इनडोअर आणि आउटडोअर बँक्वेट खुर्च्या हॉटेल्सना परिचालन खर्च कमी करण्यास कशी मदत करतात?

आज, हॉटेल उद्योग जागांची गुणवत्ता आणि पाहुण्यांचा उत्तम अनुभव सुनिश्चित करताना परिचालन खर्चावर प्रभावीपणे नियंत्रण कसे ठेवू शकतो, ही वाढत्या संख्येने हॉटेल व्यवस्थापकांसाठी एक प्रमुख चिंतेची बाब बनली आहे. विविध खर्चाच्या घटकांपैकी, मेजवानीच्या फर्निचरची निवड — विशेषतः मेजवानीच्या खुर्च्यांची निवड हा एक महत्त्वाचा घटक आहे., याचा एकूण परिचालन कार्यक्षमतेवर अनेकदा दीर्घकालीन आणि थेट परिणाम होतो.

दुहेरी खरेदी कमी करणे

करारानुसार फर्निचर खरेदी करताना, पारंपरिक बँक्वेट हॉलमध्ये सामान्यतः आतील आणि बाहेरील मांडणीला स्वतंत्र बाबी मानले जाते आणि प्रत्येकासाठी वेगवेगळ्या प्रकारच्या बँक्वेट खुर्च्या खरेदी केल्या जातात. वरवर पाहता हा दृष्टिकोन योग्य वाटत असला तरी, प्रत्यक्ष कामकाजात यामुळे अनेकदा अनावश्यक खर्च होतो: एकाच हॉटेलला आतील आणि बाहेरील अशा दोन्ही प्रकारच्या बँक्वेट खुर्च्यांचा साठा करावा लागतो, परंतु या दोन्ही प्रकारच्या वस्तूंच्या वापराचा कालावधी साधारणपणे एकमेकांवर येतो. परिणामी, कमी गर्दीच्या वेळेत काही फर्निचर पडून राहते, ज्यामुळे कोणतेही वास्तविक मूल्य निर्माण न होता भांडवल अडकून राहते.

याच्या तुलनेत, जर एकच खुर्ची घरामध्ये आणि घराबाहेर दोन्ही ठिकाणी वापरता येत असेल, तर त्यामुळे एकूण खरेदीची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकते, ज्यामुळे खर्चात स्पष्ट बचत होते.

सर्वप्रथम, खरेदी खर्चाच्या बाबतीत बोलायचे झाल्यास, जरी एका बहु-उपयोगी खुर्चीची किंमत एका सामान्य घरातील खुर्चीपेक्षा जास्त असू शकते — उदाहरणार्थ, $150 किमतीची घरातील आणि बाहेरील खुर्ची $100 च्या घरातील खुर्चीपेक्षा महाग वाटू शकते — तरीही पारंपरिक पद्धतीनुसार, तुम्हाला प्रत्येकी सुमारे $100 दराने बाहेरील खुर्च्यांचा एक वेगळा संच खरेदी करावा लागेल. दुसऱ्या शब्दांत सांगायचे झाल्यास, दोन संचांसाठी प्रत्येक आसनावर $200 खर्च करण्याऐवजी, आता तुम्हाला दोन्ही उपयोगांसाठी फक्त $150 लागतील, ज्यामुळे प्रत्येक खुर्चीमागे खर्चात सुमारे 25% बचत होते.

दुसरे म्हणजे, वाहतूक आणि लॉजिस्टिक्सच्या बाबतीत, एकूण संख्या लक्षणीयरीत्या कमी होते. १,००० खुर्च्या (५०० घरातील + ५०० बाहेरील) खरेदी करण्याऐवजी, तुम्हाला फक्त ५०० बहुउपयोगी खुर्च्यांची आवश्यकता असते. यामुळे केवळ उत्पादनांची संख्याच कमी होत नाही, तर शिपिंग खर्च, हाताळणी खर्च आणि एकूण लॉजिस्टिक्स व्यवस्थापन खर्च देखील थेट कमी होतो. हे फायदे आंतर-प्रादेशिक किंवा निर्यात प्रकल्पांमध्ये अधिक स्पष्टपणे दिसून येतात, जिथे खर्चातील तफावत आणखी वाढू शकते.

साठवणुकीची जागा कमी करणे

हॉटेलसाठी जागा हा स्वतःच एक खर्च असतो. हे विशेषतः पहिल्या श्रेणीतील शहरांमध्ये किंवा उच्च दर्जाच्या रिसॉर्ट हॉटेल्समध्ये खरे ठरते, जिथे साठवणुकीच्या जागेचा थेट संबंध भाड्याच्या खर्चाशी येतो. व्यापलेली कोणतीही अतिरिक्त जागा म्हणजे अतिरिक्त निश्चित खर्च, तर मोकळी झालेली जागा अधिक परिचालन महसूल मिळवण्याची संधी निर्माण करते.

पारंपरिक पद्धतीनुसार, हॉटेल्सना इनडोअर (घराच्या आत) आणि आउटडोअर (घराच्या बाहेर) वापरासाठी बँक्वेट खुर्च्यांचे वेगवेगळे संच साठवून ठेवावे लागतात, ज्यामुळे केवळ अधिक साठवणुकीची जागाच व्यापली जात नाही, तर दैनंदिन व्यवस्थापन आणि वेळापत्रकाची गुंतागुंतही वाढते. याउलट, बहुपयोगी इनडोअर आणि आउटडोअर बँक्वेट खुर्च्या फर्निचरची विविधता आणि संख्या कमी करून साठवणुकीची आवश्यकता लक्षणीयरीत्या कमी करू शकतात.

गोदामाचे भाडे दररोज प्रति चौरस मीटर ३ डॉलर आहे आणि प्रत्येक २० खुर्च्यांना १ चौरस मीटर जागा लागते असे गृहीत धरल्यास:

पारंपारिक मांडणी:

2,000 खुर्च्या ठेवण्यासाठी 100 चौरस मीटर जागेची आवश्यकता असेल, त्यामुळे दररोजचे भाडे अंदाजे $300 येईल.

घरातील आणि बाहेरील वापरासाठीच्या सार्वत्रिक खुर्च्यांसह:

फक्त १,५०० खुर्च्यांची आवश्यकता असून, त्यासाठी ७५ चौरस मीटर जागा लागते आणि त्याचे दैनंदिन भाडे सुमारे २२५ डॉलर आहे.

यामुळे साठवणूक खर्चात दररोज ७५ डॉलरची बचत होते. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, गोदामाच्या जागेचा वापर कमी केल्याने केवळ पैशांची बचत होत नाही, तर हॉटेलला ती वाचलेली जागा प्रत्यक्ष कामकाजासाठी — जसे की कार्यात्मक क्षेत्रांचा विस्तार करणे किंवा सेवा क्षमता सुधारणे — यासाठी पुन्हा वापरता येते, ज्यामुळे महसुलाच्या अधिक संधी निर्माण होतात.

कमी झालेला कामगार खर्च

बँक्वेट हॉल ही जास्त वर्दळीची ठिकाणे आहेत, जिथे कमी वेळेत मांडणी आणि आवराआवर वारंवार करावी लागते. जेव्हा हॉटेल्सना लग्नसमारंभ, परिषदा आणि बाहेरील कार्यक्रम यांसारख्या विविध परिस्थितींमध्ये पटकन बदल करण्याची गरज असते , तेव्हा अनेक प्रकारच्या खुर्च्या वापरल्याने त्यांची वर्गवारी आणि वेळापत्रक बनवणे केवळ गुंतागुंतीचे होत नाही, तर कर्मचाऱ्यांवरील शारीरिक ताण आणि कामकाजाचा दबावही वाढतो.

इनडोअर आणि आउटडोअर बँक्वेट खुर्च्यांच्या सातत्यपूर्ण वापरामुळे कर्मचाऱ्यांवरील कामाचा भार थेट कमी होतो. पहिले म्हणजे, दैनंदिन कामकाजादरम्यान इनडोअर आणि आउटडोअर वापरामध्ये फरक करण्याची गरज राहत नाही, ज्यामुळे संवादातील अनावश्यक भार आणि चुका होण्याची शक्यता कमी होते, परिणामी संपूर्ण मांडणीची प्रक्रिया अधिक सुरळीत होते. ही सुलभता विशेषतः मोठ्या कार्यक्रमांच्या वेळी किंवा वेळेवर स्थळ बदलताना फायदेशीर ठरते, कारण त्यामुळे मानसिक ताण कमी होतो.

शिवाय, वाहतुकीदरम्यान, युनिव्हर्सल बँक्वेट खुर्च्या सामान्यतः वजनाने हलक्या असतात आणि त्या एकावर एक ठेवता येतात. पारंपरिक, जड किंवा एकावर एक न ठेवता येणाऱ्या खुर्च्यांच्या तुलनेत, कर्मचाऱ्यांना त्या हलवण्यासाठी कमी शारीरिक श्रम लागतात, ज्यामुळे ते एका वेळी अधिक खुर्च्या वाहून नेऊ शकतात आणि फेऱ्यांची संख्या कमी करू शकतात. यामुळे केवळ कामाची कार्यक्षमताच सुधारत नाही, तर दीर्घकाळ वारंवार वजन उचलल्यामुळे होणारा थकवा आणि दुखापतीचा धोकाही कमी होतो.

एकसारख्या वैशिष्ट्यांच्या खुर्च्यांची मांडणी पटकन करणे आणि त्या व्यवस्थितपणे साठवणे सोपे जाते. कर्मचाऱ्यांना वेगवेगळ्या आकारांचे किंवा शैलींचे फर्निचर वारंवार समायोजित करण्याची गरज भासत नाही, ज्यामुळे त्यांना मांडणीची कामे अधिक वेगाने पूर्ण करता येतात आणि अतिरिक्त कामाचे तास किंवा घाईघाईत काम करण्याची गरज कमी होते.

दीर्घकाळात, ही रचना केवळ कार्यक्षमताच सुधारत नाही, तर कर्मचाऱ्यांचा अनुभवही सर्वोत्तम बनवते. सुलभ हाताळणी, सुस्पष्ट कार्यप्रवाह आणि कमी शारीरिक श्रम या सर्वांमुळे कर्मचारी गळती कमी होण्यास मदत होते, तसेच एकूण सेवेतील सातत्य वाढते. हॉटेल्ससाठी, यामुळे त्यांना कामगार खर्च नियंत्रणात ठेवून उच्च-दर्जाचे कामकाज चालू ठेवता येते.

प्रत्येक खुर्चीवरील गुंतवणुकीवरील परतावा वाढवणे

प्रत्येक कार्यक्रमातून एका खुर्चीद्वारे अंदाजे $3 चे मूल्य निर्माण होते असे गृहीत धरल्यास, एक पारंपरिक खुर्ची महिन्यातून फक्त 10 कार्यक्रमांमध्ये वापरली जाऊ शकते. याउलट, एक बहुपयोगी बँक्वेट खुर्ची अधिक विविध ठिकाणी वापरली जाऊ शकते, ज्यामुळे तिचा वापर महिन्याला 20 कार्यक्रमांपर्यंत वाढतो. याचा अर्थ प्रत्येक खुर्चीमागे मासिक महसुलात अतिरिक्त $30 ची वाढ होते.

सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, इनडोअर आणि आउटडोअर बँक्वेट खुर्च्यांनी केवळ उच्च दर्जाच्या हॉटेल्सना आवश्यक असलेले डिझाइन सौंदर्यशास्त्र आणि जागेनुसार सुसंगतता पूर्ण केली पाहिजे असे नाही, तर त्यांची रचना आणि पृष्ठभागावरील फिनिशिंगच्या बाबतीत उत्कृष्ट टिकाऊपणा देखील असला पाहिजे. त्यांनी बँक्वेट हॉलच्या उच्चभ्रू वातावरणाला दृष्यदृष्ट्या पूरक असले पाहिजे, तसेच विविध वातावरणांशी आणि वारंवार वापराशी जुळवून घेण्यासाठी व्यावहारिक उपयोगात उत्कृष्ट हवामान प्रतिरोधकता आणि झीज प्रतिरोधकता प्रदान केली पाहिजे. परिणामी, दीर्घकालीन देखभालीचा खर्च कमी होईल. अधिक स्थिर रचना आणि अधिक टिकाऊ पृष्ठभागावरील फिनिशिंगमुळे दुरुस्ती कमी होते आणि बदलण्याची गरज कमी होते, ज्यामुळे चालू परिचालन खर्च कमी होतो.

उत्पादन निवडीपासून ते कार्यान्वयन अनुकूलनापर्यंत

इनडोअर आणि आउटडोअर बँक्वेट खुर्च्या हे केवळ एक साधे उत्पादन अपग्रेड नाही. दुहेरी खरेदी कमी करून, जागेचा कमीत कमी वापर करून, कर्मचाऱ्यांच्या वाटपाचे इष्टतम नियोजन करून आणि वापराची कार्यक्षमता सुधारून, हॉटेल्स त्यांच्या जागांचा दर्जा कायम ठेवत त्यांच्या एकूण खर्चाच्या संरचनेत सतत सुधारणा साधू शकतात. नवीन प्रकल्पांची योजना आखणाऱ्या किंवा सध्याच्या बँक्वेट जागांची कार्यक्षमता सुधारू पाहणाऱ्या हॉटेल्ससाठी, फर्निचर निवडीच्या टप्प्यात अधिक माहितीपूर्ण निर्णय घेतल्यास पुढील कामकाजात मिळणारे फायदे सतत वाढत जातील. आमच्या नवीनतम इनडोअर आणि आउटडोअर बँक्वेट खुर्च्या ३१ मार्च ते ३ एप्रिल दरम्यान 'हॉटेल प्लस शो शांघाय' येथे प्रदर्शनासाठी ठेवल्या जातील. आमच्या उत्पादनांबद्दल आणि उपायांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी तुम्ही आम्हाला भेट द्यावी, असे आम्ही स्वागत करतो.