Pielāgotu restorāna sēdvietu izgatavošanas process

Iedomājieties, ka ieejat restorānā, un tur nav ne pārāk mazu, ne pārāk lielu sēdvietu; tās lieliski pieguļ, ir modernas, ērtas un veidotas atbilstoši videi.   Tā ir pielāgotu restorānu sēdvietu stiprā puse .   Viesmīļa atmiņā paliks ne tikai krēsli un soliņi, bet arī pārdomāts plānojums, efektīvs dizains, materiāli un maltītes pieredze.

Šajā rokasgrāmatā jūs faktiski uzzināsiet, kā pielāgotas sēdvietas padarīs restorānu veiksmīgu, sākot ar pirmajiem rasējumiem un beidzot ar uzstādīšanu.   Turpmāk sniegtais soli pa solim process ļaus jums pieņemt gudrus lēmumus neatkarīgi no tā, vai esat restorāna īpašnieks, interjera dizaineris vai arhitekts.

Kāpēc ir svarīgi pasūtīt restorāna sēdvietas?

Lielākā daļa restorānu ir aprīkoti ar standarta krēsliem un galdiem.   Bet kas padara restorānu īpašu?   Kad sēdvietas atbilst zīmolam un telpai tā, it kā tās būtu paredzētas šai telpai.

Šeit ir daži iemesli, kāpēc personalizētas sēdvietas ir svarīgas:

• Maksimāli palielina telpu:   Palīdz uzņemt vairāk cilvēku bez drūzmēšanās.
  
• Uzlabo komfortu:   Apmeklētāji uzkavēsies ilgāk un maksās vairāk.
  
• Atbalsta jūsu zīmolu:   Sēdvietas kļūst par jūsu zīmola paplašinājumu.
  
• Palielina izturību:   Pielāgotiem materiāliem ir labāks dzīves cikls.
  
• Palielina ieņēmumus: Ērtas sēdvietas nodrošinās lielāku klientu mainību un atkārtotus klientus.

Īsāk sakot, pielāgotu sēdvietu koncepcija restorānos pārvērš garlaicīgos restorānus par patīkamām vietām.

Pielāgotu restorāna sēdvietu izgatavošanas process

Restorānu sēdvietu dizains nav tikai krēslu vai kabīņu projektēšana.   Tā ir holistiska, pakāpeniska pieeja.   Katrs solis ir svarīgs, lai ideju attīstītu līdz sēdeklim, kas atbilst telpai, reklamē zīmolu un ir pietiekami ērts, lai to varētu izmantot viesi. Katra detaļa ir svarīga, sākot ar vienkāršu plānošanu un beidzot ar galīgo uzstādīšanu.   Pareizi izkārtotas sēdvietas uzlabo restorāna izskatu un funkcionalitāti. Tālāk ir sniegts detalizēts un reālistisks visa procesa plāns.

1.Plānošana un koncepcijas izstrāde

Šeit visas lietas sākas.   Panākumu noslēpums slēpjas labā plānošanā.   Efektīva plānošana nākotnē novērsīs kļūdas.   Tas ietaupa laiku, kontrolē izdevumus un neprasa pārprojektēšanu pēc uzstādīšanas.

Šeit viss ir atkarīgs no telpas, zīmola un ēdināšanas pieredzes, ko vēlaties piedzīvot.

▪ Restorāna vajadzību izpratne

Katrs restorāns ir atšķirīgs, ar atšķirīgu stāstu.   Sēdvietām ir jāatspoguļo šis stāstījums un telpas mērķis.

Sāciet ar vienkāršiem, bet svarīgiem jautājumiem:

• Kāda veida restorāns tas ir?
  
• Kas ir galvenie klienti?
  
• Cik ilgi viesi parasti uzturas?
  
• Vai telpa ir formāla vai neformāla?

Neformālam restorānam ar strauju dzīves ritmu ir nepieciešamas viegli kopjamas un tīrāmas sēdvietas.   Smalkas ēdināšanas videi jābūt ērtai un elegantai.   Kafejnīcai var būt nepieciešami mazi un pārvietojami krēsli. Restorāna vajadzību izzināšana ir pareizā sēdvietu risinājuma izstrādes sākums.

▪ Sēdvietu mērķu definēšana

Skaidri mērķi ļauj pieņemt labākus lēmumus. Bieži sastopamie sēdēšanas mērķi ir šādi:

• Vairāk viesu sapulcināšana bez sastrēgumiem.
  
• Ilgstošas ​​uzturēšanās komforta uzlabošana.
  
• Restorāna zīmola tēla popularizēšana.
  
• Atvieglojot tīrīšanas un apkopes procesu.
  
• Palielināta galda rotācija, nemazinot komfortu.

Dizaineri un ražotāji var strādāt efektīvāk, ja šie mērķi ir definēti.   Viss projekts joprojām ir koncentrēts un organizēts.

2.Telpu plānošana un izkārtojuma dizains

Telpas plānošana ir nākamais solis pēc tam, kad ir skaidri noteiktas vajadzības un mērķi.   Šis pasākums noteiks sēdvietu izvietojumu un funkcionalitāti restorānā.

▪ Pareiza telpas mērīšana

Precīzi mērījumi ir būtiski.   Katra siena, kolonna, stūris, durvis un eja ir svarīga.   Pat nelielas mērījumu kļūdas nākotnē var radīt grūtības.   Neefektīvi mērījumi var ietekmēt:

• Viesu kustība
  
• Tabulas atstarpes
  
• Drošība un pieejamība
  
• Atbilstība vietējiem noteikumiem

Precīzu mērījumu veikšana nodrošinās dabisku un līdzsvarotu izkārtojumu.

▪ Vieda sēdvietu izkārtojuma izveide

Efektīvs sēdvietu plāns var panākt līdzsvaru starp šādiem trim faktoriem:

• Komforts
  
• Ietilpība
  
• Plūsma

Pielāgotas restorāna sēdvietas ļauj efektīvāk izmantot telpu. Kabīnes labi iederas gar sienām. Banketu galdiņi var atrasties ap līkumiem un stūriem.   Brīvi novietotie krēsli nodrošina elastību grupu lieluma ziņā. Mērķis ir uzņemt pēc iespējas vairāk viesu, nepārpildot telpu vai nepadarot to pārslogotu.

▪ Nodrošinot netraucētu viesu pārvietošanos

Restorānam jābūt tādam, kurā ērti staigāt.   Viesiem vajadzētu ērti pārvietoties starp:

• Galdi
  
• Tualetes
  
• Ieejas un izejas

No darbiniekiem tiek sagaidīts, ka viņi rīkosies ātri un bez klupšanas akmeņiem.   Precīzi iezīmētas joslas palielina satiksmes ātrumu un samazina negadījumu skaitu.

Pareizi izstrādāts restorāna plānojums radīs plašuma, relaksējošas un viesmīlīgas atmosfēras iespaidu.

3.Materiālu izvēle un specifikācija

Sēdekļa materiālam ir liela nozīme sēdekļa izskatā, komfortā un stabilitātē.   Pareizi izvēlēti materiāli palielina komfortu un samazina kopējās izmaksas.

▪ Pareizās polsterējuma izvēle

Restorānu sēdvietas tiek izmantotas katru dienu un pat vairākas stundas dienā.   Tāpēc polsterējumam jābūt izturīgam, stabilam un viegli tīrāmam.

Visbiežāk polsterēšanā izmantotie audumu veidi ir:

• Komerciālas kvalitātes vinils
  
• Āda vai mākslīgā āda
  
• Izturīgi komerciālie audumi

Šādi materiāli ir izturīgi pret nodilumu, ūdensnecaurlaidīgi un valkājami.   Tie arī palīdz sēdvietām izskatīties profesionāli un tīri.

▪ Rāmja un konstrukcijas materiālu izvēle

Katru sēdekli atbalsta tā rāmis.   Visbiežāk izmantotie rāmja materiāli ir:

• Masīvkoks siltumam un klasiskam stilam
  
• Metāls izturībai un modernam dizainam

Izturīgi rāmji novērš šūpošanos, plaisāšanu un priekšlaicīgus bojājumus.   Tie arī uzlabo drošību un pagarina sēdekļu kalpošanas laiku.

▪ Materiālu saskaņošana ar zīmola stilu

Materiāliem vienmēr jābūt restorāna identitātei. Piemēram:

• Koka un mīkstu audumu izmantošana rada ērtu maltītes pieredzi.
  
• Modernu vai industriālu izskatu papildina metāls un āda.
  
• Neitrālu krāsu izmantošana rada klasisku un neapgrūtinātu izskatu.

Ikreiz, kad materiāli tiek pieskaņoti zīmolam, sēdvietas kļūst mērķtiecīgas un augstas kvalitātes.

4.Ražošana un kvalitātes kontrole

Šis ir brīdis, kad dizains pārvēršas realitātē.   Jāievēro visas iepriekš plānotās detaļas.

▪ Pielāgots ražošanas process

Ražošanas laikā:

• Rāmji ir izgatavoti un pastiprināti.
  
• Putas tiek sagrieztas un veidotas, lai tās būtu ērti pieguļošas.
  
• Apšuvums ir sašūts un piestiprināts.
  
• Apdare tiek uzklāta un pārbaudīta.

Katram solim jāatbilst apstiprinātajam projektam un mērījumiem.   Pielāgotas sēdvietas ir izstrādātas tā, lai tās precīzi atbilstu restorāna telpai.

▪ Kvalitātes kontroles pārbaudes

Kvalitātes pārbaudes palīdz izvairīties no problēmām nākotnē. Galvenās pārbaudāmās jomas ir šādas:

• Rāmja stabilitāte un izturība.
  
• Šūšanas precizitāte un izturība.
  
• Spilvenu biezums un komforts.
  
• Virsmas apdare.

Laba kvalitātes kontrole garantē ilgu kalpošanas laiku.

▪ Prototipu testēšana (kad nepieciešams)

Dažos projektos ir iekļauti sēdvietu paraugi. Tas ļauj komandām:

• Pārbaudes komforts
  
• Apstipriniet sēdekļa augstumu un dziļumu
  
• Izskats reālos apstākļos

Šajā brīdī veiktās korekcijas novērsīs dārgas izmaiņas nākotnē.

5.Piegāde un uzstādīšana

Pat vislabākajiem sēdekļiem ir nepieciešama pareiza uzstādīšana. Nākamais solis ir sēdekļu piegāde uz jūsu norādīto vietu un uzstādīšana atbilstoši jūsu prasībām.

▪ Drošas piegādes koordinēšana

Sēdvietu piegāde jāveic uzmanīgi, lai novērstu bojājumus.   Nepareizs iepakojums bojā polsterējumu, stūrus un rāmjus.

Piegāde parasti tiek plānota ārpus darba laika, lai izvairītos no neērtībām.

▪ Profesionāla uzstādīšana

Profesionāla uzstādīšana garantē, ka viss tiks uzstādīts, kā paredzēts. Uzstādītāji nodrošina:

• Kabīnes ir pareizi izlīdzinātas
  
• Sēdeklis ir droši nostiprināts
  
• Atstarpes atbilst izkārtojuma dizainam

Pareizi uzstādīti sēdekļi izskatās tīrāki un ir izturīgāki.

6.Galīgā pārskatīšana un korekcijas

Pirms vietu atvēršanas ir nepieciešama pēdējā pārskatīšana.

▪ Komforta un funkcionalitātes pārbaude

Apsēdieties krēslos. Pastaigājieties pa telpu. Pārbaudiet atstarpes starp galdiem.

Šeit varat veikt nelielas izmaiņas, lai uzlabotu:

• Viesu komforts
  
• Pakalpojumu efektivitāte
  
• Kopējā plūsma

▪ Apkopes plānošana

Lai uzturētu sēdvietas labā stāvoklī, tiek izmantots vienkāršs apkopes plāns. Jūs varat aizsargāt savu ieguldījumu pielāgotos sēdvietās, ievērojot pareizu apkopes stratēģiju. Pamata aprūpe ietver:

• Ikdienas virsmu tīrīšana
  
• Iknedēļas dziļā tīrīšana
  
• Bieža locītavu pārbaude

Vienkārša apkope nodrošina sēdekļu labu izskatu un labu funkcionalitāti gadiem ilgi.

Pielāgotas restorāna sēdvietas salīdzinājumā ar standarta sēdvietām

Daudzi restorānu īpašnieki joprojām prāto, kurš variants viņiem ir piemērotākais: pielāgotas restorāna sēdvietas vai standarta sēdvietas? Zemāk esošajā tabulā ir aprakstītas galvenās atšķirības starp pielāgotām restorāna sēdvietām un standarta sēdvietām, lai palīdzētu izvēlēties pareizo.  

Kā redzams tabulā, pielāgotas restorāna sēdvietas nodrošinās labāku telpas izmantošanu, izturīgus materiālus un dizaina pārvaldību. Restorāniem, kas orientēti uz komfortu, efektivitāti un ilgtermiņa veiktspēju, pielāgotas sēdvietas ir gudrāks ieguldījums.

Kāpēc pielāgotas restorānu sēdvietas ir gudrs ieguldījums?

Pielāgotas restorāna sēdvietas nav tikai dizaina lēmums.   Tas ir gudrs biznesa solis.

Standarta sēdvietas īstermiņā varētu būt lētākas, bet ilgtermiņā pielāgotas sēdvietas sniedz lielāku vērtību.   Tas uzlabo komfortu, efektivitāti un izturību: tas viss tieši ietekmē restorāna darbību.  

✔ Labāka telpas izmantošana

Katrs restorāna kvadrātmetrs ir svarīgs.   Pielāgotas sēdvietas ir konstruētas tā, lai tās precīzi ietilptu telpā.

Sienas un sienas konstrukciju var veikt, izmantojot kabīnes.   Banquettes var pielāgoties līknēm un leņķiem.   Tas ļaus restorānu īpašniekiem pievienot papildu sēdvietas, nepārslogojot telpu.

Gudrāka telpas izmantošana nozīmē lielāku sēdvietu skaitu un lielāku ieņēmumu potenciālu.

✔ Uzlabots viesu komforts

Komforts nodrošina viesu laimi. Apmierināti klienti pavada ilgāku laiku un apmeklē biežāk.   Ar pielāgotu sēdvietu palīdzību ir iespējams kontrolēt:

• Sēdekļa augstums
  
• Spilvenu biezums
  
• Atzveltnes leņķis
  
• Tabulas atstarpes

Viesu pieredze uzlabojas, ja viņi uzskata, ka sēdvietas ir ērtas.

✔ Spēcīgāka zīmola identitāte

Viena no pirmajām lietām, ko viesi pamana, ir sēdvietas.   Pielāgotas sēdvietas var izmantot, lai atspoguļotu restorāna stilu un personību.

Krāsas, materiāli un formas var sakrist:

• Interjera dizains
  
• Zīmola tēma
  
• Mērķauditorija

Tas telpai piešķir vienotu un profesionālu izskatu.

✔ Augstāka izturība lietošanai ar lielu satiksmes intensitāti

Restorānos ikdienas apmeklētāju skaits ir liels.   Tradicionālās mēbeles parasti nav paredzētas šādai cilvēku plūsmai. Pielāgotu restorānu sēdvietu izgatavošanai tiek izmantotas:

• Komerciālas kvalitātes materiāli
  
• Spēcīgāki rāmji
  
• Pastiprinātas šuves

Tas samazina bojājumu iespējamību un pagarina sēdekļa kalpošanas laiku.

✔ Zemākas ilgtermiņa izmaksas

Pielāgotu sēdvietu izgatavošana sākotnējos posmos var būt dārgāka. Taču laika gaitā tā izmaksā lētāk.

Mazāk remontu. Retāka nomaiņa. Mazāk apkopes problēmu. Pielāgoti sēdekļi nodrošina lielāku ieguldījumu atdevi gadu gaitā.

✔ Labāka darbības efektivitāte

Pareizi plānotas sēdvietas palīdz personālam strādāt ātri.

Skaidri izkārtojumi uzlabo:

• Pārvietošanās starp galdiem
  
• Apkalpošanas efektivitāte
  
• Tīrīšanas ātrums

Tas veicina vienkāršāku ikdienas darbību un uzlabotu pakalpojumu kvalitāti.

✔ Atbalsta turpmāko izaugsmi

Pielāgotas sēdvietas var tikt projektētas, ņemot vērā elastību.

Izturīgs materiāls un modulārs izkārtojums atvieglo turpmāku atjaunināšanu. Tas vislabāk darbojas, ja restorāni plāno paplašināties vai veikt renovāciju.

Pielāgotas restorāna sēdvietas nav izdevumi. Tā ir ieguldījums komfortā, zīmola veidošanā un ilgtermiņa sniegumā.   Pielāgotas sēdvietas nodrošinās ilgstošu vērtību uz kvalitāti un izaugsmi orientētiem restorāniem.

Secinājums

Restorāna sēdvietas nav tikai mēbeles, tās nosaka viesu pieredzi un ievērojami ietekmē jūsu biznesu.

Viss ir svarīgs, neatkarīgi no tā, vai runa ir par plānošanu un dizainu, ražošanu un uzstādīšanu. Labi plānotas sēdvietas uzlabo komfortu, pievieno telpu, pārstāv jūsu zīmolu un kalpo ilgāk. Izvēloties uzticamu , pielāgotu sēdvietu piegādātāju , jūs nodrošināsiet, ka jūsu ieguldījums kalpos ilgi un veicinās jūsu restorāna panākumus.