உள்ளரங்க மற்றும் வெளியரங்க விருந்து நாற்காலிகள், ஹோட்டல்களின் இயக்கச் செலவுகளைக் குறைக்க எவ்வாறு உதவுகின்றன?

இன்று, இடங்களின் தரத்தையும் விருந்தினர் அனுபவத்தையும் உறுதி செய்துகொண்டே, இயக்கச் செலவுகளை ஹோட்டல் துறை எவ்வாறு திறம்படக் கட்டுப்படுத்த முடியும் என்பது, பெருகிவரும் ஹோட்டல் மேலாளர்களுக்கு ஒரு முக்கியக் கவலையாக மாறியுள்ளது. பல்வேறு செலவுக் கூறுகளில், விருந்துக்கான தளபாடங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது — குறிப்பாக விருந்து நாற்காலிகள் — ஒரு முக்கியக் கவலையாக விளங்குகிறது., பெரும்பாலும் ஒட்டுமொத்த செயல்பாட்டுத் திறனில் நீண்டகால மற்றும் நேரடித் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

நகல் கொள்முதல்களைக் குறைத்தல்

ஒப்பந்த அடிப்படையில் தளபாடங்களை வாங்கும் போது, ​​பாரம்பரிய விருந்து மண்டபங்கள் பொதுவாக உட்புற மற்றும் வெளிப்புற அமைப்புகளைத் தனித்தனியாகக் கருதி, ஒவ்வொன்றிற்கும் வெவ்வேறு வகையான விருந்து நாற்காலிகளை வாங்குகின்றன. இந்த அணுகுமுறை முதல் பார்வையில் நியாயமானதாகத் தோன்றினாலும், இது பெரும்பாலும் உண்மையான செயல்பாடுகளில் தேவையற்ற செலவினங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது: ஒரே ஹோட்டல் உட்புற மற்றும் வெளிப்புற விருந்து நாற்காலிகள் இரண்டையும் கையிருப்பில் வைத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் இந்த இரண்டு வகை தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டுக் காலங்கள் பொதுவாக ஒன்றுடன் ஒன்று மேற்பொருந்துகின்றன. இதன் விளைவாக, பயன்பாடு குறைவாக உள்ள நேரங்களில் சில தளபாடங்கள் பயன்படுத்தப்படாமல் தேங்கி, உண்மையான மதிப்பை உருவாக்காமல் மூலதனத்தை முடக்குகின்றன.

இதனுடன் ஒப்பிடுகையில், ஒரே நாற்காலியை வீட்டிற்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் பயன்படுத்த முடிந்தால், அது மொத்த கொள்முதல் அளவை கணிசமாகக் குறைத்து, தெளிவான செலவு நன்மைகளைத் தரும்.

முதலில், வாங்கும் செலவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பல்பயன்பாட்டு நாற்காலியின் விலை ஒரு சாதாரண உள்ளக நாற்காலியை விட அதிகமாக இருக்கலாம் — உதாரணமாக, $150 விலையுள்ள ஒரு உள்ளக மற்றும் வெளிப்புற நாற்காலியின் விலை, $100 விலையுள்ள ஒரு உள்ளக நாற்காலியை விட அதிகமாகத் தோன்றலாம் — ஆனாலும், வழக்கமான அணுகுமுறையின் கீழ், நீங்கள் ஒவ்வொன்றும் சுமார் $100 விலையில் ஒரு தனி வெளிப்புற நாற்காலித் தொகுப்பை வாங்க வேண்டியிருக்கும். வேறுவிதமாகக் கூறினால், இரண்டு தொகுப்புகளுக்கு ஒரு இருக்கைக்கு $200 செலவழிப்பதற்குப் பதிலாக, இப்போது இரண்டு பயன்பாடுகளுக்கும் சேர்த்து உங்களுக்கு $150 மட்டுமே தேவைப்படுகிறது, இதன் மூலம் ஒரு நாற்காலிக்கான செலவில் சுமார் 25% குறைப்பை அடையலாம்.

இரண்டாவதாக, போக்குவரத்து மற்றும் தளவாடங்களைப் பொறுத்தவரை, மொத்த அளவு கணிசமாகக் குறைகிறது. 1,000 நாற்காலிகளை (500 உட்புற + 500 வெளிப்புற) வாங்குவதற்குப் பதிலாக, உங்களுக்கு 500 பல்நோக்கு நாற்காலிகள் மட்டுமே தேவைப்படும். இது பொருட்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், கப்பல் போக்குவரத்துச் செலவுகள், கையாளுதல் செலவுகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த தளவாட மேலாண்மைச் செலவுகளையும் நேரடியாகக் குறைக்கிறது. பிராந்தியங்களுக்கிடையேயான அல்லது ஏற்றுமதித் திட்டங்களில் இந்த நன்மைகள் இன்னும் தெளிவாகத் தெரிகின்றன, ஏனெனில் அத்தகைய திட்டங்களில் செலவு இடைவெளியை மேலும் அதிகரிக்க முடியும்.

சேமிப்பு இடத்தை குறைத்தல்

ஹோட்டல்களைப் பொறுத்தவரை, இடமே ஒரு செலவாகும். இது குறிப்பாக முதல் தர நகரங்கள் அல்லது உயர்தர ரிசார்ட் ஹோட்டல்களில் உண்மையாகும், அங்கு சேமிப்பு இடத்திற்கான செலவு பெரும்பாலும் நேரடியாக வாடகச் செலவுகளாக மாறுகிறது. கூடுதலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒவ்வொரு இடமும் கூடுதல் நிலையான செலவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, அதே சமயம் காலியாகும் இடம் அதிக இயக்க வருவாயை ஈட்டுவதற்கான ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

பாரம்பரிய மாதிரியின் கீழ், ஹோட்டல்கள் உட்புற மற்றும் வெளிப்புறப் பயன்பாட்டிற்காக விருந்து நாற்காலிகளின் தனித்தனித் தொகுப்புகளைச் சேமித்து வைக்க வேண்டியுள்ளது. இது அதிக சேமிப்பு இடத்தை ஆக்கிரமிப்பது மட்டுமல்லாமல், தினசரி மேலாண்மை மற்றும் திட்டமிடலின் சிக்கலையும் அதிகரிக்கிறது. இதற்கு மாறாக, அனைத்துப் பயன்பாட்டுக்குமான உட்புற மற்றும் வெளிப்புற விருந்து நாற்காலிகள், தளபாடங்களின் வகை மற்றும் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் சேமிப்புத் தேவைகளைக் கணிசமாகக் குறைக்க முடியும்.

கிடங்கின் வாடகை ஒரு சதுர மீட்டருக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 டாலர் என்றும், ஒவ்வொரு 20 நாற்காலிகளும் 1 சதுர மீட்டர் இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன என்றும் வைத்துக்கொள்வோம்:

பாரம்பரிய அமைப்பு:

2,000 நாற்காலிகளைச் சேமித்து வைக்க 100 சதுர மீட்டர் இடம் தேவைப்படும், இதன் விளைவாக தினசரி வாடகைக் கட்டணம் தோராயமாக $300 ஆக இருக்கும்.

உட்புற மற்றும் வெளிப்புறப் பயன்பாட்டிற்கான பொதுவான நாற்காலிகளுடன்:

1,500 நாற்காலிகள் மட்டுமே தேவைப்படுகின்றன, அவை 75 சதுர மீட்டர் பரப்பளவைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் அவற்றின் தினசரி வாடகை சுமார் $225 ஆகும்.

இதனால் சேமிப்புக் கட்டணத்தில் ஒரு நாளைக்கு 75 டாலர் சேமிப்பு ஏற்படுகிறது. மிக முக்கியமாக, கிடங்கு இடப் பயன்பாட்டைக் குறைப்பது பணத்தைச் சேமிப்பது மட்டுமல்லாமல், சேமிக்கப்பட்ட அந்த இடத்தை, செயல்பாட்டுப் பகுதிகளை விரிவுபடுத்துவது அல்லது சேவைத் திறனை மேம்படுத்துவது போன்ற உண்மையான செயல்பாடுகளுக்கு ஹோட்டல் மீண்டும் பயன்படுத்திக்கொள்ளவும் வழிவகுக்கிறது . இது வருவாய்க்கான கூடுதல் வாய்ப்புகளையும் உருவாக்குகிறது.

குறைக்கப்பட்ட தொழிலாளர் செலவுகள்

விருந்து மண்டபங்கள் அதிக மக்கள் நடமாட்டம் உள்ள இடங்களாகும், அங்கு குறுகிய நேரத்திற்குள் ஏற்பாடுகளும் கலைப்பும் அடிக்கடி மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகின்றன. திருமண விருந்துகள், மாநாடுகள் மற்றும் வெளிப்புற நிகழ்வுகள் போன்ற வெவ்வேறு சூழல்களுக்கு ஹோட்டல்கள் விரைவாக மாற வேண்டியிருக்கும் போது , ​​பல வகையான நாற்காலிகளைப் பயன்படுத்துவது, அவற்றை வகைப்படுத்துவதையும் திட்டமிடுவதையும் சிக்கலாக்குவது மட்டுமல்லாமல், ஊழியர்கள் மீதான உடல் உழைப்பையும் செயல்பாட்டு அழுத்தத்தையும் அதிகரிக்கிறது.

உள்ளரங்க மற்றும் வெளியரங்க விருந்து நாற்காலிகளைத் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது ஊழியர்களின் பணிச்சுமையை நேரடியாகக் குறைக்கிறது. முதலாவதாக, அன்றாடப் பணிகளின்போது உள்ளரங்க மற்றும் வெளியரங்கப் பயன்பாட்டை வேறுபடுத்திக் காட்ட வேண்டிய அவசியம் இல்லை. இது தகவல் பரிமாற்றச் செலவுகளையும், பிழைகள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகளையும் குறைத்து, முழு அமைப்புச் செயல்முறையையும் சீராக்குகிறது. இந்த எளிமைப்படுத்தல், உளவியல் அழுத்தத்தைக் குறைப்பதால், பெரிய அளவிலான நிகழ்வுகள் அல்லது காலக்கெடுவுக்குள் நடைபெறும் இட மாற்றங்களின்போது குறிப்பாகப் பயனளிக்கிறது.

மேலும், போக்குவரத்தின் போது, ​​பொதுவான விருந்து நாற்காலிகள் பொதுவாக எடை குறைந்த வடிவமைப்பைக் கொண்டிருப்பதோடு, ஒன்றன் மீது ஒன்றாக அடுக்கக்கூடியவையாகவும் உள்ளன. பாரம்பரியமான, கனமான அல்லது ஒன்றன் மீது ஒன்றாக அடுக்க முடியாத நாற்காலிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இவற்றை நகர்த்துவதற்குப் பணியாளர்களுக்குக் குறைந்த உடல் உழைப்பே தேவைப்படுகிறது. இதனால், அவர்களால் ஒரே நேரத்தில் அதிக நாற்காலிகளைக் கொண்டு செல்லவும், பயணங்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கவும் முடிகிறது. இது வேலைத் திறனை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், நீண்ட நேரம் மீண்டும் மீண்டும் தூக்குவதால் ஏற்படும் சோர்வையும், காயம் ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

ஒரே மாதிரியான விவரக்குறிப்புகளைக் கொண்ட நாற்காலிகளை விரைவாக ஒழுங்கமைப்பதும், நேர்த்தியாகச் சேமித்து வைப்பதும் எளிது. பணியாளர்கள் வெவ்வேறு அளவுகள் அல்லது பாணிகளில் உள்ள தளபாடங்களை மீண்டும் மீண்டும் சரிசெய்ய வேண்டியதில்லை. இதனால், அவர்கள் அமைக்கும் பணிகளை விரைவாக முடிக்க முடிவதோடு, கூடுதல் நேரம் வேலை செய்வதையோ அல்லது அவசர அவசரமாகப் பணியாற்றுவதையோ தவிர்க்கலாம்.

நீண்ட கால அடிப்படையில், இந்த வடிவமைப்பு செயல்திறனை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், பணியாளர் அனுபவத்தையும் உகந்ததாக்குகிறது. எளிதான கையாளுதல், தெளிவான பணிப்பாய்வுகள் மற்றும் குறைந்த உடல் உழைப்பு ஆகியவை ஒட்டுமொத்த சேவை நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தும் அதே வேளையில், பணியாளர் விலகல் விகிதத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. ஹோட்டல்களைப் பொறுத்தவரை, இது தொழிலாளர் செலவுகளைக் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்கும் அதே வேளையில், உயர்தர செயல்பாடுகளைப் பராமரிக்கவும் அவர்களுக்கு உதவுகிறது.

ஒவ்வொரு நாற்காலிக்குமான முதலீட்டின் மீதான வருவாயை அதிகரித்தல்

ஒரு நாற்காலி ஒவ்வொரு நிகழ்விற்கும் தோராயமாக $3 மதிப்பு ஈட்டுகிறது என்று வைத்துக்கொண்டால், ஒரு பாரம்பரிய நாற்காலி மாதத்திற்கு 10 நிகழ்வுகளில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படலாம். இதற்கு மாறாக, ஒரு பன்முகப் பயன்பாடுள்ள விருந்து நாற்காலியைப் பலதரப்பட்ட சூழல்களில் பயன்படுத்த முடியும், இதனால் அதன் பயன்பாடு மாதத்திற்கு 20 நிகழ்வுகள் வரை அதிகரிக்கிறது. இதன் மூலம் ஒவ்வொரு நாற்காலிக்கும் மாத வருமானத்தில் கூடுதலாக $30 கிடைக்கிறது.

மிக முக்கியமாக, உட்புற மற்றும் வெளிப்புற விருந்து நாற்காலிகள், உயர்தர ஹோட்டல்களுக்குத் தேவையான வடிவமைப்பு அழகியல் மற்றும் இடப் பொருத்தத்தை மட்டும் பூர்த்தி செய்யாமல், கட்டமைப்பு மற்றும் மேற்பரப்புப் பூச்சு ஆகியவற்றில் உயர்ந்த நீடித்துழைப்பையும் வழங்க வேண்டும். அவை விருந்து மண்டபங்களின் உயர்தரச் சூழலுக்குப் பார்வைக்கு மெருகூட்டுவதோடு, பல்வேறு சூழல்களுக்கும் அடிக்கடிப் பயன்படுத்துவதற்கும் ஏற்ப, நடைமுறைப் பயன்பாட்டில் சிறந்த வானிலை எதிர்ப்பு மற்றும் தேய்மான எதிர்ப்பையும் வழங்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீண்ட காலப் பராமரிப்புச் செலவுகள் குறையும். மேலும் உறுதியான கட்டமைப்பு மற்றும் நீடித்துழைக்கும் மேற்பரப்புப் பூச்சு ஆகியவை குறைவான பழுதுபார்ப்புகளையும் குறைந்த மாற்று விகிதங்களையும் குறிக்கின்றன, இதன் மூலம் தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டுச் செலவுகள் குறைகின்றன.

தயாரிப்புத் தேர்வு முதல் செயல்பாட்டு உகப்பாக்கம் வரை

உள்ளரங்க மற்றும் வெளியரங்க விருந்து நாற்காலிகள் என்பவை வெறும் ஒரு சாதாரண தயாரிப்பு மேம்பாடு மட்டுமல்ல. தேவையற்ற கொள்முதல்களைக் குறைப்பதன் மூலமும், இடப் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதன் மூலமும், பணியாளர் ஒதுக்கீட்டை உகந்ததாக்குவதன் மூலமும், பயன்பாட்டுத் திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், ஹோட்டல்கள் தங்கள் இடங்களின் தரத்தைப் பராமரிக்கும் அதே வேளையில், தங்களின் ஒட்டுமொத்த செலவுக் கட்டமைப்பைத் தொடர்ச்சியாக உகந்ததாக்கிக் கொள்ள முடியும். புதிய திட்டங்களைத் திட்டமிடும் அல்லது தற்போதுள்ள விருந்து இடங்களின் செயல்திறனை மேம்படுத்த விரும்பும் ஹோட்டல்களுக்கு, தளபாடங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும் கட்டத்தில் நன்கு சிந்தித்து முடிவெடுப்பது, அடுத்தடுத்த செயல்பாடுகளில் கிடைக்கும் நன்மைகளைத் தொடர்ச்சியாகப் பெருக்கும். எங்களின் சமீபத்திய உள்ளரங்க மற்றும் வெளியரங்க விருந்து நாற்காலிகள், மார்ச் 31 முதல் ஏப்ரல் 3 வரை ஷாங்காயில் நடைபெறும் ஹோட்டல் பிளஸ் கண்காட்சியில் காட்சிக்கு வைக்கப்படும். எங்கள் தயாரிப்புகள் மற்றும் தீர்வுகள் பற்றி மேலும் அறிந்துகொள்ள, எங்களைப் பார்வையிட உங்களை வரவேற்கிறோம்.