Седење је више од пуког постављања столица око столова у ресторану. Ради се о дизајнирању удобног окружења у којем се гости осећају добродошло, а особље може слободно да се креће; атмосфера овога је могла бити приказана у ресторану. Атрактиван распоред седења може повећати задовољство купаца, па чак и повећати профит. За редизајнирање старог амбијента, разумевање комерцијалног ресторанског намештаја је неопходно.
Хајде да разговарамо о врстама седења у комерцијалним ресторанима , факторима које треба узети у обзир у зависности од стила ресторана и како седење допуњује окружење вашег ресторана. Такође ћемо објаснити зашто је важно одабрати правог добављача, што може направити велику разлику.
Сваки ресторан има посебан карактер, а стил седења мора бити изабран тако да се уклапа у тај карактер. Избор простора, стила и купаца доприноси правом распореду. Ево главних типова седења у комерцијалним ресторанима:
Ово је оно што користи већина ресторана. Доступне су у различитим материјалима са или без јастука. Пример су металне столице са шарама дрвета, које су јаке попут метала, а изгледају топло и удобно попут дрвета. Слагање столица је спас приликом чишћења или премештања.
Барске столице се могу користити за шанковима и високим столовима. Оне додају друштвени додир и долазе у дизајнима који се крећу од савремених до рустичних. Потражите оне са чврстим оквиром и ослонцима за ноге за места са пуно људи.
Сепареи су веома удобни и пружају приватност, па су стога веома популарни у породичним ресторанима или трпезаријама. Имају предност што могу да сместе више људи у мањи простор, посебно уз зидове. Тапацирани сепареи су удобни, али захтевају често чишћење.
Ове дугачке клупе са јастуцима су изузетно свестране, посебно за луксузне или мање просторе. Упарите их са столовима или столицама да бисте променили ствари по потреби.
За терасе или тротоаре, места за седење на отвореном морају бити уређена на начин који добро подноси временске услове. Металне или алуминијумске столице са заштитним премазима су довољно издржљиве на кишу и сталну употребу.
Луксузни ресторани или било која места са чекаоницом могу имати софе или фотеље које им дају осећај модерности и удобности. Оне се могу користити у салонима и хотелским трпезаријама.
Седење у комерцијалном ресторану које изаберете зависи од амбијента и величине ресторана. Ево неколико кратких разматрања у вези са различитим врстама ресторана:
Шта вам је потребно: Удобност и класа су све. Одаберите тапациране столице или банкете које пружају луксузан осећај. Избегавајте уске поставке како бисте одржали елеганцију.
Материјали: Најбољи материјали за употребу укључују метал или нерђајући челик са меканим тапацирунгом. Изаберите боје за софистицирану тему.
Шта вам је потребно: У прометном, гужвом простору користите вишенаменска места за седење. Столице које се могу слагати једна на другу су најпогодније за просторе са великим прометом и лако се чисте.
Материјали: Металне столице са завршном обрадом су јефтине и модерне. Набавите тканине које се могу брисати.
Шта вам је потребно: Брзина и ефикасност су кључни. Места са брзим темпом су погодна на местима са столицама које се могу сложити једна на другу или барским столицама.
Материјали: Лагане металне или пластичне столице се лако чисте и одржавају. Идеалне су у ситуацијама где је потребан брз промет.
Шта вам је потребно: Топла, привлачна атмосфера са барским столицама или малим просторима за опуштање. Слагање столица вам нуди свестраност.
Материјали: Треба користити столице са дрвеним шарама или пластичне столице како би се одржала тема. Производи отпорни на временске услове могу се користити на отвореном.
Шта вам је потребно: Неколико барских столица и високих столова за стварање друштвене атмосфере, као и неколико столица у трпезарији.
Материјали: Неопходна је висококвалитетна, издржљива барска столица од метала или нерђајућег челика са ослонцем за ноге. Користите материјале отпорне на мрље.
Шта вам је потребно: Седење које се лако премешта или складишти, а истовремено је отпорно на временске услове. Склопиви столови и столице које се могу сложити једна на другу су веома практичне.
Материјали: Алуминијум или метал са прашкастим премазом који траје на сунцу и киши. Избегавајте осетљиве тканине које бледе.
За више информација о простору и распореду столица, погледајте Како распоредити столице у ресторану за максималну удобност и ефикасност?
Тип ресторана | Врсте седења | Простор по седишту (квадратни метар) | Кључна разматрања |
Фина храна | Тапациране столице, банкети | 18–24 | Приватност, луксуз, ергономска удобност |
Неформални ручак | Сложиве столице, сепареи | 12–15 | Издржљивост, лако одржавање, разноврсни распореди |
Брзо-лежерно | Сложиве столице, барске столице | 10–12 | Велика флуктуација, лагани материјали, заједнички столови |
Кафићи/Кафићи | Столице, барске столице, гарнитуре за седење | 10–15 | Удобна атмосфера, могућност слагања ради флексибилности и опције за спољашње просторе |
Барови/пабови | Барске столице, високи столови, столице | 8–15 | Друштвена атмосфера, издржљиви материјали, јасне стазе |
Ручавање на отвореном | Столице, столови отпорни на временске услове | 15–20 | Водоотпорни материјали, сезонска флексибилност |
Столице у вашем ресторану не служе само муштеријама, већ и стварају атмосферу. Ево како ресторанска седења трансформишу ваш простор.
Када је реч о седењу у комерцијалним ресторанима,Yumeya Furniture истиче се као глобални лидер у индустрији. Са преко 25 година искуства, специјализовани су за металне столице са текстуром дрвета које комбинују лепоту дрвета са чврстоћом метала.
Ево зашто је Yumeya први избор ресторана широм света:
Истакнуте ресторанске столице од Yumeya Furniture:
Yumeya нуди квалитет и стил који га чине врхунским избором за власнике ресторана који желе да унапреде свој аранжман седења. Погледајте колекцију за више детаља.
Ради удобности, оставите размак од 45–60 цм између столица за столом. Столови треба да имају размак од 76 цм (између ивице стола и наслона столице) и размак од 41 цм (61 цм) како би се могло ходати између столова. Да би биле приступачне, стазе треба да буду широке најмање 90 цм како би се испунили стандарди усклађености са Америчким законом о особама са инвалидитетом (ADA). Ове мере доносе равнотежу између капацитета и удобности.
Типови седења се такође могу комбиновати како би се додао укус и разноврсност. На пример, коришћење сепареа и обичних столица пружа пространу и удобну атмосферу. Уверите се да су ваши стилови у складу са темом вашег ресторана, а не да су у супротности са њом.
Број места за седење биће одређен величином и распоредом трпезарије. Требало би да се обезбеди 9-13 квадратних метара по седишту испред кафића, 4-6 квадратних метара у ресторанима са лежерним окружењем и 5-7 квадратних метара у ресторанима са високом опремом.
Тајна доброг искуства ручавања лежи у добрим ресторанским седиштима. Права врста комерцијалних ресторанских седишта постављених на право место може учинити место и удобним и довољно функционалним. Фокусирајте се више на удобност и издржљивост како бисте натерали своје госте да се враћају.
Да бисте добили висококвалитетна седења, Yumeya Furniture има разноврсна издржљива, стилска и еколошки прихватљива седишта која одговарају свакој врсти ресторана. Посетите нас да бисте пронашли праве столице које одговарају стилу вашег ресторана.