Paano Magplano ng Maramihang Order ng mga Upuang Pangkomersyal na Restaurant

Ang pag-order nang maramihan ng mga commercial restaurant chair ay hindi lamang basta pagpili ng disenyo at pagpaparami ng presyo ng bawat isa sa bilang ng mga upuan. Ang isang matagumpay na order ay nangangailangan ng maingat na pagpaplano tungkol sa kapasidad ng upuan, espasyo sa sahig, mga detalye ng upuan, dami, kalidad, minimum na dami ng order, lead time, packaging at delivery.

Magbubukas ka man ng bagong restawran, magre-renovate ng kasalukuyang dining area, maglalagay ng mga muwebles sa hotel o restaurant group, o hahanap ng mga muwebles para sa isang proyekto sa disenyo, ang mga pagkakamaling nagawa habang bumibili ay maaaring maging magastos sa kalaunan. Ang pag-order ng masyadong kaunting upuan ay maaaring magdulot ng mga problema sa operasyon, habang ang pag-order ng masyadong marami ay maaaring makaubos ng badyet at espasyo sa imbakan.

Ang pinakamahusay na paraan ay ang tukuyin muna ang proyekto, gawing pamantayan ang mga ispesipikasyon, humiling ng maihahambing na mga sipi, at aprubahan ang mga sample bago mangako sa malawakang produksyon.Ipinapaliwanag ng gabay na ito kung paano magplano ng maramihang order ng mga commercial restaurant chair mula simula hanggang katapusan.

Magsimula sa pamamagitan ng Pagtukoy sa Iyong Proyekto para sa Upuan ng Restaurant

Bago makipag-ugnayan sa mga tagagawa, linawin muna kung bakit ka bibili ng mga upuan at kung ano ang kailangan ng proyekto.

Iba't iba ang mga kinakailangan sa pagbili para sa iba't ibang proyekto.

□ Pagbubukas ng Bagong Restaurant

Maaaring mangailangan ang isang bagong restawran ng mga upuan para sa buong kainan, kung saan ang dami ay tinutukoy ng plano ng sahig, konfigurasyon ng mesa, at target na kapasidad ng upuan.

□ Pagsasaayos ng Restaurant

Ang isang renobasyon ay maaaring mangailangan ng pagpapalit ng isang umiiral na pangkat ng mga upuan habang pinapanatili ang kasalukuyang mga mesa at layout. Sa sitwasyong ito, ang mga sukat ng upuan ay partikular na mahalaga dahil ang isang pamalit na upuan ay dapat na tumutugma sa mga umiiral na muwebles.

□ Hotel, Grupo ng Restaurant o Chain

Ang isang grupo ng hotel o restaurant ay maaaring mangailangan ng mas maraming dami at pare-parehong produkto sa ilang lokasyon. Ang kakayahan sa pag-uulit ng order ay nagiging lalong mahalaga dahil ang parehong modelo ay maaaring kailangang bilhin muli pagkalipas ng ilang buwan o taon.

□ Taga-disenyo o Pangkat ng Pagbili na May Plano ng Palapag

Kung ang isang arkitekto, interior designer, o purchasing team ay mayroon nang plano ng sahig, ang pagpili ng upuan ay maaaring ibatay sa aktwal na mga sukat sa halip na mga pagtatantya.

□ Paghahambing ng mga Presyo ng Tagapagtustos

Kung nangongolekta ka na ng mga sipi, magtakda muna ng isang karaniwang ispesipikasyon. Kung hindi, ang mas murang sipi ay maaaring kumakatawan lamang sa isang mas mababang kalidad na upuan o ibang ispesipikasyon.

□ Alam Mo ang Estilo Pero Hindi ang Dami

Kung nakapili ka na ng estilo ngunit hindi mo pa nakalkula ang kabuuang dami, huwag munang umorder. Alamin muna kung ilang upuan ang aktuwal na magkakasya sa planong kainan.

Kalkulahin kung Ilang Upuan sa Restaurant ang Kailangan Mo

Ang bilang ng mga upuan ay dapat kalkulahin mula sa aktwal na plano ng pag-upo sa halip na batay lamang sa laki ng restawran.

Isaalang-alang ang limang salik na ito:

• Plano ng sahig
• Mga mesa at kapasidad ng upuan
• Espasyo at sirkulasyon
• Dami ng kapalit
• Mga ekstrang upuan

◇ Magsimula sa Plano ng Palapag

Markahan ang mga lokasyon ng mga mesa, booth, counter, service area, pasukan, labasan at mga daanan ng sirkulasyon.

Ang isang upuang kasya sa tabi ng mesa sa papel ay maaaring maging hindi praktikal kapag hinila na ito ng mga bisita palabas para maupo. Dahil dito, planuhin ang paligid ng upuang inuupuan, hindi lamang ang sukat ng mesa.

Inirerekomenda ng kasalukuyang gabay sa layout ng restaurant ng Superior Seating ang humigit-kumulang 18 pulgada mula sa gilid ng mesa hanggang sa likod ng upuan para sa isang nakaupong bisita, habang ang gabay sa disenyo nito ay nagbibigay ng minimum na 42 pulgada sa pagitan ng mga parisukat na mesa na may magkatabing upuan at 60 pulgada bilang inirerekomendang espasyo para sa mga operasyong may kumpletong serbisyo.

Ang mga datos na ito ay mga kapaki-pakinabang na sanggunian sa pagpaplano, ngunit ang pangwakas na layout ay dapat palaging isaalang-alang ang partikular na upuan, mesa, modelo ng serbisyo at mga naaangkop na lokal na kinakailangan.

◇ Isaalang-alang ang Kapasidad ng Mesa

Sunod, tukuyin kung ilang tao ang dapat magkasya sa bawat mesa.

Halimbawa:

Ito ay mga halimbawa ng pagpaplano sa halip na mga pangkalahatang pamantayan. Ang aktwal na pag-upo ay nakadepende sa sukat ng mesa, lapad ng upuan, konsepto ng restawran at mga lokal na regulasyon.

◇ Magbigay-daan sa Sirkulasyon

Huwag gamitin ang bawat magagamit na metro kuwadrado para sa pag-upo.

Kailangan ng mga kostumer at kawani ng espasyo para makagalaw sa pagitan ng mga mesa. Kailangan ding isama sa layout ang mga kinakailangan sa accessibility. Halimbawa, hinihiling ng mga pamantayan ng ADA ng Kagawaran ng Hustisya ng Estados Unidos ang mga accessible na kainan at mga ruta sa mga may takip na pasilidad; tinukoy ng mga pamantayan ng 2010 na ang mga kainan ay dapat magbigay ng naaangkop na malinaw na espasyo para sa sahig at tuhod/daliri, habang hindi bababa sa 5% ng mga kainan ay dapat sumunod sa mga naaangkop na kinakailangan sa accessibility.

Ang eksaktong mga kinakailangan sa aksesibilidad para sa iyong proyekto ay nakadepende sa bansa, gusali, at mga naaangkop na regulasyon, kaya suriin ang mga lokal na kinakailangan bago tapusin ang plano ng sahig.

◇ Magdagdag ng mga Kapalit at Ekstrang Upuan

Kadalasan ay makatuwiran na magplano para sa isang maliit na bilang ng mga ekstrang upuan, lalo na para sa mga abalang lugar na pangkomersyo.Maaaring palitan ng ekstrang upuan ang nasira nang hindi na kailangang agad na maglagay ng maliit na emergency order ang operator.

Gayunpaman, iwasan ang awtomatikong pagdaragdag ng malaking porsyento sa order. Ang naaangkop na dami ay depende sa mga kondisyon ng pagpapatakbo ng restaurant, kapasidad ng imbakan at kakayahan ng supplier na magbigay ng mga pamalit na yunit sa ibang pagkakataon.

Tukuyin ang mga Espesipikasyon ng Upuan Bago Humingi ng mga Presyo

Kapag natantya na ang dami, tukuyin nang eksakto kung ano ang gusto mong bilhin.Dapat saklawin ng isang kapaki-pakinabang na detalye ang:

➬ Mga Dimensyon

Tukuyin ang mga kinakailangan:

• Kabuuang taas
• Taas ng upuan
• Lapad ng upuan
• Lalim ng upuan
• Kabuuang lapad
• Kabuuang lalim
• Taas ng armrest, kung naaangkop
• Relasyon sa pagitan ng mesa at upuan

Ang maliliit na pagkakaiba sa dimensyon ay maaaring makaapekto sa parehong ginhawa at kung gaano karaming upuan ang kakasya sa paligid ng isang mesa.

➬ Mga Materyales

Ibigay ang mga materyales na gusto mo para sa:

• Balangkas
• Upuan
• Sandalan
• Tapiserya
• Foam
• Tapos na ibabaw

Kung bukas ka sa mga alternatibo, hilingin sa mga supplier na banggitin nang hiwalay ang mga alternatibo sa halip na palitan ang espesipikasyon nang walang paliwanag.

➬ Balangkas

Tukuyin kung gusto mo:

• Metal
• Matigas na kahoy
• Kahoy na ininhinyero
• Isang kombinasyon ng mga materyales

Isaalang-alang din ang pagtatapos ng frame, istrukturang konstruksyon, at resistensya sa kalawang kung saan nauugnay.

➬ Tapiserya

Para sa mga upholstered commercial restaurant chairs, tukuyin ang nais na tela, kulay, tekstura, at mga kinakailangan sa pagganap.

Kung ang proyekto ay may mga partikular na kinakailangan sa kaligtasan sa sunog, paglilinis o tibay, isama ang mga ito sa ispesipikasyon.

➬ Tapusin

Ang pagtatapos ay maaaring makaapekto nang malaki sa pangwakas na anyo ng loob ng isang restawran. Tukuyin ang kinakailangang kulay, tekstura, antas ng kinang o epekto ng hilatsa ng kahoy kung saan naaangkop.

➬ Kapasidad sa Timbang at Katatagan sa Komersyo

Hilingin sa supplier na sabihin ang kapasidad ng upuan para sa bigat at magbigay ng kaugnay na impormasyon sa pagsusuri.

Huwag basta-basta isulat ang "komersyal na kalidad" sa isang RFQ. Mas mainam na humingi ng masusukat na mga detalye o naaangkop na dokumentasyon sa pagsubok.

➬ Mga Pasadyang Pangangailangan

Kung kailangan mo ng pasadyang upholstery, branding, kulay, sukat o iba pang mga pagbabago, ilista ang mga ito nang malinaw bago humingi ng mga presyo.

Pinipigilan nito ang mga supplier sa pagbanggit ng iba't ibang produkto at ginagawang mas madaling ihambing ang mga sipi.

Maghanda ng RFQ para sa Restaurant Chair para sa Maramihang Supplier

Ang Kahilingan para sa Sipi (Request for Quotation o RFQ) ay nagbibigay sa mga tagagawa ng parehong impormasyon at ginagawang mas madali ang paghahambing sa mga supplier.

Maaaring kasama sa iyong RFQ ang:

1. Pangalan ng proyekto
2. Uri ng restawran
3. Bilang ng mga upuan na kinakailangan
4. Modelo ng upuan o larawang sanggunian
5. Mga Dimensyon
6. Materyal ng balangkas
7. Mga kinakailangan sa tapiserya
8. Tapos at kulay
9. Kapasidad ng timbang
10. Mga kinakailangan sa pagsusulit o sertipikasyon
11. Mga kinakailangan sa pagpapasadya
12. Mga kinakailangan sa halimbawa
13. MOQ
14. Mga kinakailangan sa packaging
15. Destinasyon ng paghahatid
16. Kinakailangang petsa ng paghahatid
17. Mga kinakailangan sa warranty
18. Mga tuntunin sa pagbabayad
19. Panahon ng bisa ng sipi

- Bakit Dapat Istandardisa ang mga Espesipikasyon

Isipin mong nagbanggit si Supplier A ng £50 para sa isang simpleng upuang may upholstery, habang si Supplier B naman ay nagbanggit ng £68 para sa isang upuan na may mas matibay na frame, pinahusay na tela, at karagdagang pagsubok.Sa unang tingin, mukhang mas mura ang Supplier A.Ngunit ang dalawang sipi ay hindi talaga maihahambing.Tinitiyak ng pag-istandardisa ng mga ispesipikasyon na ang bawat tagagawa ay nagpepresyo ng parehong mga pangunahing kinakailangan sa produkto.

- Paano Magkumpara ng mga Sipi nang Patas

Gumawa ng isang comparison sheet sa halip na umasa sa memorya.

Halimbawa:

Ginagawa nitong mas madaling matukoy ang mga pagkakaiba.

Suriin ang mga Sample, Kalidad, at mga Pangangailangan sa Komersyal Bago Umorder

Huwag kailanman ipagpalagay na ang litrato ng katalogo ay eksaktong kumakatawan sa huling produkto.Para sa malaking dami ng order, humingi ng pisikal na sample hangga't maaari.

➣ Halimbawang Pag-apruba

Ang aprubadong sample ay dapat maging sanggunian para sa malawakang produksyon.

Suriin:

• Mga Dimensyon
• Kulay
• Tapiserya
• Pananahi
• Konstruksyon ng balangkas
• Tapusin
• Kaginhawahan
• Katatagan
• Timbang
• Pangkalahatang anyo

Kung ang isang sample ay naaprubahan gamit ang isang partikular na tela, kulay o tapusin, siguraduhing ang mga detalyeng iyon ay nakadokumento sa purchase order.

➣ Pagkakapare-pareho ng Materyal at Tapos na Produkto

Tanungin kung paano kinokontrol ng tagagawa ang pagkakapare-pareho sa pagitan ng mga batch.

Mahalaga ito lalo na kapag ang isang grupo ng restaurant ay nagpaplanong mag-reorder ng parehong mga upuan sa ibang pagkakataon. Ang bahagyang magkaibang kulay ng upholstery o frame finish ay maaaring mapansin kapag ang luma at bagong mga upuan ay ginamit nang magkasama.

➣ Komersyal na Pagsusuri at mga Sertipikasyon

Tanungin ang supplier kung aling mga pagsusuri ang sumailalim sa produkto at humingi ng mga sumusuportang dokumento kung saan naaangkop.Halimbawa, para sa mga proyekto sa Estados Unidos, ang mga kinakailangan ng ADA ay nakakaapekto sa mga accessible na kainan at sirkulasyon. Binanggit ng Kagawaran ng Hustisya ng Estados Unidos na ang mga kainan sa restawran ay nangangailangan ng mga accessible na ruta at dapat ayusin ang mga mesa upang ang mga gumagamit ng wheelchair ay makapagmaniobra sa pagitan ng mga ito.

Tandaan na ang mga kinakailangan sa aksesibilidad, kaligtasan sa sunog, at produkto ay nag-iiba-iba sa bawat merkado. Huwag ipagpalagay na ang pagsunod sa mga kinakailangan ng isang bansa ay awtomatikong nakakatugon sa mga regulasyon ng ibang bansa.

➣ Kalidad ng Produksyon

Hindi garantiya ng isang mahusay na sample na magkakapareho ang lahat ng upuan sa produksyon.

Magtanong tungkol sa:

• Papasok na inspeksyon ng materyal
• Kontrol sa kalidad habang isinasagawa ang proseso
• Pangwakas na inspeksyon
• Inspeksyon sa pagbabalot
• Pagkakapare-pareho ng batch
• Paghawak ng depekto

Para sa isang malaking proyekto, maaari ring maging kapaki-pakinabang ang pagkakasundo sa kung paano matutukoy at hahawakan ang mga depekto bago magsimula ang produksyon.

➣ Pagbabalot

Ang mga upuang pangkomersyo ay maaaring masira habang hinahawakan at dinadala kahit na mahusay ang kalidad ng paggawa.

Tanungin kung kumusta ang mga upuan:

• Protektado mula sa mga gasgas
• Nakapatong o nakahiwalay
• Nakabalot
• Naka-kahon
• Naka-palletize, kung saan naaangkop
• May label

Kumpirmahin kung kasama sa presyong nakasaad ang packaging at kung angkop ang packaging para sa nilalayong paraan ng pagpapadala.

Kumpirmahin ang Oras ng Paghahatid, Mga Kinakailangan sa Pagpapadala at Paghahatid

Dapat pag-usapan ang lead time bago maglagay ng order, hindi pagkatapos mailabas ang purchase order.

Dapat isaalang-alang ng iyong plano sa paghahatid ang:

• Oras ng pangunguna sa produksyon
• MOQ
• Halimbawang oras ng pag-apruba
• Oras ng pagpapasadya
• Pagbabalot
• Pagpapadala
• Mga pamamaraan sa customs o pag-import
• Paghahatid sa huling lugar
• Huling araw ng pag-install

▪ Oras ng Paghahanda para sa Produksyon

Hilingin sa tagagawa na paghiwalayin ang oras ng sample mula sa oras ng maramihang produksyon.Ang isang pasadyang upuan ay maaaring mangailangan ng karagdagang oras para sa pag-apruba ng tela, pagtatapos, o iba pang mga pagbabago.Huwag planuhin ang pagbubukas ng iyong restawran batay sa pinakamahusay na pagtatantya ng tagagawa. Mag-iwan ng makatwirang reserbasyon para sa mga hindi inaasahang pagkaantala sa produksyon o pagpapadala.

▪ MOQ

Ang minimum na dami ng order ay maaaring magkaroon ng malaking epekto sa kabuuang desisyon sa pagbili.Kung kailangan mo ng 120 upuan ngunit ang tagagawa ay may 200-piraso na MOQ, tukuyin kung:

• Maaari mong dagdagan ang order
• Maaaring mag-alok ang supplier ng mas maliit na dami
• Ang mga sobrang upuan ay maaaring gamitin bilang kapalit
• May mas angkop na MOQ ang ibang supplier

▪ Pag-iimpake at Pagpapadala

Linawin kung ang sipi ay batay sa:

• Presyo mula sa dating pabrika
• FOB
• CIF
• DDP
• Isa pang napagkasunduang kasunduan sa pagpapadala

Ang eksaktong terminong pangkomersyo ang tumutukoy kung aling mga gastos at responsibilidad ang pagmamay-ari ng mamimili at nagbebenta.

▪ Iskedyul ng Paghahatid

Magtrabaho pabalik mula sa deadline ng pag-install.Halimbawa:

Petsa ng pagbubukas ng restawran > pag-install > paghahatid > pagpapadala > produksyon > pag-apruba ng sample > pangwakas na detalye

Ang pamamaraang ito ay nagbibigay sa iyo ng mas malinaw na ideya kung kailan talaga dapat ilagay ang order.

Pangwakas na Checklist Bago Maglagay ng Maramihang Order ng Upuan sa Restaurant

Bago kumpirmahin ang pagbili, suriin ang buong proyekto sa huling pagkakataon.

Ang pagkumpleto ng checklist na ito ay maaaring maiwasan ang maraming maiiwasang problema pagkatapos magsimula ang produksyon.

Bakit Dapat Piliin ang Yumeya Furniture para sa mga Upuang Pangkomersyal sa Restaurant?

Kapag nagpaplano ng maramihang order, ang pakikipagtulungan sa isang tagagawa na nagbibigay ng malinaw na impormasyon ng produkto ay maaaring magpapadali sa proseso ng pagbili.

YumeyaNag-aalok ito ng iba't ibang mga commercial restaurant at café chair, kabilang ang mga upholstered seating, stackable chairs, at iba pang disenyo na nakatuon sa hospitality. Ang nakalathalang impormasyon nito tungkol sa restaurant-chair ay nagbibigay-daan sa mga mamimili na suriin ang mga opsyon sa produkto bago humiling ng quotation.

Naglalathala rin ang Yumeya ng impormasyon sa antas ng produkto tulad ng mga sukat, materyales, pamantayan sa pagsubok, kapasidad sa pag-stack, MOQ, oras ng pagpapadala at warranty para sa mga piling modelo. Ang ganitong uri ng detalye ay makakatulong sa mga mamimili na matukoy kung ang isang produkto ay angkop para sa isang partikular na proyekto sa halip na pumili lamang batay sa hitsura.

Para sa mas malalaking proyekto ng hospitality, itinatampok din ng Yumeya ang kapasidad sa pagmamanupaktura at mga proseso ng produksyon sa mga pahina ng impormasyon ng tagagawa nito. Dapat pa ring kumpirmahin ng mga mamimili ang kasalukuyang kapasidad, lead time, at mga kinakailangan sa partikular na proyekto nang direkta sa supplier bago umorder.

Handa nang Planuhin ang Iyong Maramihang Order ng Upuan?

Kumuha ng pasadyang quote na may mga standardized na detalye, aprubadong sample, at garantisadong lead time — na iniayon sa iyong restaurant, hotel, o proyekto sa pamumuhay ng mga senior citizen.

Konklusyon

Ang pagpaplano ng maramihang order ng mga commercial restaurant chair ay nangangailangan ng higit pa sa pagpapasya kung gaano karaming upuan ang kailangan ng isang restaurant. Dapat ikonekta ng proseso ng pagbili ang floor plan, kapasidad ng upuan, mga detalye ng upuan, kakayahan ng supplier, mga kinakailangan sa kalidad at iskedyul ng paghahatid.

Magsimula sa pamamagitan ng pagtukoy sa proyekto at pagkalkula ng kinakailangang dami. Pagkatapos, lumikha ng isang pamantayang espesipikasyon at ipadala ang parehong RFQ sa maraming supplier. Humingi ng mga sample, ihambing ang kalidad at mga sipi sa pantay na batayan, kumpirmahin ang mga kinakailangan sa komersyo at maglaan ng sapat na oras para sa produksyon at paghahatid.

Higit sa lahat, huwag husgahan ang isang maramihang order batay lamang sa presyo ng bawat isa. Ang isang upuan na medyo mas mahal ngunit nag-aalok ng mas matibay, pare-parehong produksyon, maaasahang paghahatid at angkop na suporta pagkatapos ng benta ay maaaring magbigay ng mas mahusay na halaga sa buong buhay ng restawran.

Ang isang maayos na planong order ay nagbibigay sa tagagawa ng malinaw na mga tagubilin at nagbibigay sa mamimili ng higit na kumpiyansa na ang mga upuang ihahatid ay tutugma sa mga orihinal na kinakailangan ng proyekto.

FAQ