ng isang pag-aaral na ang mga restawran na ang rating sa Yelp ay tumaas ng isang bituin ay maaaring asahan na tataas ang kita ng higit sa 5 porsyento.

◆ Panganib sa Kaligtasan at Pananagutan

Ito ang gastos na hindi gugustuhing isipin ng sinuman hangga't hindi ito nangyayari. Ang isang insidente ng pagkasira ng upuan ay maaaring mabilis na mauwi sa mga gastos sa medikal, mga paghahabol sa insurance, at pagkasira ng reputasyon ng isang restawran. Ito ay isang nakatagong gastos na hindi gugustuhing subukan ng sinumang may-ari.

Ano ang Nagiging Matipid sa Pangmatagalan ang Isang Commercial Restaurant Chair?

Narito ang bagay tungkol sa mga upuang sulit sa gastos: hindi ang mga ito ang pinakamura sa listahan ng presyo. Ito ang upuang may pinakamababang halaga bawat taon ng serbisyo. May ilang mga tampok na ginagawang posible ito:

✔ Nasubukang lakas

Maghanap ng mga upuan na sumailalim sa mga kinikilalang pagsusuri; lakas ng sandalan, lakas ng binti, epekto sa pagbagsak, katatagan, at nakakatugon o nakahihigit sa mga pamantayan ng ANSI/BIFMA X5.1.

✔ Laktawan ang mga pandekorasyon na dugtungan, gumawa ng tunay na hinang

Maaaring maganda ang itsura ng mga nakadikit o nakatornilyong frame sa showroom, ngunit kung gagamitin mo ito nang ilang buwan, maririnig mo na ang langitngit bago mo pa ito makitang umuuga. Walang ganoong problema ang mga hinang na frame; wala nang dugtungan na kailangang lumuwag.

✔ Pagtatapos ng Upuan

Bigyang-pansin ang pagtatapos, dahil kailangan itong abusuhin nang husto. Bumangga ang mga tray sa sandalan ng upuan, namamaga ang mga sapatos sa mga binti, nakikiskis ang buckle ng sinturon ng isang tao sa frame kapag inaabot ang kanilang napkin; palagi itong nangyayari. Ang isang murang patong ay makikita ang lahat ng mga marka sa loob ng ilang linggo. Ang isang mahusay na patong ay hindi, kaya hindi mo kailangang magpinta ng mga upuan bawat taon para lang mapanatiling presentable ang silid-kainan.

✔ Rating ng Timbang

Huwag lang tingnan ang bigat; tingnan kung sino ang nakaupo sa mga upuang ito. Nakikita ng isang restawran ang lahat ng uri ng katawan, araw-araw, nakaupo nang mahigpit, nakasandal, at gumagalaw sa loob ng dalawang oras na pagkain. Ang isang upuang may bigat na humigit-kumulang 500 libra ay hindi naman kalabisan para diyan; ginawa lang ito nang may sapat na espasyo para hindi mahalaga kung sino ang uupo kung saan.

✔ Saklaw ng Mahabang Garantiya

Ang mahabang warranty ay ang tagagawa kung saan masasabi ng sinuman na matibay ang kanilang mga upuan. Iba na ang sitwasyon kapag sinusuportahan nila ang pahayag na iyon na may 10 taong saklaw. Hindi iyon linya ng marketing; iyon ay isang kumpanyang tumataya sa sarili nilang produkto.

Mga Dapat Itanong Bago Bumili ng mga Upuan sa Restaurant

May ilang mga katanungan na dapat itanong bago bumili.

• Ano ang tinatayang inaasahang haba ng buhay ng mga upuan para sa komersyal na paggamit?
• Nakapasa ba ang upuan sa kinikilalang pagsubok sa tibay o kaligtasan?
• Anong mga materyales ang gawa sa frame?
• Ano ang kapasidad ng bigat ng upuan?
• Gaano katagal ang warranty?
• Madali bang linisin ang upuan? Matibay ba ang tela sa mga mantsa?
• Maaari bang palitan ang mga bahagi, tulad ng seat pad o backrest, sa halip na ang buong upuan?
• Ano ang sinasabi ng ibang mga may-ari ng restawran tungkol sa halaga ng mga upuan?

Pagpili ng Tagagawa na Nakakatulong sa Pagbawas ng Pangmatagalang Gastos

Ang tagagawa ay kasinghalaga ng mismong upuan. Ang isang tagagawa na may kontrol sa kalidad, mga hakbang sa inspeksyon ng pabrika, at isang mahusay na rekord sa restaurant ay naghahatid ng isang upuan na matibay sa loob ng maraming taon.

Hanapin ang supplier na hayagan na nagbabahagi ng mga materyales, pagsubok, at mga kondisyon ng warranty nito. Ang isang maaasahang tagagawa ay madaling magbibigay sa iyo ng impormasyon tungkol sa bagay na ito.

Konklusyon

Ang upuan ay hindi basta-basta upuan, ito ay maaaring makatipid ka ng pera para sa susunod na dekada o mas malaki ang magagastos mo kaysa sa inaakala mong binayaran mo. Hindi naman komplikado ang solusyon. Huwag pansinin ang presyo sa unang araw at tanungin kung magkano talaga ang magagastos mo pagdating ng ikalimang taon o ikasampung taon.  

Pagpili ng pinakamahusay na kapareha tulad ng Yumeya Furniture makakatipid sa mga taon ng mga bayarin sa pagkukumpuni, pagkawala ng upuan, at mga reklamo ng mga bisita.

FAQ

T: Gaano katagal dapat tumagal ang mga commercial restaurant chair?

Karamihan sa mga mapagkukunan ay tumutukoy sa isang saklaw. Ang mga muwebles sa restawran ay tumatagal, depende sa kung gaano kadalas ang mga ito ginagamit at ang kanilang kalidad, sa karaniwan, sa pagitan ng lima at hanggang sampung taon. Ang mas matibay na muwebles sa restawran ay maaaring tumagal nang mas matagal, habang ang mas murang mga muwebles sa restawran ay maaaring masira halos kaagad.

T: Ano ang mga pangunahing nakatagong gastos ng mga mababang kalidad na muwebles sa restawran?

Ang mga nakatagong gastos ng mababang kalidad na mga muwebles sa restaurant ay ang mga pagkukumpuni, maagang pagpapalit, pagpapanatili ng mga tauhan, pagkawala ng kita habang wala ang mga upuan, at pagkasira ng karanasan ng mga bisita at reputasyon online.

T: Mas mainam ba na kumpunihin o palitan ang mga sirang upuan sa restaurant?

Depende ito sa disenyo. Kung isa lang maliit na problema ang kinakaharap mo, mas makabubuting kumpunihin ang upuan; gayunpaman, ang paulit-ulit na paglitaw ng parehong problema ay mangangahulugan na mas mura ang pagpapalit nito sa pangmatagalan. Ang paulit-ulit na paggamit ng parehong upuan ay magreresulta sa mas magastos na pagkukumpuni ng mga muwebles sa halip na bumili ng bago, na magiging mas mahal kaysa sa simpleng pag-upgrade sa mas matibay na upuan.