Процес за персонализирани места за сядане в ресторант

Само си представете, че влизате в ресторант и няма твърде малки или твърде огромни места за сядане; те пасват перфектно, модерни са, удобни и са проектирани така, че да се впишат в обстановката.   Това е силата на ресторантските седалки по поръчка .   Не става въпрос само за столове и пейки, а за добре обмислен план, ефикасен дизайн, материали и преживяването от храненето, което ще остане в паметта на госта.

В това ръководство ще научите как мебелите за сядане по поръчка ще направят един ресторант успешен, започвайки с първите чертежи и завършвайки с монтажа.   Следният стъпка по стъпка процес ще ви позволи да вземате мъдри решения, независимо дали сте собственик на ресторант, интериорен дизайнер или архитект.

Защо е важно да се правят места за сядане по поръчка в ресторанта?

Повечето ресторанти са оборудвани със стандартни столове и маси.   Но какво прави един ресторант специален?   Когато местата за сядане пасват на марката и пространството, сякаш са били предназначени за това пространство.

Ето някои причини, поради които персонализираното сядане е важно:

• Максимално оползотворява пространството:   Помага ви да настаните повече хора без струпване.
  
• Подобрява комфорта:   Посетителите ще останат по-дълго и ще платят повече.
  
• Подкрепя вашата марка:   Местата за сядане се превръщат в продължение на вашата марка.
  
• Увеличава издръжливостта:   Персонализираните материали имат по-дълъг жизнен цикъл.
  
• Увеличава приходите: Удобните места за сядане ще доведат до по-висок оборот и редовни клиенти.

Накратко, концепцията за персонализирани места за сядане в ресторантите превръща скучните ресторанти в приятни места.

Процес за персонализирани места за сядане в ресторант

Дизайнът на местата за сядане в ресторанта не е просто проектиране на столове или сепарета.   Това е холистичен, поетапен подход.   Всяка стъпка е важна, за да се превърне идеята в стол, който пасва на помещението, популяризира марката и е достатъчно удобен, за да бъде използван от гостите. Всеки детайл е от значение, започвайки от простото планиране до окончателния монтаж.   Когато са направени правилно, местата за сядане подобряват външния вид и функционалността на ресторанта. Следва подробна и реалистична пътна карта на целия процес.

1.Планиране и разработване на концепции

Оттук започват всички неща.   Тайната на успеха се крие в доброто планиране.   Ефективното планиране ще предотврати грешки в бъдеще.   Това спестява време, контролира разходите и не налага преработка след инсталацията.

Тук всичко е въпрос на познаване на пространството, марката и кулинарното изживяване, което бихте искали да изпитате.

▪ Разбиране на нуждите на ресторанта

Всеки ресторант е различен, с различна история.   Седалките трябва да поддържат този наратив и предназначението на пространството.

Започнете с основните, но важни въпроси:

• Какъв тип ресторант е това?
  
• Кои са основните клиенти?
  
• Колко дълго обикновено престояват гостите?
  
• Официално ли е пространството или неформално?

Непринуден ресторант с бързо темпо изисква места, които са лесни за поддръжка и почистване.   Една изискана среда за хранене трябва да бъде комфортна и стилна.   Едно кафене може да се нуждае от малки и подвижни столове. Познаването на нуждите на ресторанта е началото на разработването на правилното решение за сядане.

▪ Определяне на целите за сядане

Ясните цели правят възможни по-добри решения. Често срещани цели за сядане включват:

• Събиране на повече гости без струпване.
  
• Повишаване на комфорта при продължителен престой.
  
• Популяризиране на имиджа на ресторантската марка.
  
• Улесняване на процеса на почистване и поддръжка.
  
• Увеличаване на оборота на масата без намаляване на комфорта.

Дизайнерите и производителите могат да работят по-ефективно, когато тези цели са дефинирани.   Целият проект остава фокусиран и организиран.

2.Планиране на пространството и дизайн на оформлението

Планирането на пространството е следващата стъпка, след като нуждите и целите са ясни.   Тази мярка ще определи разположението на местата за сядане и функционалността в ресторанта.

▪ Правилно измерване на пространството

Прецизните измервания са от съществено значение.   Всяка стена, колона, ъгъл, врата и пътека са от значение.   Дори малки грешки в измерването могат да доведат до трудности в бъдеще.   Неефективните измервания могат да повлияят на:

• Движение на гостите
  
• Разстояние между таблиците
  
• Безопасност и достъпност
  
• Съответствие с местните разпоредби

Определянето на точни измервания ще доведе до естествени и балансирани оформления.

▪ Създаване на интелигентно разположение на местата за сядане

Ефективният план за сядане може да постигне баланс между следните три фактора:

• Комфорт
  
• Капацитет
  
• Поток

Местата за сядане по поръчка в ресторанта позволяват по-ефективно използване на пространството. Сепаретата са подходящи по стените. Банкетите могат да се поставят по извивки и ъгли.   Разтегателните столове позволяват гъвкавост при избора на размер на групите. Целта е да се настанят възможно най-много гости, без да се претрупва пространството или да се създават пренаселености.

▪ Осигуряване на безпроблемно движение на гостите

Ресторантът трябва да е удобен за разходка.   Гостите трябва да се движат удобно между:

• Маси
  
• Тоалетни
  
• Входове и изходи

От персонала се очаква да се движи бързо, без спънки.   Добре дефинираните ленти за движение увеличават скоростта на обслужване и намаляват инцидентите.

Правилно проектираното оформление ще направи ресторанта да изглежда просторен, релаксиращ и приветлив.

3.Избор на материали и спецификация

Материалът на седалките играе важна роля за външния вид, комфорта и стабилността на седалките.   Правилните материали повишават комфорта и намаляват общите разходи.

▪ Избор на правилната тапицерия

Местата в ресторантите се използват ежедневно и дори по няколко часа на ден.   Така че тапицерията трябва да е здрава, стабилна и лесна за почистване.

Най-често срещаните видове платове, използвани за тапицерия, са:

• Винил от търговски клас
  
• Кожа или изкуствена кожа
  
• Търговски тъкани за тежки условия на работа

Такива материали са устойчиви на петна, водоустойчиви и удобни за носене.   Те също така помагат местата за сядане да изглеждат професионални и чисти.

▪ Избор на материали за рамка и конструкция

Всяка седалка се поддържа от собствената си рамка.   Най-често използваните материали за рамки са:

• Масивна дървесина за топлина и класически стил
  
• Метал за здравина и модерен дизайн

Здравите рамки предотвратяват клатушкане, напукване и преждевременни повреди.   Те също така повишават безопасността и удължават живота на седалките.

▪ Съчетаване на материали със стила на марката

Материалите винаги трябва да са идентичност на ресторанта. Например:

• Използването на дърво и меки тъкани създава комфортно изживяване при хранене.
  
• Модерен или индустриален вид се поддържа от метал и кожа.
  
• Използването на неутрални цветове придава класически и семпъл вид.

Винаги, когато материалите са съобразени с марката, местата за сядане стават функционални и висококачествени.

4.Производство и контрол на качеството

Това е моментът, в който дизайнът се превръща в реалност.   Всички детайли, които са били планирани предварително, трябва да бъдат спазени.

▪ Процес на персонализирано производство

По време на производството:

• Рамките са конструирани и подсилени.
  
• Пяната се изрязва и оформя до удобно прилягане.
  
• Тапицерията е ушита и монтирана.
  
• Покритията се нанасят и проверяват.

Всяка стъпка трябва да съответства на одобрения проект и размери.   Местата за сядане по поръчка са проектирани така, че да паснат прецизно на пространството на ресторанта.

▪ Проверки за контрол на качеството

Качествените проверки помагат да се избегнат бъдещи проблеми. Ключовите области за проверка включват:

• Стабилност и здравина на рамката.
  
• Точност и издръжливост на шева.
  
• Комфорт и дебелина на възглавниците.
  
• Повърхностно покритие.

Добрият контрол на качеството гарантира дълъг експлоатационен живот.

▪ Тестване на прототипи (когато е необходимо)

Някои проекти включват примерни места за сядане. Това позволява на екипите да:

• Тест за комфорт
  
• Потвърдете височината и дълбочината на седалката
  
• Преглед на външния вид в реални условия

Корекциите, направени на този етап, ще предотвратят скъпи модификации в бъдеще.

5.Доставка и монтаж

Дори и най-добрите места за сядане се нуждаят от правилен монтаж. Следващата стъпка включва доставката на местата за сядане до вашето място и монтажът им според вашите изисквания.

▪ Координиране на безопасната доставка

Доставката на местата за сядане трябва да се извършва внимателно, за да се предотвратят повреди.   Неправилното опаковане поврежда тапицерията, ъглите и рамките.

Доставката обикновено се планира извън работно време, за да се предотвратят неудобства.

▪ Професионален монтаж

Професионалният монтаж гарантира, че всичко ще бъде инсталирано по предназначение. Монтажниците се уверяват, че:

• Кабините са правилно подравнени
  
• Седалките са здраво закрепени
  
• Разстоянието съответства на дизайна на оформлението

Правилно монтираните седалки изглеждат по-чисти и са по-издръжливи.

6.Окончателен преглед и корекции

Необходим е последен преглед преди отваряне на местата.

▪ Тестване на комфорта и функционалността

Седнете на местата. Разходете се из пространството. Проверете разстоянието между масите.

Тук можете да направите малки промени, за да подобрите:

• Комфорт на гостите
  
• Ефективност на обслужването
  
• Общ поток

▪ Планиране на поддръжката

Използва се лесен план за поддръжка, за да се поддържат седалките в добро състояние. Можете да защитите инвестицията си в седалки по поръчка чрез правилна стратегия за поддръжка. Основната грижа включва:

• Ежедневно почистване на повърхности
  
• Седмично основно почистване
  
• Честа проверка на ставите

Лесната поддръжка запазва седалките да изглеждат добре и да функционират добре в продължение на години.

Места за сядане по поръчка в ресторант срещу стандартни места за сядане

Много собственици на ресторанти все още се чудят кое е подходящо за тях: поръчкови ресторантски седалки или стандартни седалки? Таблицата по-долу разглежда основните разлики между поръчкови ресторантски седалки и стандартни седалки, за да им помогне да изберат правилните.  

Както можете да видите от таблицата, мебелите за ресторанти по поръчка ще осигурят по-добро използване на пространството, здрави материали и управление на дизайна. За ресторанти, които са насочени към комфорт, ефективност и дългосрочна производителност, мебелите по поръчка са по-разумната инвестиция.

Защо ресторантските седалки по поръчка са разумна инвестиция?

Местата за сядане по поръчка в ресторанта не са просто дизайнерско решение.   Това е хитър бизнес ход.

Стандартните места за сядане може да са по-евтини в краткосрочен план, но персонализираните места за сядане осигуряват по-голяма стойност в дългосрочен план.   Това повишава комфорта, ефективността и издръжливостта: всичко това пряко влияе върху работата на ресторанта.  

✔ По-добро използване на пространството

Всеки квадратен метър в ресторанта е от значение.   Седалките по поръчка са изработени така, че да се впишат точно в пространството.

Конструкцията от стена до стена може да се извърши с помощта на кабини.   Банкетите могат да се съобразяват с извивки и ъгли.   Това ще позволи на собствениците на ресторанти да добавят допълнителни места, без да претоварват пространството.

По-интелигентното използване на пространството води до увеличен капацитет за сядане и увеличен потенциал за приходи.

✔ Подобрен комфорт на гостите

Комфортът прави гостите щастливи. Доволните клиенти прекарват по-дълго време и посещават по-често.   С персонализирани места за сядане е възможно да се контролира:

• Височина на седалката
  
• Дебелина на възглавницата
  
• Ъгъл на облегалката
  
• Разстояние между таблиците

Преживяването на госта се подобрява, когато местата за сядане са удобни.

✔ По-силна идентичност на марката

Едно от първите неща, които гостите забелязват, са местата за сядане.   Персонализираните места за сядане могат да се използват, за да отразят стила и индивидуалността на ресторанта.

Цветовете, материалите и формите могат да съвпадат:

• Интериорен дизайн
  
• Тема на марката
  
• Целева аудитория

Това придава на пространството унифициран и професионален вид.

✔ По-висока издръжливост за употреба с висок трафик

В ресторантите ежедневният трафик е голям.   Традиционните мебели обикновено не са проектирани да се справят с такъв трафик. Използването на мебели за ресторанти по поръчка:

• Материали от търговски клас
  
• По-здрави рамки
  
• Подсилени фуги

Това минимизира повредите и увеличава живота на седалките.

✔ По-ниски дългосрочни разходи

Изработката на места за сядане по поръчка може да е по-скъпа в началните етапи. Но с течение на времето струва по-малко.

По-малко ремонти. По-рядка подмяна. По-малко проблеми с поддръжката. Персонализираните седалки осигуряват по-голяма възвръщаемост на инвестициите през годините.

✔ По-добра оперативна ефективност

Правилно планираните места за сядане помагат на персонала да работи бързо.

Ясните оформления подобряват:

• Движение между масите
  
• Ефективност на сервиране
  
• Скорост на почистване

Това допринася за по-лесни ежедневни операции и подобрено качество на обслужване.

✔ Подпомага бъдещия растеж

Персонализираните места за сядане могат да бъдат проектирани с оглед на гъвкавостта.

Здравият материал и модулното оформление улесняват бъдещите актуализации. Това е най-подходящо за ресторанти, които възнамеряват да се разширят или ремонтират.

Ресторантските седалки по поръчка не са разход. Това е инвестиция в комфорт, брандиране и дългосрочна производителност.   Персонализираните места за сядане ще осигурят трайна стойност за ресторантите, ориентирани към качеството и растежа.

Заключение

Местата за сядане в ресторанта не са просто мебели, те определят преживяването на гостите и влияят значително на вашия бизнес.

Всичко е от значение, независимо дали става въпрос за планиране и дизайн, или за производство и монтаж. Добре планираните места за сядане повишават комфорта, добавят пространство, представят вашата марка и са по-дълготрайни. Изборът на надежден доставчик на мебели за сядане по поръчка ще гарантира, че инвестицията ви ще остане с вас за дълго време и ще допринесе за успеха на вашия ресторант.