如何選擇酒店宴會椅並降低營運成本

在酒店和宴會場所家具絕不僅僅是裝飾品；它是直接影響營運效率和成本結構的關鍵資產。宴會椅尤其如此，它是使用和搬運頻率最高的物品；您的選擇將對人工成本、倉儲成本、維護費用、空間利用率以及整體賓客體驗產生深遠影響。

然而，在實際採購過程中，許多飯店仍然只關注價格比較，忽略了一個更關鍵的問題：椅子的真實成本並不等於其購買價格。這正是為什麼Yumeya明白飯店營運需要轉向更理性的方式：易於管理

易於管理  ？

易於管理並不意味著減少投資；相反，它意味著運用更智慧的產品設計，使日常營運更簡單有效率。傳統的做法是在使用過程中增加人力和成本來解決效率問題，而易於管理的核心在於在設計階段解決這些問題。

隨著勞動成本、空間成本和客戶期望的不斷上漲，依靠更多的人力來維持效率只會推高整體營運成本。因此，未來最具競爭力的酒店將是那些能夠以更少的資源創造更多價值的酒店。對於合約家具供應商而言，這也意味著他們不僅要提供產品，還要提供能夠幫助客戶提高效率的解決方案。

傳統的宴會椅會降低營運效率，尤其是在空間和租賃成本方面。宴會廳是多功能空間，椅子不用時需要集中存放。如果椅子不能很好地堆疊，就會佔用大量地面空間——而這些空間原本可以用來創造收益。正因如此，越來越多的客戶希望從宴會椅供應商那裡獲得更聰明的解決方案，而不僅僅是標準產品。

為了合約家具供應商提供者用椅銷售，提高堆疊效率和減少空間佔用的產品可以直接幫助客戶降低成本和改善運營，使產品更容易銷售，在市場上更具競爭力。

例如，在大城市或高檔度假酒店，假設場地租金為 3 美元/平方米/天：

傳統椅子需要大約 100平方公尺的面積，每天的成本為 300 美元，每年的成本約為 109,500 美元。

高效堆疊，僅需75㎡ 需要這樣做，導致每天花費 225 美元，每年花費約 82,125 美元。

清潔效率是另一個重要因素。宴會、婚禮和會議後，污漬幾乎不可避免。如果椅子表面容易髒污或難以清潔，清潔時間就會增加，影響餐桌週轉率，並提高人力成本。從長期使用的角度來看，如果產品不夠堅固耐用，可能會出現鬆動和磨損等問題，導致持續的維修和更換成本。這些隱性成本往往被忽視，但不容忽視。

因此，越來越多的酒店不再僅僅關注價格，而是將重點放在總成本上。關鍵不在於一次性購買價格，而在於產品在整個生命週期中的總成本。一把價格低廉但使用效率低、維護成本高的椅子，長遠來看，其成本可能高於設計更佳、效率更高的產品。

以易於管理的心態選擇宴會椅

在選擇宴會椅時，如果秉持「易於操作」的理念，請專注於以下幾個方面。首先是輕巧設計：減輕每張椅子的重量可以顯著提高搬運效率，使工作人員在相同時間內完成更多工作，同時減少體力消耗和操作壓力。此外，內建提把等設計細節也能進一步提升搬運的便利性，讓整個佈置過程更加順暢。

其次是堆疊性。設計精良的堆疊系統可以在不影響座椅數量的前提下顯著減少空間需求。通常情況下，20把椅子大約佔用1平方公尺的空間；如果堆疊效率提高，儲存空間可以減少25%甚至更多。這不僅直接降低了租賃成本，還能騰出空間用於其他用途，從而創造額外的商業價值。

其次是表面清潔的便利性。在高頻使用環境中，清潔效率直接影響餐桌週轉率和服務速度。耐污表面可以更快、更有效率地進行清潔，減少深度清潔的頻率，從而降低人力成本並提高整體營運效率。

最後，還有結構強度和耐久性。高強度結構確保座椅即使在長期高頻使用下也能保持穩定，不易變形或損壞，從而延長使用壽命，減少維修和更換頻率。從長遠來看，這將顯著降低整體投資成本，提高投資報酬率。

當輕巧設計、可堆疊、易於清潔和結構強度高等優勢集於一身時，整體營運效率得以提升。飯店無需增加資源投入即可實現更有效率的運營，從而更好地平衡成本控制和服務品質。本質上，這是一種透過產品優化來降低營運成本的方法。

Yumeya宴會椅設計

設計時充分考慮了簡化操作流程，Yumeya的金屬框架木紋宴會椅從設計階段就幫助飯店降低人工成本、最大限度地減少空間需求並提高清潔效率。

•鋁合金框架

鋁合金框架因其耐腐蝕、輕巧和高強度而被廣泛使用。此外，鋁合金是一種無孔材料，能夠有效抑製表面細菌和黴菌的滋生，從而確保更高的衛生標準和更便捷的維護——尤其是在人流量大的環境中。Yumeya採用虎牌粉末塗料，其耐用性是其他粉末塗料的三倍。

•軟墊和泡沫

我們選用高回彈泡沫。如果座墊泡棉密度過低或回彈速度過慢，會影響舒適度，使椅子看起來陳舊，並對長期使用體驗產生負面影響。所用布料的耐磨性達到10萬次循環，而人造皮革的耐磨性則達到20萬次循環。兩者都易於清潔、經久耐用且耐刮擦，並且能夠長期保持如新的外觀。這有助於降低人工成本，因為椅子在頻繁使用下容易沾染污漬或刮傷。

•可堆疊

就堆疊技術而言，Yumeya優化了結構並採用了特殊的堆疊技術，使得一些原本只能堆疊5層的椅子現在可以堆疊8層甚至10層。對於需要存放大量宴會椅的飯店來說，每層樓增加幾張椅子就能大幅減少整體儲存空間。此外，這款特製推車集運輸並儲存於一體，推車本身僅佔用約1平方公尺的地面空間。這種設計不僅提高了員工的操作效率，也幫助飯店在有限的儲存空間中更有效地管理大量家具。

Yumeya幫助您選擇更有效率的營運方式

那些能夠以更少的資源完成更多工作的人將獲得更高的利潤率。選擇一張椅子，實際上就是選擇更有效率的營運方式。如果您想了解更多關於如何透過「易於管理」的理念來優化飯店成本結構的信息，我們誠摯邀請您體驗。Yumeya的解決方案廣交會展覽將於4月23日至27日於9.3J17-18號攤位舉行。我們期待與您共同探討更有效率、更永續的飯店營運方式。