Proces projektowania niestandardowych miejsc w restauracjach

Wyobraź sobie, że wchodzisz do restauracji i nie ma tam ani za małych, ani za dużych siedzeń; są idealnie dopasowane, modne, wygodne i zaprojektowane tak, aby pasować do otoczenia.   W tym tkwi siła niestandardowych miejsc siedzących w restauracjach .   Nie chodzi tu tylko o krzesła i ławki, ale o przemyślany plan, efektywny projekt, materiały i wrażenia z posiłku, które na długo pozostaną w pamięci gości.

W tym przewodniku dowiesz się, w jaki sposób niestandardowe siedzenia mogą przyczynić się do sukcesu restauracji, zaczynając od pierwszych rysunków, a kończąc na montażu.   Poniższy proces krok po kroku pozwoli Ci podejmować mądre decyzje niezależnie od tego, czy jesteś właścicielem restauracji, projektantem wnętrz czy architektem.

Dlaczego niestandardowe siedzenia w restauracji są ważne?

Większość restauracji jest wyposażona w standardowe krzesła i stoły.   Ale co sprawia, że ​​restauracja jest wyjątkowa?   Kiedy siedzenia są dopasowane do marki i przestrzeni, tak jakby były do ​​niej zaprojektowane.

Oto kilka powodów, dla których spersonalizowane siedzenia są ważne:

• Maksymalizuje przestrzeń:   Pomaga pomieścić większą liczbę osób, nie powodując tłoku.
  
• Poprawia komfort:   Odwiedzający zostaną dłużej i zapłacą więcej.
  
• Wspiera Twoją markę:   Siedzenia stają się przedłużeniem Twojej marki.
  
• Zwiększa trwałość:   Materiały dostosowane do indywidualnych potrzeb mają dłuższy cykl życia.
  
• Zwiększenie przychodów: Wygodne siedzenia przełożą się na większą rotację klientów i większą liczbę stałych klientów.

Krótko mówiąc, koncepcja niestandardowych miejsc siedzących w restauracjach zamienia nudne lokale w miejsca przyjemne.

Proces projektowania niestandardowych miejsc w restauracjach

Projektowanie miejsc w restauracji nie polega jedynie na zaprojektowaniu krzeseł czy kabin.   Jest to holistyczne podejście, polegające na wykonywaniu poszczególnych kroków.   Każdy krok jest ważny, aby rozwinąć pomysł na fotel, który pasuje do pomieszczenia, promuje markę i jest wystarczająco wygodny, aby goście mogli z niego korzystać. Każdy szczegół ma znaczenie, począwszy od prostego planowania, aż po ostateczny montaż.   Prawidłowo wykonane siedzenia poprawiają wygląd i funkcjonalność restauracji. Poniżej znajduje się szczegółowy i realistyczny plan działania całego procesu.

1.Planowanie i rozwój koncepcji

To tutaj wszystko się zaczyna.   Sekret sukcesu leży w dobrym planowaniu.   Skuteczne planowanie pozwoli uniknąć błędów w przyszłości.   Oszczędza czas, ogranicza wydatki i nie wymaga przeprojektowywania po instalacji.

Tutaj najważniejsza jest znajomość przestrzeni, marki i doświadczeń kulinarnych, jakich chcesz doświadczyć.

▪ Zrozumienie potrzeb restauracji

Każda restauracja jest inna i ma inną historię.   Siedziska powinny podtrzymywać tę narrację i cel danej przestrzeni.

Zacznij od podstawowych, ale istotnych pytań:

• Jaki to typ restauracji?
  
• Kim są główni klienci?
  
• Jak długo goście zazwyczaj zatrzymują się w hotelu?
  
• Czy przestrzeń ma charakter formalny czy swobodny?

W restauracji, w której panuje szybki ruch, potrzebne są siedzenia łatwe w utrzymaniu i czyszczeniu.   Wykwintne otoczenie restauracji musi być wygodne i eleganckie.   Kawiarnia może potrzebować małych i przenośnych krzeseł. Poznanie potrzeb restauracji to początek opracowywania odpowiedniego rozwiązania w zakresie miejsc siedzących.

▪ Określanie celów dotyczących miejsc siedzących

Jasno określone cele umożliwiają podejmowanie lepszych decyzji. Typowe cele dotyczące miejsc siedzących obejmują:

• Możliwość zgromadzenia większej liczby gości bez tworzenia zatorów.
  
• Zwiększenie komfortu dłuższego pobytu.
  
• Promocja wizerunku marki restauracji.
  
• Ułatwianie procesu czyszczenia i konserwacji.
  
• Zwiększenie rotacji przy stole bez obniżania komfortu.

Projektanci i producenci będą mogli pracować efektywniej, gdy cele te zostaną określone.   Cały projekt pozostaje skoncentrowany i zorganizowany.

2.Planowanie przestrzeni i projektowanie układu

Planowanie przestrzeni to kolejny krok po ustaleniu potrzeb i celów.   Ten środek określi układ i funkcjonalność miejsc siedzących w restauracji.

▪ Prawidłowe zmierzenie przestrzeni

Dokładne pomiary są niezbędne.   Każda ściana, kolumna, róg, drzwi i chodnik mają znaczenie.   Nawet niewielkie błędy pomiarowe mogą w przyszłości powodować trudności.   Nieskuteczne pomiary mogą mieć wpływ na:

• Ruch gościnny
  
• Odstępy między stołami
  
• Bezpieczeństwo i dostępność
  
• Zgodność z lokalnymi przepisami

Dokonanie dokładnych pomiarów pozwoli na uzyskanie naturalnego i zrównoważonego układu.

▪ Tworzenie inteligentnego układu miejsc siedzących

Skuteczny plan rozmieszczenia gości powinien uwzględniać równowagę pomiędzy trzema następującymi czynnikami:

• Komfort
  
• Pojemność
  
• Przepływ

Niestandardowe siedzenia w restauracji pozwalają na bardziej efektywne wykorzystanie przestrzeni. Boksy dobrze sprawdzają się wzdłuż ścian. Ławy mogą być ustawione wzdłuż zakrętów i narożników.   Luźne krzesła pozwalają na elastyczność w doborze wielkości grup. Celem jest zapewnienie miejsca dla jak największej liczby gości bez przepełnienia lub zatoru.

▪ Zapewnienie płynnego przemieszczania się gości

Po restauracji powinno się poruszać wygodnie.   Goście powinni swobodnie poruszać się pomiędzy:

• Tabele
  
• Toalety
  
• Wejścia i wyjścia

Od pracowników oczekuje się szybkiego działania i unikania przeszkód.   Dobrze wyznaczone pasy ruchu zwiększają prędkość przejazdu i zmniejszają liczbę wypadków.

Dobrze zaprojektowany układ sprawi, że restauracja będzie sprawiała wrażenie przestronnej, relaksującej i przyjaznej.

3.Dobór i specyfikacja materiałów

Materiał siedziska odgrywa kluczową rolę w wyglądzie, komforcie i stabilności siedzenia.   Odpowiednie materiały zwiększają komfort i obniżają całkowity koszt.

▪ Wybór odpowiedniej tapicerki

Z miejsc w restauracjach korzysta się codziennie, nawet po kilka godzin dziennie.   Dlatego tapicerka musi być trwała, stabilna i łatwa do czyszczenia.

Do najpopularniejszych rodzajów tkanin tapicerskich zalicza się:

• Winyl klasy komercyjnej
  
• Skóra lub skóra syntetyczna
  
• Wytrzymałe tkaniny komercyjne

Tego typu materiały są odporne na plamy, wodoodporne i nadają się do noszenia.   Pomagają również nadać siedzeniom profesjonalny i czysty wygląd.

▪ Wybór materiałów na ramę i konstrukcję

Każde siedzenie opiera się na własnej ramie.   Do powszechnie stosowanych materiałów ramowych należą:

• Lite drewno dla ciepła i klasycznego stylu
  
• Metal dla wytrzymałości i nowoczesnego designu

Solidne ramy zapobiegają chwianiu się, pękaniu i przedwczesnym uszkodzeniom.   Poprawiają również bezpieczeństwo i wydłużają żywotność siedzeń.

▪ Dopasowanie materiałów do stylu marki

Materiały zawsze muszą być wizytówką restauracji. Na przykład:

• Zastosowanie drewna i miękkich tkanin zapewnia komfortowe warunki podczas posiłku.
  
• Nowoczesny lub industrialny wygląd podkreślają metal i skóra.
  
• Zastosowanie neutralnych kolorów daje klasyczny i schludny wygląd.

Gdy materiały są dopasowane do marki, siedzenia stają się funkcjonalne i wysokiej jakości.

4.Produkcja i kontrola jakości

To jest moment, w którym projekt staje się rzeczywistością.   Wszystkie szczegóły zaplanowane wcześniej powinny zostać dotrzymane.

▪ Proces produkcji niestandardowej

Podczas produkcji:

• Konstruuje się i wzmacnia ramy.
  
• Pianka jest cięta i formowana tak, aby zapewniała wygodę.
  
• Tapicerka jest szyta i dopasowywana.
  
• Wykończenia są nakładane i sprawdzane.

Każdy krok powinien być zgodny z zatwierdzonym projektem i wymiarami.   Niestandardowe siedzenia są zaprojektowane tak, aby dokładnie pasowały do ​​przestrzeni restauracji.

▪ Kontrole jakości

Kontrole jakości pomagają uniknąć problemów w przyszłości. Kluczowe obszary do kontroli to:

• Stabilność i wytrzymałość ramy.
  
• Dokładność i trwałość szwów.
  
• Komfort i grubość poduszek.
  
• Wykończenie powierzchni.

Dobra kontrola jakości jest gwarancją długiej żywotności.

▪ Testowanie prototypu (w razie potrzeby)

Niektóre projekty obejmują przykładowe siedzenia. Pozwala to zespołom na:

• Komfort testu
  
• Potwierdź wysokość i głębokość siedziska
  
• Przegląd wyglądu w rzeczywistych warunkach

Dokonanie zmian na tym etapie zapobiegnie kosztownym modyfikacjom w przyszłości.

5.Dostawa i instalacja

Nawet najlepsze siedziska wymagają odpowiedniego montażu. Następnym krokiem jest dostarczenie siedziska do Twojego domu i zainstalowanie go zgodnie z Twoimi wymaganiami.

▪ Koordynacja bezpiecznej dostawy

Dostawa miejsc siedzących powinna odbywać się ostrożnie, aby zapobiec ich uszkodzeniu.   Niewłaściwe opakowanie może uszkodzić tapicerkę, narożniki i ramy.

Dostawa jest zazwyczaj planowana poza godzinami pracy, aby uniknąć niedogodności.

▪ Profesjonalna instalacja

Profesjonalny montaż gwarantuje, że wszystko zostanie zainstalowane zgodnie z przeznaczeniem. Instalatorzy dbają o:

• Stoiska są prawidłowo ustawione
  
• Siedzenia są bezpiecznie zamocowane
  
• Odstępy są zgodne z projektem układu

Prawidłowo zamontowane siedzenia wyglądają czyściej i są trwalsze.

6.Ostateczny przegląd i korekty

Przed udostępnieniem miejsc konieczna jest ostateczna kontrola.

▪ Testowanie komfortu i funkcjonalności

Usiądź na miejscach. Przejdź się po przestrzeni. Sprawdź odstępy między stolikami.

Tutaj możesz dokonać drobnych modyfikacji w celu ulepszenia:

• Komfort gości
  
• Efektywność usług
  
• Całkowity przepływ

▪ Planowanie konserwacji

Prosty plan konserwacji pozwala utrzymać siedzenia w dobrym stanie. Możesz chronić swoją inwestycję w siedzenia na zamówienie, stosując odpowiednią strategię konserwacji. Podstawowa pielęgnacja obejmuje:

• Codzienne czyszczenie powierzchni
  
• Tygodniowe gruntowne sprzątanie
  
• Częsta kontrola połączeń

Łatwa konserwacja sprawia, że ​​siedzenia wyglądają dobrze i działają dobrze przez lata.

Niestandardowe siedzenia w restauracji a standardowe siedzenia

Wielu właścicieli restauracji wciąż zastanawia się, które rozwiązanie jest dla nich odpowiednie: niestandardowe siedzenia restauracyjne czy standardowe? Poniższa tabela przedstawia główne różnice między niestandardowymi siedzeniami restauracyjnymi a standardowymi, aby pomóc w wyborze odpowiedniego rozwiązania.  

Jak widać z tabeli, niestandardowe siedzenia restauracyjne zapewniają lepsze wykorzystanie przestrzeni, solidne materiały i przemyślany design. Dla restauracji, którym zależy na komforcie, efektywności i długoterminowych osiągach, niestandardowe siedzenia to mądrzejsza inwestycja.

Dlaczego niestandardowe fotele restauracyjne są mądrą inwestycją?

Spersonalizowane siedzenia w restauracji to nie tylko decyzja projektowa.   To sprytny ruch biznesowy.

Standardowe siedzenia mogą okazać się tańsze w krótkiej perspektywie, ale siedzenia dostosowane do indywidualnych potrzeb zapewniają większą wartość w dłuższej perspektywie.   Zwiększa komfort, wydajność i trwałość: wszystkie te czynniki mają bezpośredni wpływ na wydajność restauracji.  

✔ Lepsze wykorzystanie przestrzeni

Każdy metr kwadratowy restauracji ma znaczenie.   Siedzenia na zamówienie są projektowane tak, aby idealnie pasowały do ​​przestrzeni.

Konstrukcję typu „od ściany do ściany” można wykonać przy użyciu kabin.   Ławy mogą przyjmować kształty krzywizn i kątów.   Dzięki temu właściciele restauracji będą mogli dodać dodatkowe miejsca siedzące, nie zagracając przestrzeni.

Mądrzejsze wykorzystanie przestrzeni przekłada się na większą liczbę miejsc siedzących i większy potencjał przychodów.

✔ Poprawiony komfort gości

Komfort sprawia, że ​​goście są zadowoleni. Zadowoleni klienci zostają dłużej i odwiedzają nas częściej.   Dzięki niestandardowym siedzeniom możliwe jest sterowanie:

• Wysokość siedziska
  
• Grubość poduszki
  
• Kąt oparcia
  
• Odstępy między stołami

Goście czują się lepiej, gdy siedzenia są wygodne.

✔ Silniejsza tożsamość marki

Jedną z pierwszych rzeczy, na które goście zwracają uwagę, są siedzenia.   Można zastosować niestandardowe siedzenia, aby odzwierciedlić styl i charakter restauracji.

Kolory, materiały i kształty mogą do siebie pasować:

• Architektura wnętrz
  
• Temat marki
  
• Grupa docelowa

Dzięki temu przestrzeń zyskuje jednolity i profesjonalny wygląd.

✔ Wyższa trwałość do zastosowań o dużym natężeniu ruchu

W restauracjach codziennie jest duży ruch.   Tradycyjne meble zazwyczaj nie są projektowane z myślą o takim natężeniu ruchu. Niestandardowe siedzenia restauracyjne mają zastosowanie:

• Materiały o jakości komercyjnej
  
• Mocniejsze ramy
  
• Wzmocnione stawy

Minimalizuje to uszkodzenia i wydłuża żywotność siedziska.

✔ Niższe koszty długoterminowe

Indywidualne siedzenia mogą być droższe na początkowym etapie. Ale z czasem kosztują mniej.

Mniej napraw. Rzadsza wymiana. Mniej problemów z konserwacją. Indywidualnie dopasowane siedzenia zapewniają większy zwrot z inwestycji w dłuższej perspektywie.

✔ Lepsza wydajność operacyjna

Dobrze zaplanowane rozmieszczenie miejsc siedzących pomaga personelowi pracować szybko.

Przejrzyste układy poprawiają:

• Przemieszczanie się między tabelami
  
• Wydajność serwowania
  
• Prędkość czyszczenia

Dzięki temu codzienne funkcjonowanie staje się łatwiejsze, a jakość usług wyższa.

✔ Wspiera przyszły wzrost

Można zaprojektować niestandardowe siedzenia z myślą o elastyczności.

Wytrzymały materiał i modułowy układ ułatwiają przyszłe modernizacje. To rozwiązanie sprawdza się najlepiej w restauracjach planujących rozbudowę lub remont.

Spersonalizowane siedzenia w restauracji to nie wydatek. To inwestycja w komfort, markę i długoterminową wydajność.   Spersonalizowane siedzenia zapewnią trwałą wartość restauracjom nastawionym na jakość i rozwój.

Wniosek

Miejsca w restauracji to nie tylko kwestia umeblowania, to one decydują o zadowoleniu gości i mają ogromny wpływ na Twój biznes.

Wszystko ma znaczenie, niezależnie od tego, czy chodzi o planowanie i projektowanie, czy produkcję i montaż. Dobrze zaprojektowane siedzenia zwiększają komfort, dodają przestrzeni, reprezentują Twoją markę i są trwalsze. Wybór niezawodnego dostawcy niestandardowych siedzeń sprawi, że Twoja inwestycja pozostanie z Tobą na długo i przyczyni się do sukcesu Twojej restauracji.