Како столице за банкете у затвореном и на отвореном простору помажу хотелима да смање оперативне трошкове？

Данас је кључно питање за све већи број хотелских менаџера како хотелска индустрија може ефикасно контролисати оперативне трошкове, а истовремено осигурати квалитет простора и искуство гостију. Међу различитим компонентама трошкова, избор банкетног намештаја — посебно банкетних столица — јесте..., често има дугорочан и директан утицај на укупну оперативну ефикасност.

Смањење дуплих куповина

Приликом куповине намештаја по уговору , традиционалне банкет сале обично третирају унутрашњи и спољашњи простор као одвојена разматрања, набављајући различите врсте банкет столица за сваки. Иако се овај приступ на први поглед може чинити разумним, он често доводи до сувишних трошкова у стварном пословању: један хотел мора имати на лагеру и унутрашње и спољашње банкет столице, али периоди коришћења ова два сета производа се генерално преклапају. Сходно томе, неки намештај остаје неупотребљен ван шпица, везујући капитал без стварања стварне вредности.

У поређењу са овим, ако се једна столица може користити и у затвореном и на отвореном простору, то може фундаментално смањити укупну количину куповине, доносећи јасне предности у трошковима.

Прво, што се тиче трошкова куповине, иако столица за вишеструку употребу може имати вишу јединичну цену од стандардне столице за унутрашњу употребу — на пример, столица за унутрашњу и спољашњу употребу по цени од 150 долара може изгледати скупље од столице за унутрашњу употребу од 100 долара — према традиционалном приступу, и даље бисте морали да купите посебан сет столица за спољашњу употребу по цени од око 100 долара по комаду. Другим речима, уместо да потрошите 200 долара по седишту за два сета, сада вам је потребно само 150 долара да покријете обе намене, постижући смањење трошкова од око 25% по столици.

Друго, што се тиче транспорта и логистике, укупна количина је значајно смањена. Уместо куповине 1.000 столица (500 за унутрашњу употребу + 500 за спољашњу употребу), потребно вам је само 500 столица за вишекратну употребу. Ово не само да смањује број производа, већ директно смањује трошкове испоруке, трошкове руковања и укупне трошкове управљања логистиком. Ове предности су још очигледније у међурегионалним или извозним пројектима, где се разлика у трошковима може додатно повећати.

Смањење простора за складиштење

За хотеле, сам простор је трошак. Ово је посебно тачно у градовима првог реда или луксузним хотелима, где се простор за складиштење често директно претвара у трошкове закупнине. Сваки додатни заузети простор значи додатне фиксне трошкове, док ослобођени простор представља прилику за генерисање већих оперативних прихода.

Према традиционалном моделу, хотели морају да складиште одвојене комплете банкет столица за унутрашњу и спољашњу употребу, што не само да заузима више простора за складиштење, већ и повећава сложеност свакодневног управљања и заказивања. Насупрот томе, вишенаменске банкет столице за унутрашњу и спољашњу употребу могу значајно смањити потребе за складиштењем минимизирањем разноликости и количине намештаја.

Под претпоставком да је цена изнајмљивања складишта 3 долара по квадратном метру дневно, а сваких 20 столица заузима 1 квадратни метар простора:

Традиционално подешавање:

За складиштење 2.000 столица, потребан простор би био 100 квадратних метара, што би резултирало дневним трошковима изнајмљивања од приближно 300 долара.

Са универзалним столицама за унутрашњу и спољашњу употребу:

Потребно је само 1.500 столица, површине 75 квадратних метара, са дневним трошковима изнајмљивања од око 225 долара.

Ово резултира уштедом од 75 долара дневно на трошковима складиштења. Још важније, смањење коришћења складишног простора не само да штеди новац, већ значи и да хотел може поново да намени тај уштеђени простор за стварне операције – као што је проширење функционалних подручја или побољшање капацитета услуга – стварајући више могућности за приход.

Смањени трошкови рада

Банкет сале су простори са великим прометом људи где се постављање и расклапање често понављају у кратким временским оквирима. Када хотели морају брзо да се пребацују између различитих сценарија - као што су свадбени банкети, конференције и догађаји на отвореном - коришћење више врста столица не само да компликује сортирање и заказивање, већ и повећава физички напор и оперативни притисак на особље.

Доследна употреба банкет столица за унутрашњу и спољашњу употребу директно смањује оптерећење особља. Прво, више нема потребе за разликовањем употребе у затвореном и на отвореном током свакодневног рада, што смањује комуникацијске трошкове и вероватноћу грешака, чинећи цео процес подешавања глаткијим. Ово поједностављење је посебно корисно током великих догађаја или временских промена места одржавања, јер ублажава психолошки стрес.

Штавише, током транспорта, универзалне банкет столице обично имају лагану конструкцију и могу се слагати једна на другу. У поређењу са традиционалним, тежим или столицама које се не могу слагати, особљу је потребно мање физичког напора да их помера, што им омогућава да транспортују више столица одједном и смање број путовања. Ово не само да побољшава ефикасност рада, већ и смањује умор и ризик од повреда изазваних продуженим понављајућим подизањем.

Столице јединствених спецификација се лакше брзо распоређују и уредно складиште. Запослени не морају више пута да подешавају намештај различитих величина или стилова, што им омогућава да брже заврше задатке постављања и смањују потребу за прековременим радом или радом у журби.

Дугорочно гледано, овај дизајн не само да побољшава ефикасност већ и оптимизује искуство запослених. Лакше руковање, јаснији токови рада и смањен физички напор помажу у смањењу флуктуације запослених, уз истовремено побољшање укупне доследности услуге. Хотелима ово омогућава да одрже висококвалитетно пословање уз контролу трошкова рада.

Повећање поврата инвестиције по столици

Под претпоставком да столица генерише приближно 3 долара вредности по догађају, традиционална столица би се могла користити на само 10 догађаја месечно. Насупрот томе, свестрана банкет столица може се користити у ширем распону окружења, повећавајући употребу на 20 догађаја месечно. То се претвара у додатних 30 долара месечног прихода по столици.

Још важније, столице за банкете за унутрашњу и спољашњу употребу не само да морају да задовољавају дизајнерске естетике и просторну компатибилност коју захтевају луксузни хотели, већ и да нуде врхунску издржљивост у погледу структуре и површинске обраде. Морају визуелно да употпуне луксузни амбијент банкет сала, а истовремено да пружају одличну отпорност на временске услове и хабање у практичној употреби како би се прилагодиле различитим окружењима и честој употреби. Сходно томе, дугорочни трошкови одржавања ће бити смањени. Стабилнија структура и издржљивија површинска завршна обрада значе мање поправки и ниже стопе замене, чиме се смањују текући оперативни трошкови.

Од избора производа до оперативне оптимизације

Банкет столице за унутрашњу и спољашњу употребу нису само једноставна надоградња производа. Смањењем дуплих куповина, минимизирањем попуњености простора, оптимизацијом расподеле особља и побољшањем ефикасности коришћења, хотели могу постићи континуирану оптимизацију своје укупне структуре трошкова, уз одржавање квалитета својих простора. За хотеле који планирају нове пројекте или желе да побољшају ефикасност постојећих банкет простора, доношење информисанијих одлука током фазе избора намештаја континуирано ће повећавати предности у каснијим операцијама. Наше најновије банкет столице за унутрашњу и спољашњу употребу биће изложене на сајму Hotel Plus Show Shanghai од 31. марта до 3. априла . Позивамо вас да нас посетите како бисте сазнали више о нашим производима и решењима.