Ghế tiệc trong nhà và ngoài trời giúp khách sạn giảm chi phí vận hành như thế nào?

Ngày nay, việc ngành khách sạn có thể kiểm soát hiệu quả chi phí vận hành đồng thời đảm bảo chất lượng không gian và trải nghiệm của khách hàng đã trở thành mối quan tâm hàng đầu của ngày càng nhiều nhà quản lý khách sạn. Trong số các thành phần chi phí khác nhau, việc lựa chọn nội thất tiệc – đặc biệt là ghế tiệc – là một yếu tố quan trọng., Thường có tác động trực tiếp và lâu dài đến hiệu quả hoạt động tổng thể.

Giảm thiểu việc mua hàng trùng lặp

Khi mua sắm đồ nội thất theo hợp đồng , các sảnh tiệc truyền thống thường coi không gian trong nhà và ngoài trời là hai yếu tố riêng biệt, và mua các loại ghế tiệc khác nhau cho từng khu vực. Mặc dù cách tiếp cận này thoạt nhìn có vẻ hợp lý, nhưng trên thực tế, nó thường dẫn đến việc lãng phí chi phí: một khách sạn phải dự trữ cả ghế tiệc trong nhà và ngoài trời, trong khi thời gian sử dụng của hai loại sản phẩm này thường chồng chéo nhau. Do đó, một số đồ nội thất bị bỏ không trong giờ thấp điểm, làm lãng phí vốn mà không tạo ra giá trị thực tế.

Ngược lại, nếu một chiếc ghế có thể sử dụng được cả trong nhà và ngoài trời, thì về cơ bản có thể giảm tổng số lượng cần mua, mang lại lợi thế rõ rệt về chi phí.

Thứ nhất, về chi phí mua sắm, mặc dù một chiếc ghế đa năng có thể có giá thành cao hơn so với một chiếc ghế trong nhà tiêu chuẩn — ví dụ, một chiếc ghế trong nhà & ngoài trời có giá 150 đô la có vẻ cao hơn một chiếc ghế trong nhà giá 100 đô la — nhưng theo cách truyền thống, bạn vẫn cần phải mua một bộ ghế ngoài trời riêng với giá khoảng 100 đô la mỗi chiếc. Nói cách khác, thay vì chi 200 đô la cho mỗi chiếc ghế trong hai bộ, giờ đây bạn chỉ cần 150 đô la để sử dụng cho cả hai mục đích, giúp giảm khoảng 25% chi phí cho mỗi chiếc ghế.

Thứ hai, về vận chuyển và hậu cần, tổng số lượng được giảm đáng kể. Thay vì mua 1.000 chiếc ghế (500 trong nhà + 500 ngoài trời), bạn chỉ cần 500 chiếc ghế đa năng. Điều này không chỉ giảm số lượng sản phẩm mà còn trực tiếp giảm chi phí vận chuyển, chi phí xử lý và chi phí quản lý hậu cần tổng thể. Những lợi thế này thậm chí còn rõ ràng hơn trong các dự án xuyên khu vực hoặc xuất khẩu, nơi khoảng cách chi phí có thể được mở rộng hơn nữa.

Giảm không gian lưu trữ

Đối với khách sạn, không gian tự nó đã là một khoản chi phí. Điều này đặc biệt đúng ở các thành phố lớn hoặc các khách sạn nghỉ dưỡng cao cấp, nơi không gian lưu trữ thường trực tiếp chuyển thành chi phí thuê mặt bằng. Bất kỳ không gian bổ sung nào được sử dụng đều đồng nghĩa với chi phí cố định bổ sung, trong khi không gian được giải phóng mang lại cơ hội tạo ra doanh thu hoạt động cao hơn.

Theo mô hình truyền thống, các khách sạn cần phải lưu trữ riêng các bộ ghế tiệc cho sử dụng trong nhà và ngoài trời, điều này không chỉ chiếm nhiều không gian lưu trữ mà còn làm tăng độ phức tạp trong quản lý và lên lịch hàng ngày. Ngược lại, ghế tiệc đa năng trong nhà và ngoài trời có thể giảm đáng kể yêu cầu về không gian lưu trữ bằng cách giảm thiểu chủng loại và số lượng đồ nội thất.

Giả sử chi phí thuê kho là 3 đô la mỗi mét vuông mỗi ngày, và mỗi 20 chiếc ghế chiếm 1 mét vuông diện tích:

Cấu hình truyền thống:

Để chứa 2.000 chiếc ghế, cần diện tích 100 mét vuông, dẫn đến chi phí thuê hàng ngày vào khoảng 300 đô la.

Với các loại ghế đa năng dùng được cả trong nhà và ngoài trời:

Chỉ cần 1.500 chiếc ghế, chiếm diện tích 75 mét vuông, với chi phí thuê hàng ngày khoảng 225 đô la.

Điều này giúp tiết kiệm được 75 đô la mỗi ngày chi phí lưu trữ. Quan trọng hơn, việc giảm diện tích kho bãi không chỉ tiết kiệm tiền mà còn cho phép khách sạn sử dụng lại không gian đó cho các hoạt động thực tế — chẳng hạn như mở rộng các khu chức năng hoặc nâng cao năng lực phục vụ — tạo ra nhiều cơ hội tăng doanh thu hơn.

Giảm chi phí nhân công

Sảnh tiệc là không gian có lượng người qua lại cao, nơi việc chuẩn bị và dọn dẹp thường được lặp đi lặp lại trong thời gian ngắn. Khi các khách sạn cần nhanh chóng chuyển đổi giữa các tình huống khác nhau — chẳng hạn như tiệc cưới, hội nghị và các sự kiện ngoài trời — việc sử dụng nhiều loại ghế không chỉ làm phức tạp việc sắp xếp và lên lịch mà còn làm tăng sức lực và áp lực vận hành đối với nhân viên.

Việc sử dụng nhất quán các loại ghế tiệc trong nhà và ngoài trời giúp giảm đáng kể khối lượng công việc cho nhân viên. Thứ nhất, không còn cần phải phân biệt giữa sử dụng trong nhà và ngoài trời trong hoạt động hàng ngày, giúp giảm thiểu sự phức tạp trong giao tiếp và khả năng xảy ra lỗi, làm cho toàn bộ quá trình chuẩn bị diễn ra suôn sẻ hơn. Sự đơn giản hóa này đặc biệt có lợi trong các sự kiện quy mô lớn hoặc khi cần chuyển đổi địa điểm gấp rút, vì nó giúp giảm bớt căng thẳng tâm lý.

Hơn nữa, trong quá trình vận chuyển, ghế tiệc đa năng thường có thiết kế nhẹ và có thể xếp chồng lên nhau. So với các loại ghế truyền thống nặng hơn hoặc không thể xếp chồng, nhân viên cần ít sức lực hơn để di chuyển chúng, cho phép họ vận chuyển nhiều ghế hơn cùng một lúc và giảm số chuyến đi. Điều này không chỉ cải thiện hiệu quả công việc mà còn giảm mệt mỏi và nguy cơ chấn thương do nâng vật nặng lặp đi lặp lại trong thời gian dài.

Ghế có thông số kỹ thuật đồng nhất giúp việc sắp xếp nhanh chóng và cất giữ gọn gàng hơn. Nhân viên không cần phải liên tục điều chỉnh đồ nội thất có kích thước hoặc kiểu dáng khác nhau, giúp họ hoàn thành công việc chuẩn bị nhanh hơn và giảm thiểu nhu cầu làm thêm giờ hoặc làm việc vội vàng.

Về lâu dài, thiết kế này không chỉ cải thiện hiệu quả mà còn tối ưu hóa trải nghiệm của nhân viên. Việc thao tác dễ dàng hơn, quy trình làm việc rõ ràng hơn và giảm thiểu sức lao động giúp giảm tỷ lệ thôi việc của nhân viên đồng thời nâng cao tính nhất quán của dịch vụ tổng thể. Đối với các khách sạn, điều này cho phép họ duy trì hoạt động chất lượng cao trong khi vẫn kiểm soát được chi phí nhân công.

Tăng lợi tức đầu tư trên mỗi ghế

Giả sử mỗi chiếc ghế tạo ra giá trị khoảng 3 đô la cho mỗi sự kiện, một chiếc ghế truyền thống có thể chỉ được sử dụng trong 10 sự kiện mỗi tháng. Ngược lại, một chiếc ghế tiệc đa năng có thể được sử dụng trong nhiều bối cảnh hơn, tăng số lần sử dụng lên 20 sự kiện mỗi tháng. Điều này tương đương với doanh thu tăng thêm 30 đô la mỗi tháng cho mỗi chiếc ghế.

Quan trọng hơn, ghế tiệc trong nhà và ngoài trời không chỉ phải đáp ứng tính thẩm mỹ về thiết kế và sự phù hợp với không gian mà các khách sạn cao cấp yêu cầu, mà còn phải có độ bền vượt trội về cấu trúc và bề mặt hoàn thiện. Chúng phải phù hợp về mặt thị giác với không gian sang trọng của các phòng tiệc, đồng thời có khả năng chống chịu thời tiết và chống mài mòn tuyệt vời trong thực tế sử dụng để thích ứng với nhiều môi trường khác nhau và tần suất sử dụng thường xuyên. Do đó, chi phí bảo trì dài hạn sẽ được giảm thiểu. Cấu trúc ổn định hơn và bề mặt hoàn thiện bền hơn đồng nghĩa với việc ít phải sửa chữa và tỷ lệ thay thế thấp hơn, từ đó giảm chi phí vận hành liên tục.

Từ lựa chọn sản phẩm đến tối ưu hóa hoạt động

Ghế tiệc trong nhà và ngoài trời không chỉ đơn thuần là một sản phẩm nâng cấp. Bằng cách giảm thiểu việc mua sắm trùng lặp, tối thiểu hóa diện tích chiếm dụng, tối ưu hóa việc phân bổ nhân viên và nâng cao hiệu quả sử dụng, các khách sạn có thể liên tục tối ưu hóa cấu trúc chi phí tổng thể trong khi vẫn duy trì chất lượng không gian. Đối với các khách sạn đang lên kế hoạch cho các dự án mới hoặc muốn cải thiện hiệu quả của các không gian tiệc hiện có, việc đưa ra quyết định sáng suốt hơn trong giai đoạn lựa chọn nội thất sẽ liên tục gia tăng lợi ích trong hoạt động sau này. Các mẫu ghế tiệc trong nhà và ngoài trời mới nhất của chúng tôi sẽ được trưng bày tại Triển lãm Hotel Plus Thượng Hải từ ngày 31 tháng 3 đến ngày 3 tháng 4. Chúng tôi hân hạnh mời quý khách đến tham quan và tìm hiểu thêm về các sản phẩm và giải pháp của chúng tôi.