O Elw Isel i Enillion Uchel: Model Newydd ar gyfer y Busnes Dodrefn Bwytai

Os ydych chi yn y cadeiriau traddodiadol ar gyfer busnes cyfanwerthu bwytai , mae'n debyg eich bod wedi sylwi bod y farchnad yn newid. Nid yw archebion yn gyson mwyach, mae elw yn parhau i grebachu, ac mae disgwyliadau cwsmeriaid yn parhau i godi.

Y prif reswm yw tryloywder cynyddol gwybodaeth. Yn y gorffennol, gallai busnesau ddibynnu ar anghymesuredd gwybodaeth a manteision sianeli, ond nawr gall cwsmeriaid gymharu dyfynbrisiau gan wahanol gyflenwyr yn hawdd neu hyd yn oed fynd yn uniongyrchol at ffatrïoedd ffynhonnell.

O ganlyniad, mae'r fantais pris mewn cadeiriau ar gyfer cyfanwerthu bwytai yn diflannu'n raddol, ac mae cystadleuaeth yn mynd yn fwyfwy ffyrnig. Os byddwch chi'n parhau i ddibynnu'n llwyr ar bris i sicrhau archebion, nid yn unig y bydd hi'n anodd amddiffyn eich elw, ond bydd hefyd yn anodd adeiladu busnes sefydlog, hirdymor.

Pa heriau sy'n wynebu'r farchnad ar hyn o bryd?

Wrth i gystadleuaeth gryfhau, mae problemau'r model cyfanwerthu traddodiadol yn dod yn fwy amlwg. Ar y naill law, mae cynhyrchion wedi'u safoni'n fawr, gyda fawr ddim gwahaniaeth rhwng cyflenwyr, gan arwain at gystadleuaeth prisiau ac elw sy'n parhau i fod yn is. Ar y llaw arall, mae diwallu anghenion gwahanol gwsmeriaid yn gofyn am gadw mwy o stoc, ond mae stoc uwch yn rhwymo mwy o gyfalaf, yn arafu llif arian, ac yn ychwanegu costau storio ychwanegol. Yn bwysicach fyth, er bod galw'r farchnad wedi newid, nid yw cynigion cynnyrch wedi cadw i fyny, gan adael llawer o gyfanwerthwyr heb fod yn barod ar gyfer sefyllfa newydd y farchnad.

O ran prosiectau penodol i fwytai , er eu bod yn fwy seiliedig ar brosiectau ac yn cynnig elw uwch, maent fel arfer yn gofyn am lefel uchel o addasu. O ddylunio i samplau i gynhyrchu màs, mae angen mwy o arbenigedd ac amser hirach ar bob cam. Unwaith y bydd angen newidiadau strwythurol neu ddatblygu mowldiau, mae costau ymlaen llaw yn cynyddu'n sylweddol, ac yn aml mae angen rhannu'r costau hyn ar draws maint yr archeb.

Ar ben hynny, os yw meintiau archebion yn fach, mae'r gost fesul uned yn cynyddu'n gyflym. Ar yr un pryd, mae ansicrwydd y prosiect yn uwch; gall pethau fel newidiadau dylunio neu addasiadau i'r amserlen ddosbarthu effeithio ar y broses gyfan, gan arwain at fwy o gostau cyfathrebu a risgiau gweithredu.

Sut Mae Anghenion Cwsmeriaid wedi Newid?

Nid yw cwsmeriaid bwytai heddiw bellach yn fodlon â dodrefn sydd ond yn ymarferol; maent yn rhoi mwy o bwyslais ar estheteg ddylunio gyffredinol y gofod, cysondeb brand, a gwahaniaethu arddull. O ystyried y duedd hon, mae'r model cadeiriau traddodiadol ar gyfer cyfanwerthu bwytai—sy'n dibynnu'n bennaf ar gynhyrchion safonol—yn ei chael hi'n anodd diwallu anghenion cleientiaid sy'n seiliedig ar brosiectau. O ganlyniad, mae llawer o archebion yn cael eu colli yn ystod y cam cynnig, a hyd yn oed pan fydd bargeinion yn cael eu cau, maent yn aml yn cael eu hennill trwy gystadleuaeth prisiau, gan adael elw cyfyngedig.

Yn wyneb y newidiadau hyn, mae llawer o gyfanwerthwyr yn y diwydiant dodrefn horeca yn ystyried symud tuag at fusnes sy'n seiliedig ar brosiectau. Fodd bynnag, mae gwaith sy'n seiliedig ar brosiectau fel arfer yn gofyn am alluoedd proffesiynol cryfach, gan gynnwys cefnogaeth ddylunio, rheoli prosiectau, a chylchoedd dosbarthu hirach. Ar yr un pryd, mae dodrefn contract wedi'u teilwra yn aml yn dod â chostau uwch a mwy o ansicrwydd. Mae hyn yn arbennig o wir yn y sector dodrefn metel, lle mae llawer o brosiectau'n cynnwys datblygu mowldiau; pan nad yw cyfrolau archebion yn ddigonol, mae costau'n cynyddu ymhellach, gan roi pwysau ar elw. Felly, i'r rhan fwyaf o ddosbarthwyr, mae newid llwyr i fodel sy'n seiliedig ar brosiectau yn cario risgiau uchel.

Dull Mwy Hyfyw: Cyfanwerthu + Model yn Seiliedig ar Brosiectau

Mantais y model hwn yw ei allu i gadw effeithlonrwydd cynhenid ​​cadeiriau ar gyfer cyfanwerthu bwytai, megis danfon cyflym a llif arian sefydlog, tra hefyd yn cynyddu gwerth cynnyrch trwy gyfranogiad mewn prosiectau, gan eich helpu i gyflawni elw uwch. Yn bwysicach fyth, nid yw'r dull hwn yn disodli eich busnes presennol ond yn ei uwchraddio.

Craidd lled-addasu yw creu gwahaniaethu trwy addasu ffabrigau, gorffeniadau a chyfuniadau lliw yn seiliedig ar strwythur cynnyrch sefydledig, heb newid y dyluniad craidd. Mae hyn yn caniatáu i'ch dodrefn horeca fodloni gofynion y prosiect yn well o ran dyluniad ac arddull, heb gynyddu pwysau rhestr eiddo na gofyn am dimau newydd. Nid dodrefn contract safonol yn unig yw eich cynhyrchion mwyach, maent yn dod yn fwy addasadwy i anghenion y prosiect ac yn helpu i wella proffidioldeb cyffredinol.

Yr allwedd yw dod o hyd i ffatri a all gefnogi eich trawsnewidiad

Er bod y cyfeiriad yn glir, mae llawer yn wynebu anawsterau yn ystod y cyfnod pontio. Os na all ffatrïoedd partner gynnig opsiynau ffabrig a gorffen hyblyg, cynhyrchu samplau'n gyflym, neu warantu amserlenni dosbarthu sefydlog, bydd y cyfnod pontio'n methu. Felly, nid newid meddylfryd yn unig yw'r allwedd i drawsnewid, ond dod o hyd i ffatri a all gefnogi eich uwchraddio mewn gwirionedd.

Mae Yumeya yn mabwysiadu athroniaeth ddylunio modiwlaidd, gan ddefnyddio ffrâm sylfaen unedig wedi'i pharu â gwahanol gefnfyrddau a chyfuniadau dylunio i ganiatáu i un cynnyrch ymestyn i sawl arddull. Mae hyn yn caniatáu inni gynnig mwy o ddewisiadau i gwsmeriaid heb gynyddu'r rhestr eiddo. Mae hefyd yn ei gwneud hi'n haws addasu i wahanol brosiectau. Fodd bynnag, gan fod lliwiau ac arddulliau'n aml yn cael eu cwblhau ar y funud olaf yn unig ar gyfer llawer o brosiectau, fe wnaethom gynllunio'r strwythur Quick Fit, lle gellir cyfnewid y gefnfyrddau a'r clustogau sedd yn gyflym gan ddefnyddio sgriwiau. Mewn geiriau eraill, nid oes angen disodli'r gadair gyfan - mae newid y ffabrig yn unig yn ddigon i addasu i wahanol brosiectau.

O Werthu Cynhyrchion i Werthu Datrysiadau

Mae'r model cyfanwerthu + prosiect yn helpu delwyr i gynyddu elw wrth gynnal effeithlonrwydd, a thrwy hynny leddfu pwysau cystadleuaeth prisiau pur ac adeiladu perthnasoedd cwsmeriaid mwy sefydlog. Mae trawsnewid yn golygu gwneud busnes yn y ffordd ddoethach. Gallwch uwchraddio o werthwr cynnyrch syml i ddarparwr atebion heb ychwanegu cymhlethdod, a thrwy hynny gyflawni twf mwy cynaliadwy.

Os ydych chi hefyd yn chwilio am lwybr gwell i dwf, rydym yn eich gwahodd i ddysgu am atebion diweddaraf Yumeya yn Ffair Treganna.

Rhif y bwth: 9.3J17-18

Dyddiadau: 23–27 Ebrill

Edrychwn ymlaen at archwilio ffyrdd mwy effeithlon a phroffidiol o redeg eich busnes dodrefn bwyty gyda chi.