วิธีเลือกเก้าอี้จัดเลี้ยงในโรงแรมและลดต้นทุนการดำเนินงาน
ใน สถานที่จัดงานโรงแรมและงานเลี้ยง เฟอร์นิเจอร์ไม่ใช่เพียงแค่ของตกแต่งเท่านั้น แต่เป็นสินทรัพย์สำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพการดำเนินงานและโครงสร้างต้นทุน โดยเฉพาะเก้าอี้จัดเลี้ยงเป็นสินค้าที่ใช้งานและเคลื่อนย้ายบ่อยที่สุด การเลือกเก้าอี้ของคุณจะส่งผลกระทบในระยะยาวต่อค่าแรง ค่าเก็บรักษา ค่าบำรุงรักษา การใช้พื้นที่ และประสบการณ์โดยรวมของแขก
อย่างไรก็ตาม ในขั้นตอนการจัดซื้อจริง โรงแรมหลายแห่งยังคงมุ่งเน้นเฉพาะการเปรียบเทียบราคา โดยมองข้ามประเด็นที่สำคัญกว่านั้น นั่นคือ ต้นทุนที่แท้จริงของเก้าอี้ไม่ได้เท่ากับราคาซื้อ นี่คือเหตุผลว่าทำไมYumeya เข้าใจว่าการดำเนินงานของโรงแรมจำเป็นต้องเปลี่ยนไปสู่แนวทางที่มีเหตุผลมากขึ้น: จัดการได้ง่าย
อะไรที่จัดการได้ง่าย ?
การจัดการที่ง่ายไม่ได้หมายความว่าต้องลดการลงทุน แต่หมายถึงการใช้การออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ชาญฉลาดกว่า เพื่อทำให้การดำเนินงานประจำวันง่ายขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น แนวทางแบบเดิมอาศัยการเพิ่มกำลังคนและต้นทุนในระหว่างการใช้งานเพื่อแก้ปัญหาด้านประสิทธิภาพ ในขณะที่หัวใจสำคัญของการจัดการที่ง่ายคือการแก้ปัญหาเหล่านี้ตั้งแต่เนิ่นๆ ในขั้นตอนการออกแบบ
ด้วยต้นทุนแรงงานที่สูงขึ้น ต้นทุนพื้นที่ที่เพิ่มขึ้น และความคาดหวังของลูกค้าที่สูงขึ้น การพึ่งพาแรงงานมากขึ้นเพื่อรักษาประสิทธิภาพจะยิ่งทำให้ต้นทุนการดำเนินงานโดยรวมสูงขึ้น นั่น คือ เหตุผลที่โรงแรมที่มีความสามารถในการแข่งขันมากที่สุดในอนาคตจะเป็นโรงแรมที่สามารถทำได้มากขึ้นด้วยทรัพยากรที่น้อยลง สำหรับผู้จำหน่ายเฟอร์นิเจอร์สำหรับโครงการต่างๆ นั่นหมายถึงการนำเสนอโซลูชันที่ช่วยให้ลูกค้าปรับปรุงประสิทธิภาพ ไม่ใช่แค่เพียงผลิตภัณฑ์เท่านั้น
เก้าอี้จัดเลี้ยงแบบดั้งเดิมลดประสิทธิภาพการดำเนินงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของพื้นที่และค่าเช่า ห้องจัดเลี้ยงเป็นพื้นที่อเนกประสงค์ และเก้าอี้จำเป็นต้องจัดเก็บไว้ด้วยกันเมื่อไม่ได้ใช้งาน หากไม่สามารถซ้อนกันได้อย่างเหมาะสม เก้าอี้เหล่านั้นจะกินพื้นที่มาก ซึ่งเป็น พื้นที่ที่สามารถนำไปใช้สร้างรายได้ได้ นี่คือเหตุผลที่ลูกค้าจำนวนมากขึ้นมองหาโซลูชันที่ชาญฉลาดกว่าจากผู้จำหน่ายเก้าอี้จัดเลี้ยง แทนที่จะเป็นเพียงผลิตภัณฑ์มาตรฐาน
สำหรับ ซัพพลายเออร์เฟอร์นิเจอร์ตามสัญญา การจำหน่ายเก้าอี้เชิงพาณิชย์ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดเก็บและลดการใช้พื้นที่ สามารถช่วยลูกค้าลดต้นทุนและปรับปรุงการดำเนินงานได้โดยตรง ทำให้ ขายได้ง่ายขึ้นและแข่งขันได้มากขึ้นในตลาด
ตัวอย่างเช่น ในเมืองใหญ่หรือโรงแรมรีสอร์ทหรู สมมติว่าค่าเช่าสถานที่อยู่ที่ 3 ดอลลาร์สหรัฐต่อตารางเมตรต่อวัน:
เก้าอี้แบบดั้งเดิมต้องการพื้นที่ประมาณ 100 ตารางเมตร ส่งผลให้ค่าใช้จ่ายรายวันอยู่ที่ 300 ดอลลาร์ และค่าใช้จ่ายรายปีประมาณ 109,500 ดอลลาร์
ด้วยการจัดเรียงซ้อนอย่างมีประสิทธิภาพ เพียง 75㎡ จำเป็นต้องมี ซึ่งส่งผลให้มีค่าใช้จ่ายรายวัน 225 ดอลลาร์ และค่าใช้จ่ายรายปีประมาณ 82,125 ดอลลาร์
ประสิทธิภาพในการทำความสะอาดเป็นอีกปัจจัยสำคัญ คราบสกปรกแทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้หลังงานเลี้ยง งานแต่งงาน และการประชุม หากพื้นผิวเก้าอี้สกปรกง่ายหรือทำความสะอาดยาก เวลาในการทำความสะอาดจะเพิ่มขึ้น ส่งผลต่อการหมุนเวียนโต๊ะและเพิ่มต้นทุนแรงงาน จากมุมมองการใช้งานในระยะยาว หากผลิตภัณฑ์ไม่แข็งแรงหรือทนทานเพียงพอ ปัญหาต่างๆ เช่น การหลวมและการสึกหรออาจเกิดขึ้น นำไปสู่ค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมและเปลี่ยนใหม่เรื่อยๆ ต้นทุนที่ซ่อนเร้นเหล่านี้มักถูกมองข้าม แต่ไม่ควรละเลย
ด้วยเหตุนี้ โรงแรมจำนวนมากขึ้นจึงเปลี่ยนจากการมุ่งเน้นเฉพาะราคา มาเป็นการมุ่งเน้นต้นทุนโดยรวม หัวใจสำคัญไม่ใช่ราคาซื้อครั้งเดียว แต่เป็นต้นทุนโดยรวมของผลิตภัณฑ์ตลอดอายุการใช้งาน เก้าอี้ที่ราคาถูกกว่าแต่ใช้งานได้ประสิทธิภาพน้อยกว่าและมีค่าบำรุงรักษาแพงกว่า อาจมีต้นทุนในระยะยาวสูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีการออกแบบที่ดีกว่าและมีประสิทธิภาพสูงกว่า
การเลือกเก้าอี้จัดเลี้ยงด้วย แนวคิด ที่จัดการได้ง่าย
เมื่อเลือกเก้าอี้จัดเลี้ยงโดยคำนึงถึง ความสะดวกในการจัดการ ควรให้ความสำคัญกับประเด็นต่อไปนี้ ประการแรกคือ การออกแบบที่น้ำหนักเบา: การลดน้ำหนักของเก้าอี้แต่ละตัวจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการได้อย่างมาก ทำให้พนักงานสามารถทำงานได้มากขึ้นในเวลาเดียวกัน ขณะเดียวกันก็ลดความเหนื่อยล้าและความเครียดในการทำงาน เมื่อรวมกับการออกแบบรายละเอียดต่างๆ เช่น ที่จับสำหรับยก จะช่วยเพิ่มความสะดวกในการขนย้าย ทำให้กระบวนการจัดเตรียมทั้งหมดราบรื่นยิ่งขึ้น
ประการที่สองคือความสามารถในการซ้อน การออกแบบระบบซ้อนที่ดีสามารถลดพื้นที่ที่ต้องการได้อย่างมากโดยไม่กระทบต่อจำนวนเก้าอี้ที่มีอยู่ โดยทั่วไป เก้าอี้ประมาณ 20 ตัวจะใช้พื้นที่ 1 ตารางเมตร หากปรับปรุงประสิทธิภาพการซ้อน พื้นที่จัดเก็บสามารถลดลงได้ 25% หรือมากกว่านั้น ซึ่งไม่เพียงแต่จะลดต้นทุนค่าเช่าโดยตรง แต่ยังช่วยเพิ่มพื้นที่ว่างสำหรับใช้ประโยชน์อื่นๆ สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจอีกด้วย
ถัดมาคือความง่ายในการทำความสะอาดพื้นผิว ในสภาพแวดล้อมที่มีการใช้งานบ่อย ประสิทธิภาพในการทำความสะอาดส่งผลโดยตรงต่อการหมุนเวียนโต๊ะและจังหวะการบริการ พื้นผิวที่ทนต่อคราบสกปรกช่วยให้ทำความสะอาดได้เร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดความถี่ในการทำความสะอาดอย่างละเอียด จึงช่วยลดต้นทุนแรงงานและปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานโดยรวม
สุดท้ายนี้ คือเรื่องความแข็งแรงและความทนทานของโครงสร้าง โครงสร้างที่แข็งแรงช่วยให้เก้าอี้คงรูปทรงได้ดีแม้ใช้งานหนักและต่อเนื่องเป็นเวลานาน ป้องกันการเสียรูปหรือความเสียหาย ซึ่งจะช่วยยืดอายุการใช้งานและลดความถี่ในการซ่อมแซมและเปลี่ยนใหม่ ในระยะยาว จะช่วยลดต้นทุนการลงทุนโดยรวมและเพิ่มผลตอบแทนจากการลงทุนได้อย่างมาก
เมื่อรวมข้อดีต่างๆ เช่น การออกแบบที่น้ำหนักเบา การวางซ้อนกันได้ การทำความสะอาดง่าย และความแข็งแรงของโครงสร้างสูง เข้าไว้ในผลิตภัณฑ์เดียว ประสิทธิภาพการดำเนินงานโดยรวมก็จะเพิ่มขึ้น โรงแรมสามารถดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มการลงทุนด้านทรัพยากร ทำให้เกิดความสมดุลที่ดีขึ้นระหว่างการควบคุมต้นทุนและคุณภาพการบริการ โดยพื้นฐานแล้ว นี่เป็นวิธีหนึ่งในการชดเชยต้นทุนการดำเนินงานผ่านการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสม
Yumeyaการออกแบบเก้าอี้จัดเลี้ยง
ออกแบบโดยคำนึงถึงการดำเนินงานที่คล่องตัวYumeya เก้าอี้จัดเลี้ยงโครงโลหะลายไม้ของบริษัท ช่วยให้โรงแรมลดต้นทุนแรงงาน ลดพื้นที่ที่ต้องการ และเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดตั้งแต่ขั้นตอนการ ออกแบบ
• โครงอะลูมิเนียม
กรอบอลูมิเนียมถูกนำมาใช้เนื่องจากทนทานต่อการกัดกร่อน น้ำหนักเบา และมีความแข็งแรงสูง นอกจากนี้ อลูมิเนียมยังเป็นวัสดุที่ไม่ดูดซับน้ำ ทำให้ทนต่อแบคทีเรียและเชื้อราบนพื้นผิว ช่วยให้ถูกสุขอนามัยมากขึ้นและดูแลรักษาง่ายขึ้น โดย เฉพาะในบริเวณที่มีผู้คนสัญจรไปมามากYumeya ใช้การเคลือบสีฝุ่น Tiger ซึ่งมีความทนทานมากกว่าการเคลือบสีฝุ่นชนิดอื่นถึงสามเท่า
• วัสดุหุ้มเบาะและโฟม
เลือกใช้โฟมที่มีความยืดหยุ่นสูง หากโฟมเบาะรองนั่งมีความหนาแน่นต่ำเกินไปหรือคืนตัวช้าเกินไป จะทำให้ความสบายลดลง ทำให้เก้าอี้ดูเก่า และส่งผลเสียต่อประสบการณ์การใช้งานในระยะยาว ผ้าที่ใช้มีระดับความทนทานต่อการเสียดสี 100,000 รอบ ในขณะที่หนังเทียมมีระดับความทนทาน 200,000 รอบ ทั้งสองชนิดทำความสะอาดง่าย ทนทานสูง และทนต่อรอยขีดข่วน รักษาความสวยงามได้ยาวนาน ช่วยลดต้นทุนแรงงาน เนื่องจากเก้าอี้มีแนวโน้มที่จะเปื้อนหรือเป็นรอยขีดข่วนได้ง่ายเมื่อใช้งานหนัก
• สามารถวางซ้อนกันได้
ในแง่ของเทคโนโลยีการเรียงซ้อนYumeya ได้ปรับโครงสร้างให้เหมาะสมและใช้เทคนิคการวางซ้อนแบบพิเศษ ทำให้เก้าอี้บางตัว ที่ ก่อนหน้านี้วางซ้อนได้เพียง 5 ตัว สามารถ วาง ซ้อนได้สูงถึง 8 หรือ 10 ตัว สำหรับโรงแรมที่ต้องการจัดเก็บเก้าอี้จัดเลี้ยงจำนวนมาก การเพิ่มเก้าอี้อีกเล็กน้อยต่อกองจะช่วยลดพื้นที่จัดเก็บโดยรวมได้อย่างมาก นอกจากนี้ รถเข็นที่ออกแบบมาเป็นพิเศษยังผสานการขนส่งและการจัดเก็บเข้าด้วยกัน โดยตัวรถเข็นเองใช้พื้นที่เพียงประมาณ 1 ตารางเมตรเท่านั้น การออกแบบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของพนักงาน แต่ยังช่วยให้โรงแรมจัดการเฟอร์นิเจอร์จำนวนมากได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นภายในพื้นที่จัดเก็บที่จำกัด
Yumeyaช่วยให้คุณเลือกวิธีการดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ผู้ที่สามารถทำงานได้มากขึ้นด้วยทรัพยากรที่น้อยลง จะมีอัตรากำไรที่สูงขึ้น การเลือกเก้าอี้ก็คือการเลือกวิธีการดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น หากคุณ ต้องการ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเพิ่มประสิทธิภาพโครงสร้างต้นทุน ของ โรงแรมของคุณ ด้วย แนวคิด ที่จัดการได้ง่าย เราขอเชิญคุณมาสัมผัสประสบการณ์นี้Yumeya วิธีแก้ ปัญหา ที่ งานแสดงสินค้าแคนตันแฟร์ นิทรรศการจัดขึ้นระหว่าง วันที่ 23 ถึง 27 เมษายน ที่บูธ 9.3J17-18 เราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้ร่วมสำรวจแนวทางการดำเนินงานโรงแรมที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนยิ่งขึ้นกับท่าน
สินค้า