Restorani istekohtade kohandatud valmistamise protsess

Kujutage vaid ette, et astute restorani ja seal pole ühtegi liiga väikest ega liiga suurt istekohta; need sobivad ideaalselt, on trendikad, mugavad ja disainitud keskkonda sobima.   See on restorani eritellimusel istekohtade tugevus .   Külalisele jääb meelde mitte ainult toolid ja pingid, vaid läbimõeldud planeering, tõhus disain, materjalid ja söögikogemus.

Selles juhendis saate teada, kuidas eritellimusel valmistatud istekohad restorani edukaks muudavad, alustades esimestest joonistest ja lõpetades paigaldusega.   Järgnev samm-sammult protsess aitab teil teha tarku otsuseid olenemata sellest, kas olete restorani omanik, sisekujundaja või arhitekt.

Miks on restorani eritellimusel istekohad olulised?

Enamik restorane on varustatud tavaliste toolide ja laudadega.   Aga mis teeb restorani eriliseks?   Kui istekohad sobivad brändi ja ruumiga nii, nagu need selle ruumi jaoks mõeldud olid.

Siin on mõned põhjused, miks isikupärastatud istekohad on olulised:

• Maksimeerib ruumi:   Aitab teil majutada rohkem inimesi ilma rahvamassi tekitamata.
  
• Parandab mugavust:   Külastajad jäävad kauemaks ja maksavad rohkem.
  
• Toetab teie brändi:   Istmetest saab teie brändi pikendus.
  
• Suurendab vastupidavust:   Kohandatud materjalidel on parem elutsükkel.
  
• Suurendab tulu: Mugavad istekohad suurendavad töötajate voolavust ja korduvaid kliente.

Lühidalt, restoranides pakutavate istekohtade kontseptsioon muudab igavad restoranid nauditavateks kohtadeks.

Restorani istekohtade kohandatud valmistamise protsess

Restorani istekohtade disain ei seisne ainult toolide või kabiinide kujundamises.   See on terviklik, samm-sammult lähenemine.   Iga samm on oluline, et ideest saaks istekoht, mis sobib ruumi, reklaamib brändi ja on külalistele piisavalt mugav. Iga detail on oluline, alates lihtsast planeerimisest kuni lõpliku paigalduseni.   Kui istekohad on õigesti tehtud, parandavad need restorani välimust ja funktsionaalsust. Järgnevalt on esitatud kogu protsessi üksikasjalik ja realistlik tegevuskava.

1.Planeerimine ja kontseptsiooni väljatöötamine

Siit kõik asjad alguse saavad.   Edu saladus peitub heas planeerimises.   Tõhus planeerimine aitab tulevikus vigu vältida.   See säästab aega, kontrollib kulusid ja ei vaja pärast paigaldamist ümberprojekteerimist.

Siin on kõik seotud ruumi, brändi ja söögikogemuse tundmisega, mida soovite kogeda.

▪ Restorani vajaduste mõistmine

Iga restoran on erinev, erineva looga.   Istekohad peaksid toetama seda narratiivi ja ruumi eesmärki.

Alustage lihtsate, kuid oluliste küsimustega:

• Mis tüüpi restoran see on?
  
• Kes on peamised kliendid?
  
• Kui kaua külalised tavaliselt peatuvad?
  
• Kas ruum on ametlik või vabaaja?

Kiire tempoga vabaõhurestoran vajab kergesti hooldatavaid ja puhastatavaid istmeid.   Peen einestamiskeskkond peab olema mugav ja stiilne.   Kohvik võib vajada väikeseid ja teisaldatavaid toole. Restorani vajaduste tundmine on õige istekoha lahenduse väljatöötamise algus.

▪ Istmepaigutuseesmärkide määratlemine

Selged eesmärgid võimaldavad paremaid otsuseid. Levinud istumisasemete eesmärgid on järgmised:

• Rohkemate külaliste kogumine ilma ummikuteta.
  
• Suurendab pikemaajalise viibimise mugavust.
  
• Restorani brändi kuvandi edendamine.
  
• Puhastus- ja hooldusprotsessi hõlbustamine.
  
• Laua käibe suurendamine mugavust vähendamata.

Disainerid ja tootjad saavad tõhusamalt töötada, kui need eesmärgid on määratletud.   Kogu projekt on endiselt keskendunud ja organiseeritud.

2.Ruumiplaneerimine ja paigutuse disain

Ruumiplaneerimine on järgmine samm pärast vajaduste ja eesmärkide selgeks tegemist.   See meede määrab restorani istekohtade paigutuse ja funktsionaalsuse.

▪ Ruumi õige mõõtmine

Täpsed mõõtmised on hädavajalikud.   Iga sein, sammas, nurk, uks ja käigutee on oluline.   Isegi väikesed mõõtmisvead võivad tulevikus raskusi tekitada.   Ebatõhusad mõõtmised võivad mõjutada:

• Külaliste liikumine
  
• Tabeli vahekaugus
  
• Ohutus ja ligipääsetavus
  
• Kohalike eeskirjade järgimine

Täpsete mõõtude tegemine tagab loomuliku ja tasakaalustatud paigutuse.

▪ Nutika istekohtade paigutuse loomine

Tõhus istumisplaan aitab leida tasakaalu järgmiste kolme teguri vahel:

• Mugavus
  
• Mahutavus
  
• Voolu

Restorani eritellimusel valmistatud istekohad võimaldavad ruumi tõhusamat kasutamist. Boksid sobivad hästi mööda seinu. Banketid võivad paikneda ka nurkade ja kurvide ümber.   Lahtised toolid võimaldavad gruppide suuruse osas paindlikkust. Eesmärk on mahutada võimalikult palju külalisi ilma ruumi ülerahvastamata või ummikusse ajamata.

▪ Sujuva külaliste liikumise tagamine

Restoranis peab olema mugav läbi käia.   Külalised peaksid mugavalt liikuma järgmiste piirkondade vahel:

• Lauad
  
• Tualetid
  
• Sisse- ja väljapääsud

Töötajatelt oodatakse kiiret tegutsemist ilma komistuskivideta.   Hästi määratletud sõidurajad suurendavad teeninduskiirust ja vähendavad õnnetuste arvu.

Korralikult kujundatud planeeringuga restoran tundub avar, lõõgastav ja külalislahke.

3.Materjali valik ja spetsifikatsioon

Istmematerjal mängib olulist rolli istme välimuse, mugavuse ja stabiilsuse tagamisel.   Õiged materjalid suurendavad mugavust ja vähendavad üldkulusid.

▪ Õige polstri valimine

Restoranide istekohti kasutatakse iga päev ja isegi mitu tundi päevas.   Seega peab polster olema vastupidav, stabiilne ja kergesti puhastatav.

Polsterdamiseks kasutatavad levinumad kangatüübid on:

• Kommertskvaliteediga vinüül
  
• Nahk või kunstnahk
  
• Vastupidavad kommertskangad

Sellised materjalid on veekindlad, kulumiskindlad ja kergesti kantavad.   Samuti aitavad nad istekohtadel professionaalset ja puhast välimust luua.

▪ Raami ja konstruktsioonimaterjalide valimine

Iga istet toetab selle raam.   Tavaliselt kasutatakse raamimaterjalina järgmisi materjale:

• Täispuit soojuse ja klassikalise stiili jaoks
  
• Metall tugevuse ja moodsa disaini tagamiseks

Tugevad raamid väldivad kõikumist, pragunemist ja enneaegset kahjustumist.   Samuti suurendavad need ohutust ja pikendavad istmete eluiga.

▪ Materjalide sobitamine brändistiiliga

Materjalid peavad alati olema restorani identiteet. Näiteks:

• Puidu ja pehmete kangaste kasutamine loob mugava einestamiskogemuse.
  
• Moodsat või industriaalset välimust toetavad metall ja nahk.
  
• Neutraalsete värvide kasutamine annab klassikalise ja minimalistliku ilme.

Alati, kui materjalid sobivad brändiga, muutub istekoht otstarbekaks ja kvaliteetseks.

4.Tootmine ja kvaliteedikontroll

See on punkt, kus disain saab reaalsuseks.   Kõiki eelnevalt planeeritud detaile tuleks järgida.

▪ Kohandatud tootmisprotsess

Tootmise ajal:

• Raamid on ehitatud ja tugevdatud.
  
• Vaht lõigatakse ja vormitakse mugavaks istuvuseks.
  
• Polster on õmmeldud ja paigaldatud.
  
• Viimistlusmaterjalid kantakse peale ja kontrollitakse.

Iga samm peaks vastama kinnitatud projektile ja mõõtmetele.   Kohandatud istekohad on loodud täpselt restorani ruumi sobima.

▪ Kvaliteedikontrollid

Kvaliteedikontrollid aitavad vältida tulevasi probleeme. Peamised kontrollitavad valdkonnad on järgmised:

• Raami stabiilsus ja tugevus.
  
• Õmblemise täpsus ja vastupidavus.
  
• Patjade mugavus ja paksus.
  
• Pinna viimistlus.

Hea kvaliteedikontroll tagab pika tööea.

▪ Prototüübi testimine (vajadusel)

Mõned projektid hõlmavad näidisistekohti. See võimaldab meeskondadel:

• Testi mugavust
  
• Kinnitage istme kõrgus ja sügavus
  
• Vaadake üle välimus reaalsetes tingimustes

Selles etapis tehtud muudatused hoiavad ära kulukad muudatused tulevikus.

5.Kohaletoimetamine ja paigaldus

Isegi parimad istmed vajavad korralikku paigaldamist. Järgmine samm on istmete kohaletoimetamine ja paigaldamine vastavalt teie vajadustele.

▪ Ohutu kohaletoimetamise koordineerimine

Istmete kohaletoimetamine peaks toimuma ettevaatlikult, et vältida kahjustusi.   Ebaõige pakendamine kahjustab polstrit, nurki ja raame.

Ebamugavuste vältimiseks planeeritakse kohaletoimetamine tavaliselt väljaspool tööaega.

▪ Professionaalne paigaldus

Professionaalne paigaldus garanteerib, et kõik paigaldatakse ettenähtud viisil. Paigaldajad tagavad järgmise:

• Kabiinid on õigesti joondatud
  
• Istmed on kindlalt fikseeritud
  
• Read vastavad küljenduse kujundusele

Õigesti paigaldatud istmed näevad puhtamad välja ja on vastupidavamad.

6.Lõplik ülevaade ja kohandused

Enne kohtade avamist on vajalik viimane ülevaatus.

▪ Mugavuse ja funktsionaalsuse testimine

Istuge istekohtadele. Kõndige läbi ruumi. Kontrollige laudade vahekaugust.

Siin saate teha väiksemaid muudatusi, et täiustada:

• Külaliste mugavus
  
• Teenuse tõhusus
  
• Üldine voog

▪ Hoolduse planeerimine

Istmete heas seisukorras hoidmiseks kasutatakse lihtsat hooldusplaani. Õige hooldusstrateegiaga saate kaitsta oma investeeringut eritellimusel valmistatud istmetesse . Põhihooldus hõlmab järgmist:

• Igapäevane pindade puhastamine
  
• Iganädalane sügavpuhastus
  
• Liigeste sagedane kontroll

Lihtne hooldus hoiab istmed hea välimuse ja töökorras aastaid.

Kohandatud restorani istekohad vs standardsed istekohad

Paljud restoraniomanikud mõtlevad endiselt, kumb neile sobib: eritellimusel valmistatud restorani istekohad või standardsed istekohad? Allolev tabel käsitleb peamisi erinevusi eritellimusel valmistatud restorani istekohtade ja standardsete istekohtade vahel, et aidata valida õige.  

Nagu tabelist näha, pakuvad restorani eritellimusel valmistatud istekohad paremat ruumikasutust, vastupidavaid materjale ja disainijuhtimist. Restoranide jaoks, mis on orienteeritud mugavusele, tõhususele ja pikaajalisele toimivusele, on eritellimusel valmistatud istekohad targem investeering.

Miks on restorani istekohtade eritellimusel tellimine tark investeering?

Restorani istekohtade eritellimusel valmistamine ei ole pelgalt disainilahendus.   See on nutikas ärikäik.

Standardsed istmed võivad lühiajaliselt odavamad olla, kuid pikas perspektiivis pakuvad eritellimusel valmistatud istmed suuremat väärtust.   See suurendab mugavust, tõhusust ja vastupidavust: kõik see mõjutab otseselt restorani tulemusi.  

✔ Ruumi parem kasutamine

Restorani iga ruutmeeter loeb.   Kohandatud istmed on ehitatud nii, et need sobiksid täpselt ruumi.

Seinast seina ehitust saab teha kabiinide abil.   Banquetid võivad vastata kõveratele ja nurkadele.   See võimaldab restoraniomanikel lisada lisakohti ilma ruumi ummistamata.

Ruumi nutikam kasutamine tähendab suuremat istekohtade arvu ja suuremat tulupotentsiaali.

✔ Parem külaliste mugavus

Mugavus hoiab külalised õnnelikuna. Rahulolevad kliendid veedavad kauem aega ja külastavad sagedamini.   Kohandatud istmetega on võimalik kontrollida:

• Istme kõrgus
  
• Padja paksus
  
• Seljatoe nurk
  
• Tabeli vahekaugus

Külalise kogemus paraneb, kui istekohad on mugavad.

✔ Tugevam brändiidentiteet

Üks esimesi asju, mida külalised märkavad, on istekohad.   Kohandatud istekohti saab kasutada restorani stiili ja isikupära kajastamiseks.

Värvid, materjalid ja kujundid võivad sobida:

• Sisekujundus
  
• Brändi teema
  
• Sihtrühm

See annab ruumile ühtlase ja professionaalse ilme.

✔ Suurem vastupidavus suure liiklusega kasutamiseks

Restoranides on igapäevane külastatavus tihe.   Traditsiooniline mööbel ei ole tavaliselt sellise liiklusega toimetulekuks loodud. Eritellimusel valmistatud restorani istmed kasutavad:

• Kaubandusliku kvaliteediga materjalid
  
• Tugevamad raamid
  
• Tugevdatud liigesed

See vähendab kahjustusi ja pikendab istme eluiga.

✔ Madalamad pikaajalised kulud

Kohandatud istmed võivad algstaadiumis kallimaks minna. Kuid aja jooksul need odavamaks muutuvad.

Vähem remonti. Harvem vahetust. Väiksem hooldusvajadus. Eritellimusel valmistatud istmed tagavad aastate jooksul suurema investeeringutasuvuse.

✔ Parem tegevuse efektiivsus

Õigesti planeeritud istekohad aitavad töötajatel kiiresti töötada.

Selged paigutused parandavad:

• Liikumine laudade vahel
  
• Teenuse efektiivsus
  
• Puhastuskiirus

See aitab kaasa igapäevaste toimingute lihtsustamisele ja teenuse kvaliteedi paranemisele.

✔ Toetab tulevast kasvu

Kohandatud istmeid saab kujundada paindlikkust silmas pidades.

Vastupidav materjal ja modulaarne paigutus muudavad tulevaste uuenduste tegemise lihtsamaks. See toimib kõige paremini seal, kus restoranid plaanivad laieneda või renoveerida.

Restorani eritellimusel valmistatud istekohad ei ole kulu. See on investeering mugavusse, brändingusse ja pikaajalisse tulemuslikkusse.   Kohandatud istekohad pakuvad kvaliteedile ja kasvule orienteeritud restoranidele püsivat väärtust.

Kokkuvõte

Restorani istekohad ei ole ainult mööbli küsimus, vaid need määravad külaliste kogemuse ja mõjutavad oluliselt teie ettevõtet.

Kõik loeb, olgu see siis planeerimine ja disain või tootmine ja paigaldus. Hästi planeeritud istekohad suurendavad mugavust, lisavad ruumi, esindavad teie brändi ja on vastupidavamad. Usaldusväärse eritellimusel valmistatud istekohtade tarnija valimine tagab, et teie investeering jääb teile pikaks ajaks ja suurendab teie restorani edu.