Sætaskipan snýst um meira en bara að raða stólum við borð á veitingastað. Það snýst um að hanna þægilegt umhverfi þar sem gestum líður vel og starfsfólk getur hreyft sig frjálslega; andrúmsloftið af þessu var hægt að endurspegla í veitingastaðnum. Aðlaðandi sætaskipan getur aukið ánægju viðskiptavina og jafnvel aukið hagnað. Til að endurhanna gamalt umhverfi er nauðsynlegt að hafa skilning á húsgögnum fyrir atvinnuhúsnæði.
Við skulum ræða um gerðir af sætaskiptum fyrir veitingastaði , þá þætti sem þarf að hafa í huga í samræmi við stíl veitingastaðarins og hvernig sæti passa við umhverfi veitingastaðarins. Við munum einnig útskýra hvers vegna það er mikilvægt að velja réttan birgja, sem getur skipt miklu máli.
Hver veitingastaður hefur sinn sérstaka karakter og þarf að velja sætaskipan þannig að hún passi við þann karakter. Val á rými, stíl og viðskiptavinum stuðlar að réttri uppsetningu. Hér eru helstu gerðir af sætaskiptum fyrir atvinnuveitingahús:
Þetta er það sem flestir veitingastaðir nota. Þeir eru fáanlegir úr mismunandi efnum með eða án púða. Dæmi um þetta eru málmstólar með viðaráferð, sem eru sterkir eins og málmur og líta hlýlega og þægilega út eins og tré. Að hafa staflanlega stóla er lífsnauðsynlegt þegar þrífa á eða raða upp.
Hægt er að nota barstóla við barinn og há borð. Þeir bæta við félagslegum blæ og eru fáanlegir í hönnun allt frá nútímalegri til sveitalegrar hönnunar. Leitaðu að þeim með traustum grindum og fótskemlum fyrir fjölmenna staði.
Básar eru mjög þægilegir og bjóða upp á næði, þess vegna eru þeir mjög vinsælir hjá fjölskylduveitingastöðum eða matargestum. Þeir hafa þann kost að rúma fleiri á minna svæði, sérstaklega upp við veggi. Bólstraðir básar eru þægilegir en þurfa tíð þrif.
Þessir löngu, bólstruðu bekkir eru einstaklega fjölhæfir, sérstaklega fyrir fín eða minni rými. Paraðu þá við borð eða stóla til að breyta til eftir þörfum.
Fyrir verönd eða gangstéttir verður að útisetja þannig að það þoli vel veður. Málm- eða álstólar með hlífðarhúð eru nógu endingargóðir fyrir rigningu og stöðuga notkun.
Fínir veitingastaðir eða aðrir staðir með biðstofur geta verið með sófa eða hægindastóla sem láta þá líta vel út og vera þægilega. Þá má nota í setustofum og borðstofum hótela.
Sætavalið sem þú velur fyrir veitingastaðinn fer eftir andrúmslofti og stærð veitingastaðarins. Hér eru nokkur atriði sem þú ættir að hafa í huga varðandi mismunandi gerðir veitingastaða:
Það sem þú þarft: Þægindi og klassi eru allt sem skiptir máli. Veldu bólstraða stóla eða sófasett sem gefa lúxus. Forðastu þrönga uppsetningu til að viðhalda glæsileika.
Efni: Bestu efnin til að nota eru málmur eða ryðfrítt stál með mjúkri áklæði. Veldu liti fyrir fágað þema.
Það sem þú þarft: Notið fjölhæfa sæti á fjölförnum svæðum. Staflanlegir stólar henta best á svæðum með mikilli umferð og eru auðveldir í þrifum.
Efni: Málmstólar með áferð eru ódýrir og töff. Fáðu þér efni sem hægt er að þurrka af.
Það sem þú þarft: Hraði og skilvirkni eru lykilatriði. Hraðskreiðir staðir henta vel á stöðum með staflanlegum stólum eða barstólum.
Efni: Léttir stólar úr málmi eða plasti eru auðveldir í þrifum og viðhaldi. Þeir eru tilvaldir þar sem hraðsnúningur er nauðsynlegur.
Það sem þú þarft: Hlýlegt og aðlaðandi umhverfi með barstólum eða litlum setusvæðum. Staflanleg sæti bjóða upp á fjölhæfni.
Efni: Nota ætti stóla með viðaráferð eða plasti til að viðhalda þemanu. Veðurþolnar vörur má nota utandyra.
Það sem þú þarft: Nokkrir barstólar og há borð til að tryggja félagslegt andrúmsloft og nokkrir stólar í borðstofunni.
Efni: Nauðsynlegt er að hafa hágæða, sterkan barstól úr málmi eða ryðfríu stáli með fótaskjóli. Notið efni sem eru blettþolin.
Það sem þú þarft: Sæti sem eru jafn auðveld í flutningi eða geymslu og þau eru veðurþolin. Samanbrjótanleg borð og staflanlegir stólar eru mjög þægileg.
Efni: Ál eða málmur með duftlökkun sem endist í sól og rigningu. Forðist viðkvæm efni sem dofna.
Frekari upplýsingar um rými og uppröðun stóla er að finna í Hvernig á að raða veitingastaðastólum fyrir hámarks þægindi og skilvirkni.
Tegund veitingastaðar | Tegundir sæta | Rými á sæti (fermetrar) | Lykilatriði |
Fínn veitingastaður | Bólstruð stólar, sófasettir | 18–24 | Persónuvernd, lúxus, vinnuvistfræðileg þægindi |
Óformleg borðstofa | Staflanlegir stólar, básar | 12–15 | Ending, auðvelt viðhald, fjölhæf skipulag |
Hraðvirkt og frjálslegt | Staflanlegir stólar, barstólar | 10–12 | Mikil veltu, létt efni, sameiginleg borð |
Kaffihús/Kaffihús | Stólar, barstólar, setustofustólar | 10–15 | Notaleg stemning, staflanlegt fyrir sveigjanleika og möguleikar utandyra |
Barir/Krár | Barstólar, há borð, stólar | 8–15 | Félagslegt andrúmsloft, endingargott efni, greiðar leiðir |
Útiborð | Veðurþolnir stólar, borð | 15–20 | Veðurþolið efni, sveigjanleiki árstíðabundinna tíma |
Stólarnir í veitingastaðnum þínum þjóna ekki aðeins viðskiptavinum, heldur skapa þeir einnig andrúmsloft. Svona umbreyta veitingastaðasæti rýminu þínu.
Þegar kemur að sætaskiptum fyrir veitingastaði,Yumeya Furniture Þeir standa upp úr sem leiðandi í greininni á heimsvísu. Með yfir 25 ára reynslu sérhæfa þeir sig í stólum úr málmi með viðaráferð sem sameina fegurð viðarins og styrk málmsins.
Hér er ástæðan fyrir því að Yumeya er kjörinn valkostur veitingastaða um allan heim:
Valdir veitingastaðastólar frá Yumeya Furniture:
Yumeya býður upp á gæði og stíl sem gerir það að frábæru vali fyrir veitingastaðaeigendur sem vilja bæta setusvæði sitt. Skoðaðu úrvalið til að fá frekari upplýsingar.
Til þæginda skal skilja eftir 38–61 cm bil á milli stóla við borð. Borðin ættu að hafa 76 cm bil (milli borðbrúnar og stólbaks) og 41 cm (61 cm) bil til að hægt sé að ganga á milli borða. Til að aðgengi sé gott ættu gangstéttir að vera að minnsta kosti 91 cm breiðir til að uppfylla kröfur ADA. Þessar mælingar tryggja jafnvægi milli rúmmáls og þæginda.
Einnig er hægt að blanda saman sætagerðum til að bæta við stíl og fjölhæfni. Dæmi er að nota bása og venjulega stóla til að skapa rúmgott og þægilegt andrúmsloft. Gakktu úr skugga um að stíllinn þinn samræmist þema veitingastaðarins frekar en að stangast á við það.
Fjöldi sæta ræðst af stærð og skipulagi borðstofunnar. Fyrir framan kaffihúsið ætti að vera 10-15 fermetrar á sæti, 15-20 fermetrar á veitingastöðum með hefðbundnum mat og 18-24 fermetrar á fínum veitingastöðum.
Leyndarmálið að góðri matarupplifun liggur í góðum veitingastaðasætum. Rétt tegund af veitingastaðasætum, staðsett á réttum stað, getur gert staðinn bæði þægilegan og samt nógu hagnýtan. Einbeittu þér að þægindum og endingu til að fá gesti þína til að koma aftur.
Til að fá hágæða sæti býður Yumeya Furniture upp á úrval af endingargóðum, stílhreinum og umhverfisvænum sætum sem passa í hvaða veitingastað sem er. Heimsæktu okkur til að finna réttu stólana sem passa við stíl veitingastaðarins þíns.