Ang pagplano sa saktong espasyo taliwala sa mga lingkuranan sa kan-anan sa restawran hinungdanon sa pagdesinyo og komportable ug magamit nga kan-anan. Ang mga lingkuranan nga nagkaduol kaayo makapabati sa mga bisita og kahuot, makapugong sa paglihok ug makapalisod sa mga kawani sa pagserbisyo sa mga lamesa. Sa laing bahin, ang pagbilin og sobra nga espasyo taliwala sa mga lingkuranan makapakunhod sa gidaghanon sa mga tabon nga masudlan sa imong restawran.
Ang hagit kay walay usa ka sukod sa gilay-on nga mohaom sa matag restawran. Ang usa ka fine-dining restaurant, usa ka busy nga café, ug usa ka quick-service operation adunay lain-laing mga kinahanglanon sa paglingkod. Ang gilapdon sa lingkuranan, gidak-on sa lamesa, mga armrest, estilo sa serbisyo, mga ruta sa sirkulasyon, ug mga kinahanglanon sa accessibility tanan makausab sa gidak-on sa espasyo nga gikinahanglan.
Ang pinakamaayong paagi mao ang pagplano sa kompletong gilapdon sa lingkuranan imbes nga sukdon lang ang gintang tali sa mga tiil sa lingkuranan. Kinahanglan nimong hunahunaon ang lingkuranan mismo, ang lamesa, ang espasyo nga gikinahanglan para sa naglingkod nga bisita, ang paglihok nga gikinahanglan aron mabira ang lingkuranan pagawas ug ang espasyo sa sirkulasyon sa palibot sa mga muwebles.
Kini nga giya nagpatin-aw sa mga importanteng sukod nga angay hunahunaon sa dili pa mag-order og mga lingkuranan sa restawran ug magplano sa imong layout.
Dali nga Pakisayran: Mga Giya sa Pagbulag sa mga Lingkuranan sa Restaurant
Gamita kini nga mga numero isip praktikal nga mga reperensya sa pagplano imbes nga unibersal nga mga kinahanglanon sa balaod. Ang lokal nga mga kinahanglanon sa pagtukod, sunog, ug pagka-accessible kinahanglan kanunay nga susihon alang sa piho nga proyekto.
Ang mga sukod sa ibabaw dili angay isipon nga kapuli sa usa ka propesyonal nga pagrepaso sa plano sa salog. Pananglitan, ang 2010 ADA Standards sa US Department of Justice nagtukod og 36-pulgada nga minimum nga gilapdon para sa mga ruta nga ma-access, samtang ang mga kan-anan adunay dugang nga mga kinahanglanon sa pag-access.
Pila ka Espasyo ang Kinahanglan Nimong Itugot alang sa Matag Lingkuranan sa Restaurant?
Usa ka mapuslanong sinugdanan mao ang gidaghanon sa linear table edge nga gigahin sa matag diner.
Para sa daghang casual ug full-service nga mga layout sa restawran, mga 24 ka pulgada kada tawo ang praktikal nga giplano. Ang Grand Rapids Chair nagrekomendar usab og 24 ka pulgada kada tawo para sa quick-service, fast-casual ug casual dining, samtang gipunting nga ang fine dining kasagaran nagkinahanglan og mas daghang espasyo.
Kini nga sukod mao ang gilapdon sa personal nga posisyon sa pagpangaon tupad sa lamesa, dili ang gilay-on gikan sa usa ka lingkuranan ngadto sa lain tabok sa kwarto.
Ngano nga Importante ang Lapad sa Lingkoranan
Ang usa ka lingkuranan nga 18 ka pulgada ang gilapdon nagkinahanglan og gamay nga linear nga espasyo kon itandi sa usa ka 23-pulgada ang gilapdon nga armchair. Pananglitan, hunahunaa ang walo ka lingkuranan nga gihan-ay ubay sa usa ka taas nga lamesa:
- Walo ka 18-pulgada nga lingkuranan = 144 ka pulgada nga gilapdon sa lingkuranan
- Walo ka 21-pulgada nga lingkuranan = 168 ka pulgada
- Walo ka 23-pulgada nga lingkuranan = 184 ka pulgada
Ang kalainan mahimong dako samtang nagkadaghan ang mga lingkuranan.
Ang Superior Seating nag-ingon nga ang mga compact commercial side chair mahimong mga 17–18 ka pulgada ang gilapdon, ang standard side chairs mga 19–21 ka pulgada, ug ang mga armchairs mga 22–24 ka pulgada. Busa, ang mga sukod sa lingkuranan kinahanglan nga tagdon sa dili pa i-finalize ang gidak-on sa lamesa ug kapasidad sa paglingkod.
Paglainlain sa Lingkuranan sa Pagkaon sa Restaurant pinaagi sa Estilo sa Pagkaon
Ang gidak-on sa espasyo nga gikinahanglan sa matag bisita nagdepende usab sa konsepto sa restawran.
◊ Mga Restoran nga Kaswal ug Dali-dali nga Nagserbisyo
Kining mga palibot kanunay nga nag-una sa episyente nga paggamit sa espasyo sa salog ug mas taas nga turnover. Ang planning allowance nga mga 18–24 ka pulgada sa ngilit sa lamesa kada kan-anan mahimong angay depende sa lamesa, modelo sa serbisyo ug gitinguha nga lebel sa kahupayan. Ang mga compact nga lingkuranan makatabang usab sa pag-maximize sa kapasidad sa paglingkod. Bisan pa, ang episyente dili angay nga moresulta sa kadaot sa sirkulasyon o pagka-accessible.
◊ Mga Restoran nga Kompleto ang Serbisyo
Ang mga full-service nga restawran kasagaran makabenepisyo gikan sa mas lapad nga espasyo tungod kay ang mga bisita mahimong magpabilin sa lamesa og mas dugay ug ang mga server nanginahanglan og dugang nga espasyo aron molihok.
Mga 24 ka pulgada nga ngilit sa lamesa kada tawo usa ka mapuslanong sinugdanan alang sa daghang mga layout. Ang Superior Seating nag-ila sa 24 ka pulgada isip baseline sa komersyal nga full-service ug nagrekomendar og dugang nga espasyo alang sa fine dining.
◊ Maayong Pagkaon
Ang fine dining kasagaran makabenepisyo gikan sa mas manggihatagon nga personal nga suporta.
Ang Superior Seating mohatag og gibana-bana nga 28–30 ka pulgada kada kan-anan isip usa ka fine-dining planning range. Maka-accommodate kini og mas dagkong mga lugar, mga armrest, ug mas lapad nga kasinatian sa pagpangaon.
Ang katapusang kinahanglanon nagdepende sa menu sa restawran, mga gamit sa lamesa, estilo sa serbisyo ug disenyo sa interior.
Pila ka Espasyo ang Imong Gikinahanglan sa Luyo sa mga Lingkuranan sa Kan-anan sa Restaurant?
Kini usa sa labing kasagarang wala tagda nga mga sukod sa pagplano sa restawran.
Ang distansya tali sa duha ka kilid sa lamesa mahimong igo na tan-awon sa plano sa salog, apan mausab ang sitwasyon kung ibira na sa mga bisita ang ilang mga lingkuranan palayo sa lamesa.
Ang usa ka lingkuranan sa kan-anan kasagaran nagkinahanglan og mga 18 ka pulgada o labaw pa gikan sa ngilit sa lamesa ngadto sa likod sa lingkuranan nga giokupar isip praktikal nga allowance sa pagplano. Ang Superior Seating nag-ila sa 18 ka pulgada isip minimum nga komportable nga push-out zone ug 24 ka pulgada isip mas lapad nga allowance.
Girekomenda usab sa Grand Rapids Chair ang pagtugot sa gibana-bana nga 24 ka pulgada alang sa matag kan-anan sa tipikal nga kaswal nga mga layout sa kan-anan, nga adunay dugang nga lugar alang sa maayong kan-anan.
Ngano nga Importante ang Chair Push-Back Zone
Handurawa ang duha ka lamesa nga nagkaduol. Kon ang matag lamesa adunay mga lingkuranan nga nag-atubang sa usag usa, ang bakanteng aisle maapektuhan sa:
Ngilit sa lamesa → Lingkuranan → Bisita → Lingkuranan → Ngilit sa lamesa
Dili nimo basta-basta masukod ang gilay-on sa lamesa ug dayon maghunahuna nga ang nahibiling espasyo magamit na nga aisle.
Mao kini ang hinungdan nganong ang mga plano sa salog sa restawran kinahanglan nga sulayan nga ang mga lingkuranan gibira imbes nga ang matag lingkuranan giduso nga hapsay ilalom sa lamesa.
Ang giya sa pagplano sa Superior Seating espesipikong nagpasidaan nga ang gilay-on sa ngilit sa lamesa ug ang tinuod nga clearance sa lingkuranan managlahi nga sukod ug nagrekomendar sa pag-ihap sa giokupar nga footprint sa lingkuranan.
Unsa ang Kinahanglan nga Espasyo Tali sa mga Lamesa ug mga Lingkuranan sa Restaurant?
Ang tubag nagdepende kung para asa gigamit ang espasyo. Kung duha ka lamesa ang nahimutang duol sa usag usa, tinoa kung ang gintang mao ba kini:
- Usa ka ruta sa pag-access sa bisita
- Usa ka agianan sa server
- Usa ka pangunang agianan sa sirkulasyon
- Usa ka lugar nga iduso sa lingkuranan
- Usa ka kombinasyon niini
Ang giya sa pagplano sa komersyal nga restawran sa Superior Seating naghatag sa mosunod nga mga punto sa pakisayran:
Kini nga mga numero nagpakita sa usa ka importanteng punto: ang angay nga clearance nagdepende sa gamit sa espasyo.
Ang usa ka pig-ot nga agianan nga gigamit lamang para sa mga bisita aron makaabot sa ilang mga lingkuranan mahimong magkinahanglan og mas gamay nga espasyo kaysa sa pangunang agianan diin ang mga serbidor regular nga nagdala og mga tray.
Paglainlain sa Lingkuranan sa Restaurant sa Lain-laing mga Porma sa Lamesa
Ang porma sa lamesa makausab sa pagkahaom sa mga lingkuranan sulod sa kan-anan.
☐ Mga Kwadrado nga Lamesa
Ang mga kuwadrado nga lamesa flexible tungod kay kini kasagarang magamit nga tagsa-tagsa o inubanan sa ubang mga lamesa.
Pananglitan, ang usa ka kwadrado nga lamesa nga para sa upat ka tawo mahimong adunay usa ka lingkuranan sa matag kilid.
Apan, ang gilay-on tali sa silingang mga lamesa kinahanglan sukdon base sa mga lingkuranan nga giokupar, ilabi na kung ang mga lingkuranan nag-atubang sa usag usa.
☐ Mga Rectangular nga Lamesa
Ang mga rektanggulo nga lamesa kasagarang gigamit para sa mas dagkong mga grupo ug maka-accommodate og daghang mga lingkuranan sa mas taas nga mga kilid niini.
Kon magplano niining mga lamesa, kuwentaha ang magamit nga ngilit sa lamesa kada bisita imbes nga bahinon lang ang gitas-on sa lamesa sa gituohang gidaghanon sa mga lingkuranan.
☐ Mga Lingin nga Lamesa
Ang mga lingin nga lamesa nagwagtang sa mga kanto ug makahimo og mas humok nga biswal nga layout, apan nagkinahanglan kini og maampingong pagplano sa palibot sa ilang perimeter.
Ang seating planner sa Grand Rapids Chair naghatag og mga ehemplo sa kapasidad gikan sa gibana-bana nga 1-4 ka tawo palibot sa usa ka 24-pulgada nga lingin nga lamesa ngadto sa 8-10 ka tawo palibot sa usa ka 72-pulgada nga lingin nga lamesa. Kini mga ehemplo sa pagplano imbes nga unibersal nga mga lagda sa paglingkod.
Ang katapusang gidaghanon sa mga lingkuranan kinahanglan nga magkonsiderar sa gilapdon sa lingkuranan, gamit sa lamesa, mga setting sa lugar ug gitinguha nga kahupayan.
Giunsa Pag-apekto sa Disenyo sa Lingkuranan ang Luna nga Imong Gikinahanglan
Duha ka lingkuranan nga parehas og hitsura mahimong adunay lahi kaayo nga mga kinahanglanon sa espasyo.
☐ Mga Lingkuranan sa Kilid
Ang mga lingkuranan sa kan-anan nga walay bukton kasagaran mas sayon nga ayuhon nga episyente.
Ang ilang mas pig-ot nga gilapdon makahatag og dugang nga mga lingkoranan palibot sa lamesa o daplin sa bungbong.
☐ Mga Lingkuranan nga May Armchair
Ang mga lingkoranan nga may mga bukton (armchair) nagkinahanglan og dugang espasyo tungod kay ang mga bukton niini makadugang og gilapdon.
Girekomenda sa Grand Rapids Chair ang pagbilin og dugang nga espasyo tali sa mga armrest ug sa ilawom nga bahin sa lamesa, nga adunay gibana-bana nga unom ka pulgada tali sa armrest ug sa ilawom nga bahin sa lamesa nga gisugyot para sa komportable nga paggamit.
Mahimo kini makaapekto sa gidaghanon sa mga lingkuranan nga mohaom ug sa gikinahanglan nga mga sukod sa lamesa.
Pananglitan
Pananglit ang usa ka restawran adunay lamesa nga 72-pulgada ang gitas-on.
Kon ang mga lingkuranan nagkinahanglan og gibana-bana nga 18 ka pulgada matag usa, upat ka lingkuranan ang komportable nga mohaom sa gitas-on gikan sa yano nga gilapdon.
Apan kon ang restawran mopili og 23-pulgada ang gilapdon nga mga armchair, ang samang lamesa dili maka-accommodate sa samang gidaghanon sa mga lingkuranan nga dili makapakunhod sa personal nga espasyo.
Mao kini ang hinungdan nganong kinahanglan kumpirmahon ang gilapdon sa lingkuranan sa dili pa tapuson ang ihap sa mga lingkoranan.
☐ Mga Lingkoranan nga Taas ang Likod
Ang mga lingkuranan sa restawran nga may taas nga sandalan basin dili magkinahanglan og dugang gilapdon nga kutob sa ngilit sa lamesa, apan kini makaokupar og dugang espasyo sa luyo sa lamesa sa panan-aw ug pisikal nga paagi.
Kinahanglan kining susihon batok sa mga bungbong, mga partisyon, mga kasikbit nga muwebles ug mga ruta sa sirkulasyon.
☐ Mga Lingkoranan nga Mapatong-patong
Ang mga stackable nga lingkuranan sa kan-anan sa restawran mahimong labi ka mapuslanon kung diin ang mga muwebles kinahanglan nga usbon pag-usab alang sa mga okasyon, pagpanglimpyo o mga pagbag-o sa panahon.
Apan, ang espasyo sa pagtipig alang sa gipatong-patong nga mga lingkuranan kinahanglan nga isipon nga bahin sa kinatibuk-ang plano sa muwebles.
Ayaw Kalimti ang Lapad ug Pagka-access sa Aisle
Ang layout sa kan-anan sa restawran dili lang kay komportable nga posisyon sa paglingkod. Kinahanglan nga makalihok-lihok ang mga bisita ug empleyado sa sulod sa kwarto. Ang pagka-accessible usa usab ka importante nga bahin sa proseso sa pagplano.
Sa Estados Unidos, ang 2010 ADA Standards nagkinahanglan og mga ruta nga maagian ug nagtino sa minimum nga gilapdon sa ruta nga maagian nga 36 ka pulgada sa mga may kalabutan nga kahimtang.
Gipasabot usab sa Department of Justice nga ang mga kan-anan sa restawran kinahanglan og mga ruta nga dali ra maabot ug ang mga lamesa kinahanglan nga gihan-ay nga adunay igong espasyo para sa mga tiggamit og wheelchair nga makalihok taliwala niini kung ang mga kustomer naglingkod. Ang mga kan-anan nga dali ra maabot kinahanglan usab nga iapod-apod imbes nga ilain sa usa ka lugar.
➢ Mga Kinahanglanon sa Nawong sa Pagkaon nga Ma-accessible
Ubos sa US ADA Standards, ang accessible dining surfaces kinahanglan nga adunay gitas-on nga tali sa 28 ug 34 ka pulgada gikan sa nahuman nga salog. Nagkinahanglan usab kini og limpyo nga espasyo sa salog ug clearance sa tuhod ug tudlo sa tiil sa mga posisyon nga accessible.
Ang mga sumbanan sa ADA nagkinahanglan usab nga labing menos 5% sa mga luna sa kan-anan ug pagtindog sa mga kan-anan kinahanglan nga mosunod sa magamit nga mga kinahanglanon sa pagka-accessible, subay sa mga probisyon sa sumbanan.
Kini mga kinahanglanon sa US. Ang mga restawran sa ubang mga nasud kinahanglan nga mosunod sa mga sumbanan sa pagka-accessible ug mga regulasyon sa pagtukod nga magamit sa ilang hurisdiksyon.
➢ Ngano nga ang Accessible Seating Kinahanglan nga Planuhon og Sayo
Ang pagdugang og accessible nga mga lingkoranan human ma-finalize ang layout sa restawran mahimong makamugna og wala kinahanglana nga mga problema. Hinuon, ilakip ang accessible nga mga posisyon sa inisyal nga floor-plan stage.
Susiha:
- Mga ruta nga ma-access
- Mga gitas-on sa lamesa
- Kagawasan sa tuhod
- Pamaagi sa wheelchair
- Lugar sa pagliko ug pagmaniobra
- Pag-apod-apod sa mga lingkuranan nga ma-access
- Hapsay nga mga agianan palibot sa mga lingkuranan nga giokupar
Unsaon Pagkalkulo sa Lugar sa Lingkoranan sa Restaurant Sa Dili Pa Mag-order og mga Lingkoranan
Sa dili pa mag-order og mga lingkuranan sa kan-anan sa restawran, pagtrabaho pinaagi sa layout sa mga yugto.
Lakang 1: Tinoa ang Net Dining Area
Ayaw kuwentaha ang mga lingkoranan gikan sa kinatibuk-ang gilapdon sa salog sa bilding. Una, kuhaa ang mga lugar nga dili magamit para sa kan-anan, sama sa:
- Kusina
- Mga kasilyas
- Pagtipig
- Mga lugar sa kawani
- Mga lugar nga adunay bar/serbisyo
- Tigtindog sa host
- Lugar nga hulatanan
- Mga mayor nga sona sa sirkulasyon
Ang nahibiling lugar mao ang net dining area nga magamit para sa lingkoranan ug uban pang may kalabutan nga sirkulasyon.
Lakang 2: Ilha ang Estilo sa Serbisyo
Desisyoni kung ang restawran mao ang:
- Dali nga serbisyo
- Kapehan
- Kaswal nga pagpangaon
- Bug-os nga serbisyo
- Maayong pagkaon
- Naka-pokus sa bangkete/kalihokan
Ang lain-laing mga porma nagkinahanglan og lain-laing gidak-on sa espasyo kada bisita.
Ang kasamtangang giya sa pagplano sa Superior Seating naghatag ug lapad nga mga sakup sa pagplano gikan sa gibana-bana nga 9–11 square feet matag tabon para sa dali nga serbisyo ug dali nga kaswal nga mga palibot ngadto sa mga 18–20 square feet para sa fine dining. Kini mga target sa pagplano, dili legal nga mga limitasyon sa occupancy.
Lakang 3: Pilia ang Table Mix
Pagdesisyon kon pila ka lamesa ang imong gikinahanglan sa matag klase sa lamesa:
- Mga lamesa para sa duha ka tawo
- Mga lamesa para sa upat ka tawo
- Mga lamesa para sa unom ka tawo
- Mga lamesa sa komunidad
- Mga Booth
- Ubang mga klase sa lingkuranan
Ang kombinasyon sa mga gidak-on sa lamesa makahatag og mas dakong pagka-flexible kay sa paggamit lang og usa ka gidak-on.
Lakang 4: Idugang ang Aktwal nga Sukod sa Lingkuranan
Gamita ang aktuwal nga sukod sa lingkuranan nga gikan sa tiggama. Ayaw idisenyo ang plano sa salog subay sa gituohang "standard nga lingkuranan".
Rekord:
- Kinatibuk-ang gilapdon
- Kinatibuk-ang giladmon
- Gitas-on sa lingkuranan
- Lapad sa bukton
- Proyeksyon sa likod sa lingkuranan
Lakang 5: Sulayi ang Layout Gamit ang mga Lingkuranan nga Gibira Pagawas
Kini importante. Ibalhin ang mga lingkuranan palayo sa mga lamesa sa drowing aron ipakita ang tinuod nga gamit.
Dayon susiha kon:
- Ang mga bisita mahimong komportable nga molingkod
- Ang ubang mga bisita mahimong moagi
- Makatrabaho ang mga server
- Ang mga ruta nga maagian nagpabilin nga klaro
- Ang mga pultahan ug mga gawasanan nagpabilin nga walay babag
Lakang 6: Susiha ang Lokal nga mga Regulasyon
Sa katapusan, susiha ang disenyo batok sa magamit:
- Mga kodigo sa pagtukod
- Mga regulasyon sa sunog
- Mga sukdanan sa pagka-accessible
- Mga kinahanglanon sa pag-okupar
- Mga kinahanglanon sa lokal nga pagplano
Ang katapusang legal nga kapasidad mahimong lahi sa gidaghanon sa mga lingkoranan nga pisikal nga mohaom.
Usa ka Praktikal nga Worksheet sa Pagbulag sa mga Lingkuranan sa Restaurant
Gamita kini nga lamesa kon magplano og bag-ong layout sa kan-anan:
Ang pagkompleto niini nga worksheet sa dili pa mangayo og mga quotation makatabang usab sa mga tiggama nga masabtan kung unsa gyud ang imong gikinahanglan.
Kasagarang mga Sayop sa Pagbulag sa mga Lingkuranan sa Restaurant
Sayop 1: Pagsukod Lamang sa Lamesa
Ang lamesa mahimong mohaom pag-ayo sa plano sa salog samtang ang mga lingkuranan mahimong usa ka dili magamit nga pasilyo.
Solusyon: Idugang ang aktuwal nga gitas-on sa lingkuranan sa layout.
Sayop 2: Pagbaliwala sa Lapad sa Lingkuranan
Ang pag-ilis sa pig-ot nga lingkuranan sa kilid og lapad nga armchair makapakunhod sa kapasidad sa paglingkod.
Solusyon: Kumpirmahi ang aktuwal nga mga sukod sa pinili nga modelo sa dili pa tapuson ang ihap sa mga lingkoranan.
Sayop 3: Pagplano Gamit ang mga Lingkuranan nga Giduso Pasulod
Ang usa ka hapsay nga plano sa salog makatago sa gidak-on sa espasyo nga gikinahanglan kung molingkod ang mga bisita.
Solusyon: Sulayi ang layout gamit ang mga lingkuranan nga gibira palayo sa lamesa.
Sayop 4: Paggamit og Usa ka Lagda sa Pagbulag Bisan Asa
Ang pangunang aisle sa server ug ang guest-access gap walay parehas nga gamit.
Solusyon: Klasipikasyona ang matag luna sumala sa gituyo nga gamit niini.
Sayop 5: Pagbiya sa Accessibility Hangtod sa Katapusan
Ang pagdugang og mga lingkoranan nga sayon lingkoranan human makompleto ang layout sa muwebles mahimong magkinahanglan og dagkong mga pagbag-o.
Solusyon: Ilakip ang aksesibilidad sa inisyal nga plano sa salog.
Sayop 6: Pag-ingon nga Mas Maayo Kanunay ang Daghang Lingkoranan
Ang pagdugang sa gidaghanon sa mga lingkuranan makapamenos sa kahupayan ug makapalisod sa pagserbisyo.
Solusyon: Balanseha ang kapasidad sa lingkoranan uban sa sirkulasyon, kahupayan, ug mga kinahanglanon sa operasyon.
Ngano nga Pilion ang Yumeya nga mga Lingkoranan sa Kan-anan sa Restaurant?
Sa pagplano sa lingkoranan sa restawran, ang tiggama og lingkuranan makahatag og importanteng mga dimensyon ug impormasyon sa produkto nga gikinahanglan alang sa plano sa salog.
Ang mga lingkuranan sa komersyal nga restawran sa Yumeya naglakip sa lain-laing mga disenyo sa lingkuranan para sa mga café, restawran, ug mga palibot sa hospitality. Mahimong susihon sa mga pumapalit ang mga detalye sa produkto ug mga estilo sa lingkuranan sa dili pa mopili og mga modelo para sa usa ka proyekto.
Para sa usa ka aktuwal nga proyekto, ang kasamtangang sukod sa tiggama ang angay gamiton imbes nga ang kasagarang sukod sa lingkuranan. Kini labi ka importante kon itandi ang mga lingkuranan sa kilid ug mga lingkuranan nga may armchair, tungod kay ang gagmay nga kalainan sa gilapdon ug giladmon makaapekto sa gidaghanon sa mga lingkuranan nga mohaom sa lamesa.
Ang Yumeya nagpatik usab og mga detalye sa lebel sa produkto para sa piniling mga modelo, nga nagtugot sa mga pumapalit sa pagrepaso sa mga detalye sama sa mga dimensyon, materyales ug uban pang komersyal nga impormasyon sa dili pa mangayo og quotation.
Ang katapusang layout kinahanglan gihapon nga susihon batok sa piho nga mga sukod sa lamesa, modelo sa lingkuranan, estilo sa serbisyo ug lokal nga mga regulasyon sa proyekto.
Konklusyon
Walay unibersal nga distansya nga magamit sa matag lingkuranan sa kan-anan sa restawran. Ang saktong gidak-on sa espasyo nagdepende sa gilapdon sa lingkuranan, sukod sa lamesa, estilo sa kan-anan, mga kinahanglanon sa serbisyo, pagka-accessible, sirkulasyon ug sa kinatibuk-ang plano sa salog.
Isip praktikal nga sinugdanan, daghang casual ug full-service nga mga restawran ang makagamit og mga 24 ka pulgada nga ngilit sa lamesa kada kan-anan, samtang ang fine dining mahimong magkinahanglan og gibana-bana nga 28–30 ka pulgada. Paggahin og mga 18 ka pulgada o labaw pa para sa push-back zone sa okupado nga lingkuranan, nga adunay dugang nga espasyo diin gikinahanglan ang komportable nga sirkulasyon o access sa serbisyo.
Labaw sa tanan, planoha ang aktuwal nga gamit. Sukda ang aktuwal nga mga lingkuranan sa kan-anan sa restawran, ibira kini palayo sa lamesa sa plano sa salog ug susiha kon unsaon paglihok sa mga bisita, kawani, ug mga tiggamit sa wheelchair agi sa espasyo.
Ang maayong pagkaplano nga layout sa mga lingkoranan sa restawran dili lang kay makapadako sa gidaghanon sa mga lingkuranan. Makamugna kini og kan-anan nga komportable para sa mga bisita, praktikal para sa mga empleyado ug angay sa mga panginahanglanon sa operasyon sa restawran.
