Τα καθίσματα είναι κάτι περισσότερο από την απλή τοποθέτηση καρεκλών γύρω από τα τραπέζια σε ένα εστιατόριο. Πρόκειται για τον σχεδιασμό ενός άνετου περιβάλλοντος στο οποίο οι επισκέπτες αισθάνονται ευπρόσδεκτοι και τα μέλη του προσωπικού μπορούν να κινούνται ελεύθερα. Η ατμόσφαιρα αυτή μπόρεσε να αποτυπωθεί και στο εστιατόριο. Μια ελκυστική διάταξη καθισμάτων μπορεί να αυξήσει την ικανοποίηση των πελατών και ακόμη και να αυξήσει τα κέρδη. Για τον επανασχεδιασμό ενός παλιού χώρου, η κατανόηση των εμπορικών επίπλων εστιατορίου είναι απαραίτητη.
Ας συζητήσουμε τους τύπους καθισμάτων σε εμπορικά εστιατόρια , τους παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη ανάλογα με το στυλ του εστιατορίου και πώς τα καθίσματα συμπληρώνουν το περιβάλλον του εστιατορίου σας. Θα εξηγήσουμε επίσης γιατί είναι σημαντικό να επιλέξετε τον σωστό προμηθευτή, ο οποίος μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά.
Κάθε εστιατόριο έχει τον δικό του ξεχωριστό χαρακτήρα και το στυλ καθισμάτων πρέπει να επιλέγεται ώστε να ταιριάζει με αυτόν τον χαρακτήρα. Οι επιλογές χώρου, στυλ και πελατών συμβάλλουν στη σωστή διαμόρφωση. Ακολουθούν οι κύριοι τύποι καθισμάτων σε εμπορικά εστιατόρια:
Αυτό χρησιμοποιούν τα περισσότερα εστιατόρια. Διατίθενται σε διαφορετικά υλικά με ή χωρίς μαξιλάρια. Ένα παράδειγμα είναι οι μεταλλικές καρέκλες με υφή ξύλου, οι οποίες είναι ανθεκτικές όπως το μέταλλο και φαίνονται ζεστές και άνετες όπως το ξύλο. Η ύπαρξη καρεκλών που στοιβάζονται είναι σωτήρια κατά τον καθαρισμό ή την αναδιάταξη.
Τα σκαμπό μπαρ μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μπαρ και σε ψηλά τραπέζια. Προσθέτουν μια κοινωνική πινελιά και διατίθενται σε σχέδια που κυμαίνονται από μοντέρνα έως ρουστίκ. Αναζητήστε σκαμπό με συμπαγή σκελετό και υποπόδια για πολυσύχναστα σημεία.
Τα περίπτερα είναι πολύ άνετα και προσφέρουν επίσης ιδιωτικότητα, επομένως είναι πολύ δημοφιλή σε οικογενειακά εστιατόρια ή εστιατόρια. Έχουν το πλεονέκτημα ότι χωράνε περισσότερα άτομα σε μικρότερο χώρο, ειδικά δίπλα σε τοίχους. Τα περίπτερα με ταπετσαρία είναι άνετα αλλά απαιτούν συχνό καθάρισμα.
Αυτά τα μακριά, μαλακά παγκάκια είναι εξαιρετικά ευέλικτα, ειδικά για πολυτελείς ή μικρότερους χώρους. Συνδυάστε τα με τραπέζια ή καρέκλες για να αλλάζετε τον χώρο ανάλογα με τις ανάγκες.
Για βεράντες ή πεζοδρόμια, τα καθίσματα σε εξωτερικούς χώρους πρέπει να είναι τοποθετημένα με τρόπο που να αντέχει πολύ καλά στις καιρικές συνθήκες. Οι μεταλλικές ή αλουμινένιες καρέκλες με προστατευτικές επιστρώσεις είναι αρκετά ανθεκτικές για βροχή και συνεχή χρήση.
Τα πολυτελή εστιατόρια ή οποιοσδήποτε χώρος με χώρο αναμονής μπορεί να διαθέτουν καναπέδες ή πολυθρόνες που τους κάνουν να φαίνονται και να αισθάνονται δροσεροί και άνετοι. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλόνια και τραπεζαρίες ξενοδοχείων.
Τα καθίσματα που θα επιλέξετε σε ένα εμπορικό εστιατόριο εξαρτώνται από την ατμόσφαιρα και το μέγεθος του εστιατορίου. Ακολουθούν μερικές γρήγορες παρατηρήσεις σχετικά με τους διαφορετικούς τύπους εστιατορίων:
Τι χρειάζεστε: Η άνεση και η κομψότητα είναι τα πάντα. Επιλέξτε πολυθρόνες με επένδυση ή καμπίνες που δίνουν μια πολυτελή αίσθηση. Αποφύγετε τις στενές διαρρυθμίσεις για να διατηρήσετε την κομψότητα.
Υλικά: Τα καλύτερα υλικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περιλαμβάνουν μέταλλο ή ανοξείδωτο ατσάλι με αφράτη ταπετσαρία. Επιλέξτε χρώματα για ένα εκλεπτυσμένο θέμα.
Τι χρειάζεστε: Σε μια πολυσύχναστη, γεμάτη κόσμο περιοχή, χρησιμοποιήστε ευέλικτα καθίσματα. Οι στοιβαζόμενες καρέκλες είναι οι πιο κατάλληλες για χώρους με μεγάλη κίνηση και καθαρίζονται εύκολα.
Υλικά: Οι μεταλλικές καρέκλες με φινιρίσματα είναι οικονομικές και μοντέρνες. Προμηθευτείτε υφάσματα που μπορούν να σκουπιστούν.
Τι χρειάζεστε: Η ταχύτητα και η αποτελεσματικότητα είναι το κλειδί. Οι γρήγοροι ρυθμοί είναι κατάλληλοι σε χώρους με στοιβαζόμενες καρέκλες ή σκαμπό μπαρ.
Υλικά: Οι ελαφριές μεταλλικές ή πλαστικές καρέκλες καθαρίζονται και συντηρούνται εύκολα. Είναι ιδανικές σε περιπτώσεις όπου απαιτούνται γρήγορες αλλαγές κατεύθυνσης.
Τι χρειάζεστε: Ζεστό, φιλόξενο περιβάλλον με σκαμπό μπαρ ή μικρούς χώρους χαλάρωσης. Τα στοιβαζόμενα καθίσματα σας προσφέρουν ευελιξία.
Υλικά: Για τη διατήρηση του θέματος, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται καρέκλες από ξύλο ή πλαστικό. Σε εξωτερικούς χώρους μπορούν να χρησιμοποιηθούν προϊόντα ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες.
Τι χρειάζεστε: Μερικά σκαμπό μπαρ και ψηλά τραπέζια για να εξασφαλίσετε μια κοινωνική ατμόσφαιρα, και μερικές καρέκλες στην τραπεζαρία.
Υλικά: Ένα υψηλής ποιότητας, ανθεκτικό μεταλλικό ή ανοξείδωτο σκαμπό μπαρ με στήριγμα ποδιών είναι απαραίτητο. Χρησιμοποιήστε υλικά ανθεκτικά στους λεκέδες.
Τι χρειάζεστε: Καθίσματα που μετακινούνται ή αποθηκεύονται εύκολα και είναι ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες. Τα πτυσσόμενα τραπέζια και οι στοιβαζόμενες καρέκλες είναι εξαιρετικά βολικά.
Υλικά: Αλουμίνιο ή μέταλλο με ηλεκτροστατικές βαφές που διαρκούν στον ήλιο και τη βροχή. Αποφύγετε τα ευαίσθητα υφάσματα που ξεθωριάζουν.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον χώρο και τη διάταξη των καρεκλών, ανατρέξτε στην ενότητα Πώς να τοποθετήσετε καρέκλες εστιατορίου για μέγιστη άνεση και αποτελεσματικότητα;
Τύπος εστιατορίου | Τύποι καθισμάτων | Χώρος ανά θέση (τετραγωνικά πόδια) | Βασικές Σκέψεις |
Εκλεκτό φαγητό | Ταπετσαρισμένες καρέκλες, τραπεζομάντιλα | 18–24 | Ιδιωτικότητα, πολυτέλεια, εργονομική άνεση |
Χαλαρό δείπνο | Στοιβαζόμενες καρέκλες, καμπίνες | 12–15 | Ανθεκτικότητα, εύκολη συντήρηση, ευέλικτες διατάξεις |
Γρήγορο-Χαλαρό | Στοιβαζόμενες καρέκλες, σκαμπό μπαρ | 10–12 | Υψηλός κύκλος εργασιών, ελαφριά υλικά, κοινόχρηστα τραπέζια |
Καφέ/Καφετέριες | Καρέκλες, σκαμπό μπαρ, καθίσματα σαλονιού | 10–15 | Ζεστή ατμόσφαιρα, στοιβαζόμενη για ευελιξία και επιλογές εξωτερικού χώρου |
Μπαρ/Παμπ | Σκαμπό μπαρ, ψηλά τραπέζια, καρέκλες | 8–15 | Κοινωνική ατμόσφαιρα, ανθεκτικά υλικά, καθαρά μονοπάτια |
Εξωτερική τραπεζαρία | Ανθεκτικές στις καιρικές συνθήκες καρέκλες, τραπέζια | 15–20 | Ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες υλικά, εποχιακή ευελιξία |
Οι καρέκλες στο εστιατόριό σας δεν εξυπηρετούν μόνο τους πελάτες, αλλά δημιουργούν και μια ατμόσφαιρα. Δείτε πώς τα καθίσματα του εστιατορίου μεταμορφώνουν τον χώρο σας
Όσον αφορά τα καθίσματα σε εμπορικά εστιατόρια,Yumeya Furniture ξεχωρίζει ως παγκόσμιος ηγέτης στον κλάδο. Με πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας, ειδικεύεται σε μεταλλικές καρέκλες με υφή ξύλου που συνδυάζουν την ομορφιά του ξύλου με την αντοχή του μετάλλου.
Να γιατί το Yumeya είναι η αγαπημένη επιλογή για εστιατόρια παγκοσμίως:
Προτεινόμενες καρέκλες εστιατορίου από Yumeya Furniture:
Το Yumeya προσφέρει ποιότητα και στυλ που το καθιστούν κορυφαία επιλογή για ιδιοκτήτες εστιατορίων που θέλουν να αναβαθμίσουν τη διάταξη των καθισμάτων τους. Δείτε τη συλλογή για περισσότερες λεπτομέρειες.
Για άνεση, αφήστε απόσταση 45–50 εκατοστών μεταξύ των καρεκλών σε ένα τραπέζι. Τα τραπέζια θα πρέπει να έχουν απόσταση 41 εκατοστών (μεταξύ της άκρης του τραπεζιού και της πλάτης της καρέκλας) και κενό 41 εκατοστών (61 εκατοστών) για να μπορείτε να περπατάτε ανάμεσα στα τραπέζια. Για να είναι προσβάσιμα, τα μονοπάτια θα πρέπει να έχουν πλάτος τουλάχιστον 41 εκατοστών (36 εκατοστά) ώστε να πληρούν τα πρότυπα συμμόρφωσης του ADA. Αυτές οι μετρήσεις επιτυγχάνουν μια ισορροπία μεταξύ χωρητικότητας και άνεσης.
Οι τύποι καθισμάτων μπορούν επίσης να συνδυαστούν για να προσθέσουν γεύση και ευελιξία. Ένα παράδειγμα είναι η χρήση θαλάμων και απλών καρεκλών για να δημιουργήσετε μια ευρύχωρη και άνετη ατμόσφαιρα. Βεβαιωθείτε ότι τα στυλ σας ευθυγραμμίζονται με το θέμα του εστιατορίου σας και όχι αντίκεινται σε αυτό.
Ο αριθμός των θέσεων θα καθοριστεί από το μέγεθος και τη διάταξη της τραπεζαρίας. Θα πρέπει να παρέχονται 10-15 τετραγωνικά πόδια ανά θέση μπροστά από το καφέ, 15-20 τετραγωνικά πόδια σε χαλαρά εστιατόρια και 18-24 τετραγωνικά πόδια στα εστιατόρια υψηλής κουζίνας.
Το μυστικό για μια καλή γαστρονομική εμπειρία βρίσκεται στα καλά καθίσματα ενός εστιατορίου. Το σωστό είδος καθισμάτων εμπορικού εστιατορίου, τοποθετημένα στη σωστή θέση, μπορεί να κάνει έναν χώρο ταυτόχρονα άνετο αλλά και αρκετά λειτουργικό. Εστιάστε περισσότερο στην άνεση και την ανθεκτικότητα, προκειμένου να κάνετε τους καλεσμένους σας να επιστρέψουν.
Για να αποκτήσετε καθίσματα υψηλής ποιότητας, η Yumeya Furniture διαθέτει μια ποικιλία από ανθεκτικά, κομψά και φιλικά προς το περιβάλλον καθίσματα που ταιριάζουν σε κάθε είδους εστιατόριο. Επισκεφθείτε την για να βρείτε τις κατάλληλες καρέκλες που ταιριάζουν στο στυλ του εστιατορίου σας.