रेस्तरां में बैठने की व्यवस्था में निपुणता प्राप्त करने के लिए अंतिम गाइड

रेस्टोरेंट में बैठने की व्यवस्था सिर्फ़ मेज़ों के चारों ओर कुर्सियाँ लगाने से कहीं ज़्यादा है। यह एक आरामदायक माहौल तैयार करने के बारे में है जहाँ मेहमान स्वागत महसूस करें और कर्मचारी आराम से घूम सकें; रेस्टोरेंट में इस माहौल को प्रदर्शित किया जा सके। एक आकर्षक बैठने की व्यवस्था ग्राहकों की संतुष्टि और मुनाफ़े को भी बढ़ा सकती है। किसी पुराने माहौल को नया रूप देने के लिए, व्यावसायिक रेस्टोरेंट के फ़र्नीचर की समझ ज़रूरी है।

आइए, व्यावसायिक रेस्टोरेंट में बैठने की व्यवस्था के प्रकारों, रेस्टोरेंट की शैली के अनुसार ध्यान में रखे जाने वाले कारकों और आपके रेस्टोरेंट के वातावरण के अनुरूप बैठने की व्यवस्था पर चर्चा करें। हम यह भी बताएंगे कि सही आपूर्तिकर्ता का चयन करना क्यों महत्वपूर्ण है, जो बहुत बड़ा बदलाव ला सकता है।

वाणिज्यिक रेस्तरां में बैठने की व्यवस्था के प्रकार

हर रेस्टोरेंट की अपनी एक अलग पहचान होती है, और बैठने की शैली उस पहचान के अनुरूप ही चुनी जानी चाहिए। जगह, शैली और ग्राहकों का चुनाव, ये सभी मिलकर सही सेटअप तैयार करते हैं। व्यावसायिक रेस्टोरेंट में बैठने की व्यवस्था के मुख्य प्रकार इस प्रकार हैं:

1. मानक डाइनिंग कुर्सियाँ

ज़्यादातर रेस्टोरेंट इसी तरह इस्तेमाल करते हैं। ये अलग-अलग मटीरियल में कुशन के साथ या बिना कुशन के उपलब्ध होते हैं। इसका एक उदाहरण मेटल वुड ग्रेन चेयर हैं, जो धातु की तरह मज़बूत होती हैं और लकड़ी की तरह गर्म और आरामदायक लगती हैं। सफाई या पुनर्व्यवस्था के समय स्टैकेबल चेयर का होना बहुत मददगार होता है।

2. बारस्टूल

बार स्टूल का इस्तेमाल बार और ऊँची मेज़ों पर किया जा सकता है। ये सामाजिक स्पर्श जोड़ते हैं और समकालीन से लेकर देहाती डिज़ाइनों में उपलब्ध हैं। व्यस्त जगहों के लिए मज़बूत फ्रेम और फ़ुटरेस्ट वाले स्टूल चुनें।

3. बूथ

बूथ बहुत आरामदायक होते हैं और गोपनीयता भी प्रदान करते हैं, इसलिए ये पारिवारिक रेस्टोरेंट या डाइनर्स के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। इनका फ़ायदा यह है कि ये कम जगह में, खासकर दीवारों के सहारे, ज़्यादा लोगों को बिठा सकते हैं। गद्दीदार बूथ आरामदायक होते हैं, लेकिन इन्हें बार-बार साफ़ करने की ज़रूरत होती है।

4. भोज

ये लंबी, गद्देदार बेंचें बेहद उपयोगी हैं, खासकर बड़े या छोटे कमरों के लिए। ज़रूरत पड़ने पर इन्हें मेज़ों या कुर्सियों के साथ इस्तेमाल करके अपनी पसंद का सामान बदल सकते हैं।

5. आउटडोर बैठने की व्यवस्था

आँगन या फुटपाथ पर बैठने की व्यवस्था इस तरह से की जानी चाहिए कि वह मौसम के अनुकूल हो। सुरक्षात्मक कोटिंग वाली धातु या एल्युमीनियम की कुर्सियाँ बारिश और लगातार इस्तेमाल के लिए पर्याप्त टिकाऊ होती हैं।

6. लाउंज सीटिंग

फैंसी रेस्टोरेंट या वेटिंग एरिया वाली किसी भी जगह पर सोफ़े या आर्मचेयर लगाए जा सकते हैं जो उन्हें ठंडा और आरामदायक दिखाएँ। इनका इस्तेमाल लाउंज और होटल के डाइनिंग एरिया में किया जा सकता है।

विभिन्न प्रकार के रेस्तरां के लिए विचारणीय कारक

आपके द्वारा चुनी गई व्यावसायिक रेस्टोरेंट की बैठने की व्यवस्था रेस्टोरेंट के माहौल और आकार पर निर्भर करती है। विभिन्न प्रकार के रेस्टोरेंट के बारे में कुछ त्वरित विचार इस प्रकार हैं:

1. बढ़िया भोजन रेस्तरां

आपको क्या चाहिए: आराम और क्लास ही सब कुछ है। गद्देदार कुर्सियाँ या बैंक्वेट चुनें जो आरामदायक लगें। शान बनाए रखने के लिए तंग जगहों से बचें।

सामग्री: धातु या स्टेनलेस स्टील और मुलायम असबाब सबसे अच्छी सामग्री हैं। परिष्कृत थीम के लिए रंगों का चयन करें।

2. कैज़ुअल डाइनिंग रेस्टोरेंट

आपको क्या चाहिए: व्यस्त और भीड़-भाड़ वाले इलाके में, बहुमुखी बैठने की व्यवस्था का इस्तेमाल करें। स्टैकेबल कुर्सियाँ ज़्यादा भीड़-भाड़ वाले इलाकों के लिए सबसे उपयुक्त होती हैं और इन्हें साफ़ करना भी आसान होता है।

सामग्री: धातु की कुर्सियाँ सस्ती और फैशनेबल होती हैं। ऐसे कपड़े लें जिन्हें पोंछा जा सके।

3. फास्ट-कैज़ुअल रेस्टोरेंट

आपको क्या चाहिए: गति और दक्षता ही कुंजी हैं। तेज़ गति वाले स्थान उन जगहों पर उपयुक्त होते हैं जहाँ ढेर लगाने योग्य कुर्सियाँ या बार स्टूल हों।

सामग्री: हल्की धातु या प्लास्टिक की कुर्सियाँ साफ करना और रखरखाव में आसान होती हैं। ये उन परिस्थितियों के लिए आदर्श होती हैं जहाँ तेज़ी से बदलाव की ज़रूरत होती है।

4. कैफे और कॉफी शॉप

आपको क्या चाहिए: बार स्टूल या छोटे आराम करने वाले क्षेत्रों के साथ एक गर्म, आकर्षक वातावरण। स्टैकेबल सीटिंग आपको बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करती है।

सामग्री: थीम को बनाए रखने के लिए लकड़ी या प्लास्टिक की कुर्सियों का इस्तेमाल किया जाना चाहिए। मौसम-प्रतिरोधी उत्पादों का इस्तेमाल बाहर भी किया जा सकता है।

5. बार और पब

आपको क्या चाहिए: सामाजिक माहौल सुनिश्चित करने के लिए कुछ बार स्टूल और ऊंची मेजें, तथा भोजन क्षेत्र में कुछ कुर्सियां।

सामग्री: एक उच्च-गुणवत्ता वाला, मज़बूत धातु या स्टेनलेस स्टील का बारस्टूल जिसमें लेग रेस्ट भी हो, ज़रूरी है। दाग-प्रतिरोधी सामग्री का इस्तेमाल करें।

6. आउटडोर डाइनिंग

आपको क्या चाहिए: ऐसी सीटें जो आसानी से हिल सकें या रख सकें और मौसम से सुरक्षित रहें। फोल्डेबल टेबल और स्टैकेबल कुर्सियाँ बेहद सुविधाजनक हैं।

सामग्री: एल्युमीनियम या धातु, पाउडर कोटिंग के साथ, जो धूप और बारिश में भी टिकी रहती है। नाज़ुक कपड़े जो फीके पड़ जाते हैं, इस्तेमाल न करें।

कुर्सियों के स्थान और व्यवस्था के बारे में अधिक जानकारी के लिए, देखें अधिकतम आराम और दक्षता के लिए रेस्तरां की कुर्सियों की व्यवस्था कैसे करें?

रेस्तरां के प्रकार के अनुसार रेस्तरां में बैठने के दिशानिर्देशों का सारणीबद्ध रूप

वाणिज्यिक रेस्तरां की कुर्सियां ​​आपके भोजन के माहौल को किस प्रकार आकार देती हैं?

आपके रेस्टोरेंट की कुर्सियाँ सिर्फ़ ग्राहकों की सेवा ही नहीं करतीं, बल्कि माहौल भी बनाती हैं। रेस्टोरेंट की बैठने की व्यवस्था आपके रेस्टोरेंट की जगह को कैसे बदल देती है, जानिए

• अपनी शैली दिखाएँ: कुर्सियाँ आपके रेस्टोरेंट की थीम तय करती हैं। चमकदार, लकड़ी के दाने वाली कुर्सियाँ ट्रेंडी कैफ़े के लिए उपयुक्त हैं, लकड़ी की आरामदायक कुर्सियाँ डाइनर्स के लिए, और गद्देदार कुर्सियाँ फ़ाइन डाइनिंग रेस्टोरेंट के लिए शानदार लगती हैं। चुनी हुई कुर्सियों को अपनी थीम से मैच करके लुक को पूरा करें।
• इसे और अधिक आरामदायक बनाएँ: आरामदायक सोफ़े लोगों को उच्च-स्तरीय स्थानों पर अधिक समय तक रुकने के लिए प्रोत्साहित करेंगे। एर्गोनॉमिक डिज़ाइनों में गद्देदार पीठ होती है, जो आराम सुनिश्चित करती है। मिनिमलिस्टिक कुर्सियाँ एक त्वरित, अनौपचारिक वातावरण के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि वे आकस्मिक, त्वरित भोजन का संकेत देती हैं।
• रंग और बनावट का प्रयोग: कुर्सियों के रंग आपके माहौल का रंग तय करते हैं। हल्के लाल या पीले रंग का इस्तेमाल कैज़ुअल रेस्टोरेंट को और भी आकर्षक बनाने के लिए किया जा सकता है, जबकि हल्के भूरे या बेज रंग रेस्टोरेंट को एक भव्य रूप दे सकते हैं। समृद्ध कपड़े के कवर गर्मजोशी का एहसास देते हैं; पॉलिश की हुई धातुएँ एक समकालीन रूप बनाए रखती हैं।
• प्रवाह का मार्गदर्शन: कुर्सियों की व्यवस्था माहौल को आकार देती है। बार और रेस्टोरेंट में घनी सीटें लोकप्रिय हैं, जहाँ सीटें खचाखच भरी होती हैं, जबकि कुर्सियों के बीच की दूरी उच्च-स्तरीय रेस्टोरेंट को एक-दूसरे से अलग बनाती है। एक के ऊपर एक रखी जा सकने वाली सीटें आयोजनों में लचीलापन प्रदान करती हैं।
• अपने ब्रांड को परिभाषित करें: अनोखी कुर्सियाँ आपकी पहचान बन सकती हैं। अनोखी, जीवंत सीटों वाला कैफ़े मज़ेदार हो सकता है, और धातु की सीटों का एक समान डिज़ाइन भी आकर्षक लगेगा। प्रतिष्ठित पुनर्विक्रेताओं द्वारा बनाए गए कस्टम-मेड डिज़ाइन आपके ब्रांड की कहानी बयां कर सकते हैं।

अपने रेस्तरां में बैठने के लिए Yumeya Furniture क्यों चुनें?

जब बात वाणिज्यिक रेस्तरां में बैठने की आती है,Yumeya Furniture उद्योग में एक वैश्विक अग्रणी के रूप में उभर कर सामने आता है। 25 से ज़्यादा वर्षों के अनुभव के साथ, वे धातु की लकड़ी के दाने वाली कुर्सियों में विशेषज्ञता रखते हैं जो लकड़ी की सुंदरता और धातु की मज़बूती का मेल कराती हैं।

यहाँ बताया गया है कि क्यों Yumeya दुनिया भर के रेस्तरां के लिए पसंदीदा विकल्प है:

• अभिनव डिज़ाइन: वे आधुनिक डिज़ाइन और मज़बूती का मेल करते हैं। वे मेटल वुड ग्रेन तकनीक का इस्तेमाल करके, कम खर्च में ठोस लकड़ी का लुक देते हैं।
• उत्कृष्ट स्थायित्व और वारंटी: इस कुर्सी की भार क्षमता 500 पौंड है, और सभी मॉडलों को 10 साल की संरचनात्मक वारंटी द्वारा समर्थित किया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह उपयोग करने के लिए एक सुविधाजनक विकल्प है।
• पर्यावरण के अनुकूल विनिर्माण: Yumeya पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन तत्वों को अपनाता है, जैसे कि धातु टयूबिंग पर स्पष्ट लकड़ी का दाना, और इसी तरह, नई पर्यावरणीय मांगों को पूरा करने के लिए।
• अनुकूलन: आप अपने रेस्टोरेंट की सीटिंग व्यवस्था को अलग-अलग फ्रेम फ़िनिश और अपहोल्स्ट्री विकल्पों के साथ अनुकूलित कर सकते हैं। उनके स्टैकेबल सिस्टम जगह बचाते हैं और उन्हें स्टोर करना आसान बनाते हैं।

Yumeya Furniture से विशेष रेस्तरां कुर्सियाँ:

• क्लासिक डिज़ाइन काउंटर ऊंचाई बार स्टूल
• सरल और सुरुचिपूर्ण होटल रेस्तरां बार स्टूल
• फजी रेस्टोरेंट डाइनिंग चेयर
• सुरुचिपूर्ण ढंग से एल्यूमीनियम थोक रेस्तरां कुर्सियाँ
• अनुकूलित चिकना और आधुनिक वाणिज्यिक डाइनिंग चेयर

Yumeya अपनी बेहतरीन क्वालिटी और स्टाइल के कारण, रेस्टोरेंट मालिकों के लिए अपनी बैठने की व्यवस्था को बेहतर बनाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। अधिक जानकारी के लिए इस कलेक्शन को देखें ।

FAQ: रेस्तरां में बैठने की व्यवस्था के बारे में सामान्य प्रश्न

• रेस्तरां की कुर्सियों के बीच कितनी जगह होनी चाहिए?

आराम के लिए, मेज़ पर कुर्सियों के बीच 18-24 इंच की जगह छोड़ें। मेज़ों के बीच 30 इंच (मेज़ के किनारे और कुर्सी के पिछले हिस्से के बीच) और 16-इंच (41 सेमी)-24-इंच (61 सेमी) का अंतर होना चाहिए ताकि मेज़ों के बीच पैदल चलना संभव हो सके। सुगमता के लिए, रास्ते ADA अनुपालन मानकों को पूरा करने के लिए कम से कम 36 इंच चौड़े होने चाहिए। ये माप क्षमता और आराम के बीच संतुलन बनाते हैं।

• क्या रेस्तरां में विभिन्न प्रकार की बैठने की व्यवस्था को संयोजित करना ठीक है?

स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा बढ़ाने के लिए बैठने के प्रकारों को भी मिलाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, विशाल और आरामदायक माहौल बनाने के लिए बूथ और साधारण कुर्सियों का इस्तेमाल करें। सुनिश्चित करें कि आपकी शैलियाँ आपके रेस्टोरेंट की थीम के अनुरूप हों, न कि उसके विपरीत।

• एक रेस्तरां में कितनी सीटें होनी चाहिए?

सीटों की संख्या भोजन क्षेत्र के आकार और लेआउट के अनुसार तय की जाएगी। कैफे के सामने प्रति सीट 10-15 वर्ग फुट, कैजुअल रेस्तरां में 15-20 वर्ग फुट और फाइन-डाइनिंग रेस्तरां में 18-24 वर्ग फुट जगह उपलब्ध कराई जानी चाहिए।

अंतिम विचार: उत्तम भोजन अनुभव तैयार करना

एक अच्छे भोजन अनुभव का राज़ रेस्टोरेंट में अच्छी बैठने की व्यवस्था में छिपा है। सही जगह पर रखी गई सही तरह की व्यावसायिक रेस्टोरेंट की बैठने की व्यवस्था, जगह को आरामदायक और साथ ही पर्याप्त रूप से कार्यात्मक भी बना सकती है। अपने मेहमानों को बार-बार आने के लिए आराम और टिकाऊपन पर ज़्यादा ध्यान दें।

उच्च-गुणवत्ता वाली सीटिंग के लिए, Yumeya Furniture में विभिन्न प्रकार की टिकाऊ, स्टाइलिश और पर्यावरण के अनुकूल सीटें उपलब्ध हैं जो किसी भी प्रकार के रेस्टोरेंट के लिए उपयुक्त हैं। अपने रेस्टोरेंट की शैली से मेल खाने वाली सही कुर्सियाँ खोजने के लिए यहाँ जाएँ ।