Sezení v restauraci není jen umístění židlí kolem stolů. Jde o vytvoření pohodlného prostředí, ve kterém se hosté cítí vítáni a zaměstnanci se mohou volně pohybovat; tuto atmosféru bylo možné ukázat i v restauraci. Atraktivní uspořádání sezení může zvýšit spokojenost zákazníků a dokonce i zisky. Pro rekonstrukci starého prostředí je nezbytná znalost komerčního restauračního nábytku.
Pojďme si probrat typy komerčního sezení v restauracích , faktory, které je třeba zvážit v závislosti na stylu restaurace, a jak sezení doplňuje prostředí vaší restaurace. Vysvětlíme si také, proč je důležité vybrat si správného dodavatele, což může mít velký vliv.
Každá restaurace má svůj osobitý charakter a styl sezení musí být zvolen tak, aby tomuto charakteru odpovídal. Volba prostoru, stylu a zákazníků, to vše přispívá ke správnému uspořádání. Zde jsou hlavní typy sezení v komerčních restauracích:
Toto je to, co používá většina restaurací. Jsou k dispozici v různých materiálech s polštáři nebo bez nich. Příkladem jsou kovové židle s imitací dřeva, které jsou pevné jako kov a vypadají teple a pohodlně jako dřevo. Stohovatelné židle jsou záchranou při úklidu nebo přeskupování.
Barové židle lze použít u baru a u vysokých stolů. Dodají společenský nádech a dodávají se v designech od moderního až po rustikální. Do rušných míst hledejte židle s pevným rámem a podnožkami.
Kabinky jsou velmi pohodlné a nabízejí také soukromí, proto jsou velmi oblíbené v rodinných restauracích nebo večeřích. Jejich výhodou je, že se do nich vejde více lidí v menším prostoru, zejména u zdí. Čalouněné kabinky jsou pohodlné, ale vyžadují časté čištění.
Tyto dlouhé, polstrované lavice jsou mimořádně všestranné, zejména do luxusních nebo menších prostor. Můžete je kombinovat se stoly nebo židlemi a podle potřeby je oživit.
Pro venkovní posezení na terasách nebo chodnících musí být navrženo tak, aby dobře odolalo povětrnostním vlivům. Kovové nebo hliníkové židle s ochranným povlakem jsou dostatečně odolné vůči dešti a neustálému používání.
Luxusní restaurace nebo jakákoli místa s čekárnou mohou být vybavena pohovkami nebo křesly, díky nimž vypadají a působí útulně. Ty lze použít v saloncích a hotelových jídelnách.
Výběr sezení v komerční restauraci závisí na atmosféře a velikosti restaurace. Zde je několik rychlých úvah týkajících se různých typů restaurací:
Co potřebujete: Pohodlí a elegance jsou vším. Zvolte polstrované křesla nebo lavičky, které působí luxusně. Vyhněte se těsnému uspořádání, abyste si zachovali eleganci.
Materiály: Mezi nejlepší materiály patří kov nebo nerezová ocel s nadýchaným čalouněním. Vyberte barvy pro sofistikovaný motiv.
Co potřebujete: V rušném a přeplněném prostoru použijte univerzální sezení. Stohovatelné židle jsou nejvhodnější pro prostory s vysokou frekvencí pohybu a snadno se čistí.
Materiály: Kovové židle s povrchovou úpravou jsou levné a moderní. Pořiďte si látky, které lze otírat.
Co potřebujete: Rychlost a efektivita jsou klíčem. Rychlá místa jsou vhodná tam, kde se dají stohovat židle nebo barové stoličky.
Materiály: Lehké kovové nebo plastové židle se snadno čistí a udržují. Jsou ideální v situacích, kdy je vyžadována rychlá změna obsluhy.
Co potřebujete: Teplé a příjemné prostředí s barovými stoličkami nebo malými odpočinkovými koutky. Stohovatelné sezení vám nabízí všestrannost.
Materiály: Pro zachování tématu by se měly používat židle s dřevěným vzorem nebo plastové židle. Venku lze použít výrobky odolné vůči povětrnostním vlivům.
Co budete potřebovat: Několik barových židlí a vysokých stolů pro zajištění společenské atmosféry a několik židlí v jídelní zóně.
Materiály: Nutností je kvalitní, odolná barová židle z kovu nebo nerezové oceli s opěrkou nohou. Používejte materiály odolné vůči skvrnám.
Co potřebujete: Sezení, které se snadno přemisťuje nebo skladuje a je odolné vůči povětrnostním vlivům. Skládací stoly a stohovatelné židle jsou velmi praktické.
Materiály: Hliník nebo kov s práškovými laky, které vydrží slunce i déšť. Vyhněte se jemným látkám, které blednou.
Více informací o prostoru a uspořádání židlí naleznete v článku Jak uspořádat restaurační židle pro maximální pohodlí a efektivitu?
Typ restaurace | Typy sedadel | Prostor na sedadlo (čtvereční stopy) | Klíčové úvahy |
Luxusní restaurace | Čalouněné židle, lavičky | 18–24 | Soukromí, luxus, ergonomické pohodlí |
Neformální stolování | Stohovatelné židle, boxy | 12–15 | Odolnost, snadná údržba, všestranné uspořádání |
Rychle a ležérně | Stohovatelné židle, barové židle | 10–12 | Vysoká fluktuace, lehké materiály, společné stoly |
Kavárny/Kavárny | Židle, barové židle, posezení v salonku | 10–15 | Útulná atmosféra, stohovatelnost pro flexibilitu a možnosti venkovního použití |
Bary/hospody | Barové židle, vysoké stoly, židle | 8–15 | Společenská atmosféra, odolné materiály, volné cesty |
Venkovní stolování | Židle a stoly odolné vůči povětrnostním vlivům | 15–20 | Materiály odolné vůči povětrnostním vlivům, sezónní flexibilita |
Židle ve vaší restauraci nejen slouží zákazníkům, ale také vytvářejí atmosféru. Zde je návod, jak restaurační sezení promění váš prostor.
Pokud jde o sezení v komerčních restauracích,Yumeya Furniture vyniká jako světový lídr v oboru. S více než 25 lety zkušeností se specializují na kovové židle s imitací dřeva, které kombinují krásu dřeva s pevností kovu.
Zde je důvod, proč je Yumeya tou nejlepší volbou restaurací po celém světě:
Doporučené restaurační židle od Yumeya Furniture:
Yumeya nabízí kvalitu a styl, díky nimž je skvělou volbou pro majitele restaurací, kteří chtějí vylepšit své posezení. Pro více informací se podívejte na kolekci .
Pro větší pohodlí nechte mezi židlemi u stolu mezeru 45–61 cm. Stoly by měly mít mezeru 76 cm (mezi okrajem stolu a opěradlem židle) a 41 cm (16 palců) x 61 cm (24 palců), aby bylo možné mezi nimi chodit. Aby byly cestičky přístupné, měly by být široké alespoň 91 cm, aby splňovaly normy ADA. Tato měření zajišťují rovnováhu mezi kapacitou a pohodlím.
Typy sezení lze také kombinovat, aby se dodala chuť a všestrannost. Příkladem je použití boxů a běžných židlí k vytvoření prostorné a pohodlné atmosféry. Ujistěte se, že vaše styly ladí s tématem vaší restaurace, a nikoli mu odporují.
Počet míst k sezení bude určen velikostí a uspořádáním jídelního prostoru. Před kavárnou by mělo být k dispozici 9–14 metrů čtverečních na jedno místo, v neformálních restauracích 4–6 metrů čtverečních a v luxusních restauracích 5–7 metrů čtverečních.
Tajemství dobrého kulinářského zážitku spočívá v dobrém sezení v restauraci. Správně zvolené komerční sezení v restauraci, umístěné na správném místě, může vytvořit prostor, který je zároveň pohodlný a zároveň dostatečně funkční. Zaměřte se více na pohodlí a odolnost, aby se vaši hosté vraceli.
Pro dosažení vysoce kvalitního sezení nabízí Yumeya Furniture širokou škálu odolných, stylových a ekologických židlí, které se hodí do jakéhokoli typu restaurace. Navštivte nás a najděte ty správné židle, které budou ladit se stylem vaší restaurace.