Da margini bassi à rendimenti elevati: un novu mudellu per l'attività di mobili per ristoranti

Sè vo site in e sedie tradiziunali per cummerciu di vendita à l'ingrossu di ristoranti , avete probabilmente nutatu chì u mercatu hè in cambiamentu. L'ordini ùn sò più stabili, i margini di prufittu cuntinueghjanu à calà, è l'aspettative di i clienti cuntinueghjanu à cresce.

A ragione principale si trova in a crescente trasparenza di l'infurmazione. In u passatu, l'imprese pudianu cuntà nantu à l'asimmetrie d'infurmazione è i vantaghji di i canali, ma avà i clienti ponu facilmente paragunà l'offerte di diversi fornitori o ancu andà direttamente à e fabbriche di origine.

Cusì, u vantaghju di prezzu in e sedie per a vendita à l'ingrossu di ristoranti sparisce pianu pianu, è a cumpetizione diventa sempre più feroce. Sè cuntinuate à fidàvi solu di u prezzu per assicurà l'ordini, ùn solu serà difficiule di prutege i vostri margini, ma serà ancu difficiule di custruisce un'attività stabile à longu andà.

Chì sfide affronta attualmente u mercatu?

Cù a crescita di a cumpetizione, i prublemi di u mudellu tradiziunale di vendita à l'ingrossu diventanu più chjari. Da una parte, i prudutti sò assai standardizati, cù poca differenza trà i fornitori, ciò chì porta à a cumpetizione di i prezzi è à margini di prufittu sempre più bassi. Da l'altra parte, risponde à i diversi bisogni di i clienti richiede di mantene più inventariu, ma un inventariu più altu lega più capitale, rallenta u flussu di cassa è aghjusta costi di almacenamentu supplementari. Ancu più impurtante, mentre a dumanda di u mercatu hè cambiata, l'offerte di prudutti ùn anu micca tenutu u passu, lascendu parechji grossisti impreparati per a nova situazione di u mercatu.

Quant'à prughjetti specifichi per i ristoranti Ancu s'elli sò più basati nantu à i prughjetti è offrenu margini di prufittu più elevati, di solitu richiedenu un altu livellu di persunalizazione. Da u disignu à i campioni à a pruduzzione di massa, ogni passu richiede più cumpetenze è più tempu. Una volta chì i cambiamenti strutturali o u sviluppu di stampi sò necessarii, i costi iniziali aumentanu significativamente, è questi costi spessu devenu esse spartuti in tutta a quantità di l'ordine.

Inoltre, se e quantità di l'ordine sò chjuche, u costu per unità aumenta rapidamente. À u listessu tempu, l'incertezza di u prugettu hè più alta; cose cum'è cambiamenti di cuncepimentu o aghjustamenti di u calendariu di consegna ponu influenzà tuttu u prucessu, purtendu à più costi di cumunicazione è rischi d'esecuzione.

Cumu sò cambiati i bisogni di i clienti?

I clienti di i ristoranti d'oghje ùn sò più suddisfatti di i mobili chì sò solu funziunali; mettenu più enfasi nantu à l'estetica generale di u spaziu, a cuerenza di a marca è a differenziazione stilistica. Data sta tendenza, u mudellu tradiziunale di sedie per a vendita à l'ingrossu di ristoranti - chì si basa principalmente nantu à prudutti standard - hà difficultà à risponde à i bisogni di i clienti basati nantu à prughjetti. Di cunsiguenza, parechji ordini si perdenu in a fase di pruposta, è ancu quandu l'accordi sò chjusi, sò spessu vinti per via di a cumpetizione di i prezzi, lascendu margini di prufittu limitati.

Di fronte à sti cambiamenti, parechji grossisti in l'industria di i mobili horeca stanu cunsiderendu un cambiamentu versu un'attività basata nantu à prughjetti. Tuttavia, u travagliu basatu nantu à prughjetti richiede tipicamente capacità prufessiunali più forti, cumprese u supportu di cuncepimentu, a gestione di prughjetti è cicli di consegna più lunghi. À u listessu tempu, i mobili per cuntratti persunalizati spessu venenu cun costi più alti è una maggiore incertezza. Questu hè particularmente veru in u settore di i mobili in metallo, induve parechji prughjetti implicanu u sviluppu di stampi; quandu i volumi di l'ordini sò insufficienti, i costi aumentanu ulteriormente, mettendu pressione nantu à i margini di prufittu. Dunque, per a maiò parte di i distributori, un cambiamentu cumpletu à un mudellu basatu nantu à prughjetti porta rischi elevati.

Un Approcciu Più Viabile: Vendita à l'Ingrossu + Modellu Basatu nantu à i Prughjetti

U vantaghju di stu mudellu stà in a so capacità di mantene l'efficienza inerente di e sedie per a vendita à l'ingrossu di ristoranti, cum'è a consegna rapida è u flussu di cassa stabile, mentre aumenta ancu u valore di u produttu attraversu a participazione à u prughjettu, aiutenduvi à ottene margini più alti. Ancu più impurtante, questu approcciu ùn rimpiazza micca a vostra attività esistente, ma a migliora.

U core di a semi-persunalizazione stà in a creazione di differenziazione aghjustendu i tessuti, e finiture è e cumminazzioni di culori basate annantu à una struttura di produttu stabilita, senza cambià u disignu principale. Questu permette à a vostra offerta di mobili horeca di risponde megliu à i requisiti di u prugettu in termini di design è stile, senza aumentà a pressione di l'inventariu o richiede nuove squadre. I vostri prudutti ùn sò più solu mobili standard per cuntratti, diventanu più adattabili à i bisogni di u prugettu è aiutanu à migliurà a redditività generale.

A chjave hè di truvà una fabbrica chì pò sustene a vostra trasfurmazione

Ancu s'è a direzzione hè chjara, parechji scontranu difficultà durante a transizione. Sè e fabbriche partenarie ùn ponu micca offre opzioni di tessuti è finitura flessibili, pruduce campioni rapidamente, o guarantisce tempi di consegna stabili, a transizione fiascherà. Dunque, a chjave di a trasfurmazione ùn hè micca solu un cambiamentu di mentalità, ma truvà una fabbrica chì pò veramente sustene a vostra aghjurnazione.

Yumeya adotta una filusufia di cuncepimentu mudulare, utilizendu una struttura di basa unificata assuciata à diversi schienali è cumminazzioni di cuncepimentu per permette à un unicu pruduttu di stende si in parechji stili. Questu ci permette di offre à i clienti più scelte senza aumentà l'inventariu. Facilita ancu l'adattazione à diversi prughjetti. Tuttavia, postu chì i culori è i stili sò spessu finalizati solu à l'ultimu minutu per parechji prughjetti, avemu cuncipitu a struttura Quick Fit, induve sia u schienale sia i cuscini di u sedile ponu esse scambiati rapidamente cù viti. In altre parole, ùn ci hè bisognu di rimpiazzà tutta a sedia - basta à cambià u tissutu per adattassi à diversi prughjetti.

Da a vendita di prudutti à a vendita di suluzioni

U mudellu di vendita à l'ingrossu + prughjettu aiuta i rivenditori à aumentà i margini di prufittu mantenendu l'efficienza, alleviendu cusì a pressione di a cumpetizione pura di i prezzi è custruendu relazioni più stabili cù i clienti. A trasfurmazione significa fà affari in modu più intelligente. Pudete passà da un simplice venditore di prudutti à un fornitore di suluzioni senza aghjunghje cumplessità, ottenendu cusì una crescita più sustenibile.

Sè vo circate ancu una megliu strada per a crescita, vi invitemu à amparà di più nantu à l'ultime suluzioni di Yumeya à a Fiera di Canton.

N° di stand: 9.3J17-18

Date: 23-27 d'aprile

Aspittemu cun impazienza di esplorà modi più efficienti è prufittuali per gestisce a vostra attività di mobili per ristoranti inseme cun voi.