Ռեստորանային նստատեղերի դասավորությունը տիրապետելու վերջնական ուղեցույց
Ռեստորանում նստատեղերի ձևավորումը ավելին է, քան պարզապես աթոռների տեղադրումը սեղանների շուրջ։ Այն հարմարավետ միջավայրի ձևավորման մասին է, որտեղ հյուրերը իրենց ողջունված են զգում, իսկ անձնակազմի անդամները կարող են ազատ տեղաշարժվել. այս մթնոլորտը կարելի էր արտահայտել նաև ռեստորանում։ Նստատեղերի գրավիչ դասավորությունը կարող է մեծացնել հաճախորդների գոհունակությունը և նույնիսկ ավելացնել շահույթը։ Հին միջավայրը վերաձևավորելու համար կարևոր է առևտրային ռեստորանային կահույքի իմացությունը։
Եկեք քննարկենք առևտրային ռեստորանների նստատեղերի տեսակները, ռեստորանի ոճին համապատասխան հաշվի առնելիք գործոնները և այն, թե ինչպես են նստատեղերը լրացնում ձեր ռեստորանի միջավայրը: Մենք նաև կբացատրենք, թե ինչու է կարևոր ընտրել ճիշտ մատակարար, որը կարող է մեծ տարբերություն ստեղծել:
Առևտրային ռեստորանի նստատեղերի տեսակները
Յուրաքանչյուր ռեստորան ունի իր յուրահատուկ բնույթը, և նստատեղերի ոճը պետք է ընտրվի այդ բնույթին համապատասխան: Տարածքի, ոճի և հաճախորդների ընտրությունը նպաստում է ճիշտ դասավորությանը: Ահա առևտրային ռեստորանների նստատեղերի հիմնական տեսակները.
1. Ստանդարտ ճաշասեղաններ
Սա այն է, ինչ օգտագործում են ռեստորանների մեծ մասը: Դրանք հասանելի են տարբեր նյութերից՝ բարձիկներով կամ առանց դրանց: Օրինակ՝ մետաղական փայտե աթոռներն են, որոնք ամուր են մետաղի նման և տաք ու հարմարավետ տեսք ունեն՝ ինչպես փայտը: Աթոռները, որոնք կարելի է դարսել, փրկություն են մաքրելիս կամ վերադասավորելիս:
2. Բարային աթոռներ
Բարային աթոռակները կարող են օգտագործվել ինչպես բարում, այնպես էլ բարձր սեղանների վրա: Դրանք հաղորդում են հասարակական մթնոլորտ և լինում են ժամանակակիցից մինչև գեղջուկ ոճի դիզայնի: Մարդկանց հանգստի վայրերի համար փնտրեք ամուր շրջանակով և ոտքերի հենարաններով աթոռակներ:
3. Խցիկներ
Խցիկները շատ հարմարավետ են և ապահովում են նաև գաղտնիություն, ուստի դրանք շատ տարածված են ընտանեկան ռեստորաններում կամ ճաշարաններում: Դրանք ունեն առավելություն՝ ավելի շատ մարդկանց տեղավորելու ավելի փոքր տարածքում, մասնավորապես պատերի մոտ: Փափուկ խցիկները հարմարավետ են, բայց պահանջում են հաճախակի մաքրում:
4. Բանկետներ
Այս երկար, փափուկ նստարանները շատ բազմակողմանի են, հատկապես բարձրակարգ կամ փոքր տարածքների համար: Համադրեք դրանք սեղանների կամ աթոռների հետ՝ անհրաժեշտության դեպքում իրերը փոխելու համար:
5. Բացօթյա նստատեղեր
Պատշգամբների կամ մայթերի համար բացօթյա նստատեղերը պետք է տեղադրվեն այնպես, որ լավ դիմադրեն եղանակային պայմաններին: Պաշտպանիչ ծածկույթներով մետաղական կամ ալյումինե աթոռները բավականաչափ դիմացկուն են անձրևի և մշտական օգտագործման համար:
6. Հանգստի սրահ
Բարձրակարգ ռեստորանները կամ սպասասրահ ունեցող ցանկացած վայր կարող է ունենալ բազմոցներ կամ բազկաթոռներ, որոնք դրանք կդարձնեն զով և հարմարավետ։ Դրանք կարող են օգտագործվել հյուրասենյակներում և հյուրանոցների ճաշասենյակներում։
Հաշվի առնելու գործոններ տարբեր տեսակի ռեստորանների համար
Առևտրային ռեստորանում ձեր ընտրած նստատեղերը կախված են ռեստորանի մթնոլորտից և չափսերից: Ահա մի քանի արագ նկատառումներ տարբեր տեսակի ռեստորանների վերաբերյալ.
1. Բարձրակարգ ռեստորաններ
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ. Հարմարավետությունն ու դասականությունը ամեն ինչ են: Ընտրեք փափուկ աթոռներ կամ բանկետներ, որոնք շքեղ տեսք կունենան: Խուսափեք նեղ դասավորություններից՝ նրբագեղությունը պահպանելու համար:
Նյութեր. Լավագույն նյութերից են մետաղը կամ չժանգոտվող պողպատը՝ փափուկ կահույքով։ Ընտրեք գույներ՝ նրբագեղ թեմայի համար։
2. Առօրյա ճաշարաններ
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ. մարդաշատ, մարդաշատ վայրերում օգտագործեք բազմաֆունկցիոնալ նստատեղեր: Դարակաձև աթոռները ամենահարմարն են բարձր հաճախելիության տարածքների համար և հեշտ է մաքրել:
Նյութեր՝ Մետաղական աթոռները՝ ձևավորմամբ, էժան են և նորաձև։ Գնեք սրբիչով մաքրվող գործվածքներ։
3. Արագ պատրաստվող ռեստորաններ
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ. Արագությունն ու արդյունավետությունը գլխավորն են: Արագ տեմպով տեղերը հարմար են այն վայրերում, որտեղ կան դարսվող աթոռներ կամ բարային աթոռակներ:
Նյութեր՝ Թեթև մետաղական կամ պլաստմասե աթոռները հեշտ են մաքրել և պահպանել։ Դրանք իդեալական են այն դեպքերում, երբ պահանջվում է արագ շրջադարձեր։
4. Սրճարաններ և սրճարաններ
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ. Ջերմ, հյուրընկալ միջավայր՝ բարային աթոռակներով կամ փոքր հանգստի գոտիներով: Միասին դասավորվող նստատեղերը ձեզ բազմակողմանիություն են առաջարկում:
Նյութեր՝ թեման պահպանելու համար պետք է օգտագործել փայտե կամ պլաստիկե աթոռներ: Դրսում կարելի է օգտագործել եղանակակայուն արտադրանք:
5. Բարեր և պանդոկներ
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ. մի քանի բարային աթոռներ և բարձր սեղաններ՝ ընկերական մթնոլորտ ապահովելու համար, և մի քանի աթոռ ճաշասենյակում։
Նյութեր. Անհրաժեշտ է ունենալ բարձրորակ, ամուր մետաղական կամ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված բարային աթոռակ՝ ոտքերի հենակով: Օգտագործեք բծերի նկատմամբ դիմացկուն նյութեր:
6. Բացօթյա ճաշարան
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ. Նստատեղեր, որոնք հեշտ են տեղափոխելու կամ պահելու համար, ինչպես նաև եղանակակայուն են: Ծալովի սեղաններն ու դարսվող աթոռները շատ հարմար են:
Նյութեր՝ ալյումին կամ մետաղ՝ արևի և անձրևի տակ դիմացկուն փոշեպատ ծածկույթներով: Խուսափեք գունաթափվող նուրբ գործվածքներից:
Աթոռների տարածքի և դասավորության վերաբերյալ լրացուցիչ տեղեկությունների համար տե՛ս « Ինչպե՞ս դասավորել ռեստորանային աթոռները առավելագույն հարմարավետության և արդյունավետության համար» հոդվածը։
Ռեստորանի տեսակի համաձայն՝ ռեստորանի նստատեղերի տեղադրման ուղեցույցի աղյուսակային ձևը
Ռեստորանի տեսակը | Նստատեղերի տեսակները | Մեկ նստատեղի համար տարածք (քառ. ոտնաչափ) | Հիմնական նկատառումներ |
Նրբաճաշակ ճաշարան | Փափուկ աթոռներ, բանկետներ | 18–24 | Գաղտնիություն, շքեղություն, էրգոնոմիկ հարմարավետություն |
Անկաշկանդ ճաշարան | Դարակավորվող աթոռներ, խցիկներ | 12–15 | Երկարակեցություն, հեշտ սպասարկում, բազմակողմանի դասավորություն |
Արագ-անկաշուալ | Դարակավորվող աթոռներ, բարային աթոռներ | 10–12 | Բարձր շրջանառություն, թեթև նյութեր, ընդհանուր սեղաններ |
Սրճարաններ/Սուրճարաններ | Աթոռներ, բարային աթոռներ, հանգստի նստատեղեր | 10–15 | Հարմարավետ մթնոլորտ, ճկունության համար դարսվող և բացօթյա տարբերակներ |
Բարեր/փաբեր | Բարային աթոռներ, բարձր սեղաններ, աթոռներ | 8–15 | Հասարակական մթնոլորտ, դիմացկուն նյութեր, հստակ ուղիներ |
Բացօթյա ճաշարան | Եղանակային պայմաններին դիմացկուն աթոռներ, սեղաններ | 15–20 | Եղանակակայուն նյութեր, սեզոնային ճկունություն |
Ինչպե՞ս են առևտրային ռեստորանային աթոռները ձևավորում ձեր ճաշի մթնոլորտը։
Ձեր ռեստորանի աթոռները ոչ միայն սպասարկում են հաճախորդներին, այլև ստեղծում են մթնոլորտ։ Ահա, թե ինչպես է ռեստորանի նստատեղերը վերափոխում ձեր տարածքը։
- Ձեր ոճը ցույց տվեք. Աթոռները սահմանում են ձեր ռեստորանի թեման: Բարձր փայլով, փայտե հյուսվածքով աթոռները հարմար են նորաձև սրճարանների համար, փայտե, հարմարավետ աթոռները՝ ճաշարաններում, իսկ փափուկ աթոռները՝ նրբագեղ՝ նրբաճաշակ ռեստորաններում: Լրացրեք տեսքը՝ ընտրված աթոռները համապատասխանեցնելով ձեր թեմային:
- Ավելի հարմարավետ դարձնելով այն. Հարմարավետ բազմոցները կխրախուսեն մարդկանց ավելի երկար մնալ բարձրակարգ վայրերում: Էրգոնոմիկ դիզայնն ունի փափուկ մեջքակալներ, որոնք ապահովում են հանգիստ: Մինիմալիստական աթոռները հարմար են արագ և հանգիստ միջավայրում, քանի որ դրանք ենթադրում են ոչ պաշտոնական, արագ ընթրիք:
- Գույնի և հյուսվածքի կիրառում. Աթոռների գույները որոշում են ձեր ինտերիերի տոնը: Բաց կարմիրը կամ դեղինը կարող են օգտագործվել ոչ պաշտոնական ռեստորանները թարմացնելու համար, մինչդեռ մեղմ մոխրագույնը կամ բեժը կարող են ռեստորանին շքեղության զգացողություն հաղորդել: Հարստացված գործվածքային ծածկոցները ջերմության հպում են հաղորդում, իսկ հղկված մետաղները պահպանում են ժամանակակից տեսքը:
- Հոսքի ուղղորդում. Աթոռների դասավորվածությունը ձևավորում է մթնոլորտը: Խիտ նստատեղերը տարածված են բարերում և ռեստորաններում, որտեղ նստատեղերը լեփ-լեցուն են, մինչդեռ աթոռների միջև հեռավորությունը բարձրակարգ ռեստորանները դարձնում է մտերմիկ: Միասին դասավորվող նստատեղերը հնարավորություն են տալիս ճկուն կազմակերպել միջոցառումները:
- Ձեր ապրանքանիշի սահմանումը. եզակի աթոռները կարող են լինել ձեր ստորագրությունը: Հետաքրքիր, վառ նստատեղերով սրճարանը կարող է զվարճալի լինել, իսկ մետաղական նստատեղերի միատեսակ դիզայնը կհղկվի: Հեղինակավոր վերավաճառողների կողմից պատրաստված անհատական դիզայնը կարող է փոխանցել ձեր ապրանքանիշի պատմությունը:
Ինչո՞ւ ընտրել Yumeya Furniture-ը ձեր ռեստորանի նստատեղերի համար։
Երբ խոսքը վերաբերում է առևտրային ռեստորանների նստատեղերին,Yumeya Furniture առանձնանում է որպես ոլորտի համաշխարհային առաջատար։ Ավելի քան 25 տարվա փորձով նրանք մասնագիտանում են մետաղական փայտե հյուսվածքով աթոռների արտադրության մեջ, որոնք համատեղում են փայտի գեղեցկությունը մետաղի ամրության հետ։
Ահա թե ինչու է Yumeya-ը ամբողջ աշխարհի ռեստորանների համար նախընտրելի ընտրությունը.
- Նորարարական դիզայն. Դրանք համատեղում են ժամանակակից դիզայնը ամրության հետ: Նրանք օգտագործում են մետաղական փայտի մանրաթելերի տեխնոլոգիա՝ ամուր փայտի տեսք հաղորդելու համար՝ գնի մի փոքր մասով:
- Գերազանց դիմացկունություն և երաշխիք. Այս աթոռն ունի 500 ֆունտ բեռնունակություն, և բոլոր մոդելները ապահովված են 10 տարվա կառուցվածքային երաշխիքով, ինչը նշանակում է, որ այն հարմար տարբերակ է օգտագործման համար:
- Էկոլոգիապես մաքուր արտադրություն. Yumeya-ը կիրառում է էկոլոգիապես մաքուր արտադրական տարրեր, ինչպիսիք են մետաղական խողովակների վրա թափանցիկ փայտի մանրաթելը և այլն՝ նոր բնապահպանական պահանջները բավարարելու համար:
- Անհատականացում. Դուք կարող եք անհատականացնել ձեր ռեստորանի նստատեղերը՝ օգտագործելով տարբեր շրջանակային ձևավորումներ և պաստառագործության տարբերակներ: Նրանց դարսվող համակարգերը խնայում են տարածք և հեշտացնում են դրանց պահեստավորումը:
Առաջարկվող ռեստորանային աթոռներ Yumeya Furniture-ից՝
- Դասական դիզայնի սեղանի բարձրությամբ բարային աթոռակներ
- Պարզ ու նրբագեղ հյուրանոցային ռեստորանի բարային աթոռակ
- Խճճված ռեստորանային ճաշասեղան
- Էլեգանտ ալյումինե մեծածավալ ռեստորանային աթոռներ
- Հարմարեցված նրբագեղ և ժամանակակից առևտրային ճաշասեղանի աթոռ
Yumeya-ը առաջարկում է որակ և ոճ, որոնք այն դարձնում են լավագույն ընտրություն ռեստորանների սեփականատերերի համար, ովքեր ցանկանում են բարելավել իրենց նստատեղերի դասավորությունը: Ավելի մանրամասն տեղեկությունների համար ծանոթացեք հավաքածուին :
Հաճախակի տրվող հարցեր ռեստորանի նստատեղերի վերաբերյալ
Որքա՞ն պետք է լինի ռեստորանի աթոռների միջև հեռավորությունը։
Հարմարավետության համար սեղանի մոտ աթոռների միջև թողեք 18-24 դյույմ հեռավորություն: Սեղանները պետք է ունենան 30 դյույմ (սեղանի եզրի և աթոռի մեջքի միջև) ազատ տարածք և 16 դյույմ (41 սմ) 24 դյույմ (61 սմ) բացվածք՝ սեղանների միջև քայլելու համար: Հասանելի լինելու համար անցուղիները պետք է լինեն առնվազն 36 դյույմ լայնությամբ՝ ADA համապատասխանության չափանիշներին համապատասխանելու համար: Այս չափումները հավասարակշռություն են ապահովում տարողության և հարմարավետության միջև:
Կարելի՞ է համատեղել ռեստորանային նստատեղերի տարբեր տեսակները։
Նստատեղերի տեսակները նույնպես կարող են խառնվել՝ ճաշակ և բազմակողմանիություն հաղորդելու համար: Օրինակ՝ օգտագործեք խցիկներ և սովորական աթոռներ՝ ընդարձակ և հարմարավետ մթնոլորտ ստեղծելու համար: Համոզվեք, որ ձեր ոճերը համապատասխանում են ձեր ռեստորանի թեմային, այլ ոչ թե հակասում են դրան:
Քանի՞ նստատեղ պետք է ունենա ռեստորանը։
Նստատեղերի քանակը կորոշվի ճաշասենյակի չափսերով և դասավորությամբ։ Սրճարանի առջև պետք է նախատեսվի 10-15 քառակուսի ոտնաչափ մեկ նստատեղի համար, 15-20 քառակուսի ոտնաչափ՝ ոչ պաշտոնական ռեստորաններում և 18-24 քառակուսի ոտնաչափ՝ բարձրակարգ ռեստորաններում։
Վերջնական մտքեր. Ստեղծեք կատարյալ ճաշի փորձ
Լավ ճաշելու գաղտնիքը ռեստորանում լավ նստատեղերի մեջ է: Ճիշտ դիրքում տեղադրված առևտրային ռեստորանի նստատեղերը կարող են վայրը դարձնել և՛ հարմարավետ, և՛ բավականին ֆունկցիոնալ: Ավելի շատ կենտրոնացեք հարմարավետության և դիմացկունության վրա, որպեսզի ձեր հյուրերը կրկին այցելեն ձեզ:
Բարձրորակ նստատեղեր ստանալու համար Yumeya Furniture-ը առաջարկում է բազմազան դիմացկուն, ոճային և էկոլոգիապես մաքուր նստատեղեր, որոնք կհամապատասխանեն ցանկացած տեսակի ռեստորանի: Այցելեք՝ ձեր ռեստորանի ոճին համապատասխանող ճիշտ աթոռները գտնելու համար:
Products