Nykyään se, miten hotelliala voi tehokkaasti hallita käyttökustannuksia samalla varmistaen tilojen laadun ja asiakaskokemuksen, on tullut keskeiseksi huolenaiheeksi yhä useammalle hotellipäällikölle. Eri kustannustekijöistä juhlakalusteiden – erityisesti juhlatuolien – valinta, vaikuttaa usein pitkällä aikavälillä suoraan toiminnan kokonaistehokkuuteen.
Päällekkäisten ostosten vähentäminen
Perinteiset juhlasalit käsittelevät sopimuskalusteita tyypillisesti sisä- ja ulkotiloja erillisinä näkökohtina ja hankkivat kummallekin erityyppiset juhlatuolit. Vaikka tämä lähestymistapa saattaa ensi silmäyksellä vaikuttaa järkevältä, se johtaa usein tarpeettomiin menoihin käytännössä: yhden hotellin on varastoitava sekä sisä- että ulkojuhlatuoleja, mutta näiden kahden tuotesarjan käyttöajat ovat yleensä päällekkäisiä. Tämän seurauksena osa kalusteista jää käyttämättä ruuhka-aikojen ulkopuolella, mikä sitoo pääomaa tuottamatta todellista arvoa.
Tähän verrattuna, jos yhtä tuolia voidaan käyttää sekä sisällä että ulkona, se voi olennaisesti vähentää kokonaisostosten määrää ja tuoda selkeitä kustannusetuja.
Ensinnäkin, mitä tulee hankintakustannuksiin, vaikka monikäyttöisen tuolin kappalehinta voi olla korkeampi kuin tavallisen sisätuolin – esimerkiksi 150 dollarin hintainen sisä- ja ulkotuoli saattaa tuntua kalliimmalta kuin 100 dollarin hintainen sisätuoli – perinteisellä lähestymistavalla joutuisit silti ostamaan erilliset ulkotuolit noin 100 dollarin kappalehintaan. Toisin sanoen, sen sijaan, että käyttäisit 200 dollaria kahta tuolia kohden, tarvitset nyt vain 150 dollaria molempiin käyttötarkoituksiin, jolloin saavutat noin 25 %:n kustannussäästöt tuolia kohden.
Toiseksi, kuljetuksen ja logistiikan osalta kokonaismäärä pienenee merkittävästi. Sen sijaan, että ostettaisiin 1 000 tuolia (500 sisä- + 500 ulkokäyttöön), tarvitaan vain 500 monikäyttöistä tuolia. Tämä ei ainoastaan vähennä tuotteiden määrää, vaan myös alentaa suoraan toimituskustannuksia, käsittelykustannuksia ja logistiikan hallintakuluja kokonaisuudessaan. Nämä edut ovat vielä ilmeisempiä alueiden välisissä tai vientiprojekteissa, joissa kustannuseroa voidaan entisestään kasvattaa.
Tallennustilan vähentäminen
Hotelleille tila itsessään on kustannus. Tämä pätee erityisesti ensiluokkaisiin kaupunkeihin tai luksuslomakohteisiin, joissa varastotila usein muuttuu suoraan vuokrakuluiksi. Kaikki ylimääräinen tila tarkoittaa kiinteitä lisäkustannuksia, kun taas vapautuva tila tarjoaa mahdollisuuden tuottaa enemmän liikevaihdon tuottoja.
Perinteisessä mallissa hotellien on varastoitava erilliset juhlatuolit sisä- ja ulkokäyttöön, mikä paitsi vie enemmän säilytystilaa, myös lisää päivittäisen hallinnan ja aikataulutuksen monimutkaisuutta. Sitä vastoin yleiskäyttöiset sisä- ja ulkokäyttöön tarkoitetut juhlatuolit voivat vähentää merkittävästi säilytystarvetta minimoimalla huonekalujen valikoiman ja määrän.
Olettaen, että varaston vuokra on 3 dollaria neliömetriltä päivässä ja jokaiset 20 tuolia vievät yhden neliömetrin tilan:
Perinteinen kokoonpano:
2 000 tuolin säilyttämiseen tarvittaisiin 100 neliömetriä tilaa, mikä johtaisi noin 300 dollarin päivittäiseen vuokrakustannukseen.
Sisä- ja ulkokäyttöön tarkoitetuilla yleistuoleilla:
Tarvitaan vain 1 500 tuolia, jotka vievät 75 neliömetriä, ja päivittäinen vuokrahinta on noin 225 dollaria.
Tämä säästää varastointikustannuksissa 75 dollaria päivässä. Vielä tärkeämpää on, että varastotilan käytön vähentäminen ei ainoastaan säästä rahaa, vaan se tarkoittaa myös sitä, että hotelli voi käyttää säästettyä tilaa uudelleen varsinaiseen toimintaan – kuten toiminnallisten alueiden laajentamiseen tai palvelukapasiteetin parantamiseen – mikä luo lisää tulomahdollisuuksia.
Alennetut työvoimakustannukset
Juhlasalit ovat vilkkaasti liikennöityjä tiloja, joissa pystytys ja purku toistetaan usein lyhyiden aikojen sisällä. Kun hotellien on vaihdettava nopeasti eri skenaarioiden välillä – kuten hääjuhlien, konferenssien ja ulkoilmatapahtumien – useiden erityyppisten tuolien käyttö ei ainoastaan vaikeuta lajittelua ja aikataulutusta, vaan myös lisää henkilökunnan fyysistä rasitusta ja operatiivista painetta.
Sisä- ja ulkotilojen juhlatuolien johdonmukainen käyttö vähentää suoraan henkilökunnan työmäärää. Ensinnäkin sisä- ja ulkokäytön erottaminen toisistaan ei ole enää tarpeen päivittäisessä toiminnassa, mikä vähentää viestintäkustannuksia ja virheiden todennäköisyyttä tehden koko valmisteluprosessista sujuvamman. Tämä yksinkertaistaminen on erityisen hyödyllistä suurissa tapahtumissa tai aikaherkissä tapahtumapaikanvaihdoksissa, koska se lievittää psyykkistä stressiä.
Lisäksi yleismalliset bankettituolit ovat kuljetuksen aikana tyypillisesti kevyitä ja pinottavia. Perinteisiin, painavampiin tai ei-pinoaviin tuoleihin verrattuna henkilökunnan on liikuteltava niitä vähemmän fyysisesti, joten he voivat kuljettaa useampia tuoleja kerrallaan ja vähentää matkojen määrää. Tämä ei ainoastaan paranna työtehokkuutta, vaan myös vähentää väsymystä ja pitkäaikaisesta toistuvasta nostamisesta johtuvaa loukkaantumisriskiä.
Yhtenäisten tuolien järjestely on nopeaa ja siistiä. Henkilökunnan ei tarvitse toistuvasti säätää erikokoisia tai -tyylisiä huonekaluja, mikä mahdollistaa asennuksen nopeamman suorittamisen ja vähentää ylitöiden tai kiireisen työn tarvetta.
Pitkällä aikavälillä tämä suunnittelu ei ainoastaan paranna tehokkuutta, vaan myös optimoi työntekijäkokemuksen. Helpompi käsittely, selkeämmät työnkulut ja vähentynyt fyysinen rasitus auttavat vähentämään työntekijöiden vaihtuvuutta ja parantavat samalla palvelun yleistä yhdenmukaisuutta. Hotellien kannalta tämä mahdollistaa toiminnan korkean laadun ylläpitämisen ja samalla työvoimakustannusten hallinnan.
Investoinnin tuoton lisääminen tuolia kohden
Olettaen, että tuoli tuottaa noin 3 dollarin arvon tapahtumaa kohden, perinteistä tuolia saatetaan käyttää vain 10 tapahtumassa kuukaudessa. Sitä vastoin monipuolista juhlatuolia voidaan käyttää laajemmassa valikoimassa ympäristöjä, jolloin käyttö kasvaa 20 tapahtumaan kuukaudessa. Tämä tarkoittaa 30 dollarin lisätuloja kuukaudessa tuolia kohden.
Vielä tärkeämpää on, että sisä- ja ulkotilojen juhlatuolien on paitsi täytettävä luksushotellien vaatimat esteettiset ja tilalliset vaatimukset, myös tarjottava erinomaista kestävyyttä rakenteen ja pintakäsittelyn suhteen. Niiden on visuaalisesti täydennettävä juhlasalien ylellistä tunnelmaa ja samalla tarjottava erinomainen säänkestävyys ja kulutuskestävyys käytännön käytössä, jotta ne sopivat erilaisiin ympäristöihin ja usein toistuvaan käyttöön. Näin ollen pitkän aikavälin ylläpitokustannukset pienenevät. Vakaampi rakenne ja kestävämpi pintakäsittely tarkoittavat vähemmän korjauksia ja alhaisempia vaihtotarpeita, mikä vähentää jatkuvia käyttökuluja.
Tuotevalinnasta toiminnan optimointiin
Sisä- ja ulkotilojen bankettituolit eivät ole vain yksinkertainen tuotepäivitys. Vähentämällä päällekkäisiä hankintoja, minimoimalla tilankäyttöä, optimoimalla henkilöstön allokointia ja parantamalla käyttötehokkuutta hotellit voivat jatkuvasti optimoida kokonaiskustannusrakennettaan säilyttäen samalla tilojensa laadun. Hotelleille, jotka suunnittelevat uusia projekteja tai pyrkivät parantamaan olemassa olevien bankettitilojen tehokkuutta, tietoisempien päätösten tekeminen huonekalujen valintavaiheessa vahvistaa jatkuvasti hyötyjä myöhemmissä toiminnoissa. Uusimmat sisä- ja ulkotilojen bankettituolimme ovat esillä Hotel Plus Show Shanghaissa 31. maaliskuuta - 3. huhtikuuta . Tervetuloa tutustumaan tuotteisiimme ja ratkaisuihimme.