Sut i Gynllunio Gorchymyn Swmp o Gadeiryddion Bwyty Masnachol

Nid yw archebu cadeiriau bwytai masnachol mewn swmp yn fater o ddewis dyluniad a lluosi pris yr uned â nifer y seddi yn unig. Mae archeb lwyddiannus yn gofyn am gynllunio gofalus o amgylch capasiti seddi, gofod llawr, manylebau cadeiriau, maint, ansawdd, meintiau archeb lleiaf, amseroedd arweiniol, pecynnu a danfon.

P'un a ydych chi'n agor bwyty newydd, yn adnewyddu ardal fwyta bresennol, yn dodrefnu gwesty neu grŵp bwytai, neu'n dod o hyd i ddodrefn ar gyfer prosiect dylunio, gall camgymeriadau a wneir yn ystod y cyfnod prynu ddod yn ddrud yn ddiweddarach. Gall archebu rhy ychydig o gadeiriau greu problemau gweithredol, tra gall archebu gormod rwymo cyllideb a lle storio.

Y dull gorau yw diffinio'r prosiect yn gyntaf, safoni'r manylebau, gofyn am ddyfynbrisiau cymharol a chymeradwyo samplau cyn ymrwymo i gynhyrchu màs.Mae'r canllaw hwn yn esbonio sut i gynllunio archeb swmp o gadeiriau bwytai masnachol o'r dechrau i'r diwedd.

Dechreuwch drwy Ddiffinio Eich Prosiect Cadair Bwyty

Cyn cysylltu â gweithgynhyrchwyr, eglurwch pam rydych chi'n prynu cadeiriau a beth sydd ei angen ar y prosiect.

Mae gan wahanol brosiectau ofynion prynu gwahanol.

□ Agoriad Bwyty Newydd

Efallai y bydd angen cadeiriau ar fwyty newydd ar gyfer yr ardal fwyta gyfan, gyda'r nifer yn cael ei bennu gan gynllun y llawr, cyfluniad y bwrdd a'r nifer seddi targed.

□ Adnewyddu Bwyty

Gall gwaith adnewyddu olygu disodli swp presennol o gadeiriau gan gadw'r byrddau a'r cynllun presennol. Yn y sefyllfa hon, mae dimensiynau cadeiriau yn arbennig o bwysig oherwydd bod yn rhaid i gadair newydd weithio gyda'r dodrefn presennol.

□ Gwesty, Grŵp Bwytai neu Gadwyn

Efallai y bydd angen meintiau mwy a chynhyrchion cyson ar grŵp gwesty neu fwytai ar draws sawl lleoliad. Mae'r gallu i archebu dro ar ôl tro yn dod yn arbennig o bwysig oherwydd efallai y bydd angen prynu'r un model eto fisoedd neu flynyddoedd yn ddiweddarach.

□ Dylunydd neu Dîm Prynu Gyda Chynllun Llawr

Os oes gan bensaer, dylunydd mewnol neu dîm prynu gynllun llawr eisoes, gellir seilio dewis cadair ar ddimensiynau gwirioneddol yn hytrach nag amcangyfrifon.

□ Cymharu Dyfynbrisiau Cyflenwyr

Os ydych chi eisoes yn casglu dyfynbrisiau, sefydlwch un fanyleb safonol yn gyntaf. Fel arall, gallai dyfynbris rhatach gynrychioli cadair o ansawdd is neu fanyleb wahanol.

□ Rydych chi'n Gwybod yr Arddull ond Nid y Maint

Os ydych chi wedi dewis arddull ond heb gyfrifo'r swm terfynol, peidiwch â gosod yr archeb eto. Yn gyntaf penderfynwch faint o gadeiriau all ffitio'n realistig yn yr ardal fwyta a gynlluniwyd.

Cyfrifwch Faint o Gadair Bwyty Sydd eu Hangen Arnoch

Dylid cyfrifo nifer y cadeiriau o'r cynllun eistedd gwirioneddol yn hytrach na maint y bwyty yn unig.

Ystyriwch y pum ffactor hyn:

• Cynllun llawr
• Byrddau a chynhwysedd eistedd
• Gofod a chylchrediad
• Maint amnewid
• Cadeiriau sbâr

◇ Dechreuwch Gyda'r Cynllun Llawr

Marciwch leoliadau byrddau, bythau, cownteri, mannau gwasanaeth, mynedfeydd, allanfeydd a llwybrau cylchrediad.

Gall cadair sy'n ffitio wrth ymyl bwrdd ar bapur ddod yn anymarferol unwaith y bydd gwesteion yn ei thynnu allan i eistedd i lawr. Am y rheswm hwn, cynlluniwch o amgylch y gadair sy'n cael ei meddiannu, nid dimensiynau'r bwrdd yn unig.

Mae canllawiau cynllun bwytai cyfredol Superior Seating yn argymell caniatáu tua 18 modfedd o ymyl y bwrdd i gefn cadair ar gyfer gwestai sy'n eistedd, tra bod ei ganllawiau dylunio yn rhoi 42 modfedd fel isafswm rhwng byrddau sgwâr gyda chadeiriau cefn wrth gefn a 60 modfedd fel cliriad a argymhellir ar gyfer gweithrediadau gwasanaeth llawn.

Mae'r ffigurau hyn yn gyfeiriadau cynllunio defnyddiol, ond dylai'r cynllun terfynol bob amser ystyried y gadair, y bwrdd, y model gwasanaeth a'r gofynion lleol perthnasol penodol.

◇ Ystyriwch Gapasiti'r Bwrdd

Nesaf, penderfynwch faint o bobl y bwriedir i bob bwrdd eu cynnwys.

Er enghraifft:

Enghreifftiau cynllunio yw'r rhain yn hytrach na safonau cyffredinol. Mae'r seddi gwirioneddol yn dibynnu ar ddimensiynau'r bwrdd, lled y gadair, cysyniad y bwyty a rheoliadau lleol.

◇ Caniatáu Cylchrediad

Peidiwch â defnyddio pob metr sgwâr sydd ar gael ar gyfer seddi.

Mae angen lle ar gwsmeriaid a staff i symud rhwng byrddau. Mae angen ymgorffori gofynion hygyrchedd yn y cynllun hefyd. Er enghraifft, mae safonau ADA Adran Gyfiawnder yr Unol Daleithiau yn ei gwneud yn ofynnol bod arwynebau a llwybrau bwyta hygyrch mewn cyfleusterau dan do; mae safonau 2010 yn nodi bod yn rhaid i arwynebau bwyta ddarparu lle clir priodol ar y llawr a lle i'r pengliniau/bysedd traed, tra bod yn rhaid i o leiaf 5% o arwynebau bwyta gydymffurfio â'r gofynion hygyrchedd perthnasol.

Mae'r union ofynion hygyrchedd ar gyfer eich prosiect yn dibynnu ar y wlad, yr adeilad a'r rheoliadau perthnasol, felly gwiriwch y gofynion lleol cyn cwblhau'r cynllun llawr.

◇ Ychwanegu Cadeiriau Amnewid a Sbâr

Yn aml mae'n synhwyrol cynllunio ar gyfer nifer fach o gadeiriau sbâr, yn enwedig ar gyfer amgylcheddau masnachol prysur.Gall cadair sbâr ddisodli un sy'n cael ei difrodi heb fod angen i'r gweithredwr osod archeb frys fach ar unwaith.

Fodd bynnag, osgoi ychwanegu canran fawr at yr archeb yn awtomatig. Mae'r swm priodol yn dibynnu ar amodau gweithredu'r bwyty, capasiti storio a gallu'r cyflenwr i ddarparu unedau newydd yn ddiweddarach.

Diffiniwch Fanylebau'r Gadair Cyn Gofyn am Ddyfynbrisiau

Unwaith y bydd y swm wedi'i amcangyfrif, diffiniwch yn union beth rydych chi am ei brynu.Dylai manyleb ddefnyddiol gynnwys:

➬ Dimensiynau

Nodwch yr hyn sydd ei angen:

• Uchder cyffredinol
• Uchder y sedd
• Lled y sedd
• Dyfnder y sedd
• Lled cyffredinol
• Dyfnder cyffredinol
• Uchder y gorffwysfa, os yw'n berthnasol
• Perthynas rhwng bwrdd a chadair

Gall gwahaniaethau dimensiynol bach effeithio ar gysur a faint o gadeiriau sy'n ffitio o amgylch bwrdd.

➬ Deunyddiau

Nodwch y deunyddiau a ffefrir ar gyfer y:

• Ffrâm
• Sedd
• Cefnfa
• Clustogwaith
• Ewyn
• Gorffeniad wyneb

Os ydych chi'n agored i ddewisiadau eraill, gofynnwch i gyflenwyr ddyfynnu'r dewisiadau eraill ar wahân yn hytrach na disodli'r fanyleb heb esboniad.

➬ Ffrâm

Nodwch a ydych chi eisiau:

• Metel
• Pren solet
• Pren wedi'i beiriannu
• Cyfuniad o ddeunyddiau

Ystyriwch hefyd orffeniad y ffrâm, yr adeiladwaith strwythurol a'r ymwrthedd i gyrydiad lle bo'n berthnasol.

➬ Clustogwaith

Ar gyfer cadeiriau bwytai masnachol wedi'u clustogogio, nodwch y ffabrig, y lliw, y gwead a'r gofynion perfformiad a ddymunir.

Os oes gan y prosiect ofynion penodol o ran diogelwch rhag tân, glanhau neu wydnwch, cynhwyswch nhw yn y fanyleb.

➬ Gorffen

Gall y gorffeniad effeithio'n sylweddol ar ymddangosiad terfynol tu mewn bwyty. Nodwch y lliw, y gwead, y lefel sglein neu'r effaith graen pren gofynnol lle bo'n berthnasol.

➬ Capasiti Pwysau a Gwydnwch Masnachol

Gofynnwch i'r cyflenwr nodi capasiti pwysau'r gadair a darparu gwybodaeth brofi berthnasol.

Peidiwch ag ysgrifennu “ansawdd masnachol” yn unig mewn RFQ. Mae'n well gofyn am fanylebau mesuradwy neu ddogfennaeth brawf berthnasol.

➬ Gofynion Personol

Os oes angen clustogwaith, brandio, lliwiau, dimensiynau neu addasiadau eraill arnoch chi, rhestrwch y rhain yn glir cyn gofyn am brisiau.

Mae hyn yn atal cyflenwyr rhag dyfynnu gwahanol gynhyrchion ac yn gwneud y dyfynbrisiau'n haws i'w cymharu.

Paratowch RFQ Cadeiriau Bwyty ar gyfer Cyflenwyr Lluosog

Mae Cais am Ddyfynbris (RFQ) yn rhoi'r un wybodaeth i weithgynhyrchwyr ac yn gwneud cymharu cyflenwyr yn llawer haws.

Gall eich RFQ gynnwys:

1. Enw'r prosiect
2. Math o fwyty
3. Nifer y cadeiriau sydd eu hangen
4. Model cadair neu ddelwedd gyfeirio
5. Dimensiynau
6. Deunydd ffrâm
7. Gofynion clustogwaith
8. Gorffeniad a lliw
9. Capasiti pwysau
10. Gofynion profi neu ardystio
11. Gofynion addasu
12. Gofynion sampl
13. MOQ
14. Gofynion pecynnu
15. Cyrchfan dosbarthu
16. Dyddiad dosbarthu gofynnol
17. Gofynion gwarant
18. Telerau talu
19. Cyfnod dilysrwydd dyfynbris

- Pam y Dylid Safoni Manylebau

Dychmygwch fod Cyflenwr A yn dyfynnu £50 am gadair glustogog sylfaenol, tra bod Cyflenwr B yn dyfynnu £68 am gadair gyda ffrâm gryfach, ffabrig wedi'i uwchraddio a phrofion ychwanegol.Ar yr olwg gyntaf, mae Cyflenwr A yn ymddangos yn rhatach.Ond nid yw'r ddau ddyfyniad yn gymharol mewn gwirionedd.Mae safoni manylebau yn sicrhau bod pob gwneuthurwr yn prisio'r un gofynion cynnyrch sylfaenol.

- Sut i Gymharu Dyfynbrisiau'n Deg

Crëwch daflen gymharu yn hytrach na dibynnu ar y cof.

Er enghraifft:

Mae hyn yn gwneud gwahaniaethau'n llawer haws i'w hadnabod.

Gwiriwch Samplau, Ansawdd a Gofynion Masnachol Cyn Archebu

Peidiwch byth â thybio bod llun catalog yn cynrychioli'r cynnyrch terfynol yn union.Ar gyfer archeb swmp sylweddol, gofynnwch am sampl ffisegol pryd bynnag y bo modd.

➣ Cymeradwyaeth Sampl

Dylai'r sampl gymeradwy ddod yn bwynt cyfeirio ar gyfer cynhyrchu màs.

Gwirio:

• Dimensiynau
• Lliw
• Clustogwaith
• Gwnïo
• Adeiladu ffrâm
• Gorffen
• Cysur
• Sefydlogrwydd
• Pwysau
• Ymddangosiad cyffredinol

Os yw sampl wedi'i gymeradwyo gyda ffabrig, lliw neu orffeniad penodol, gwnewch yn siŵr bod y manylion hynny wedi'u dogfennu yn yr archeb brynu.

➣ Cysondeb Deunydd a Gorffeniad

Gofynnwch sut mae'r gwneuthurwr yn rheoli cysondeb rhwng sypiau.

Mae hyn yn arbennig o bwysig pan fydd grŵp bwytai yn bwriadu ail-archebu'r un cadeiriau yn ddiweddarach. Gall lliw clustogwaith neu orffeniad ffrâm ychydig yn wahanol ddod yn amlwg pan ddefnyddir cadeiriau hen a newydd gyda'i gilydd.

➣ Profi a Thystysgrifau Masnachol

Gofynnwch i'r cyflenwr pa brofion y mae'r cynnyrch wedi'u cael a gofynnwch am ddogfennaeth ategol lle bo'n berthnasol.Ar gyfer prosiectau yn yr Unol Daleithiau, er enghraifft, mae gofynion ADA yn effeithio ar arwynebau bwyta hygyrch a chylchrediad. Mae Adran Gyfiawnder yr Unol Daleithiau yn nodi bod angen llwybrau hygyrch ar fannau bwyta mewn bwytai a dylid trefnu byrddau fel y gall defnyddwyr cadeiriau olwyn symud rhyngddynt.

Cofiwch fod gofynion hygyrchedd, diogelwch tân a chynnyrch yn amrywio rhwng marchnadoedd. Peidiwch â thybio bod cydymffurfio â gofynion un wlad yn bodloni rheoliadau gwlad arall yn awtomatig.

➣ Ansawdd Cynhyrchu

Nid yw sampl dda yn gwarantu y bydd pob cadair yn y rhediad cynhyrchu yn union yr un fath.

Gofynnwch am:

• Archwiliad deunydd sy'n dod i mewn
• Rheoli ansawdd yn y broses
• Archwiliad terfynol
• Archwiliad pecynnu
• Cysondeb swp
• Trin diffygion

Ar gyfer prosiect mawr, gall hefyd fod yn ddefnyddiol cytuno ar sut y bydd diffygion yn cael eu nodi a'u trin cyn i'r broses gynhyrchu ddechrau.

➣ Pecynnu

Gall cadeiriau masnachol gael eu difrodi wrth eu trin a'u cludo hyd yn oed pan fo'r ansawdd gweithgynhyrchu yn rhagorol.

Gofynnwch sut fydd cadeiriau:

• Wedi'i amddiffyn rhag crafiadau
• Wedi'u pentyrru neu eu gwahanu
• Wedi'i lapio
• Bocs
• Wedi'i baledu, lle bo'n berthnasol
• Wedi'i labelu

Cadarnhewch a yw'r pris a ddyfynnwyd yn cynnwys deunydd pacio ac a yw'r deunydd pacio yn addas ar gyfer y dull cludo arfaethedig.

Cadarnhau Amser Arweiniol, Gofynion Llongau a Chyflenwi

Dylid trafod yr amser arweiniol cyn gosod yr archeb, nid ar ôl i'r archeb brynu gael ei chyhoeddi.

Dylai eich cynllun dosbarthu ystyried:

• Amser arweiniol cynhyrchu
• MOQ
• Amser cymeradwyo sampl
• Amser addasu
• Pecynnu
• Llongau
• Gweithdrefnau tollau neu fewnforio
• Dosbarthu i'r safle terfynol
• dyddiad cau gosod

▪ Amser Arweiniol Cynhyrchu

Gofynnwch i'r gwneuthurwr wahanu amser samplu oddi wrth amser cynhyrchu swmp.Efallai y bydd angen amser ychwanegol ar gadair bwrpasol ar gyfer cymeradwyo ffabrig, gorffen neu addasiadau eraill.Peidiwch â chynllunio agoriad eich bwyty o amgylch amcangyfrif gorau posibl y gwneuthurwr. Gadewch glustog rhesymol ar gyfer oedi cynhyrchu neu gludo annisgwyl.

▪ MOQ

Gall maint archeb lleiaf gael effaith fawr ar y penderfyniad prynu cyffredinol.Os oes angen 120 o gadeiriau arnoch ond bod gan y gwneuthurwr MOQ o 200 darn, penderfynwch a yw:

• Gallwch gynyddu'r archeb
• Gall y cyflenwr gynnig swm llai
• Gellir defnyddio'r cadeiriau dros ben fel rhai eraill yn eu lle.
• Mae gan gyflenwr arall MOQ mwy addas

▪ Pecynnu a Chludo

Eglurwch a yw'r dyfynbris yn seiliedig ar:

• Prisio cyn y ffatri
• FOB
• CIF
• DDP
• Trefniant cludo arall y cytunwyd arno

Mae'r term masnachol union yn pennu pa gostau a chyfrifoldebau sy'n perthyn i'r prynwr a'r gwerthwr.

▪ Amserlen Gyflenwi

Gweithiwch yn ôl o'r dyddiad cau gosod.Er enghraifft:

Dyddiad agor y bwyty > gosod > dosbarthu > cludo > cynhyrchu > cymeradwyo sampl > manyleb derfynol

Mae'r dull hwn yn rhoi syniad cliriach i chi o pryd y mae'n rhaid gosod yr archeb mewn gwirionedd.

Rhestr Wirio Terfynol Cyn Gosod Archeb Cadair Bwyty Swmp

Cyn cadarnhau'r pryniant, adolygwch y prosiect cyfan unwaith olaf.

Gall cwblhau'r rhestr wirio hon atal llawer o broblemau y gellir eu hosgoi ar ôl i'r cynhyrchiad ddechrau.

Pam Dewis Yumeya Furniture ar gyfer Cadeiriau Bwyty Masnachol?

Wrth gynllunio archeb swmp, gall gweithio gyda gwneuthurwr sy'n darparu gwybodaeth glir am y cynnyrch wneud y broses brynu'n haws.

Yumeyayn cynnig amrywiaeth o gadeiriau bwytai a chaffi masnachol, gan gynnwys seddi clustogog, cadeiriau y gellir eu pentyrru a dyluniadau eraill sy'n canolbwyntio ar letygarwch. Mae ei wybodaeth gyhoeddedig am gadeiriau bwytai yn caniatáu i brynwyr adolygu opsiynau cynnyrch cyn gofyn am ddyfynbris.

Mae Yumeya hefyd yn cyhoeddi gwybodaeth ar lefel cynnyrch megis dimensiynau, deunyddiau, safonau profi, capasiti pentyrru, MOQ, amser cludo a gwarant ar gyfer modelau dethol. Gall y math hwn o fanyleb helpu prynwyr i benderfynu a yw cynnyrch yn briodol ar gyfer prosiect penodol yn hytrach na dewis ar sail ymddangosiad yn unig.

Ar gyfer prosiectau lletygarwch mwy, mae Yumeya hefyd yn tynnu sylw at y capasiti gweithgynhyrchu a'r prosesau cynhyrchu ar ei dudalennau gwybodaeth i wneuthurwyr. Dylai prynwyr o hyd gadarnhau'r capasiti cyfredol, yr amser arweiniol a'r gofynion penodol i'r prosiect yn uniongyrchol gyda'r cyflenwr cyn archebu.

Yn barod i gynllunio eich archeb swmp ar gyfer cadeiriau?

Cael dyfynbris wedi'i deilwra gyda manylebau safonol, samplau cymeradwy, ac amseroedd arweiniol gwarantedig - wedi'u teilwra i'ch bwyty, gwesty, neu brosiect byw i bobl hŷn.

Casgliad

Mae cynllunio archeb swmp o gadeiriau bwytai masnachol yn gofyn am fwy na phenderfynu faint o seddi sydd eu hangen ar fwyty. Dylai'r broses brynu gysylltu'r cynllun llawr, capasiti eistedd, manylebau cadeiriau, galluoedd cyflenwyr, gofynion ansawdd ac amserlen ddosbarthu.

Dechreuwch drwy ddiffinio'r prosiect a chyfrifo'r swm gofynnol. Yna crëwch fanyleb safonol ac anfonwch yr un RFQ at gyflenwyr lluosog. Gofynnwch am samplau, cymharwch ansawdd a dyfynbrisiau ar sail gyfartal, cadarnhewch ofynion masnachol a chaniatáu digon o amser ar gyfer cynhyrchu a chyflenwi.

Yn bwysicaf oll, peidiwch â barnu archeb swmp yn ôl pris yr uned yn unig. Gall cadair sy'n costio ychydig yn fwy ond sy'n cynnig gwell gwydnwch, cynhyrchiad cyson, danfoniad dibynadwy a chymorth ôl-werthu addas ddarparu gwell gwerth dros oes y bwyty.

Mae archeb sydd wedi'i chynllunio'n dda yn rhoi cyfarwyddiadau clir i'r gwneuthurwr ac yn rhoi mwy o hyder i'r prynwr y bydd y cadeiriau a ddanfonir yn cyd-fynd â gofynion gwreiddiol y prosiect.

FAQ