Paano Nakakatulong ang mga Upuang Pang-bangkete sa Loob at Labas ng mga Hotel na Mabawasan ang mga Gastos sa Operasyon?

Sa kasalukuyan, kung paano epektibong makokontrol ng industriya ng hotel ang mga gastos sa pagpapatakbo habang tinitiyak ang kalidad ng mga espasyo at ang karanasan ng mga bisita ay naging pangunahing alalahanin para sa dumaraming bilang ng mga tagapamahala ng hotel. Kabilang sa iba't ibang bahagi ng gastos, ang pagpili ng mga muwebles para sa bangkete — lalo na ang mga upuan para sa bangkete, kadalasang may pangmatagalan at direktang epekto sa pangkalahatang kahusayan sa pagpapatakbo.

Pagbabawas ng mga Duplicate na Pagbili

Kapag bumibili ng mga kontratadong muwebles , karaniwang itinuturing ng mga tradisyonal na banquet hall ang mga panloob at panlabas na lugar bilang magkahiwalay na konsiderasyon, na kumukuha ng iba't ibang uri ng mga upuan para sa bawat isa. Bagama't maaaring mukhang makatwiran ang pamamaraang ito sa unang tingin, kadalasan itong humahantong sa labis na paggastos sa mga aktwal na operasyon: ang isang hotel ay dapat mag-imbak ng parehong panloob at panlabas na mga upuan para sa banquet, ngunit ang mga panahon ng paggamit para sa dalawang set ng produktong ito ay karaniwang nagsasapawan. Dahil dito, ang ilang mga muwebles ay nananatiling walang ginagawa sa mga oras na hindi peak hours, na nagtatapon ng kapital nang hindi nakakabuo ng aktwal na halaga.

Kung ikukumpara rito, kung ang isang upuan ay maaaring gamitin sa loob at labas ng bahay, maaari nitong lubos na mabawasan ang kabuuang dami ng bibilhin, na magdudulot ng malinaw na bentahe sa gastos.

Una, sa usapin ng gastos sa pagbili, bagama't maaaring mas mataas ang presyo ng isang upuang pang-multi-use kaysa sa isang karaniwang upuang panloob — halimbawa, ang upuang panloob at panlabas na nagkakahalaga ng $150 ay maaaring mukhang mas mataas kaysa sa upuang panloob na nagkakahalaga ng $100 — sa ilalim ng tradisyonal na pamamaraan, kakailanganin mo pa ring bumili ng hiwalay na set ng mga upuang panlabas na nagkakahalaga ng humigit-kumulang $100 bawat isa. Sa madaling salita, sa halip na gumastos ng $200 bawat upuan para sa dalawang set, kailangan mo na lang ngayon ng $150 para sa parehong gamit, na makakamit ng humigit-kumulang 25% na pagbawas sa gastos bawat upuan.

Pangalawa, sa usapin ng transportasyon at logistik, ang kabuuang dami ay lubhang nabawasan. Sa halip na bumili ng 1,000 upuan (500 panloob + 500 panlabas), kailangan mo lamang ng 500 upuang maraming gamit. Hindi lamang nito binabawasan ang bilang ng mga produkto, kundi direktang binabawasan din nito ang mga gastos sa pagpapadala, gastos sa paghawak, at pangkalahatang gastos sa pamamahala ng logistik. Ang mga bentaheng ito ay mas kitang-kita sa mga proyektong cross-region o export, kung saan maaaring lalong lumawak ang agwat sa gastos.

Pagbabawas ng Espasyo sa Imbakan

Para sa mga hotel, ang espasyo mismo ay isang gastos. Totoo ito lalo na sa mga lungsod na nasa unang antas o mga high-end resort hotel, kung saan ang espasyo sa imbakan ay kadalasang direktang isinasalin sa mga gastos sa pag-upa. Ang anumang karagdagang espasyong naokupahan ay nangangahulugan ng karagdagang mga nakapirming gastos, habang ang espasyong nabakante ay nagtatanghal ng isang pagkakataon upang makabuo ng mas maraming kita sa pagpapatakbo.

Sa ilalim ng tradisyonal na modelo, kailangang mag-imbak ang mga hotel ng magkakahiwalay na set ng mga upuan para sa bangkete para sa panloob at panlabas na paggamit, na hindi lamang kumukuha ng mas malaking espasyo sa imbakan kundi nagpapataas din ng kasalimuotan ng pang-araw-araw na pamamahala at pag-iiskedyul. Sa kabaligtaran, ang mga all-purpose na upuan para sa bangkete para sa panloob at panlabas na paggamit ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga kinakailangan sa imbakan sa pamamagitan ng pagbabawas ng iba't ibang uri at dami ng mga muwebles.

Ipagpalagay na ang halaga ng pagrenta sa bodega ay $3 kada metro kuwadrado kada araw, at ang bawat 20 upuan ay kumukuha ng 1 metro kuwadradong espasyo:

Tradisyonal na pag-setup:

Para makapag-imbak ng 2,000 upuan, ang espasyong kakailanganin ay 100 metro kuwadrado, na magreresulta sa pang-araw-araw na gastos sa pagrenta na humigit-kumulang $300.

May mga upuang unibersal para sa loob at labas ng bahay:

1,500 upuan lamang ang kailangan, na sumasakop sa 75 metro kuwadrado, na may pang-araw-araw na halaga ng pagrenta na humigit-kumulang $225.

Nagreresulta ito sa matitipid na $75 kada araw sa mga gastos sa imbakan. Higit sa lahat, ang pagbabawas ng paggamit ng espasyo sa bodega ay hindi lamang nakakatipid ng pera, nangangahulugan din ito na maaaring gamitin muli ng hotel ang natipid na espasyong iyon para sa mga aktwal na operasyon — tulad ng pagpapalawak ng mga functional area o pagpapabuti ng kapasidad ng serbisyo — na lumilikha ng mas maraming pagkakataon para sa kita.

Nabawasang Gastos sa Paggawa

Ang mga banquet hall ay mga lugar na maraming tao kung saan ang pag-aayos at pagtanggal ay kadalasang inuulit sa loob ng maikling panahon. Kapag ang mga hotel ay kailangang mabilis na lumipat sa pagitan ng iba't ibang sitwasyon — tulad ng mga salu-salo sa kasal, mga kumperensya, at mga kaganapan sa labas — ang paggamit ng iba't ibang uri ng upuan ay hindi lamang nagpapahirap sa pag-uuri at pag-iiskedyul kundi nagpapataas din ng pisikal na pagkapagod at presyon sa operasyon sa mga kawani.

Ang patuloy na paggamit ng mga upuang pangbangkete para sa loob at labas ng bahay ay direktang nakakabawas sa workload ng mga kawani. Una, hindi na kailangang paghiwalayin ang paggamit sa loob at labas ng bahay sa pang-araw-araw na operasyon, na nakakabawas sa overhead ng komunikasyon at sa posibilidad ng mga pagkakamali, kaya mas nagiging maayos ang buong proseso ng pag-setup. Ang pagpapasimpleng ito ay partikular na kapaki-pakinabang sa panahon ng malalaking kaganapan o mga paglipat sa lugar na sensitibo sa oras, dahil nababawasan nito ang sikolohikal na stress.

Bukod pa rito, habang dinadala, ang mga universal banquet chair ay karaniwang may magaan na disenyo at maaaring isalansan. Kung ikukumpara sa tradisyonal, mas mabigat, o hindi maaaring isalansan na mga upuan, ang mga kawani ay nangangailangan ng mas kaunting pisikal na pagsisikap upang ilipat ang mga ito, na nagbibigay-daan sa kanila na maglipat ng mas maraming upuan nang sabay-sabay at mabawasan ang bilang ng mga pag-akyat. Hindi lamang nito pinapabuti ang kahusayan sa trabaho kundi binabawasan din ang pagkapagod at ang panganib ng pinsala na dulot ng matagal at paulit-ulit na pagbubuhat.

Ang mga upuang may magkakaparehong espesipikasyon ay mas madaling ayusin nang mabilis at maayos na iimbak. Hindi na kailangang paulit-ulit na ayusin ng mga kawani ang mga muwebles na may iba't ibang laki o istilo, na nagbibigay-daan sa kanila na makumpleto ang mga gawain sa pag-set up nang mas mabilis at mabawasan ang pangangailangan para sa overtime o minadali na trabaho.

Sa pangmatagalan, ang disenyong ito ay hindi lamang nagpapabuti sa kahusayan kundi nagpapahusay din sa karanasan ng empleyado. Ang mas madaling paghawak, mas malinaw na daloy ng trabaho, at nabawasang pisikal na pagsusumikap ay nakakatulong na mabawasan ang paglipat ng empleyado habang pinapahusay ang pangkalahatang pagkakapare-pareho ng serbisyo. Para sa mga hotel, pinapayagan sila nitong mapanatili ang mataas na kalidad ng mga operasyon habang pinapanatiling kontrolado ang mga gastos sa paggawa.

Pagpapataas ng Return on Investment kada Tagapangulo

Kung ipagpapalagay na ang isang upuan ay kumikita ng humigit-kumulang $3 kada kaganapan, ang isang tradisyonal na upuan ay maaaring gamitin lamang sa 10 kaganapan kada buwan. Sa kabaligtaran, ang isang maraming gamit na upuan para sa bangkete ay maaaring gamitin sa mas malawak na hanay ng mga lugar, na nagpapataas ng paggamit sa 20 kaganapan kada buwan. Ito ay katumbas ng karagdagang $30 sa buwanang kita kada upuan.

Higit sa lahat, ang mga upuang pangbangkete sa loob at labas ng bahay ay hindi lamang dapat matugunan ang estetika ng disenyo at pagkakatugma sa espasyo na kinakailangan ng mga mamahaling hotel, kundi dapat din silang mag-alok ng higit na tibay sa mga tuntunin ng istraktura at pagtatapos ng ibabaw. Dapat silang biswal na umakma sa marangyang kapaligiran ng mga bulwagan habang nagbibigay ng mahusay na resistensya sa panahon at abrasion sa praktikal na paggamit upang umangkop sa iba't ibang kapaligiran at madalas na paggamit. Dahil dito, mababawasan ang pangmatagalang gastos sa pagpapanatili. Ang mas matatag na istraktura at mas matibay na pagtatapos ng ibabaw ay nangangahulugan ng mas kaunting pagkukumpuni at mas mababang rate ng pagpapalit, sa gayon ay binabawasan ang patuloy na mga gastos sa pagpapatakbo.

Mula sa Pagpili ng Produkto hanggang sa Pag-optimize ng Operasyon

Ang mga indoor at outdoor banquet chair ay hindi lamang basta simpleng pag-upgrade ng produkto. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga duplikadong pagbili, pagliit ng occupancy ng espasyo, pag-optimize ng alokasyon ng mga tauhan, at pagpapabuti ng kahusayan sa paggamit, makakamit ng mga hotel ang patuloy na pag-optimize ng kanilang pangkalahatang istruktura ng gastos habang pinapanatili ang kalidad ng kanilang mga espasyo. Para sa mga hotel na nagpaplano ng mga bagong proyekto o naghahangad na mapabuti ang kahusayan ng mga umiiral na banquet space, ang paggawa ng mas matalinong mga desisyon sa panahon ng pagpili ng muwebles ay patuloy na magpapalakas ng mga benepisyo sa mga kasunod na operasyon. Ang aming pinakabagong mga indoor at outdoor banquet chair ay ipapakita sa Hotel Plus Show Shanghai mula Marso 31 hanggang Abril 3. Inaanyayahan ka naming bisitahin kami upang matuto nang higit pa tungkol sa aming mga produkto at solusyon.