રેસ્ટોરન્ટમાં ટેબલની આસપાસ ખુરશીઓ ગોઠવવા કરતાં બેઠક વ્યવસ્થા વધુ મહત્વની છે. તે એક આરામદાયક વાતાવરણ ડિઝાઇન કરવા વિશે છે જેમાં મહેમાનો સ્વાગત અનુભવે અને સ્ટાફ સભ્યો મુક્તપણે ફરી શકે; આ વાતાવરણ રેસ્ટોરન્ટમાં દર્શાવી શકાયું. આકર્ષક બેઠક વ્યવસ્થા ગ્રાહક સંતોષ વધારી શકે છે અને નફો પણ વધારી શકે છે. જૂના સેટિંગને ફરીથી ડિઝાઇન કરવા માટે, કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચરની સમજ જરૂરી છે.
ચાલો, કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટમાં બેઠકોના પ્રકારો, રેસ્ટોરન્ટની શૈલી અનુસાર ધ્યાનમાં લેવાના પરિબળો અને તમારા રેસ્ટોરન્ટના વાતાવરણને કેવી રીતે પૂરક બનાવે છે તેની ચર્ચા કરીએ. અમે એ પણ સમજાવીશું કે યોગ્ય સપ્લાયર પસંદ કરવો શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તે ઘણો ફરક લાવી શકે છે.
દરેક રેસ્ટોરન્ટનું એક અલગ પાત્ર હોય છે, અને તે પાત્ર સાથે બંધબેસતી બેઠક શૈલી પસંદ કરવી આવશ્યક છે. જગ્યા, શૈલી અને ગ્રાહકોની પસંદગીઓ યોગ્ય સેટઅપમાં ફાળો આપે છે. અહીં કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટ બેઠકના મુખ્ય પ્રકારો છે:
મોટાભાગના રેસ્ટોરાં આનો ઉપયોગ કરે છે. તે ગાદલા સાથે અથવા વગર વિવિધ સામગ્રીમાં ઉપલબ્ધ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ધાતુની લાકડાની ખુરશીઓ, જે ધાતુ જેવી મજબૂત હોય છે અને લાકડાની જેમ ગરમ અને આરામદાયક લાગે છે. સફાઈ કરતી વખતે અથવા ફરીથી ગોઠવતી વખતે સ્ટેકેબલ ખુરશીઓ રાખવી જીવન બચાવનાર છે.
બાર સ્ટૂલનો ઉપયોગ બાર અને હાઇ-ટોપ ટેબલ પર થઈ શકે છે. તે સામાજિક સ્પર્શ ઉમેરે છે અને સમકાલીનથી લઈને ગામઠી સુધીની ડિઝાઇનમાં આવે છે. વ્યસ્ત સ્થળો માટે મજબૂત ફ્રેમ અને ફૂટરેસ્ટવાળા સ્ટૂલ શોધો.
બૂથ ખૂબ જ આરામદાયક છે અને ગોપનીયતા પણ પ્રદાન કરે છે, તેથી તે ફેમિલી રેસ્ટોરન્ટ્સ અથવા ડાઇનર્સમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેમાં નાના વિસ્તારમાં, ખાસ કરીને દિવાલો સામે, વધુ લોકોને બેસાડવાનો ફાયદો છે. અપહોલ્સ્ટર્ડ બૂથ આરામદાયક હોય છે પરંતુ વારંવાર સફાઈની જરૂર પડે છે.
આ લાંબા, ગાદીવાળા બેન્ચ ખૂબ જ બહુમુખી છે, ખાસ કરીને ઉચ્ચ કક્ષાની અથવા નાની જગ્યાઓ માટે. જરૂર મુજબ વસ્તુઓ બદલવા માટે તેમને ટેબલ અથવા ખુરશીઓ સાથે જોડો.
પેશિયો અથવા ફૂટપાથ સેટઅપ માટે, બહારની બેઠક એવી રીતે બનાવવી જોઈએ કે જે હવામાનને ખૂબ સારી રીતે સંભાળે. રક્ષણાત્મક આવરણવાળી ધાતુ અથવા એલ્યુમિનિયમ ખુરશીઓ વરસાદ અને સતત ઉપયોગ માટે પૂરતી ટકાઉ હોય છે.
ફેન્સી રેસ્ટોરન્ટ્સ અથવા વેઇટિંગ એરિયા ધરાવતી કોઈપણ જગ્યાએ સોફા અથવા આર્મચેર હોઈ શકે છે જે તેમને ઠંડી અને આરામદાયક બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ લાઉન્જ અને હોટેલ ડાઇનિંગ એરિયામાં થઈ શકે છે.
તમે જે કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટની બેઠક પસંદ કરો છો તે રેસ્ટોરન્ટના વાતાવરણ અને કદ પર આધાર રાખે છે. વિવિધ પ્રકારના રેસ્ટોરન્ટ્સ સંબંધિત કેટલીક ઝડપી વિચારણાઓ અહીં આપેલી છે:
તમને શું જોઈએ છે: આરામ અને વર્ગ બધું જ છે. ગાદીવાળી ખુરશીઓ અથવા ભોજન સમારંભો પસંદ કરો જે વૈભવી લાગે. ભવ્યતા જાળવવા માટે ચુસ્ત સેટઅપ ટાળો.
સામગ્રી: વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ સામગ્રીમાં મેટલ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો સમાવેશ થાય છે જેમાં ફ્લફી અપહોલ્સ્ટરી હોય છે. એક સુસંસ્કૃત થીમ માટે રંગો પસંદ કરો.
તમારે શું જોઈએ છે: વ્યસ્ત, ભીડવાળા વિસ્તારમાં, બહુમુખી બેઠક વ્યવસ્થાનો ઉપયોગ કરો. સ્ટેકેબલ ખુરશીઓ વધુ ટ્રાફિકવાળા વિસ્તારો માટે સૌથી યોગ્ય છે અને સાફ કરવામાં સરળ છે.
સામગ્રી: ફિનિશવાળી ધાતુની ખુરશીઓ સસ્તી અને ટ્રેન્ડી છે. લૂછી શકાય તેવા કાપડ ખરીદો.
તમારે શું જોઈએ છે: ગતિ અને કાર્યક્ષમતા ચાવી છે. સ્ટેકેબલ ખુરશીઓ અથવા બારસ્ટૂલવાળી જગ્યાઓ માટે ઝડપી ગતિવાળી જગ્યાઓ યોગ્ય છે.
સામગ્રી: હળવા વજનની ધાતુ અથવા પ્લાસ્ટિકની ખુરશીઓ સાફ અને જાળવણી કરવામાં સરળ છે. તે એવી પરિસ્થિતિઓમાં આદર્શ છે જ્યાં ઝડપી ટર્નઓવર જરૂરી હોય.
તમને શું જોઈએ છે: બાર સ્ટૂલ અથવા નાના આરામ વિસ્તારો સાથે ગરમ, આમંત્રિત વાતાવરણ. સ્ટેકેબલ બેઠક તમને વૈવિધ્યતા પ્રદાન કરે છે.
સામગ્રી: થીમ જાળવવા માટે લાકડાના દાણા અથવા પ્લાસ્ટિકની ખુરશીઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. હવામાન-પ્રતિરોધક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ બહાર કરી શકાય છે.
તમારે શું જોઈએ છે: સામાજિક વાતાવરણ સુનિશ્ચિત કરવા માટે કેટલાક બાર સ્ટૂલ અને હાઇ-ટોપ ટેબલ, અને ડાઇનિંગ ઝોનમાં થોડી ખુરશીઓ.
સામગ્રી: ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી, હેવી-ડ્યુટી મેટલ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બારસ્ટૂલ જેમાં પગને આરામ મળે તે જરૂરી છે. ડાઘ-પ્રતિરોધક સામગ્રીનો ઉપયોગ કરો.
તમને શું જોઈએ છે: એવી બેઠક જે ખસેડવા કે સંગ્રહવામાં જેટલી સરળ હોય તેટલી જ હવામાન પ્રતિરોધક પણ હોય. ફોલ્ડ કરી શકાય તેવા ટેબલ અને સ્ટેક કરી શકાય તેવી ખુરશીઓ ખૂબ જ અનુકૂળ છે.
સામગ્રી: એલ્યુમિનિયમ અથવા ધાતુ જેમાં પાવડર કોટિંગ હોય જે તડકા અને વરસાદમાં ટકી રહે. ઝાંખા પડતા નાજુક કાપડને ટાળો.
જગ્યા અને ખુરશીઓની ગોઠવણી વિશે વધુ માહિતી માટે, મહત્તમ આરામ અને કાર્યક્ષમતા માટે રેસ્ટોરન્ટ ખુરશીઓ કેવી રીતે ગોઠવવી તે તપાસો?
રેસ્ટોરન્ટનો પ્રકાર | બેઠક પ્રકારો | પ્રતિ સીટ જગ્યા (ચોરસ ફૂટ) | મુખ્ય વિચારણાઓ |
ફાઇન ડાઇનિંગ | ગાદીવાળી ખુરશીઓ, ભોજન સમારંભો | ૧૮–૨૪ | ગોપનીયતા, વૈભવી, અર્ગનોમિક આરામ |
કેઝ્યુઅલ ડાઇનિંગ | સ્ટેકેબલ ખુરશીઓ, બૂથ | ૧૨–૧૫ | ટકાઉપણું, સરળ જાળવણી, બહુમુખી લેઆઉટ |
ફાસ્ટ-કેઝ્યુઅલ | સ્ટેકેબલ ખુરશીઓ, બારસ્ટૂલ | ૧૦–૧૨ | ઉચ્ચ ટર્નઓવર, હલકી સામગ્રી, કોમ્યુનલ ટેબલ |
કાફે/કોફી શોપ્સ | ખુરશીઓ, બારસ્ટૂલ, લાઉન્જ બેઠક | ૧૦-૧૫ | હૂંફાળું વાતાવરણ, લવચીકતા માટે સ્ટેકેબલ, અને આઉટડોર વિકલ્પો |
બાર/પબ્સ | બાર સ્ટૂલ, હાઇ-ટોપ ટેબલ, ખુરશીઓ | ૮–૧૫ | સામાજિક વાતાવરણ, ટકાઉ સામગ્રી, સ્પષ્ટ રસ્તાઓ |
આઉટડોર ડાઇનિંગ | હવામાન-પ્રતિરોધક ખુરશીઓ, ટેબલ | ૧૫–૨૦ | હવામાન પ્રતિરોધક સામગ્રી, મોસમી સુગમતા |
તમારા રેસ્ટોરન્ટમાં ખુરશીઓ ફક્ત ગ્રાહકોને સેવા જ નથી આપતી, પરંતુ તે એક વાતાવરણ પણ બનાવે છે. રેસ્ટોરન્ટની બેઠક વ્યવસ્થા તમારી જગ્યાને કેવી રીતે બદલી નાખે છે તે અહીં છે.
જ્યારે કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટમાં બેઠક વ્યવસ્થાની વાત આવે છે,Yumeya Furniture ઉદ્યોગમાં વૈશ્વિક નેતા તરીકે અલગ અલગ સ્થાન ધરાવે છે. 25 વર્ષથી વધુના અનુભવ સાથે, તેઓ મેટલ વુડ ગ્રેન ચેરમાં નિષ્ણાત છે જે લાકડાની સુંદરતાને મેટલની મજબૂતાઈ સાથે જોડે છે.
વિશ્વભરના રેસ્ટોરાં માટે Yumeya શા માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે તે અહીં છે:
Yumeya Furniture માંથી ફીચર્ડ રેસ્ટોરન્ટ ખુરશીઓ:
Yumeya ગુણવત્તા અને શૈલી પ્રદાન કરે છે જે તેને રેસ્ટોરન્ટ માલિકો માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી બનાવે છે જેઓ તેમની બેઠક વ્યવસ્થાને વધુ સારી બનાવવા માંગે છે. વધુ વિગતો માટે સંગ્રહ તપાસો .
આરામ માટે, ટેબલ પર ખુરશીઓ વચ્ચે ૧૮-૨૪ ઇંચનું અંતર રાખો. ટેબલ વચ્ચે ચાલી શકાય તે માટે ટેબલોમાં ૩૦ ઇંચ (ટેબલની ધાર અને ખુરશીની પાછળની બાજુ) અને ૧૬-ઇંચ (૪૧ સે.મી.) ૨૪-ઇંચ (૬૧ સે.મી.)નું અંતર હોવું જોઈએ. સુલભ થવા માટે, ADA પાલન ધોરણોને પૂર્ણ કરવા માટે રસ્તાઓ ઓછામાં ઓછા ૩૬ ઇંચ પહોળા હોવા જોઈએ. આ માપ ક્ષમતા અને આરામ વચ્ચે સંતુલન લાવે છે.
સ્વાદ અને વૈવિધ્યતા ઉમેરવા માટે બેઠકના પ્રકારોને પણ મિશ્રિત કરી શકાય છે. એક ઉદાહરણ તરીકે, જગ્યા ધરાવતું અને આરામદાયક વાતાવરણ પૂરું પાડવા માટે બૂથ અને સામાન્ય ખુરશીઓનો ઉપયોગ કરવો. ખાતરી કરો કે તમારી શૈલીઓ તમારા રેસ્ટોરન્ટની થીમ સાથે વિરોધાભાસી હોવાને બદલે સુસંગત છે.
ડાઇનિંગ એરિયાના કદ અને લેઆઉટ દ્વારા બેઠકોની સંખ્યા નક્કી કરવામાં આવશે. કાફેની સામેની સીટ દીઠ 10-15 ચોરસ ફૂટ, કેઝ્યુઅલ રેસ્ટોરન્ટમાં 15-20 ચોરસ ફૂટ અને ફાઇન-ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટમાં 18-24 ચોરસ ફૂટ જગ્યા હોવી જોઈએ.
સારા ભોજન અનુભવનું રહસ્ય સારી રેસ્ટોરન્ટ બેઠક વ્યવસ્થામાં રહેલું છે. યોગ્ય પ્રકારની કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટ બેઠક વ્યવસ્થા યોગ્ય સ્થિતિમાં ગોઠવવાથી જગ્યા આરામદાયક અને કાર્યક્ષમ બંને બની શકે છે. તમારા મહેમાનો પાછા આવવા માટે આરામ અને ટકાઉપણું પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.
ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી બેઠકો મેળવવા માટે, Yumeya Furniture પાસે વિવિધ પ્રકારની ટકાઉ, સ્ટાઇલિશ અને પર્યાવરણને અનુકૂળ બેઠકો છે જે કોઈપણ પ્રકારના રેસ્ટોરન્ટમાં ફિટ થાય છે. તમારા રેસ્ટોરન્ટની શૈલી સાથે મેળ ખાતી યોગ્ય ખુરશીઓ શોધવા માટે મુલાકાત લો .