តើអ្នកត្រូវការកន្លែងទំនេរប៉ុន្មានរវាងកៅអីបរិភោគអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន?

ការរៀបចំផែនការទំហំកៅអីបរិភោគអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់នៅពេលរចនាបន្ទប់បរិភោគអាហារដែលមានផាសុកភាព និងមានមុខងារ។ កៅអីដែលដាក់ជិតគ្នាពេកអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវមានអារម្មណ៍ចង្អៀត រឹតត្បិតចលនា និងធ្វើឱ្យបុគ្គលិកពិបាកបម្រើតុ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ការទុកចន្លោះច្រើនពេករវាងកៅអីអាចកាត់បន្ថយចំនួនគម្របដែលភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកអាចផ្ទុកបាន។

បញ្ហាប្រឈមគឺថា មិនមានការវាស់វែងគម្លាតតែមួយដែលដំណើរការសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗនោះទេ។ ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ ហាងកាហ្វេដ៏មមាញឹក និងប្រតិបត្តិការសេវាកម្មរហ័ស មានតម្រូវការកន្លែងអង្គុយខុសៗគ្នា។ ទទឹងកៅអី ទំហំតុ ជើងទ្រ រចនាប័ទ្មសេវាកម្ម ផ្លូវចរាចរ និងតម្រូវការភាពងាយស្រួលចូលប្រើប្រាស់ សុទ្ធតែអាចផ្លាស់ប្តូរបរិមាណកន្លែងដែលត្រូវការ។

វិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវរៀបចំផែនការទំហំកៅអីទាំងមូល ជាជាងវាស់តែចន្លោះរវាងជើងកៅអី។ អ្នកត្រូវពិចារណាអំពីកៅអីខ្លួនឯង តុ ទំហំដែលត្រូវការសម្រាប់ភ្ញៀវអង្គុយ ចលនាដែលត្រូវការដើម្បីទាញកៅអីចេញ និងទំហំចរាចរជុំវិញគ្រឿងសង្ហារិម។

មគ្គុទ្ទេសក៍នេះពន្យល់ពីរង្វាស់សំខាន់ៗដែលត្រូវពិចារណាមុនពេលបញ្ជាទិញកៅអីបរិភោគអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន និងរៀបចំផែនការប្លង់របស់អ្នក។

ឯកសារយោងរហ័ស៖ គោលការណ៍ណែនាំអំពីគម្លាតកៅអីភោជនីយដ្ឋាន

ប្រើប្រាស់តួលេខទាំងនេះជាឯកសារយោងផែនការជាក់ស្តែងជាជាងតម្រូវការផ្នែកច្បាប់ជាសកល។ តម្រូវការសំណង់ អគ្គីភ័យ និងភាពងាយស្រួលចូលប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជានិច្ចសម្រាប់គម្រោងជាក់លាក់។

ការវាស់វែងខាងលើមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការជំនួសសម្រាប់ការពិនិត្យឡើងវិញនូវផែនការជាន់ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនោះទេ។ ឧទាហរណ៍ ស្តង់ដារ ADA ឆ្នាំ 2010 របស់ក្រសួងយុត្តិធម៌សហរដ្ឋអាមេរិកកំណត់ទទឹងអប្បបរមា 36 អ៊ីញសម្រាប់ផ្លូវដែលអាចចូលដំណើរការបាន ខណៈពេលដែលផ្ទៃបរិភោគអាហារមានតម្រូវការបន្ថែមសម្រាប់ភាពងាយស្រួលចូលដំណើរការ។

តើអ្នកគួរទុកកន្លែងទំនេរប៉ុន្មានសម្រាប់កៅអីភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗ?

ចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏មានប្រយោជន៍មួយគឺបរិមាណគែមតុលីនេអ៊ែរដែលបានបែងចែកទៅឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារម្នាក់ៗ។

សម្រាប់ប្លង់ភោជនីយដ្ឋានធម្មតា និងភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មពេញលេញជាច្រើន ប្រហែល 24 អ៊ីញ ក្នុងមនុស្សម្នាក់គឺជាតួលេខផែនការជាក់ស្តែង។ Grand Rapids Chair ដូចគ្នានេះដែរណែនាំ 24 អ៊ីញក្នុងមនុស្សម្នាក់សម្រាប់ការទទួលទានអាហាររហ័ស អាហាររហ័សធម្មតា និងអាហារធម្មតា ខណៈពេលដែលកត់សម្គាល់ថាការទទួលទានអាហារល្អៗជាទូទៅត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើនជាង។

ការវាស់វែងនេះគឺអំពីទទឹងនៃទីតាំងបរិភោគអាហារផ្ទាល់ខ្លួនតាមបណ្តោយតុ មិនមែនចម្ងាយពីកៅអីមួយទៅកៅអីមួយទៀតនៅទូទាំងបន្ទប់នោះទេ។

ហេតុអ្វីបានជាទទឹងកៅអីមានសារៈសំខាន់

កៅអីដែលមានទទឹង 18 អ៊ីញត្រូវការទំហំលីនេអ៊ែរតិចជាងកៅអីអង្គុយដែលមានទទឹង 23 អ៊ីញ។ ឧទាហរណ៍ សូមពិចារណាកៅអីចំនួនប្រាំបីដែលរៀបចំតាមតុវែងមួយ៖

• កៅអីទំហំ ១៨ អ៊ីញចំនួនប្រាំបី = ទទឹងកៅអី ១៤៤ អ៊ីញ
• កៅអីទំហំ ២១ អ៊ីញចំនួនប្រាំបី = ១៦៨ អ៊ីញ
• កៅអីទំហំ ២៣ អ៊ីញចំនួនប្រាំបី = ១៨៤ អ៊ីញ

ភាពខុសគ្នានេះក្លាយជាសំខាន់ នៅពេលដែលចំនួនអាសនៈកើនឡើង។

Superior Seating កត់សម្គាល់ថា កៅអីចំហៀងសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មខ្នាតតូចអាចមានទទឹងប្រហែល ១៧-១៨ អ៊ីញ កៅអីចំហៀងស្តង់ដារប្រហែល ១៩-២១ អ៊ីញ និងកៅអីអង្គុយប្រហែល ២២-២៤ អ៊ីញ។ ដូច្នេះ វិមាត្រកៅអីគួរតែត្រូវបានពិចារណាមុនពេលបញ្ចប់ទំហំតុ និងសមត្ថភាពអង្គុយ។

គម្លាតកៅអីបរិភោគអាហារភោជនីយដ្ឋានតាមរចនាប័ទ្មបរិភោគអាហារ

ចំនួន​កន្លែង​ដែល​ភ្ញៀវ​ម្នាក់ៗ​ត្រូវការ​អាស្រ័យ​មួយ​ផ្នែក​លើ​គំនិត​ភោជនីយដ្ឋាន។

◊ ភោជនីយដ្ឋានធម្មតា និងសេវាកម្មរហ័ស

បរិយាកាសទាំងនេះច្រើនតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រើប្រាស់ផ្ទៃកម្រាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងការផ្លាស់ប្តូរបុគ្គលិកកាន់តែច្រើន។ ប្រាក់ឧបត្ថម្ភផែនការ ប្រហែល 18-24 អ៊ីញនៃគែមតុក្នុងមួយអ្នកញ៉ាំអាហារ អាចសមស្របអាស្រ័យលើតុ ម៉ូដែលសេវាកម្ម និងកម្រិតផាសុកភាពដែលចង់បាន។ កៅអីតូចៗក៏អាចជួយបង្កើនសមត្ថភាពអង្គុយបានច្រើនបំផុតផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពមិនគួរធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ចរាចរ ឬភាពងាយស្រួលចូលប្រើប្រាស់នោះទេ។

◊ ភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មពេញលេញ

ភោជនីយដ្ឋានដែលមានសេវាកម្មពេញលេញជាទូទៅទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីចន្លោះធំទូលាយជាងមុន ពីព្រោះភ្ញៀវអាចនៅតុបានយូរជាងមុន ហើយអ្នកបម្រើត្រូវការកន្លែងបន្ថែមដើម្បីផ្លាស់ទី។

គែមតុប្រហែល 24 អ៊ីញក្នុងមនុស្សម្នាក់ គឺជាចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្លង់ជាច្រើន។ Superior Seating កំណត់ 24 អ៊ីញជាស្តង់ដារសេវាកម្មពេញលេញសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម ហើយណែនាំកន្លែងទំនេរបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការទទួលទានអាហារលំដាប់ខ្ពស់។

◊ អាហារដ្ឋានល្អៗ

ជាទូទៅ ការទទួលទានអាហារលំដាប់ខ្ពស់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការចំណាយផ្ទាល់ខ្លួនកាន់តែច្រើន។

កៅអីអង្គុយលំដាប់ខ្ពស់ផ្តល់ចន្លោះប្រហែល 28-30 អ៊ីញក្នុងមួយអ្នកញ៉ាំអាហារ ជាជួរផែនការទទួលទានអាហារដ៏ល្អ។ នេះអាចផ្ទុកកន្លែងធំទូលាយជាងមុន កន្លែងដាក់ដៃ និងបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារកាន់តែធំទូលាយ។

តម្រូវការចុងក្រោយអាស្រ័យលើម៉ឺនុយរបស់ភោជនីយដ្ឋាន សម្ភារៈសម្រាប់តុអាហារ រចនាប័ទ្មសេវាកម្ម និងការរចនាផ្នែកខាងក្នុង។

តើអ្នកត្រូវការកន្លែងទំនេរប៉ុន្មាននៅពីក្រោយកៅអីបរិភោគអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន?

នេះគឺជារង្វាស់មួយក្នុងចំណោមរង្វាស់ដែលត្រូវបានមើលរំលងជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងការរៀបចំផែនការភោជនីយដ្ឋាន។

ចម្ងាយ​រវាង​គែម​តុ​ពីរ​អាច​មើល​ទៅ​គ្រប់គ្រាន់​នៅ​លើ​ផែនការ​ជាន់ ប៉ុន្តែ​ស្ថានភាព​នឹង​ផ្លាស់ប្តូរ​នៅ​ពេល​ដែល​ភ្ញៀវ​ទាញ​កៅអី​របស់​ពួកគេ​ចេញ​ពី​តុ។

កៅអីបរិភោគអាហារជាធម្មតាត្រូវការចម្ងាយប្រហែល 18 អ៊ីញ ឬច្រើនជាងនេះពីគែមតុដល់ខាងក្រោយកៅអីដែលអង្គុយជាប្រាក់ឧបត្ថម្ភផែនការជាក់ស្តែង។ ការអង្គុយលំដាប់ខ្ពស់កំណត់ 18 អ៊ីញជាតំបន់រុញចេញដែលមានផាសុកភាពអប្បបរមា និង 24 អ៊ីញជាប្រាក់ឧបត្ថម្ភដ៏ធំទូលាយជាង។

ហាង Grand Rapids Chair ក៏ណែនាំឱ្យអនុញ្ញាតឱ្យមានចន្លោះប្រហែល 24 អ៊ីញសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗនៅក្នុងប្លង់ទទួលទានអាហារធម្មតា ដោយមានកន្លែងទំនេរច្រើនសម្រាប់ការទទួលទានអាហារល្អៗ។

ហេតុអ្វីបានជាតំបន់រុញកៅអីថយក្រោយមានសារៈសំខាន់

ស្រមៃមើលតុពីរដែលដាក់នៅជិតគ្នា។ ប្រសិនបើតុនីមួយៗមានកៅអីអង្គុយបែរមុខទៅម្ខាងទៀត ផ្លូវដើរដែលមាននឹងរងផលប៉ះពាល់ដោយ៖

គែមតុ → កៅអី → ភ្ញៀវ → កៅអី → គែមតុ

អ្នកមិនអាចវាស់ចម្ងាយពីតុមួយទៅតុមួយទៀត ហើយសន្មតថាទំហំដែលនៅសល់ជាផ្លូវដើរដែលអាចប្រើប្រាស់បាននោះទេ។

នេះជាមូលហេតុដែលផែនការជាន់ភោជនីយដ្ឋានគួរតែត្រូវបានសាកល្បងជាមួយនឹងកៅអីដែលទាញចេញជាជាងកៅអីនីមួយៗត្រូវបានរុញយ៉ាងស្អាតនៅក្រោមតុ។

ការណែនាំអំពីការរៀបចំផែនការរបស់ Superior Seating បានព្រមានជាពិសេសថា គម្លាតគែមតុ និងចន្លោះកៅអីក្នុងពិភពពិត គឺជារង្វាស់ផ្សេងគ្នា ហើយណែនាំឱ្យគិតគូរពីទំហំកៅអីដែលកៅអីអង្គុយ។

តើគួរមានចន្លោះរវាងតុ និងកៅអីភោជនីយដ្ឋានយ៉ាងដូចម្តេច?

ចម្លើយអាស្រ័យលើអ្វីដែលកន្លែងនោះកំពុងត្រូវបានប្រើសម្រាប់។ ប្រសិនបើតុពីរត្រូវបានដាក់នៅជិតគ្នា សូមកំណត់ថាតើចន្លោះនោះនឹងមានៈ

• ផ្លូវចូលរបស់ភ្ញៀវ
• ច្រកផ្លូវម៉ាស៊ីនបម្រើ
• ផ្លូវចរាចរសំខាន់មួយ
• តំបន់រុញកៅអីថយក្រោយ
• ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទាំងនេះ

មគ្គុទ្ទេសក៍រៀបចំផែនការភោជនីយដ្ឋានពាណិជ្ជកម្មរបស់ Superior Seating ផ្តល់នូវចំណុចយោងដូចខាងក្រោម៖

តួលេខទាំងនេះបង្ហាញពីចំណុចសំខាន់មួយ៖ ការបោសសម្អាតសមស្របអាស្រ័យលើមុខងារនៃលំហ។

ផ្លូវតូចចង្អៀតមួយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែភ្ញៀវដើម្បីទៅដល់កៅអីរបស់ពួកគេអាចត្រូវការកន្លែងតិចជាងផ្លូវធំ ដែលអ្នកបម្រើតែងតែកាន់ថាស។

កៅអីភោជនីយដ្ឋានដែលមានគម្លាតជុំវិញរាងតុផ្សេងៗគ្នា

រាងតុផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលកៅអីសមនឹងកន្លែងបរិភោគអាហារ។

☐ តុការ៉េ

តុការ៉េអាចបត់បែនបានព្រោះវាច្រើនតែអាចប្រើដោយឡែកពីគ្នា ឬផ្សំជាមួយតុផ្សេងទៀត។

ឧទាហរណ៍ តុការ៉េសម្រាប់មនុស្សបួននាក់អាចមានកៅអីមួយនៅសងខាង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចម្ងាយរវាងតុជិតខាងត្រូវតែវាស់ជាមួយនឹងកៅអីដែលមានមនុស្សអង្គុយ ជាពិសេសកន្លែងដែលកៅអីបែរមុខទៅរកគ្នា។

☐ តុចតុកោណកែង

តុចតុកោណកែងត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅសម្រាប់ក្រុមធំៗ ហើយអាចដាក់កៅអីច្រើននៅតាមជ្រុងវែងៗរបស់វា។

នៅពេលរៀបចំផែនការតុទាំងនេះ សូមគណនាគែមតុដែលមានសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ ជាជាងគ្រាន់តែចែកប្រវែងតុដោយចំនួនកៅអីដែលសន្មត់។

☐ តុមូល

តុមូលលុបបំបាត់ជ្រុង ហើយអាចបង្កើតប្លង់ដែលមើលទៅទន់ភ្លន់ជាងមុន ប៉ុន្តែវាតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំផែនការយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជុំវិញបរិវេណរបស់វា។

កម្មវិធី​រៀបចំ​កន្លែង​អង្គុយ​របស់ Grand Rapids Chair ផ្តល់​នូវ​សមត្ថភាព​ឧទាហរណ៍​ចាប់ពី​ប្រហែល 1–4 នាក់​នៅ​ជុំវិញ​តុ​មូល​ទំហំ 24 អ៊ីញ ដល់ 8–10 នាក់​នៅ​ជុំវិញ​តុ​មូល​ទំហំ 72 អ៊ីញ។ ទាំងនេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃការរៀបចំផែនការជាជាងច្បាប់អង្គុយជាសកល។

ចំនួនកៅអីចុងក្រោយគួរតែគិតគូរពីទទឹងកៅអី ការប្រើប្រាស់តុ ការកំណត់ទីកន្លែង និងផាសុកភាពដែលចង់បាន។

របៀបដែលការរចនាកៅអីប៉ះពាល់ដល់ទំហំដែលអ្នកត្រូវការ

កៅអីពីរដែលមើលទៅស្រដៀងគ្នាអាចមានតម្រូវការលំហខុសគ្នាខ្លាំង។

☐ កៅអីចំហៀង

កៅអីបរិភោគអាហារគ្មានដៃជាទូទៅងាយស្រួលរៀបចំជាង។

ទទឹងតូចចង្អៀតរបស់វាអាចអនុញ្ញាតឱ្យមានកៅអីច្រើននៅជុំវិញតុ ឬតាមបណ្តោយជញ្ជាំង។

☐ កៅអីអង្គុយ

កៅអី​ដៃ​ត្រូវការ​កន្លែង​បន្ថែម ពីព្រោះ​ដៃ​បន្ថែម​ទទឹង។

កៅអី Grand Rapids ណែនាំឱ្យទុកចន្លោះបន្ថែមរវាងកន្លែងដាក់ដៃ និងផ្នែកខាងក្រោមតុ ដោយមានចន្លោះប្រហែលប្រាំមួយអ៊ីញរវាងកន្លែងដាក់ដៃ និងផ្នែកខាងក្រោមតុ ដើម្បីងាយស្រួលប្រើប្រាស់។

នេះអាចប៉ះពាល់ទាំងចំនួនកៅអីដែលសម និងវិមាត្រតុដែលត្រូវការ។

ឧទាហរណ៍

ឧបមាថាភោជនីយដ្ឋានមួយមានតុប្រវែង ៧២ អ៊ីញ។

ប្រសិនបើកៅអីនីមួយៗត្រូវការប្រហែល 18 អ៊ីញ កៅអីចំនួនបួនអាចដាក់បានស្រួលតាមបណ្តោយប្រវែងពីទស្សនៈទទឹងសាមញ្ញ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើភោជនីយដ្ឋានជ្រើសរើសកៅអីអង្គុយដែលមានទទឹង 23 អ៊ីញ តុដដែលមិនអាចដាក់កៅអីចំនួនដូចគ្នាដោយមិនកាត់បន្ថយទំហំផ្ទាល់ខ្លួនបានទេ។

នេះជាមូលហេតុដែលទទឹងកៅអីគួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់មុនពេលបញ្ចប់ការរាប់ចំនួនកៅអី។

☐ កៅអីខ្នងខ្ពស់

កៅអីភោជនីយដ្ឋានខ្នងខ្ពស់អាចមិនត្រូវការទទឹងគែមតុបន្ថែមទេ ប៉ុន្តែវាអាចកាន់កាប់កន្លែងទំនេរច្រើននៅពីក្រោយតុទាំងមើលឃើញ និងរូបវន្ត។

ពួកវាគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យទល់នឹងជញ្ជាំង ជញ្ជាំងបែងចែក គ្រឿងសង្ហារិមជិតខាង និងផ្លូវចរាចរ។

☐ កៅអីដែលអាចដាក់ជង់គ្នាបាន

កៅអីបរិភោគអាហារភោជនីយដ្ឋានដែលអាចដាក់ជង់គ្នាបានអាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅកន្លែងដែលត្រូវការរៀបចំគ្រឿងសង្ហារិមឡើងវិញសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ ការសម្អាត ឬការផ្លាស់ប្តូរតាមរដូវ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំហំផ្ទុកសម្រាប់កៅអីដែលដាក់ជង់គ្នាគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃផែនការគ្រឿងសង្ហារឹមទាំងមូល។

កុំភ្លេចទទឹងច្រកផ្លូវ និងភាពងាយស្រួលចូលដំណើរការ

ប្លង់​បរិភោគ​អាហារ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ត្រូវការ​ច្រើន​ជាង​ទីតាំង​អង្គុយ​ដែល​មាន​ផាសុកភាព។ ភ្ញៀវ និង​បុគ្គលិក​ត្រូវតែ​អាច​ធ្វើ​ចលនា​ឆ្លងកាត់​បន្ទប់​បាន។ ភាពងាយស្រួល​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ផែនការ​ក៏​ជា​ផ្នែក​សំខាន់​មួយ​នៃ​ដំណើរការ​ធ្វើ​ផែនការ​ផងដែរ។

នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ស្តង់ដារ ADA ឆ្នាំ 2010 តម្រូវឱ្យមានផ្លូវដែលអាចចូលដំណើរការបាន និងបញ្ជាក់ទទឹងផ្លូវដែលអាចចូលដំណើរការបានអប្បបរមា 36 អ៊ីញ ក្នុងកាលៈទេសៈពាក់ព័ន្ធ។

ក្រសួងយុត្តិធម៌ក៏ពន្យល់ផងដែរថា កន្លែងទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានត្រូវការផ្លូវដែលអាចចូលដំណើរការបាន ហើយតុគួរតែត្រូវបានរៀបចំឱ្យមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់រទេះរុញដើម្បីផ្លាស់ទីរវាងពួកគេនៅពេលដែលអតិថិជនអង្គុយ។ កន្លែងទទួលទានអាហារដែលអាចចូលដំណើរការបានក៏គួរតែត្រូវបានចែកចាយជាជាងការដាក់ឱ្យនៅដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងតំបន់តែមួយ។

➢ តម្រូវការផ្ទៃបរិភោគអាហារដែលអាចចូលដំណើរការបាន

ក្រោមស្តង់ដារ ADA របស់សហរដ្ឋអាមេរិក ផ្ទៃបរិភោគអាហារសម្រាប់ជនពិការជាទូទៅត្រូវតែមានកម្ពស់ខាងលើចន្លោះពី 28 ទៅ 34 អ៊ីញពីលើកម្រាលឥដ្ឋដែលបានបញ្ចប់។ ពួកវាក៏តម្រូវឱ្យមានកន្លែងទំនេរសម្រាប់កម្រាលឥដ្ឋ និងកន្លែងទំនេរសម្រាប់ជង្គង់ និងម្រាមជើងនៅទីតាំងដែលអាចជនពិការបានផងដែរ។

ស្តង់ដារ ADA ក៏តម្រូវឱ្យមានយ៉ាងហោចណាស់ 5% នៃកន្លែងបរិភោគអាហារ និងកន្លែងឈរនៅលើផ្ទៃបរិភោគអាហារ ដើម្បីអនុលោមតាមតម្រូវការភាពងាយស្រួលចូលប្រើប្រាស់ដែលអាចអនុវត្តបាន ដោយអាស្រ័យលើបទប្បញ្ញត្តិនៃស្តង់ដារ។

ទាំងនេះគឺជាតម្រូវការរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ភោជនីយដ្ឋាននៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀតគួរតែអនុវត្តតាមស្តង់ដារភាពងាយស្រួលចូលប្រើប្រាស់ និងបទប្បញ្ញត្តិអគារដែលអនុវត្តចំពោះដែនសមត្ថកិច្ចរបស់ពួកគេ។

➢ ហេតុអ្វីបានជាកន្លែងអង្គុយសម្រាប់ជនពិការគួរតែត្រូវបានរៀបចំផែនការជាមុន

ការព្យាយាមបន្ថែមកៅអីអង្គុយសម្រាប់ជនពិការបន្ទាប់ពីប្លង់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានបញ្ចប់រួចហើយអាចបង្កើតបញ្ហាដែលមិនចាំបាច់។ ផ្ទុយទៅវិញ សូមរួមបញ្ចូលទីតាំងសម្រាប់ជនពិការក្នុងដំណាក់កាលផែនការជាន់ដំបូង។

ពិនិត្យ៖

• ផ្លូវដែលអាចចូលដំណើរការបាន
• កម្ពស់តុ
• ការ​សម្អាត​ជង្គង់
• មធ្យោបាយ​សម្រាប់​រទេះរុញ
• ការបង្វិល និងការធ្វើចលនាក្នុងលំហ
• ការចែកចាយកៅអីសម្រាប់ជនពិការ
• ផ្លូវស្អាតជុំវិញកៅអីដែលមានមនុស្សអង្គុយ

របៀបគណនាកន្លែងអង្គុយនៅភោជនីយដ្ឋានមុនពេលបញ្ជាទិញកៅអី

មុន​នឹង​បញ្ជា​ទិញ​កៅអី​បរិភោគ​អាហារ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន សូម​ធ្វើការ​តាម​ប្លង់​ជា​ដំណាក់កាល។

ជំហានទី 1: កំណត់តំបន់បរិភោគអាហារសុទ្ធ

កុំគណនាកន្លែងអង្គុយពីផ្ទៃក្រឡាសរុបនៃអគារ។ ដំបូងត្រូវដកតំបន់ដែលមិនអាចប្រើសម្រាប់ទទួលទានអាហារបាន ដូចជា៖

• ផ្ទះបាយ
• បង្គន់
• ការផ្ទុក
• តំបន់បុគ្គលិក
• បារ/តំបន់សេវាកម្ម
• ស្តង់​សម្រាប់​ម៉ាស៊ីន​បម្រើ
• កន្លែងរង់ចាំ
• តំបន់ចរាចរសំខាន់ៗ

តំបន់ដែលនៅសល់គឺជាតំបន់បរិភោគអាហារសុទ្ធដែលមានសម្រាប់កន្លែងអង្គុយ និងកន្លែងចរាចរដែលពាក់ព័ន្ធ។

ជំហានទី 2: កំណត់រចនាប័ទ្មសេវាកម្ម

សម្រេចចិត្តថាតើភោជនីយដ្ឋាននោះ៖

• សេវាកម្មរហ័ស
• ហាងកាហ្វេ
• ការទទួលទានអាហារធម្មតា
• សេវាកម្មពេញលេញ
• ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់
• ផ្តោតលើពិធីជប់លៀង/ព្រឹត្តិការណ៍

ទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាតម្រូវឱ្យមានទំហំខុសៗគ្នាក្នុងមួយភ្ញៀវ។

ការណែនាំអំពីផែនការបច្ចុប្បន្នរបស់ Superior Seating ផ្តល់នូវជួរផែនការទូលំទូលាយចាប់ពីប្រហែល 9-11 ហ្វីតការ៉េក្នុងមួយកន្លែងសម្រាប់សេវាកម្មរហ័ស និងបរិយាកាសធម្មតាៗ រហូតដល់ប្រហែល 18-20 ហ្វីតការ៉េសម្រាប់អាហារដ្ឋានល្អៗ។ ទាំងនេះគឺជាគោលដៅផែនការ មិនមែនជាដែនកំណត់ការកាន់កាប់ស្របច្បាប់ទេ។

ជំហានទី 3: ជ្រើសរើសល្បាយតុ

សម្រេចចិត្តថាតើអ្នកត្រូវការតុប្រភេទនីមួយៗប៉ុន្មាន៖

• តុសម្រាប់ពីរនាក់
• តុសម្រាប់មនុស្សបួននាក់
• តុសម្រាប់មនុស្សប្រាំមួយនាក់
• តុ​រួម
• ស្តង់
• ប្រភេទកន្លែងអង្គុយផ្សេងទៀត

ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃទំហំតុអាចផ្តល់នូវភាពបត់បែនកាន់តែច្រើនជាងការប្រើប្រាស់ទំហំតុតែមួយ។

ជំហានទី 4: បន្ថែមវិមាត្រកៅអីជាក់ស្តែង

ប្រើវិមាត្រកៅអីពិតប្រាកដរបស់អ្នកផលិត។ កុំរចនាផែនការជាន់ជុំវិញ "កៅអីស្តង់ដារ" ដែលសន្មត់។

កំណត់ត្រា៖

• ទទឹងសរុប
• ជម្រៅសរុប
• កម្ពស់កៅអី
• ទទឹងដៃ
• ការបញ្ចាំងខ្នងកៅអី

ជំហានទី 5: សាកល្បងប្លង់ដោយទាញកៅអីចេញ

នេះជាការចាំបាច់។ សូមរំកិលកៅអីឱ្យឆ្ងាយពីតុនៅក្នុងគំនូរ ដើម្បីតំណាងឱ្យការប្រើប្រាស់ពិតប្រាកដ។

បន្ទាប់មកពិនិត្យមើលថាតើ៖

• ភ្ញៀវអាចអង្គុយបានស្រួល
• ភ្ញៀវផ្សេងទៀតអាចឆ្លងកាត់បាន
• ម៉ាស៊ីនបម្រើអាចដំណើរការបាន
• ផ្លូវដែលអាចចូលដំណើរការបាននៅតែច្បាស់លាស់
• ទ្វារ និងច្រកចេញនៅតែគ្មានឧបសគ្គ

ជំហានទី 6: ពិនិត្យមើលបទប្បញ្ញត្តិក្នុងស្រុក

ជាចុងក្រោយ សូមផ្ទៀងផ្ទាត់ការរចនាទល់នឹងការអនុវត្ត៖

• លេខកូដសំណង់
• បទប្បញ្ញត្តិអគ្គីភ័យ
• ស្តង់ដារភាពងាយស្រួលចូលប្រើប្រាស់
• តម្រូវការស្នាក់នៅ
• តម្រូវការផែនការក្នុងស្រុក

សមត្ថភាពស្របច្បាប់ចុងក្រោយអាចខុសពីចំនួនកៅអីដែលសមស្របនឹងរាងកាយ។

សន្លឹកកិច្ចការសម្រាប់គម្លាតកៅអីភោជនីយដ្ឋានជាក់ស្តែង

ប្រើតារាងនេះនៅពេលរៀបចំផែនការបរិភោគអាហារថ្មី៖

ការបំពេញសន្លឹកកិច្ចការនេះមុនពេលស្នើសុំសម្រង់តម្លៃក៏អាចជួយអ្នកផលិតឱ្យយល់ច្បាស់ពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវការផងដែរ។

កំហុសទូទៅនៃគម្លាតកៅអីភោជនីយដ្ឋាន

FAQ