વિવિધ સપ્લાયર્સ પાસેથી રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચરના ભાવની તુલના કેવી રીતે કરવી

રેસ્ટોરન્ટ, કાફે, હોટેલ અથવા હોસ્પિટાલિટી પ્રોજેક્ટ માટે ફર્નિચર સોર્સ કરતી વખતે, ઘણા બધા ક્વોટેશન મેળવવું એ શ્રેષ્ઠ કિંમત શોધવાનો સીધો રસ્તો લાગે છે. વ્યવહારમાં, સરખામણી કરવીરેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચરક્વોટેશન વધુ જટિલ છે કારણ કે સપ્લાયર્સ હંમેશા બરાબર સમાન સ્પષ્ટીકરણો, જથ્થા, સામગ્રી, ડિલિવરીની શરતો અથવા સેવા સ્તરો પર ક્વોટેશન આપતા નથી.

એક સપ્લાયર ઓછી યુનિટ કિંમત ઓફર કરી શકે છે પરંતુ પેકેજિંગ અથવા શિપિંગને બાકાત રાખી શકે છે. બીજો સપ્લાયર ખુરશી માટે વધુ ભાવ આપી શકે છે કારણ કે તેમાં મજબૂત ફ્રેમ, સારી અપહોલ્સ્ટરી, વધારાની પરીક્ષણ અથવા લાંબી વોરંટી શામેલ છે. ત્રીજો સપ્લાયર સ્પર્ધાત્મક કિંમત ઓફર કરી શકે છે પરંતુ તેનો ઉત્પાદન સમય ઘણો લાંબો હોઈ શકે છે.આ કારણોસર, સૌથી સસ્તું અવતરણ શ્રેષ્ઠ અવતરણ હોવું જરૂરી નથી.

યોગ્ય અભિગમ એ છે કે પહેલા જરૂરિયાતોને પ્રમાણિત કરવી, દરેક સપ્લાયર શું ઓફર કરી રહ્યો છે તેની બરાબર તુલના કરવી, કુલ અપેક્ષિત ખર્ચની ગણતરી કરવી અને પછી ગુણવત્તા, ડિલિવરી, શરતો અને સપ્લાયર વિશ્વસનીયતા ધ્યાનમાં લેવી.

સમાન ફર્નિચરના વિશિષ્ટતાઓની તુલના કરીને શરૂઆત કરો

કિંમતોની સરખામણી કરતા પહેલા, ખાતરી કરો કે દરેક સપ્લાયર એક જ ઉત્પાદન માટે ભાવ આપી રહ્યો છે.

આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું છે.

જો સપ્લાયર A સ્ટાન્ડર્ડ રેસ્ટોરન્ટ ખુરશી માટે ભાવ જણાવે છે અને સપ્લાયર B અપગ્રેડેડ અપહોલ્સ્ટરી સાથે કસ્ટમ કોન્ટ્રાક્ટ-ગ્રેડ ખુરશી માટે ભાવ જણાવે છે, તો બંને કિંમતોની તુલના વાજબી રીતે કરી શકાતી નથી.

તમારા ફર્નિચરના સ્પષ્ટીકરણમાં આનો ઉલ્લેખ હોવો જોઈએ:

• ઉત્પાદન મોડેલ અથવા સંદર્ભ
• જથ્થો
• પરિમાણો
• ફ્રેમ સામગ્રી
• સીટ અને પાછળનું બાંધકામ
• અપહોલ્સ્ટરી
• ફોમ અથવા ગાદીની જરૂરિયાતો
• સમાપ્ત
• રંગ
• વજન ક્ષમતા
• પરીક્ષણ આવશ્યકતાઓ
• કસ્ટમાઇઝેશન
• પેકેજિંગ
• ડિલિવરી ગંતવ્ય
• વોરંટી આવશ્યકતાઓ

તાજેતરના કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચર ખર્ચ વિશ્લેષણમાં સપ્લાયરના ભાવોને તુલનાત્મક ગણતા પહેલા આઇટમ કોડ, જથ્થા, પરિમાણો, સામગ્રી સંદર્ભો, સમાપ્ત સંદર્ભો, પેકિંગ અપેક્ષાઓ અને ડિલિવરી ધારણાઓની તુલના કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી છે.

ઉદાહરણ: રેસ્ટોરન્ટ ખુરશીના ભાવને પ્રમાણિત કરવું

દરેક સપ્લાયરને સમાન સ્પષ્ટીકરણ મોકલો. આ સરખામણી માટે વધુ વિશ્વસનીય આધાર બનાવે છે.

દરેક સપ્લાયરના ભાવમાં શું શામેલ છે તે વિભાજીત કરો.

ક્યારેય ફક્ત હેડલાઇન કિંમતની તુલના કરશો નહીં.યોગ્ય અવતરણમાં સ્પષ્ટ હોવું જોઈએ કે શું સમાવવામાં આવ્યું છે અને શું બાકાત રાખવામાં આવ્યું છે.રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચર માટે, ઓછામાં ઓછી આ કિંમત શ્રેણીઓની સમીક્ષા કરો:

• ફર્નિચર પોતે
• કસ્ટમાઇઝેશન
• અપહોલ્સ્ટરી
• ખાસ ફિનિશ
• નમૂનાઓ
• પેકેજિંગ
• ગુણવત્તા નિરીક્ષણ
• નૂર
• વીમો
• કસ્ટમ ડ્યુટી
• કર
• પોર્ટ અથવા ટર્મિનલ ચાર્જ
• સ્થાનિક ડિલિવરી
• ઇન્સ્ટોલેશન
• રિપ્લેસમેન્ટ ભાગો
• વેચાણ પછીની સેવા

દરેક પ્રોજેક્ટમાં આટલા બધા ખર્ચ નહીં હોય, પરંતુ દરેક ખર્ચને ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ.

રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચર ભાવ સરખામણી શીટ

આ કોષ્ટકનો હેતુ દરેક સપ્લાયરને સમાન વ્યાપારી શરતોમાં ફરજ પાડવાનો નથી. તે તફાવતોને દૃશ્યમાન બનાવવાનો છે.

એકમ કિંમતને બદલે કુલ કિંમતની તુલના કરો

યુનિટ કિંમત ઉપયોગી છે, પરંતુ તે અંતિમ નિર્ણય લેવાનો આંકડો ન હોવો જોઈએ.

ધારો કે તમને 300 રેસ્ટોરન્ટ ખુરશીઓની જરૂર છે:

• સપ્લાયર A: ખુરશી દીઠ £45
• સપ્લાયર B: ખુરશી દીઠ £49
• સપ્લાયર સી: ખુરશી દીઠ £52

પહેલી નજરે, સપ્લાયર A સ્પષ્ટ પસંદગી જેવું લાગે છે.પણ કલ્પના કરો કે અવતરણોમાં ખરેખર આનો સમાવેશ થાય છે:

સૌથી ઓછી યુનિટ કિંમત ધરાવતો સપ્લાયર હવે સૌથી ઓછી અંદાજિત પ્રોજેક્ટ કિંમત ધરાવતો સપ્લાયર નથી.આ જ કારણ છે કે ખરીદદારોએ કુલ જમીન કિંમત અથવા, જ્યાં યોગ્ય હોય, કુલ પ્રોજેક્ટ ખર્ચની ગણતરી કરવી જોઈએ.

◊ કુલ લેન્ડિંગ ખર્ચ કેટલો છે?

કુલ લેન્ડિંગ ખર્ચ એ ફર્નિચરને જરૂરી ગંતવ્ય સ્થાન સુધી પહોંચાડવાનો ખર્ચ છે, જેમાં સંબંધિત ખરીદી, પરિવહન અને આયાત ખર્ચનો સમાવેશ થાય છે.

વ્યવહારના આધારે, આમાં શામેલ હોઈ શકે છે:

ઉત્પાદન કિંમત + પેકેજિંગ + નૂર + વીમો + કસ્ટમ ડ્યુટી + કર + ગંતવ્ય શુલ્ક + સ્થાનિક ડિલિવરી

ચોક્કસ ઘટકો વ્યાપારી વ્યવસ્થા અને ગંતવ્ય સ્થાન પર આધાર રાખે છે.

જો ફર્નિચર આયાત કરવામાં આવી રહ્યું હોય, તો "શિપિંગ શામેલ" એટલે તમારા પરિસરમાં ડિલિવરી એમ ધારવાને બદલે સંમત ઇન્કોટર્મ સ્પષ્ટ કરો.

ઇન્ટરનેશનલ ચેમ્બર ઓફ કોમર્સ સમજાવે છે કે ઇન્કોટર્મ્સ® 2020 માન્ય વેપાર શરતો હેઠળ ખરીદદારો અને વેચાણકર્તાઓ વચ્ચે જવાબદારીઓ, ખર્ચ અને જોખમને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, FOB હેઠળ, વેચનાર જહાજ પર માલને શિપમેન્ટના નામાંકિત બંદર પર પહોંચાડે છે, ત્યારબાદ ખરીદનાર નિયમ દ્વારા ઉલ્લેખિત ખર્ચ અને જોખમો સહન કરે છે.

તેવી જ રીતે, DDP હેઠળ, વિક્રેતા નામાંકિત ગંતવ્ય સ્થાન પર ડિલિવરીની જવાબદારી લે છે, જેમાં નિયમ હેઠળ આયાત મંજૂરી અને લાગુ ફરજો અને કરનો સમાવેશ થાય છે.

◊ મહત્વપૂર્ણ: લાઈકની સરખામણી લાઈક સાથે કરો

જો એક સપ્લાયર FOB અને બીજો DDP નો ઉલ્લેખ કરે છે, તો તેમની કિંમતો સીધી તુલનાત્મક નથી.

દરેક અવતરણની બાજુમાં ચોક્કસ વ્યાપારી શબ્દ લખો.

દાખ્લા તરીકે:

• સપ્લાયર A — FOB નામનું પોર્ટ
• સપ્લાયર B — CIF નામનું ડેસ્ટિનેશન પોર્ટ
• સપ્લાયર C — DDP નામનું ડિલિવરી સ્થાન

ગંતવ્ય સ્થાન અને નામવાળી જગ્યા પણ નોંધવી જોઈએ.ICC ના ઇન્કોટર્મ્સ માર્ગદર્શિકા નોંધે છે કે જુદા જુદા નિયમો ખર્ચ, જવાબદારીઓ અને જોખમને અલગ રીતે ફાળવે છે, તેથી ઓફરોની સરખામણી કરતી વખતે વ્યાપારી શબ્દ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.

લીડ ટાઇમ્સ અને ઓર્ડરની શરતોની તુલના કરો

કિંમત એ રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચરની ખરીદીનો માત્ર એક ભાગ છે.જો ફર્નિચર રેસ્ટોરન્ટ ખુલવાની તારીખ પછી આવે, તો સસ્તું ભાવ એક મોંઘો નિર્ણય બની શકે છે.

દરેક સપ્લાયરને નીચે મુજબ પ્રદાન કરવા કહો:

• નમૂના લીડ સમય
• ઉત્પાદન લીડ સમય
• શિપિંગ સમય
• અંદાજિત ડિલિવરી તારીખ
• MOQ
• ચુકવણીની શરતો
• ભાવ માન્યતા
• ઉત્પાદન સમયપત્રક
• રદ કરવાની શરતો
• ફેરફાર-ક્રમ શરતો

❖ ઉત્પાદન લીડ સમય

ઉત્પાદનથી નમૂના મંજૂરી અલગ કરો.

દાખ્લા તરીકે:

સ્પષ્ટીકરણ મંજૂરી → નમૂના → નમૂના મંજૂરી → ઉત્પાદન → ગુણવત્તા નિરીક્ષણ → પેકેજિંગ → શિપિંગ → ડિલિવરી

જે સપ્લાયર "છ અઠવાડિયા" નો ઉલ્લેખ કરે છે અને તે સમયગાળો શું આવરી લે છે તે સમજાવતો નથી, તેની સરખામણી બીજા સપ્લાયર સાથે કરવી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે જે ઉત્પાદન અને શિપિંગને સ્પષ્ટ રીતે અલગ પાડે છે.

❖ ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો

MOQ અવતરણના વાસ્તવિક મૂલ્યને પણ અસર કરી શકે છે.

જો તમને ૧૫૦ ખુરશીઓની જરૂર હોય પણ સપ્લાયરને ૩૦૦ યુનિટની જરૂર હોય, તો તમારે ૩૦૦ યુનિટની કિંમતને ૧૫૦ ખુરશી પૂરી પાડવા તૈયાર સપ્લાયરની સમકક્ષ ન ગણવી જોઈએ.

પૂછો કે શું:

• MOQ વાટાઘાટોપાત્ર છે.
• ઓછી માત્રામાં કિંમત બદલાય છે
• ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે વધારાના એકમો રાખી શકાય છે
• આ જ મોડેલને પછીથી ફરીથી ગોઠવી શકાય છે.

❖ ચુકવણીની શરતો

બે સપ્લાયર્સ એક જ કુલ કિંમત ટાંકી શકે છે પરંતુ તેમની ચુકવણી રચના ખૂબ જ અલગ હોય છે.

તુલના:

• ડિપોઝિટ ટકાવારી
• બાકી રકમની ચુકવણી
• ચુકવણીનો માઇલસ્ટોન
• ચુકવણીનો સમય
• સ્વીકૃત ચુકવણી પદ્ધતિઓ
• ઉત્પાદન શરૂ કરવા માટેની શરતો

આ શબ્દોને તમારી સરખામણી શીટમાં રેકોર્ડ કરો.

કિંમત પાછળ ગુણવત્તા તફાવત તપાસો

કિંમતમાં તફાવત ઘણીવાર ઉત્પાદનમાં વાસ્તવિક તફાવત દર્શાવે છે.£40 ની રેસ્ટોરન્ટ ખુરશી અને £60 ની રેસ્ટોરન્ટ ખુરશી ફોટોગ્રાફમાં સમાન દેખાઈ શકે છે પરંતુ તેમાં તફાવત છે:

• ફ્રેમ બાંધકામ
• સામગ્રીની જાડાઈ
• વેલ્ડીંગ ગુણવત્તા
• લાકડાની સ્પષ્ટીકરણ
• ફીણ
• અપહોલ્સ્ટરી
• હાર્ડવેર
• સમાપ્ત
• પરીક્ષણ
• ગુણવત્તા નિયંત્રણ
• વોરંટી
• અપેક્ષિત સેવા જીવન

આ જ કારણ છે કે કિંમતોની સાથે સ્પષ્ટીકરણોની સમીક્ષા કરવી જોઈએ.

પૂછો કે તમને શું ફરક મળશે

જો સપ્લાયર B 15% વધુ મોંઘો હોય, તો પૂછો:

તે ૧૫% વધારાનું મૂલ્ય શું પૂરું પાડે છે?

તેમાં શામેલ હોઈ શકે છે:

• વધુ સારી વ્યાપારી ટકાઉપણું
• મજબૂત બાંધકામ
• વધુ સારી અપહોલ્સ્ટરી
• કસ્ટમ ફિનિશ
• વધુ વિગતવાર ગુણવત્તા નિયંત્રણ
• વધુ સારું પેકેજિંગ
• ઝડપી ડિલિવરી
• લાંબી વોરંટી
• વધુ વ્યાપક વેચાણ પછીનો સપોર્ટ

ઊંચી કિંમત આપમેળે સારી નથી હોતી. મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્ન એ છે કે શું વધારાનો ખર્ચ તમારા પ્રોજેક્ટ માટે અર્થપૂર્ણ મૂલ્ય પૂરું પાડે છે.

✦ ગુણવત્તા સરખામણી ઉદાહરણ

પછી ખરીદનાર નક્કી કરી શકે છે કે સપ્લાયર B નો વધારાનો ખર્ચ વાજબી છે કે નહીં.

સપ્લાયર પસંદ કરતા પહેલા નમૂના તપાસો

જો ઓર્ડર મહત્વપૂર્ણ હોય, તો ભૌતિક નમૂનાની વિનંતી કરો.એક અવતરણ તમને જણાવે છે કે સપ્લાયર શું આપવાનું વચન આપે છે. એક નમૂના તમને ઉત્પાદન ખરેખર કેવું દેખાય છે અને કેવું લાગે છે તે તપાસવા દે છે.

તપાસો:

➫ પરિમાણો

ખુરશી અથવા ટેબલનું માપ લો અને તેની સ્પષ્ટીકરણ સાથે સરખામણી કરો.

બાંધકામ

તપાસો:

• સાંધા
• વેલ્ડિંગ
• ફ્રેમ ગોઠવણી
• પગ
• ફાસ્ટનર્સ
• મજબૂતીકરણ
• સીટ જોડાણ

➫ આરામ

રેસ્ટોરન્ટમાં બેઠક વ્યવસ્થા માટે, ધ્યાનમાં લો:

• સીટની ઊંચાઈ
• સીટની ઊંડાઈ
• પાછળનો ટેકો
• ગાદીની મજબૂતાઈ
• આર્મરેસ્ટ પોઝિશન
• એકંદર મુદ્રા

➫ સમાપ્ત

તપાસો:

• અસમાન રંગ
• સ્ક્રેચેસ
• ખરાબ કોટિંગ
• ખરબચડી ધાર
• દૃશ્યમાન ખામીઓ
• અસંગત પૂર્ણાહુતિ

➫ અપહોલ્સ્ટરી

જુઓ:

• ટાંકો
• સીમ
• કાપડની ગુણવત્તા
• ફોમ સપોર્ટ
• ખૂણાનું ફિનિશિંગ
• રંગ સુસંગતતા

જો નમૂના મંજૂર થાય, તો ખાતરી કરો કે મંજૂર મોડેલ, ફેબ્રિક, ફિનિશ અને સંબંધિત સ્પષ્ટીકરણો ખરીદી દસ્તાવેજોમાં નોંધાયેલા છે.

સપ્લાયર અનુભવ અને ઉત્પાદન ક્ષમતાની તુલના કરો

ક્વોટેશન પોતે જ તમને જણાવતું નથી કે સપ્લાયર મોટા પ્રોજેક્ટને સફળતાપૂર્વક પૂર્ણ કરી શકે છે કે નહીં.

આ વિશે પૂછો:

• રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચરનો અનુભવ
• સમાન પૂર્ણ થયેલા પ્રોજેક્ટ્સ
• ઉત્પાદન ક્ષમતા
• ગુણવત્તા નિયંત્રણ પ્રક્રિયા
• પુનરાવર્તિત ક્રમ ક્ષમતા
• કસ્ટમાઇઝેશન અનુભવ
• નિકાસ અનુભવ, જ્યાં સંબંધિત હોય ત્યાં
• રિપ્લેસમેન્ટ અને વેચાણ પછીનો સપોર્ટ

રેસ્ટોરન્ટ શૃંખલા માટે, પુનરાવર્તિત ઓર્ડર ક્ષમતા ખાસ ધ્યાન આપવાને પાત્ર છે.કલ્પના કરો કે એક જ ખુરશી સાથે પાંચ સ્થળો ખોલો અને પછી ખબર પડે કે ઉત્પાદક છ મહિના પછી ચોક્કસ રંગ અથવા મોડેલનું પુનઃઉત્પાદન કરી શકતો નથી.તે બિનજરૂરી ડિઝાઇન અસંગતતાઓ બનાવી શકે છે.

ડિલિવરી પછી શું થાય છે તે તપાસો

સારી સરખામણીમાં વેચાણ પછીના સપોર્ટનો પણ વિચાર કરવો જોઈએ.

પૂછો:

• જો ખુરશીઓ ક્ષતિગ્રસ્ત થઈ જાય તો શું થશે?
• અછતને કેવી રીતે સંભાળવામાં આવે છે?
• જો ઉત્પાદનો મંજૂર સ્પષ્ટીકરણ સાથે મેળ ખાતા નથી તો શું થશે?
• શું રિપ્લેસમેન્ટ પાર્ટ્સ ઉપલબ્ધ છે?
• વોરંટી દાવા કેવી રીતે સબમિટ કરવામાં આવે છે?
• ખામીયુક્ત રિપ્લેસમેન્ટ માટે કોણ ચૂકવણી કરે છે?
• સામાન્ય રીતે સમસ્યાઓ કેટલી ઝડપથી ઉકેલાય છે?

આ પ્રશ્નો ક્વોટેશન કિંમતમાં ફેરફાર ન પણ કરે, પરંતુ તે ખરીદીના વ્યવહારિક જોખમને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરી શકે છે.

વિવિધ રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચર ક્વોટ્સ વચ્ચે કેવી રીતે પસંદગી કરવી

એકવાર ક્વોટેશન સામાન્ય થઈ જાય, પછી એક સ્ટ્રક્ચર્ડ સ્કોરિંગ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરો.

દાખ્લા તરીકે:

દરેક સપ્લાયરને સમાન માપદંડો અનુસાર સ્કોર કરો.

વજન પ્રોજેક્ટને પ્રતિબિંબિત કરતું હોવું જોઈએ.

• કડક સમયમર્યાદા સાથે ખુલતા રેસ્ટોરન્ટ માટે, લીડ ટાઇમ વધુ વજનને પાત્ર હોઈ શકે છે.
• હાઇ-એન્ડ હોટેલ પ્રોજેક્ટ માટે, સામગ્રીની ગુણવત્તા, ફિનિશ અને કસ્ટમાઇઝેશન વધુ મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે.
• બહુ-સ્થાનવાળા રેસ્ટોરન્ટ જૂથ માટે, સુસંગતતા અને પુનરાવર્તિત-ક્રમ ક્ષમતા વધુ ધ્યાન આપવાને પાત્ર હોઈ શકે છે.
  
  

સપ્લાયર વાતચીતને અવગણશો નહીં

વાતચીતની ગુણવત્તા એક મહત્વપૂર્ણ વ્યવહારુ સૂચક બની શકે છે.

અવતરણ પ્રક્રિયા દરમિયાન, ધ્યાનમાં લો કે શું સપ્લાયર:

• પ્રશ્નોના સ્પષ્ટ જવાબ આપે છે
• સંપૂર્ણ સ્પષ્ટીકરણો પૂરા પાડે છે
• પ્રમાણિકપણે મર્યાદાઓને ફ્લેગ કરે છે
• લીડ સમય સમજાવે છે
• નમૂનાઓ તાત્કાલિક પૂરા પાડે છે
• દસ્તાવેજોના સુધારા
• સતત જવાબ આપે છે

જે સપ્લાયર થોડા ઊંચા પણ વિગતવાર અને પારદર્શક ભાવ આપે છે તેની સાથે કામ કરવું એ એવા સપ્લાયર કરતાં વધુ સરળ હોઈ શકે છે જે અસામાન્ય રીતે ઓછી કિંમત અને અસ્પષ્ટ જવાબો આપે છે.

રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચરના ભાવમાં લાલ ધ્વજ

જ્યારે તમે જુઓ ત્યારે સાવચેત રહો:

♦ અસામાન્ય રીતે ઓછી કિંમત

સ્પર્ધાત્મક ભાવો કરતાં ઘણી ઓછી કિંમત તપાસને પાત્ર છે.પૂછો કે શું બાકાત રાખવામાં આવ્યું છે અથવા શું ઘટાડવામાં આવ્યું છે.

♦ સ્પષ્ટીકરણો ખૂટે છે

જો સપ્લાયર સામગ્રી, પરિમાણો, પૂર્ણાહુતિ અથવા બાંધકામ સ્પષ્ટ રીતે જણાવી શકતો નથી, તો તમે સમાન ઉત્પાદનોની તુલના કરી શકતા નથી.

♦ કોઈ સ્પષ્ટ ડિલિવરી તારીખ નથી

"ઝડપી ડિલિવરી" જેવા અસ્પષ્ટ વચનોના આધારે મહત્વપૂર્ણ પ્રોજેક્ટ નિર્ણય લેવાનું ટાળો.

♦ અસ્પષ્ટ ઇન્કોટર્મ્સ

નામાંકિત ડિલિવરી પોઈન્ટ અથવા કોમર્શિયલ ટર્મ વિનાની કિંમત લેન્ડિંગ-કોસ્ટ ગણતરીઓને અવિશ્વસનીય બનાવી શકે છે.

♦ કોઈ નમૂના વિકલ્પ નથી

નોંધપાત્ર કસ્ટમ અથવા બલ્ક ઓર્ડર માટે, નમૂના પ્રદાન કરવામાં અસમર્થતા અથવા અનિચ્છા ખરીદીનું જોખમ વધારી શકે છે.

♦ અસ્પષ્ટ વોરંટી

વોરંટીમાં શું આવરી લેવામાં આવ્યું છે અને કેટલા સમય માટે તે ઓળખવું જોઈએ.

એક વ્યવહારુ રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચર ભાવ મૂલ્યાંકન ફોર્મ્યુલા

ખરીદી માટે ઉપયોગી અભિગમ છે:

શ્રેષ્ઠ સપ્લાયર ≠ સૌથી ઓછી એકમ કિંમત

તેના બદલે:

શ્રેષ્ઠ સપ્લાયર = યોગ્ય ગુણવત્તા + તુલનાત્મક સ્પષ્ટીકરણ + સ્પર્ધાત્મક કુલ ખર્ચ + વિશ્વસનીય ડિલિવરી + સ્વીકાર્ય જોખમ

ટકાઉપણાની અપેક્ષાઓ નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોય તેવા ઉત્પાદનોની સરખામણી કરતી વખતે તમે પ્રતિ ઉપયોગી વર્ષ ખર્ચની ગણતરી પણ કરી શકો છો.

દાખ્લા તરીકે:

અંદાજિત વાર્ષિક ખર્ચ = કુલ ખરીદી અને ડિલિવરી ખર્ચ ÷ અપેક્ષિત સેવા સમયગાળો

આને ફર્નિચરના આયુષ્યની ચોક્કસ આગાહી તરીકે ન ગણવી જોઈએ. તે ફક્ત એક બજેટિંગ સાધન છે જે ખરીદદારોને ફક્ત પ્રારંભિક કિંમત જોવાને બદલે લાંબા ગાળાના મૂલ્યને ધ્યાનમાં લેવા પ્રોત્સાહિત કરે છે.

નિષ્કર્ષ

રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચરના ભાવની સરખામણી કરવા માટે ત્રણ યુનિટના ભાવ એકબીજાની બાજુમાં મૂકવા કરતાં વધુ જરૂરી છે.

દરેક સપ્લાયરને સમાન ફર્નિચર સ્પષ્ટીકરણ આપીને શરૂઆત કરો. પછી દરેક ક્વોટેશનને ઉત્પાદન કિંમત, કસ્ટમાઇઝેશન, પેકેજિંગ, શિપિંગ, કર, ફરજો, ડિલિવરી અને અન્ય લાગુ શુલ્કમાં વિભાજીત કરો.

આગળ, ફક્ત એકમ કિંમત કરતાં કુલ અપેક્ષિત ખર્ચની તુલના કરો. કિંમત તફાવત પાછળની ગુણવત્તાની સમીક્ષા કરો, નમૂનાઓનું નિરીક્ષણ કરો, લીડ સમય અને ઓર્ડરની શરતોનું પરીક્ષણ કરો અને દરેક સપ્લાયરની ઉત્પાદન ક્ષમતા અને વેચાણ પછીના સપોર્ટનું મૂલ્યાંકન કરો.

આંતરરાષ્ટ્રીય ખરીદીઓ માટે, સંમત થયેલા ઇન્કોટર્મ પર ખાસ ધ્યાન આપો કારણ કે EXW, FOB અને DDP જેવા શબ્દો ખર્ચ, જવાબદારીઓ અને જોખમને અલગ રીતે ફાળવે છે.

આખરે, શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચર ક્વોટ એ છે જે યોગ્ય સંયોજન પ્રદાન કરે છેગુણવત્તા, સ્પષ્ટીકરણ, કુલ ખર્ચ, ડિલિવરી વિશ્વસનીયતા અને સપ્લાયર સપોર્ટતમારા ચોક્કસ પ્રોજેક્ટ માટે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો