Чӣ тавр курсӣҳои зиёфати меҳмонхонаро интихоб кардан ва хароҷоти амалиётиро кам кардан мумкин аст

Дар меҳмонхона ва шароити зиёфат , мебел ҳеҷ гоҳ танҳо як унсури ороишӣ нест; он дороии муҳимест, ки мустақиман ба самаранокии амалиётӣ ва сохторҳои хароҷот таъсир мерасонад. Курсиҳои зиёфат, бахусус, ашёи аз ҳама бештар истифодашаванда ва интиқолшаванда мебошанд; интихоби шумо ба хароҷоти меҳнат, хароҷоти нигоҳдорӣ, хароҷоти нигоҳдорӣ, истифодаи фазо ва таҷрибаи умумии меҳмонон таъсири пойдор хоҳад дошт.

Аммо, дар раванди воқеии харид, бисёре аз меҳмонхонаҳо то ҳол танҳо ба муқоисаи нархҳо тамаркуз мекунанд ва як масъалаи муҳимтарро нодида мегиранд: арзиши воқеии курсӣ ба нархи хариди он баробар нест. Маҳз барои ҳаминYumeya мефаҳмад, ки фаъолияти меҳмонхонаҳо бояд ба сӯи равиши оқилонатар гузарад: Идоракунии осон

Чӣ гуна идора кардан осон аст   ?

Идоракунии осон маънои кам кардани сармоягузорӣ надорад; баръакс, ин маънои истифодаи тарҳрезии оқилонаи маҳсулотро барои соддатар ва самараноктар кардани амалиёти ҳаррӯза дорад. Равиши анъанавӣ барои ҳалли мушкилоти самаранокӣ ба илова кардани қувваи корӣ ва хароҷоти бештар ҳангоми истифода такя мекунад, дар ҳоле ки асоси идоракунии осон ҳалли ин мушкилот барвақттар, дар марҳилаи тарроҳӣ мебошад.

Бо афзоиши хароҷоти меҳнат, афзоиши хароҷоти фазо ва интизориҳои бештари муштариён, такя ба қувваи кории бештар барои нигоҳ доштани самаранокӣ танҳо хароҷоти умумии амалиётиро афзоиш медиҳад. Аз ин рӯ , рақобатпазиртарин меҳмонхонаҳо дар оянда онҳое хоҳанд буд, ки метавонанд бо захираҳои камтар корҳои бештар анҷом диҳанд. Барои таъминкунандагони мебели шартномавӣ, ин инчунин маънои пешниҳоди роҳҳои ҳалро дорад, ки ба муштариён дар беҳтар кардани самаранокӣ, на танҳо маҳсулот, кӯмак мерасонанд.

Курсиҳои анъанавии зиёфат самаранокии амалиётиро, бахусус аз ҷиҳати фазо ва хароҷоти иҷора, коҳиш медиҳанд. Толорҳои зиёфат фазоҳои бисёрфунксионалӣ мебошанд ва курсӣҳоро ҳангоми истифода нашудан бояд якҷоя нигоҳ дошт. Агар онҳоро хуб ҷамъ кардан имконнопазир бошад, онҳо миқдори зиёди фазои фаршро ишғол мекунанд - фазое, ки дар акси ҳол метавонист барои ба даст овардани даромад истифода шавад. Аз ин рӯ, муштариёни бештар аз таъминкунандаи курсии зиёфати худ, на танҳо маҳсулоти стандартӣ, роҳҳои ҳалли оқилона меҷӯянд.

Барои таъминкунандагони шартномавии мебел Бо пешниҳоди курсӣҳои тиҷоратӣ барои фурӯш, маҳсулоте, ки самаранокии ҷойгиркуниро беҳтар мекунанд ва истифодаи фазо кам мекунанд, метавонанд мустақиман ба мизоҷон дар кам кардани хароҷот ва беҳтар кардани амалиёт кумак кунанд , ки фурӯши онҳоро осонтар ва дар бозор рақобатпазиртар мегардонад.

Масалан, дар шаҳри калон ё меҳмонхонаи курортии боҳашамат, агар иҷораи толор 3 доллар барои як метри мураббаъ дар як рӯз бошад:

Курсиҳои анъанавӣ тақрибан 100 м² талаб мекунанд , ки дар натиҷа арзиши ҳаррӯзаи онҳо 300 доллар ва арзиши солона тақрибан 109,500 долларро ташкил медиҳад.

Бо ҷойгиркунии самаранок, танҳо 75㎡ лозим аст, ки дар натиҷа хароҷоти ҳаррӯзаи 225 доллар ва хароҷоти солона тақрибан 82,125 долларро ташкил медиҳад.

Самаранокии тозакунӣ омили муҳими дигар аст. Пас аз зиёфатҳо, тӯйҳо ва конфронсҳо доғҳо қариб ногузиранд. Агар сатҳи курсӣ ба осонӣ ифлос шавад ё тоза карданаш душвор бошад, вақти тозакунӣ зиёд мешавад, ки ба гардиши мизҳо таъсир мерасонад ва хароҷоти меҳнатро зиёд мекунад. Аз нуқтаи назари истифодаи дарозмуддат, агар маҳсулот ба қадри кофӣ қавӣ ё пойдор набошад, мушкилоте ба монанди сустшавӣ ва фарсудашавӣ метавонанд ба миён оянд, ки боиси хароҷоти доимии таъмир ва ивазкунӣ мегардад. Ин хароҷоти пинҳон аксар вақт нодида гирифта мешаванд, аммо набояд нодида гирифта шаванд.

Дар натиҷа, меҳмонхонаҳои бештар ва бештар аз тамаркуз ба нарх ба тамаркуз ба арзиши умумӣ мегузаранд. Калиди асосӣ нархи якдафъаинаи харид нест, балки арзиши умумии маҳсулот дар тӯли тамоми давраи ҳаёти он аст. Курсие, ки арзонтар аст, аммо истифодааш камтар самаранок ва нигоҳдории он гаронтар аст, метавонад бо мурури замон нисбат ба маҳсулоте, ки тарҳи беҳтар ва самаранокии баландтар дорад, гаронтар шавад.

Интихоби курсӣҳои банкетӣ бо тарзи фикрронии осон барои идоракунӣ

Ҳангоми интихоби курсӣҳои зиёфатӣ бо тарзи фикрронии " Идоракунии осон" , ба ҷанбаҳои зерин диққат диҳед. Аввалан, тарҳи сабук аст: бо кам кардани вазни ҳар як курсӣ, шумо метавонед самаранокии идоракуниро ба таври назаррас беҳтар кунед ва ба кормандон имкон диҳед, ки дар ҳамон вақт кори бештарро анҷом диҳанд ва ҳамзамон фишори ҷисмонӣ ва стресси кориро кам кунанд. Дар якҷоягӣ бо тафсилоти тарроҳӣ, ба монанди дастакҳои дарунсохт, ин осонии интиқолро боз ҳам беҳтар мекунад ва тамоми раванди насбро осонтар мекунад.

Дуюм, қобилияти ҷойгиркунӣ мебошад. Системаи хуб тарҳрезишудаи ҷойгиркунӣ метавонад ниёзҳои фазоӣ бидуни таъсир расонидан ба шумораи курсиҳои мавҷударо ба таври назаррас коҳиш диҳад. Одатан, тақрибан 20 курсӣ 1 метри мураббаъро ишғол мекунанд; агар самаранокии ҷойгиркунӣ беҳтар карда шавад, фазои нигоҳдорӣ метавонад 25% ё бештар аз он кам карда шавад. Ин на танҳо хароҷоти иҷораро мустақиман кам мекунад, балки инчунин фазо барои дигар мақсадҳо озод мекунад ва арзиши иловагии тиҷоратро ба вуҷуд меорад.

Баъдан, осонии тоза кардани рӯйпӯши сатҳӣ аст. Дар муҳитҳои истифодаи басомади баланд, самаранокии тозакунӣ мустақиман ба гардиши миз ва суръати хидматрасонӣ таъсир мерасонад. Сатҳи ба доғ тобовар имкон медиҳад, ки тозакунии зудтар ва самараноктар анҷом дода шавад, басомади тозакунии амиқро кам кунад ва бо ин васила хароҷоти меҳнатро кам кунад ва самаранокии умумии амалиётро беҳтар созад.

Ниҳоят, мустаҳкамӣ ва устувории сохторӣ вуҷуд дорад. Сохтори баландқувват кафолат медиҳад, ки курсӣҳо ҳатто дар сурати истифодаи дарозмуддат ва басомади баланд устувор боқӣ мемонанд ва ба деформатсия ё осеб муқовимат мекунанд, ки мӯҳлати хидмати онҳоро дароз мекунад ва басомади таъмир ва ивазкуниро кам мекунад. Дар дарозмуддат, ин хароҷоти умумии сармоягузориро ба таври назаррас коҳиш медиҳад ва фоидаи сармоягузориро беҳтар мекунад.

Вақте ки бартариҳо ба монанди тарҳи сабук, қобилияти ҷамъ кардан, тозакунии осон ва мустаҳкамии баланди сохторӣ дар як маҳсулот муттаҳид карда мешаванд, самаранокии умумии амалиётӣ афзоиш меёбад. Меҳмонхонаҳо метавонанд бидуни афзоиши сармоягузории захираҳо ба амалиёти самараноктар ноил шаванд ва бо ин васила тавозуни беҳтареро байни назорати хароҷот ва сифати хизматрасонӣ ба даст оранд. Асосан, ин роҳест барои ҷуброни хароҷоти амалиётӣ тавассути беҳсозии маҳсулот.

YumeyaТарроҳии курсии зиёфат

Бо дарназардошти амалиётҳои соддакардашуда тарҳрезӣ шудааст,Yumeya Курсиҳои банкетӣ аз чӯби металлӣ сохта шудаанд, ки бо чаҳорчӯбаи металлӣ сохта шудаанд ва ба меҳмонхонаҳо кӯмак мекунанд, ки хароҷоти меҳнатро кам кунанд, ниёз ба фазо кам кунанд ва самаранокии тозакуниро аз марҳилаи тарроҳӣ беҳтар созанд.

• Чаҳорчӯбаи алюминии

Чорчӯбаҳои алюминии аз сабаби муқовимат ба зангзанӣ, сабукӣ ва мустаҳкамии баланди онҳо истифода мешаванд. Алюминий инчунин маводи ғайрисӯрохдор аст, ки онро ба бактерияҳо ва қолабҳои рӯизаминӣ тобовар мегардонад ва гигиенаи беҳтар ва нигоҳдории осонтарро таъмин мекунад - махсусан дар муҳитҳои серодам.Yumeya аз рӯйпӯши хокагии Tiger истифода мебарад, ки се маротиба устувории дигар рӯйпӯшҳои хокагиро таъмин мекунад.

• Рӯйпӯш ва кафк

Кафки баландсифат интихоб карда мешавад. Агар кафки болишти нишаст зичии хеле паст ё суст баргардад, он бароҳатиро коҳиш медиҳад, курсиро фарсуда нишон медиҳад ва ба таҷрибаи дарозмуддати корбар таъсири манфӣ мерасонад. Матоъе, ки истифода мешавад, дорои рейтинги муқовимати фарсудашавӣ 100,000 давра аст, дар ҳоле ки чарми сунъӣ дорои рейтинги 200,000 давра мебошад. Ҳардуи онҳо тоза карданашон осон, хеле пойдор ва ба харошидан тобоваранд ва бо мурури замон намуди зоҳирии бегуноҳонаашонро нигоҳ медоранд. Ин ба кам кардани хароҷоти меҳнат мусоидат мекунад, зеро курсӣҳо ҳангоми истифодаи зиёд ба доғдор шудан ё харошидан майл доранд.

• Қисман ҷойгиршаванда

Аз нигоҳи технологияи ҷамъоварӣ,Yumeya сохторро оптимизатсия карда, усулҳои махсуси ҷойгиркунии ҷойро истифода кардааст, ки ба баъзе курсӣҳо , ки қаблан танҳо бо баландии 5 ҷой метавонистанд , имкон дод , ки ҳоло бо баландии 8 ё ҳатто 10 ҷой ҷамъ кунанд. Барои меҳмонхонаҳое, ки бояд миқдори зиёди курсӣҳои зиёфатро нигоҳ доранд, илова кардани якчанд курсии дигар барои як ҷой фазои умумии нигоҳдориро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Илова бар ин, аробаи махсус тарҳрезишуда интиқол ва нигоҳдориро муттаҳид мекунад ва худи ароба танҳо тақрибан 1 метри мураббаъ фазои фаршро ишғол мекунад. Ин тарҳ на танҳо самаранокии коркарди кормандонро беҳтар мекунад, балки инчунин ба меҳмонхонаҳо кӯмак мекунад, ки миқдори зиёди мебелро дар фазои маҳдуди нигоҳдорӣ самараноктар идора кунанд.

Yumeyaба шумо дар интихоби усули самараноктари амалиётӣ кӯмак мекунад

Онҳое, ки метавонанд бо захираҳои камтар корҳои бештареро анҷом диҳанд, ба фоидаи бештар ноил мегарданд. Интихоби курсӣ, дар асл, интихоби равиши самараноктари амалиётӣ аст. Агар шумо хоҳед , ки дар бораи чӣ гуна беҳтар кардани сохтори хароҷоти меҳмонхонаи худ тавассути тарзи фикрронии "Идоракунии осон" маълумоти бештар гиред , мо шуморо барои таҷриба даъват мекунем.Yumeya роҳҳои ҳалли онҳо дар Ярмаркаи Кантон Намоишгоҳ аз 23 то 27 апрел дар стенди 9.3J17-18 баргузор мешавад. Мо интизори омӯхтани самараноктар ва устувортари фаъолияти меҳмонхонаҳо бо шумо ҳастем.