Мейрамханада отыру тәртібін меңгеруге арналған түпкілікті нұсқаулық

Отыру - мейрамханадағы үстелдердің айналасына орындықтарды қою ғана емес. Бұл қонақтарды қарсы алатын және қызметкерлер еркін қозғала алатын жайлы ортаны жобалау туралы; Мұның атмосферасын мейрамханада көрсетуге болады. Тартымды орындық орналастыру тұтынушылардың қанағаттануын арттырып, тіпті пайданы арттыруы мүмкін. Ескі ортаны қайта құру үшін коммерциялық мейрамхана жиһазын түсіну қажет.

Мейрамхананың коммерциялық орындарының түрлерін, мейрамхана стиліне сәйкес ескеру қажет факторларды және отыру мейрамхананың ортасын қалай толықтыратынын талқылайық. Біз сондай-ақ дұрыс жеткізушіні таңдаудың неліктен маңызды екенін түсіндіреміз, бұл үлкен айырмашылықты жасай алады.

Коммерциялық мейрамхананың орындық түрлері

Әрбір мейрамхананың өзіндік сипаты бар және отыру стилі осы кейіпкерге сәйкес таңдалуы керек. Кеңістікті, стильді және тұтынушыларды таңдау дұрыс орнатуға ықпал етеді. Мұнда коммерциялық мейрамхананың негізгі түрлері:

1. Стандартты асхана орындықтары

Бұл көптеген мейрамханалар пайдаланады. Олар жастықтары бар немесе жастықсыз әртүрлі материалдарда қол жетімді. Мысал ретінде металл сияқты берік және ағаш сияқты жылы және ыңғайлы көрінетін металл ағаштан жасалған дәнді орындықтар. Жиналмалы орындықтардың болуы тазалау немесе қайта реттеу кезінде құтқарушы болып табылады.

2. Штангалар

Барболды барда және биік үстелдерде қолдануға болады. Олар әлеуметтік әсер қосады және заманауидан рестикке дейінгі дизайнда келеді. Бос емес орындар үшін қатты жақтаулары мен аяқ тірегі барларын іздеңіз.

3. Стендтер

Стендтер өте ыңғайлы және құпиялылықты ұсынады, сондықтан олар отбасылық мейрамханалар немесе асханаларда өте танымал. Олардың артықшылығы азырақ аумаққа, әсіресе қабырғаларға көбірек адамдарды орналастыру. Жұмсақ стендтер ыңғайлы, бірақ жиі тазалауды қажет етеді

4. Банкеттер

Бұл ұзын, жастықшасы бар орындықтар, әсіресе жоғары деңгейлі немесе кішірек кеңістіктер үшін өте жан-жақты. Қажет болса, заттарды ауыстыру үшін оларды үстелдермен немесе орындықтармен жұптаңыз.

5. Сыртта отыру

Патио немесе тротуарларды орнату үшін ашық ауа райы ауа-райына өте жақсы әсер ететіндей етіп жасалуы керек. Қорғаныс жабындары бар металл немесе алюминий орындықтар жаңбыр мен тұрақты пайдалану үшін жеткілікті берік.

6. Демалуға арналған орын

Сәнді мейрамханаларда немесе күту алаңы бар кез келген жерде дивандар немесе креслолар олардың сыртқы түрін, салқын және жайлы сезінуін қамтамасыз етуі мүмкін. Оларды қонақ бөлмелері мен асханаларда пайдалануға болады.

Мейрамханалардың әртүрлі түрлері үшін қарастырылатын факторлар

Сіз таңдаған коммерциялық мейрамхананың орны мейрамхананың атмосферасы мен көлеміне байланысты. Мұнда мейрамханалардың әртүрлі түрлеріне қатысты бірнеше жылдам ойлар берілген:

1. Керемет асхана мейрамханалары

Сізге қажет: жайлылық пен сынып - бәрі. Сәнді сезінетін жастықтары бар орындықтарға немесе банкеттерге барыңыз. Әсемдікті сақтау үшін қатаң орнатулардан аулақ болыңыз.

Материалдар: Қолданылатын ең жақсы материалдарға жұмсақ қаптамасы бар металл немесе тот баспайтын болат жатады. Күрделі тақырып үшін түстерді таңдаңыз.

2. Кездейсоқ тамақтану мейрамханалары

Сізге не қажет: бос емес, адам көп жерде жан-жақты отыратын орынды пайдаланыңыз. Жиналмалы креслолар қозғалыс көп аймақтарға өте қолайлы және тазалау оңай.

Материалдар: Аяқтары бар металл орындықтар қымбат емес және сәнді. Сүртуге болатын маталарды алыңыз.

3. Fast-casual мейрамханалары

Сізге қажет: Жылдамдық пен тиімділік - бұл кілт. Жылдам қозғалатын орындар жиналмалы орындықтар немесе штангалары бар жерлерде қолайлы.

Материалдар: Жеңіл металл немесе пластик креслоларды тазалау және күту оңай. Олар жылдам айналымдар қажет болған жағдайда өте қолайлы.

4. Кафелер мен кофеханалар

Сізге қажет: бар орындықтары немесе шағын демалыс орындары бар жылы, тартымды орта. Жиналмалы отырғыштар сізге жан-жақтылықты ұсынады

Материалдар: Тақырыпты сақтау үшін ағаштан жасалған немесе пластикалық орындықтарды пайдалану керек. Ауа-райына төзімді өнімдерді ашық ауада қолдануға болады.

5. Барлар мен пабтар

Сізге не қажет: Әлеуметтік атмосфераны қамтамасыз ету үшін бірнеше бар орындықтары мен биік үстелдер және асхана аймағында бірнеше орындықтар.

Материалдар: Аяқ тірегі бар жоғары сапалы, ауыр металдан немесе тот баспайтын болаттан жасалған штанга қажет. Даққа төзімді материалдарды пайдаланыңыз.

6. Ашық асхана

Сізге қажет: Ауа-райына төзімді болғандықтан, жылжытуға немесе сақтауға оңай орындық. Жиналмалы үстелдер мен жиналмалы орындықтар өте ыңғайлы.

Материалдар: Күн мен жаңбырға төзімді ұнтақ жабыны бар алюминий немесе металл. Өшіретін нәзік маталарды өткізіп жіберіңіз.

Орындықтардың кеңістігі және орналасуы туралы қосымша ақпарат алу үшін Мейрамхана орындықтарын максималды жайлылық пен тиімділік үшін қалай орналастыру керек?

Мейрамхана түрі бойынша мейрамханаға отыру нұсқауларының кестелік нысаны

Коммерциялық мейрамхана креслолары сіздің асханалық көңіл-күйіңізді қалай қалыптастырады?

Сіздің мейрамханаңыздағы орындықтар тұтынушыларға қызмет көрсетіп қана қоймайды, сонымен қатар атмосфераны жасайды. Мейрамханадағы отыру кеңістігіңізді осылай өзгертеді

• Стильіңізді көрсету: орындықтар мейрамхананың тақырыбын анықтайды. Ағаштан жасалған жылтыр креслолар сәнді кафелерге, асханадағы ағаш, жайлы орындықтарға, ал жұмсақ мейрамханалардағы жұмсақ орындықтар талғампаздыққа сай келеді. Таңдалған орындықтарды тақырыбыңызға сәйкестендіру арқылы көріністі аяқтаңыз.
• Ыңғайлы ету: Ыңғайлы дивандар адамдарды жоғары деңгейлі орындарда ұзақ тұруға шақырады. Эргономикалық конструкцияларда релаксацияны қамтамасыз ететін жұмсақ арқалар бар. Минималистикалық креслолар жылдам кездейсоқ ортада қолайлы, өйткені олар кездейсоқ, жылдам тамақтануды білдіреді.
• Түс пен текстураны қолдану: Орындықтардың түстері параметрдің реңкін анықтайды. Ашық қызыл немесе сары түстерді кездейсоқ мейрамханалардың шырыны үшін қолдануға болады, ал жұмсақ сұр немесе бежевый түстер мейрамханаға сәнқойлық сезімін береді. Байытылған матадан жасалған жабындар жылу сезімін береді; жылтыратылған металдар заманауи көріністі сақтайды.
• Ағынды басқару: орындықтың орналасуы дірілді қалыптастырады. Тығыз отыру барлар мен мейрамханаларға арналған орындықтармен танымал, ал олардың арасындағы қашықтық бар орындықтар жоғары деңгейдегі мейрамханаларды жақын етеді. Жиналмалы орындықтар оқиғалардың икемділігіне мүмкіндік береді.
• Брендіңізді анықтау: бірегей орындықтар сіздің қолтаңбаңыз болуы мүмкін. Ерекше, жанды орындықтары бар кафе қызықты болуы мүмкін және металл орындықтардың біркелкі дизайны жылтыратылады. Беделді сатушылардан тапсырыс бойынша жасалған дизайн сіздің брендіңіздің тарихын жеткізе алады.

Мейрамханадағы орын үшін неліктен Yumeya Furniture таңдау керек ?

Коммерциялық мейрамхананың отыруына келетін болсақ,Yumeya Furniture саладағы әлемдік көшбасшы ретінде көзге түседі. 25 жылдан астам тәжірибесі бар олар ағаштың сұлулығын металдың беріктігімен біріктіретін металл ағаштан жасалған орындықтарға маманданған.

Міне, неге Yumeya бүкіл әлем бойынша мейрамханалар үшін таңдаулы болып табылады:

• Инновациялық дизайн: Олар заманауи дизайнды күшпен біріктіреді. Олар қатты ағашты құнының бір бөлігіне қарау үшін металл ағаш дәнінің технологиясын пайдаланады.
• Тамаша төзімділік пен кепілдік: Бұл орындықтың жүк көтергіштігі 500 фунт, және барлық модельдер 10 жылдық құрылымдық кепілдікпен қамтамасыз етілген, бұл оны пайдаланудың ыңғайлы нұсқасы екенін білдіреді.
• Экологиялық таза өндіріс: Yumeya жаңа экологиялық талаптарды қанағаттандыру үшін металл құбырлардағы мөлдір ағаш түйіршіктері және т.б. сияқты экологиялық таза өндіріс элементтерін қабылдайды.
• Теңшеу: Сіз өзіңіздің мейрамханаңыздың отыруын әр түрлі жақтаулармен және қаптау опцияларымен теңшей аласыз. Олардың жинақталатын жүйелері кеңістікті үнемдейді және оларды сақтауды жеңілдетеді.

Таңдаулы мейрамхана орындықтары Yumeya Furniture:

• Классикалық дизайндағы биіктіктегі бар табуреткалар
• Қарапайым талғампаз қонақ үй мейрамханасы бар табуреткасы
• Бұлыңғыр мейрамхана асханасы
• Әдемі алюминийден жасалған мейрамхана креслолары
• Сәндік және заманауи коммерциялық асханаға арналған орындық

Yumeya сапа мен стильді ұсынады, бұл олардың отыру тәртібін жоғарылатқысы келетін мейрамхана иелері үшін ең жақсы таңдау жасайды. Қосымша мәліметтер алу үшін топтаманы қараңыз .

Жиі қойылатын сұрақтар: Мейрамханада отыруға қатысты жиі қойылатын сұрақтар

• Мейрамхана орындықтарының арасында қанша орын болуы керек?

Ыңғайлы болу үшін үстелдегі орындықтар арасында 18-24 дюйм қалдырыңыз. Үстелдер арасында жүру үшін 30 дюймдік (үстел жиегі мен орындықтың арқалығының арасында) және 16 дюймдік (41 см) 24 дюймдік (61 см) бос орын болуы керек. Қолжетімді болу үшін ADA сәйкестік стандарттарына сәйкес келетін жолдардың ені кемінде 36 дюйм болуы керек. Бұл өлшемдер сыйымдылық пен жайлылық арасындағы тепе-теңдікті қамтамасыз етеді.

• Мейрамханаға арналған орындардың әртүрлі түрлерін біріктіру дұрыс па?

Отырғыш түрлерін де дәм мен әмбебаптық қосу үшін араластыруға болады. Мысал ретінде кең және жайлы атмосфераны қамтамасыз ету үшін кабиналар мен кәдімгі орындықтарды пайдалану болып табылады. Сіздің стильдеріңіз мейрамхананың тақырыбына қайшы емес, сәйкес келетініне көз жеткізіңіз.

• Мейрамханада қанша орын болуы керек?

Орындар саны асхананың көлемі мен орналасуына байланысты анықталады. Кафенің алдындағы бір орынға 10-15 шаршы фут, кездейсоқ мейрамханаларда 15-20 шаршы фут, дәмді мейрамханаларда 18-24 шаршы фут болуы керек.

Қорытынды ойлар: тамаша асхана тәжірибесін жасау

Жақсы тамақтану тәжірибесінің құпиясы мейрамхананың жақсы отыруында жатыр. Тиісті орынға орналастырылған коммерциялық мейрамхананың дұрыс түрі орынды ыңғайлы және сонымен бірге жеткілікті функционалды ете алады. Қонақтарыңызды қайтару үшін жайлылық пен беріктікке көбірек көңіл бөліңіз.

Сапалы отырғыштарды алу үшін Yumeya Furniture мейрамхананың кез келген түріне сәйкес келетін ұзаққа созылатын, стильді және экологиялық таза орындықтарға ие. Мейрамхананың стиліне сәйкес келетін орынды табу үшін кіріңіз .