Kaip palyginti restoranų baldų kainas iš skirtingų tiekėjų

Renkant baldus restoranui, kavinei, viešbučiui ar svetingumo projektui, gauti kelias kainų pasiūlymus gali atrodyti kaip paprastas būdas rasti geriausią kainą. Praktiškai lyginantrestorano baldaikainų siūlymas yra sudėtingesnis, nes tiekėjai ne visada pateikia kainas remdamiesi tiksliai tomis pačiomis specifikacijomis, kiekiais, medžiagomis, pristatymo sąlygomis ar paslaugų lygiais.

Vienas tiekėjas gali pasiūlyti mažesnę vieneto kainą, bet neįtraukti pakavimo ar siuntimo išlaidų. Kitas gali pasiūlyti didesnę kėdės kainą, nes ji siūlo tvirtesnį rėmą, geresnį apmušalą, papildomus bandymus arba ilgesnę garantiją. Trečias tiekėjas gali pasiūlyti konkurencingą kainą, bet turėti daug ilgesnį gamybos laiką.Dėl šios priežasties pigiausia kaina nebūtinai yra geriausia.

Teisingas požiūris – pirmiausia standartizuoti reikalavimus, tiksliai palyginti, ką siūlo kiekvienas tiekėjas, apskaičiuoti bendras numatomas išlaidas ir tada atsižvelgti į kokybę, pristatymą, terminus ir tiekėjo patikimumą.

Pradėkite palygindami tas pačias baldų specifikacijas

Prieš lygindami kainas, įsitikinkite, kad kiekvienas tiekėjas siūlo tą pačią prekę.

Tai svarbiausias žingsnis.

Jei tiekėjas A pateikia standartinės restorano kėdės kainą, o tiekėjas B – pagal užsakymą pagamintos kėdės su patobulintu apmušalu, šių dviejų kainų negalima sąžiningai palyginti.

Jūsų baldų specifikacijoje turėtų būti nurodyta:

• Produkto modelis arba nuoroda
• Kiekis
• Matmenys
• Rėmo medžiaga
• Sėdynės ir atlošo konstrukcija
• Apmušalai
• Putplasčio arba amortizacijos reikalavimai
• Baigti
• Spalva
• Svorio talpa
• Testavimo reikalavimai
• Pritaikymas
• Pakuotė
• Pristatymo vieta
• Garantijos reikalavimai

Neseniai atliktoje komercinių restoranų baldų kainos analizėje taip pat rekomenduojama palyginti prekių kodus, kiekius, matmenis, medžiagų nuorodas, apdailos nuorodas, pakavimo lūkesčius ir pristatymo prielaidas prieš laikant tiekėjų pasiūlymus palyginamais.

Pavyzdys: Restorano kėdės kainos standartizavimas

Siųskite tą pačią specifikaciją kiekvienam tiekėjui. Tai sukuria daug patikimesnį palyginimo pagrindą.

Išskirstykite, ką apima kiekvieno tiekėjo pasiūlymas

Niekada nelyginkite vien tik pagrindinės kainos.Tinkama citata turėtų aiškiai parodyti, kas įskaičiuota, o kas neįtraukta.Restorano baldų atveju peržiūrėkite bent šias išlaidų kategorijas:

• Patys baldai
• Pritaikymas
• Apmušalai
• Specialios apdailos
• Pavyzdžiai
• Pakuotė
• Kokybės patikra
• Krovinių gabenimas
• Draudimas
• Muitų mokesčiai
• Mokesčiai
• Uosto arba terminalo mokesčiai
• Vietinis pristatymas
• Įrengimas
• Atsarginės dalys
• Aptarnavimas po pardavimo

Ne kiekvienas projektas turės visas šias išlaidas, tačiau reikėtų atsižvelgti į kiekvieną iš jų.

Restorano baldų kainų palyginimo lapas

Šios lentelės tikslas – ne priversti visus tiekėjus laikytis vienodų komercinių sąlygų. Ji skirta tam, kad skirtumai būtų matomi.

Palyginkite bendrą kainą, o ne vieneto kainą

Vieneto kaina yra naudinga, tačiau ji neturėtų būti galutinis sprendimo priėmimo kriterijus.

Tarkime, kad jums reikia 300 restorano kėdžių:

• Tiekėjas A: 45 GBP už kėdę
• Tiekėjas B: 49 GBP už kėdę
• Tiekėjas C: 52 GBP už kėdę

Iš pirmo žvilgsnio tiekėjas A atrodo akivaizdus pasirinkimas.Bet įsivaizduokite, kad citatose iš tikrųjų yra:

Tiekėjas, kurio vieneto kaina mažiausia, nebėra tiekėjas, kurio numatoma projekto kaina yra mažiausia.Štai kodėl pirkėjai turėtų apskaičiuoti bendrą savikainą arba, jei taikoma, bendrą projekto kainą.

◊ Kas yra bendros iškrautos išlaidos?

Bendra iškrautų baldų kaina – tai baldų pristatymo į reikiamą vietą kaina, įskaitant atitinkamas pirkimo, transportavimo ir importo išlaidas.

Priklausomai nuo sandorio, tai gali apimti:

Produkto kaina + pakuotė + krovinių gabenimas + draudimas + muitai + mokesčiai + paskirties vietos mokesčiai + vietinis pristatymas

Tikslūs komponentai priklauso nuo komercinio susitarimo ir paskirties vietos.

Jei baldai importuojami, patikslinkite sutartas „Incoterm“ sąlygas, užuot manę, kad „įskaičiuotas siuntimas“ reiškia pristatymą į jūsų patalpas.

Tarptautinė prekybos rūmai paaiškina, kad „Incoterms® 2020“ apibrėžia pirkėjų ir pardavėjų atsakomybę, išlaidas ir riziką pagal pripažintas prekybos sąlygas. Pavyzdžiui, pagal FOB sutartį pardavėjas pristato prekes laivu į nurodytą išsiuntimo uostą, o po to pirkėjas prisiima taisyklėje nurodytas išlaidas ir riziką.

Panašiai, pagal DDP, pardavėjas prisiima atsakomybę už pristatymą į nurodytą paskirties vietą, įskaitant importo muitų tvarkymą ir taikomus muitus bei mokesčius pagal taisyklę.

◊ Svarbu: palyginkite panašų su panašiu

Jei vienas tiekėjas nurodo FOB kainą, o kitas – DDP kainą, jų kainų negalima tiesiogiai palyginti.

Šalia kiekvienos citatos užrašykite tikslų komercinį terminą.

Pavyzdžiui:

• Tiekėjas A – FOB nurodytas uostas
• Tiekėjas B – CIF nurodytas paskirties uostas
• Tiekėjas C – DDP nurodyta pristatymo vieta

Taip pat turėtų būti užregistruota kelionės tikslo vieta ir nurodyta vieta.TBT „Incoterms“ gairėse pažymima, kad skirtingos taisyklės skirtingai paskirsto išlaidas, atsakomybę ir riziką, todėl lyginant pasiūlymus reikia atsižvelgti į komercinę sąlygą.

Palyginkite gamybos terminus ir užsakymo sąlygas

Kaina yra tik viena restorano baldų pirkimo dalis.Jei baldai atkeliauja po restorano atidarymo datos, pigesnė kainos pasiūlymas gali tapti brangiu sprendimu.

Paprašykite kiekvieno tiekėjo pateikti:

• Pavyzdžio gamybos laikas
• Gamybos laikas
• Pristatymo laikas
• Numatoma pristatymo data
• MOQ
• Mokėjimo sąlygos
• Citatos galiojimas
• Gamybos grafikas
• Atšaukimo sąlygos
• Keisti užsakymo sąlygas

❖ Gamybos laikas

Atskirti pavyzdžio patvirtinimą nuo gamybos.

Pavyzdžiui:

Specifikacijos patvirtinimas → Pavyzdys → Pavyzdžio patvirtinimas → Gamyba → Kokybės patikrinimas → Pakuotė → Pristatymas → Pristatymas

Tiekėją, kuris nurodo „šešias savaites“ nepaaiškindamas, ką apima šis laikotarpis, gali būti sunku palyginti su kitu tiekėju, kuris aiškiai atskiria gamybą ir siuntimą.

❖ Minimalus užsakymo kiekis

MOQ taip pat gali turėti įtakos faktinei kainos vertei.

Jei jums reikia 150 kėdžių, o tiekėjui reikia 300 vienetų, neturėtumėte 300 vienetų kainos laikyti lygiaverte tiekėjo, norinčio tiekti 150, kainai.

Paklauskite, ar:

• MOQ yra derybų objektas
• Kaina keičiasi esant mažesniems kiekiams
• Papildomus vienetus galima laikyti būsimam naudojimui
• Tą patį modelį galima užsisakyti vėliau

❖ Mokėjimo sąlygos

Du tiekėjai gali pasiūlyti tą pačią bendrą kainą, tačiau turėti labai skirtingas mokėjimo struktūras.

Palyginti:

• Indėlio procentas
• Likučio mokėjimas
• Mokėjimo etapas
• Mokėjimo laikas
• Priimami mokėjimo būdai
• Gamybos pradžios sąlygos

Užrašykite šiuos terminus savo palyginimo lape.

Patikrinkite kokybės skirtumus, slypinčius už kainos

Kainų skirtumas dažnai atspindi realų produkto skirtumą.40 svarų ir 60 svarų kainuojančios restorano kėdės nuotraukoje gali atrodyti panašiai, tačiau skiriasi:

• Rėmo konstrukcija
• Medžiagos storis
• Suvirinimo kokybė
• Medienos specifikacija
• Putos
• Apmušalai
• Aparatūra
• Baigti
• Testavimas
• Kokybės kontrolė
• Garantija
• Numatomas tarnavimo laikas

Todėl specifikacijos turėtų būti peržiūrimos kartu su kainomis.

Paklauskite, ką gaunate už skirtumą

Jei tiekėjas B yra 15 % brangesnis, paklauskite:

Kokią papildomą vertę suteikia tie 15%?

Tai gali apimti:

• Geresnis komercinis patvarumas
• Tvirtesnė konstrukcija
• Geresnė apmušalų
• Individualus apdaila
• Išsamesnė kokybės kontrolė
• Geresnė pakuotė
• Greitesnis pristatymas
• Ilgesnė garantija
• Išsamesnė garantija po pardavimo

Didesnė kaina nebūtinai reiškia geresnę kainą. Svarbus klausimas yra tai, ar papildomos išlaidos suteikia reikšmingos vertės jūsų projektui.

✦ Kokybės palyginimo pavyzdys

Tada pirkėjas gali nuspręsti, ar tiekėjo B papildomos išlaidos yra pagrįstos.

Prieš pasirinkdami tiekėją, patikrinkite pavyzdį

Jei užsakymas yra didelis, paprašykite fizinio pavyzdžio.Kainos pasiūlyme nurodoma, ką tiekėjas žada pateikti. Pavyzdys leidžia patikrinti, kaip produktas iš tikrųjų atrodo ir kaip jaučiasi.

Patikrinkite:

➫ Matmenys

Išmatuokite kėdę ar stalą ir palyginkite juos su specifikacija.

Statyba

Apžiūrėti:

• Sąnariai
• Suvirinimo siūlės
• Rėmelio lygiavimas
• Kojos
• Tvirtinimo detalės
• Armatūra
• Sėdynės tvirtinimas

➫ Patogumas

Dėl restorano sėdimų vietų apsvarstykite:

• Sėdynės aukštis
• Sėdynės gylis
• Nugaros atrama
• Pagalvėlės tvirtumas
• Porankio padėtis
• Bendra laikysena

➫ Baigti

Patikrinkite, ar nėra:

• Netolygi spalva
• Įbrėžimai
• Prasta danga
• Šiurkštūs kraštai
• Matomi defektai
• Nenuosekli apdaila

➫ Apmušalai

Pažvelkite į:

• Siuvimas
• Siūlės
• Audinio kokybė
• Putplasčio atrama
• Kampų apdaila
• Spalvos konsistencija

Jei pavyzdys patvirtinamas, įsitikinkite, kad patvirtintas modelis, audinys, apdaila ir atitinkamos specifikacijos yra įrašytos pirkimo dokumentuose.

Palyginkite tiekėjų patirtį ir gamybos pajėgumus

Pati kainos pasiūlymas nepasako, ar tiekėjas gali sėkmingai įgyvendinti didelį projektą.

Klauskite apie:

• Patirtis su restoranų baldais
• Panašūs užbaigti projektai
• Gamybos pajėgumai
• Kokybės kontrolės procesas
• Pakartotinio užsakymo galimybė
• Pritaikymo patirtis
• Eksporto patirtis, jei taikoma
• Keitimas ir garantinis aptarnavimas

Restoranų tinklui ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pakartotinių užsakymų galimybei.Įsivaizduokite, kad atidarote penkias parduotuves su ta pačia kėde, o po šešių mėnesių sužinote, kad gamintojas negali atkurti tikslios spalvos ar modelio.Tai gali sukelti nereikalingų dizaino neatitikimų.

Patikrinkite, kas nutinka po gimdymo

Geras palyginimas taip pat turėtų atsižvelgti į garantinį aptarnavimą.

Klauskite:

• Kas nutinka, jei kėdės atkeliauja pažeistos?
• Kaip sprendžiami trūkumai?
• Kas nutinka, jei produktai neatitinka patvirtintų specifikacijų?
• Ar yra atsarginių dalių?
• Kaip teikiamos garantinės pretenzijos?
• Kas apmoka brokuotų pakaitinių dalių kainą?
• Kaip greitai problemos paprastai išsprendžiamos?

Šie klausimai gali nepakeisti kainos pasiūlymo, tačiau jie gali reikšmingai paveikti praktinę pirkimo riziką.

Kaip išsirinkti iš skirtingų restorano baldų kainų pasiūlymų

Kai citatos bus normalizuotos, naudokite struktūrizuotą vertinimo sistemą.

Pavyzdžiui:

Įvertinkite kiekvieną tiekėją pagal tuos pačius kriterijus.

Svoris turėtų atspindėti projektą.

• Restorano atidarymui su griežtu terminu, įvykdymo terminas gali nusipelnyti didesnio svorio.
• Prabangaus viešbučio projektui svarbesnė gali būti medžiagų kokybė, apdaila ir pritaikymas individualiems poreikiams.
• Restoranų grupei, turinčiai kelias vietas, daugiau dėmesio gali reikėti skirti nuoseklumui ir pakartotinių užsakymų galimybei.
  
  

Neignoruokite tiekėjų bendravimo

Bendravimo kokybė gali būti svarbus praktinis rodiklis.

Kainos sudarymo proceso metu atsižvelkite į tai, ar tiekėjas:

• Aiškiai atsako į klausimus
• Pateikia išsamias specifikacijas
• Sąžiningai žymi apribojimus
• Paaiškina gamybos terminus
• Pateikia mėginius nedelsiant
• Dokumentų pataisymai
• Nuosekliai reaguoja

Su tiekėju, kuris pateikia šiek tiek didesnę, bet išsamią ir skaidrią kainą, gali būti lengviau dirbti nei su tuo, kuris siūlo neįprastai mažą kainą su neaiškiais atsakymais.

Raudonos vėliavos restoranų baldų citatose

Būkite atsargūs, kai pamatysite:

♦ Neįprastai maža kaina

Kaina, gerokai mažesnė už konkuruojančias kainas, nusipelno tyrimo.Paklauskite, kas buvo išbraukta arba sumažinta.

♦ Trūkstamos specifikacijos

Jei tiekėjas negali aiškiai nurodyti medžiagų, matmenų, apdailos ar konstrukcijos, galite lyginti neekvivalentiškus produktus.

♦ Nėra aiškios pristatymo datos

Venkite priimti svarbius sprendimus dėl projekto, pagrįstus neaiškiais pažadais, tokiais kaip „greitas pristatymas“.

♦ Neaiškūs Incoterms terminai

Kaina be nurodyto pristatymo taško ar komercinio termino gali padaryti savikainos skaičiavimus nepatikimus.

♦ Nėra pavyzdžio parinkties

Didelio individualaus arba didelio kiekio užsakymo atveju, negalėjimas arba nenoras pateikti pavyzdžio gali padidinti pirkimo riziką.

♦ Neaiški garantija

Garantijoje turėtų būti nurodyta, kas ir kiek laiko yra taikoma.

Praktinė restorano baldų kainos įvertinimo formulė

Naudingas pirkimo būdas yra toks:

Geriausias tiekėjas ≠ Mažiausia vieneto kaina

Vietoj to:

Geriausias tiekėjas = tinkama kokybė + panaši specifikacija + konkurencinga bendra kaina + patikimas pristatymas + priimtina rizika

Taip pat galite apskaičiuoti naudojimo metų kainą, lygindami produktus, kurių patvarumo lūkesčiai gerokai skiriasi.

Pavyzdžiui:

Numatomos metinės išlaidos = Bendra pirkimo ir pristatymo kaina ÷ numatomas aptarnavimo laikotarpis

Tai neturėtų būti laikoma tikslia baldų tarnavimo laiko prognoze. Tai tiesiog biudžeto sudarymo priemonė, skatinanti pirkėjus atsižvelgti į ilgalaikę vertę, o ne tik į pradinę kainą.

Išvada

Norint efektyviai palyginti restoranų baldų kainas, reikia daugiau nei pateikti tris vieneto kainas greta.

Pradėkite pateidami kiekvienam tiekėjui tą pačią baldų specifikaciją. Tada suskirstykite kiekvieną kainos pasiūlymą į produkto kainą, pritaikymą pagal užsakymą, pakuotę, pristatymą, mokesčius, muitus, pristatymo išlaidas ir kitus taikomus mokesčius.

Toliau palyginkite bendras numatomas išlaidas, o ne vien vieneto kainą. Peržiūrėkite kainų skirtumų kokybę, patikrinkite pavyzdžius, išnagrinėkite gamybos terminus ir užsakymo sąlygas bei įvertinkite kiekvieno tiekėjo gamybos pajėgumus ir garantinį aptarnavimą.

Tarptautiniams pirkimams atkreipkite ypatingą dėmesį į sutartas „Incoterm“ sąlygas, nes tokios sąlygos kaip EXW, FOB ir DDP skirtingai paskirsto išlaidas, atsakomybę ir riziką.

Galiausiai, geriausia restorano baldų kaina yra ta, kuri siūlo tinkamą derinįkokybė, specifikacija, bendros išlaidos, pristatymo patikimumas ir tiekėjų palaikymasjūsų konkrečiam projektui.

Dažnai užduodami klausimai