हॉटेलमधील मेजवानीसाठी खुर्च्या कशा निवडाव्यात आणि संचालन खर्च कसा कमी करावा

मध्ये हॉटेल आणि मेजवानीची व्यवस्था फर्निचर हे केवळ सजावटीचे साधन नसते; ती एक महत्त्वपूर्ण मालमत्ता आहे, जी कार्यान्वयन कार्यक्षमता आणि खर्चाच्या रचनेवर थेट परिणाम करते. विशेषतः मेजवानीच्या खुर्च्या या सर्वाधिक वापरल्या जाणाऱ्या आणि हलवल्या जाणाऱ्या वस्तू आहेत; तुमच्या निवडीचा मजुरीचा खर्च, साठवणुकीचा खर्च, देखभालीचा खर्च, जागेचा वापर आणि पाहुण्यांच्या एकूण अनुभवावर दूरगामी परिणाम होईल.

मात्र, प्रत्यक्ष खरेदी प्रक्रियेदरम्यान, अनेक हॉटेल्स अजूनही केवळ किमतींच्या तुलनेवर लक्ष केंद्रित करतात आणि एका अधिक महत्त्वाच्या मुद्द्याकडे दुर्लक्ष करतात: खुर्चीची खरी किंमत ही तिच्या खरेदी किमतीइतकी नसते. नेमके याच कारणामुळेYumeya हॉटेलच्या कामकाजाला अधिक तर्कसंगत दृष्टिकोनाकडे वळण्याची गरज आहे हे समजते: व्यवस्थापन करण्यास सोपे.

काय व्यवस्थापित करणे सोपे आहे   ?

व्यवस्थापन सुलभतेचा अर्थ गुंतवणूक कमी करणे असा नाही; उलट, दैनंदिन कामकाज अधिक सोपे आणि कार्यक्षम करण्यासाठी उत्पादनाच्या अधिक स्मार्ट डिझाइनचा वापर करणे, असा याचा अर्थ आहे. पारंपरिक पद्धत कार्यक्षमतेच्या समस्या सोडवण्यासाठी वापरादरम्यान अधिक मनुष्यबळ आणि खर्च वाढवण्यावर अवलंबून असते, तर व्यवस्थापन सुलभतेचा गाभा या समस्या डिझाइनच्या टप्प्यावरच, म्हणजेच आधीच सोडवणे हा आहे.

वाढता मजुरीचा खर्च, जागेचा वाढता खर्च आणि ग्राहकांच्या वाढत्या अपेक्षांमुळे, कार्यक्षमता टिकवून ठेवण्यासाठी अधिक मनुष्यबळावर अवलंबून राहिल्यास एकूण परिचालन खर्च आणखी वाढेल. म्हणूनच, भविष्यात सर्वात स्पर्धात्मक हॉटेल्स तीच असतील जी कमी संसाधनांमध्ये अधिक काम करू शकतील. कंत्राटी फर्निचर पुरवठादारांसाठी, याचा अर्थ केवळ उत्पादनेच नव्हे, तर ग्राहकांना कार्यक्षमता सुधारण्यास मदत करणारे उपाय प्रदान करणे असाही होतो.

पारंपरिक बँक्वेट खुर्च्यांमुळे कामकाजाची कार्यक्षमता कमी होते, विशेषतः जागा आणि भाड्याच्या खर्चाच्या बाबतीत. बँक्वेट हॉल या बहुउद्देशीय जागा असतात आणि वापरात नसताना खुर्च्या एकत्र ठेवाव्या लागतात. जर त्या व्यवस्थित रचून ठेवता आल्या नाहीत, तर त्या खूप जास्त जागा व्यापतात — जी जागा अन्यथा महसूल मिळवण्यासाठी वापरली जाऊ शकली असती. यामुळेच अधिकाधिक ग्राहक त्यांच्या बँक्वेट खुर्च्यांच्या पुरवठादाराकडून केवळ प्रमाणित उत्पादनांऐवजी अधिक स्मार्ट उपायांच्या शोधात आहेत.

साठी कंत्राटी फर्निचर पुरवठादार विक्रीसाठी व्यावसायिक खुर्च्या उपलब्ध करून देताना, स्टॅकिंगची कार्यक्षमता वाढवणारी आणि जागेचा वापर कमी करणारी उत्पादने ग्राहकांना खर्च कमी करण्यास आणि कामकाज सुधारण्यास थेट मदत करू शकतात — ज्यामुळे त्यांची विक्री करणे सोपे होते आणि ते बाजारात अधिक स्पर्धात्मक बनतात.

उदाहरणार्थ, एखाद्या मोठ्या शहरात किंवा उच्च दर्जाच्या रिसॉर्ट हॉटेलमध्ये, जागेचे भाडे $3 प्रति चौरस मीटर प्रति दिवस आहे असे गृहीत धरल्यास:

पारंपारिक खुर्च्यांसाठी सुमारे 100 चौरस मीटर जागा लागते , त्यामुळे दररोज $300 आणि वार्षिक खर्च सुमारे $109,500 येतो.

कार्यक्षम स्टॅकिंगमुळे, फक्त ७५㎡ आवश्यक आहे, परिणामी दररोज $225 आणि वार्षिक खर्च सुमारे $82,125 येईल.

स्वच्छतेची कार्यक्षमता हा आणखी एक महत्त्वाचा घटक आहे. मेजवानी, लग्न समारंभ आणि परिषदांनंतर डाग पडणे जवळजवळ अटळ असते. जर खुर्चीचे पृष्ठभाग सहजपणे घाण होत असतील किंवा स्वच्छ करण्यास कठीण असतील, तर स्वच्छतेसाठी लागणारा वेळ वाढेल, ज्यामुळे टेबलच्या उलाढालीवर परिणाम होईल आणि मजुरीचा खर्च वाढेल. दीर्घकालीन वापराच्या दृष्टिकोनातून, जर एखादे उत्पादन पुरेसे मजबूत किंवा टिकाऊ नसेल, तर ते सैल होणे आणि झिजणे यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात, ज्यामुळे सतत दुरुस्ती आणि बदलीचा खर्च येतो. या छुपे खर्चांकडे अनेकदा दुर्लक्ष केले जाते, परंतु त्याकडे कानाडोळा करू नये.

परिणामी, अधिकाधिक हॉटेल्स केवळ किमतीवर लक्ष केंद्रित करण्याऐवजी एकूण खर्चावर लक्ष केंद्रित करत आहेत. महत्त्वाचे म्हणजे, एकदाच द्यावी लागणारी खरेदी किंमत नव्हे, तर उत्पादनाच्या संपूर्ण जीवनचक्रातील त्याचा एकूण खर्च होय. जी खुर्ची स्वस्त असली तरी वापरायला कमी कार्यक्षम आणि देखभालीसाठी अधिक महाग आहे, ती कालांतराने उत्तम डिझाइन आणि उच्च कार्यक्षमता असलेल्या उत्पादनापेक्षा जास्त खर्चिक ठरू शकते.

व्यवस्थापन सुलभ होईल या दृष्टिकोनातून मेजवानीच्या खुर्च्या निवडणे

सहज हाताळणीच्या दृष्टिकोनातून मेजवानीच्या खुर्च्या निवडताना , खालील बाबींवर लक्ष केंद्रित करा. पहिली बाब म्हणजे हलके डिझाइन: प्रत्येक खुर्चीचे वजन कमी केल्याने, हाताळणीची कार्यक्षमता लक्षणीयरीत्या सुधारते, ज्यामुळे कर्मचारी शारीरिक श्रम आणि कामाचा ताण कमी करून तेवढ्याच वेळेत अधिक काम करू शकतात. अंगभूत वाहून नेण्याच्या हँडलसारख्या डिझाइनच्या तपशिलांसह, यामुळे वाहतूक आणखी सुलभ होते, ज्यामुळे संपूर्ण मांडणीची प्रक्रिया अधिक सुरळीत होते.

दुसरी गोष्ट म्हणजे खुर्च्या एकावर एक रचण्याची क्षमता. एक सुयोग्य रचना असलेली खुर्च्यांची मांडणी प्रणाली उपलब्ध खुर्च्यांच्या संख्येवर परिणाम न करता जागेची आवश्यकता लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते. साधारणपणे, १ चौरस मीटर जागेत सुमारे २० खुर्च्या असतात; जर खुर्च्या एकावर एक रचण्याची कार्यक्षमता सुधारली, तर साठवणुकीची जागा २५% किंवा त्याहून अधिक कमी केली जाऊ शकते. यामुळे केवळ भाड्याचा खर्च थेट कमी होत नाही, तर इतर उपयोगांसाठी जागा मोकळी होऊन व्यवसायाचे अतिरिक्त मूल्यही निर्माण होते.

पुढचा मुद्दा म्हणजे पृष्ठभाग स्वच्छ करण्याची सुलभता. जास्त वापराच्या ठिकाणी, स्वच्छतेची कार्यक्षमता टेबल टर्नओव्हर आणि सेवेच्या गतीवर थेट परिणाम करते. डाग-प्रतिरोधक पृष्ठभागामुळे स्वच्छता अधिक जलद आणि कार्यक्षमतेने होते, ज्यामुळे सखोल स्वच्छतेची वारंवारता कमी होते. परिणामी, मजुरीचा खर्च कमी होतो आणि एकूण परिचालन कार्यक्षमता सुधारते.

शेवटी, संरचनात्मक मजबुती आणि टिकाऊपणा येतो. एक मजबूत रचना हे सुनिश्चित करते की खुर्च्या दीर्घकाळ आणि वारंवार वापराखालीही स्थिर राहतील, ज्यामुळे त्यांचे विरूपण किंवा नुकसान होणार नाही. यामुळे त्यांचे सेवा आयुष्य वाढते आणि दुरुस्ती व बदलीची वारंवारता कमी होते. दीर्घकाळात, यामुळे एकूण गुंतवणुकीचा खर्च लक्षणीयरीत्या कमी होईल आणि गुंतवणुकीवरील परतावा सुधारेल.

जेव्हा हलके डिझाइन, एकावर एक ठेवण्याची सोय, सहज स्वच्छता आणि उच्च संरचनात्मक मजबुती यांसारखे फायदे एकाच उत्पादनात एकत्र येतात, तेव्हा एकूण परिचालन कार्यक्षमता वाढते. हॉटेल्स संसाधनांमधील गुंतवणूक न वाढवता अधिक कार्यक्षम कामकाज साध्य करू शकतात, ज्यामुळे खर्च नियंत्रण आणि सेवेची गुणवत्ता यांच्यात उत्तम संतुलन साधले जाते. थोडक्यात, उत्पादन अनुकूलनाद्वारे परिचालन खर्च कमी करण्याचा हा एक मार्ग आहे.

Yumeyaबँक्वेट चेअर डिझाइन

कार्यप्रणाली सुलभ करण्याच्या उद्देशाने तयार केलेले,Yumeya ' च्या धातूच्या चौकटीच्या आणि लाकडी नक्षी असलेल्या मेजवानीच्या खुर्च्या हॉटेलना डिझाइनच्या टप्प्यापासूनच कामगार खर्च कमी करण्यास, जागेची आवश्यकता कमी करण्यास आणि स्वच्छतेची कार्यक्षमता सुधारण्यास मदत करतात.

• अॅल्युमिनियम फ्रेम

ॲल्युमिनियमच्या फ्रेम्स त्यांच्या गंज-प्रतिरोधक क्षमतेसाठी, हलक्या वजनासाठी आणि उच्च मजबुतीसाठी वापरल्या जातात. ॲल्युमिनियम हा एक सच्छिद्र नसलेला पदार्थ असल्यामुळे, तो पृष्ठभागावरील जीवाणू आणि बुरशीला प्रतिरोधक ठरतो, ज्यामुळे अधिक स्वच्छता आणि सुलभ देखभाल सुनिश्चित होते — विशेषतः जास्त वर्दळीच्या ठिकाणी.Yumeya यामध्ये टायगर पावडर कोटिंगचा वापर केला जातो, जे इतर पावडर कोटिंगच्या तुलनेत तिप्पट टिकाऊपणा देते.

• अपहोल्स्ट्री आणि फोम

उच्च-लवचिकतेचा फोम निवडला जातो. जर सीट कुशनच्या फोमची घनता खूप कमी असेल किंवा तो हळू परत येत असेल, तर त्यामुळे आरामात बाधा येईल, खुर्ची जुनी दिसू लागेल आणि दीर्घकालीन वापरकर्त्याच्या अनुभवावर नकारात्मक परिणाम होईल. वापरलेल्या कापडाचे घर्षण प्रतिरोधक रेटिंग १,००,००० सायकल आहे, तर कृत्रिम चामड्याचे (फॉक्स लेदर) रेटिंग २,००,००० सायकल आहे. दोन्ही स्वच्छ करण्यास सोपे, अत्यंत टिकाऊ आणि ओरखडे-प्रतिरोधक आहेत, ज्यामुळे कालांतराने त्यांचे मूळ स्वरूप टिकून राहते. यामुळे मजुरीचा खर्च कमी होण्यास मदत होते, कारण जास्त वापरामुळे खुर्च्यांवर डाग पडण्याची किंवा ओरखडे येण्याची शक्यता असते.

• एकावर एक ठेवता येण्याजोगे

स्टॅकिंग तंत्रज्ञानाच्या बाबतीत,Yumeya यामुळे रचना अधिक सुव्यवस्थित झाली आहे आणि खुर्च्या रचण्याच्या विशेष तंत्रांचा वापर केला आहे, ज्यामुळे पूर्वी फक्त ५ खुर्च्या एकावर एक रचता येत होत्या , त्या आता ८ किंवा अगदी १० खुर्च्यांपर्यंत रचता येतात. ज्या हॉटेल्सना मोठ्या प्रमाणात मेजवानीच्या खुर्च्या साठवण्याची गरज असते, त्यांच्यासाठी प्रत्येक थप्पीमध्ये आणखी काही खुर्च्या ठेवल्याने एकूण साठवणुकीची जागा लक्षणीयरीत्या कमी होते. याव्यतिरिक्त, खास डिझाइन केलेली ही ट्रॉली वाहतूक आणि साठवणूक या दोन्ही गोष्टी एकत्रित करते, आणि ही ट्रॉली स्वतः जमिनीवर फक्त सुमारे १ चौरस मीटर जागा व्यापते. या डिझाइनमुळे केवळ कर्मचाऱ्यांच्या हाताळणीची कार्यक्षमताच सुधारत नाही, तर हॉटेल्सना मर्यादित साठवणुकीच्या जागेत मोठ्या प्रमाणात फर्निचर अधिक कार्यक्षमतेने व्यवस्थापित करण्यासही मदत होते.

Yumeyaतुम्हाला अधिक कार्यक्षम कार्यपद्धती निवडण्यास मदत करते

जे कमी संसाधनांसह अधिक साध्य करू शकतात, त्यांना जास्त नफा मिळतो. खुर्ची निवडणे म्हणजे, खरे तर, अधिक कार्यक्षम कार्यपद्धती निवडणे होय. जर तुम्हाला ' व्यवस्थापनास सुलभ' या दृष्टिकोनातून तुमच्या हॉटेलची खर्च रचना कशी अनुकूलित करावी याबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे असेल , तर आम्ही तुम्हाला अनुभव घेण्यासाठी आमंत्रित करतो.Yumeya ' चे उपाय येथे कँटन फेअर हे प्रदर्शन २३ ते २७ एप्रिल दरम्यान बूथ क्रमांक ९.३जे१७-१८ येथे भरवण्यात आले आहे. आम्ही तुमच्यासोबत अधिक कार्यक्षम आणि शाश्वत हॉटेल संचालनाचे अन्वेषण करण्यास उत्सुक आहोत.