ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ لاءِ عمل

تصور ڪريو ته توهان ڪنهن ريسٽورنٽ ۾ قدم رکيو آهي ۽ اتي ڪا به سيٽ تمام ننڍي يا تمام وڏي نه آهي؛ اهي مڪمل طور تي فٽ ٿين ٿيون، فيشني، آرامده آهن، ۽ سيٽنگ کي فٽ ڪرڻ لاءِ ٺهيل آهن.   اها ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ جي طاقت آهي .   صرف ڪرسيون ۽ بينچون نه پر هڪ سوچيل سمجهيل منصوبو، ڪارآمد ڊيزائن، مواد ۽ کاڌي جو تجربو مهمان جي ياد ۾ رهندو.

هن گائيڊ ۾، توهان اصل ۾ سکندا ته ڪيئن ڪسٽم سيٽنگ هڪ ريسٽورنٽ کي ڪامياب بڻائيندي، پهرين ڊرائنگ سان شروع ٿيندي ۽ انسٽاليشن سان ختم ٿيندي.   هيٺ ڏنل قدم بہ قدم عمل توهان کي دانشمندانه فيصلا ڪرڻ جي اجازت ڏيندو قطع نظر ته توهان ڪنهن ريسٽورنٽ جا مالڪ آهيو، انٽيريئر ڊيزائنر آهيو يا معمار آهيو.

ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ ڇو اهم آهي؟

گھڻا ريسٽورنٽ معياري ڪرسين ۽ ٽيبلن سان ليس آھن.   پر ڇا هڪ ريسٽورنٽ کي خاص بڻائي ٿو؟   جڏهن سيٽنگ برانڊ ۽ جاءِ مطابق هجي جيئن ان جاءِ لاءِ هئي.

هتي ڪجهه سبب آهن ڇو ته ذاتي سيٽنگ اهم آهي:

• جاءِ وڌائي ٿو:   توهان کي بغير ڪنهن هجوم جي وڌيڪ ماڻهن کي رهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
  
• آرام کي بهتر بڻائي ٿو:   سياح گهڻي وقت تائين رهندا ۽ وڌيڪ پئسا ڏيندا.
  
• توهان جي برانڊ کي سپورٽ ڪري ٿو:   سيٽنگ توهان جي برانڊ جي واڌ بڻجي ويندي آهي.
  
• استحڪام وڌائي ٿو:   ترتيب ڏنل مواد جو زندگي جو چڪر بهتر هوندو آهي.
  
• آمدني وڌائي ٿو: آرامده سيٽنگ وڌيڪ ٽرن اوور ۽ بار بار گراهڪن جو سبب بڻجندي.

مختصر ۾، ريسٽورنٽ ۾ ڪسٽم سيٽنگ جو تصور بيڪار ريسٽورنٽ کي خوشگوار جڳهن ۾ تبديل ڪري ٿو.

ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ لاءِ عمل

ريسٽورنٽ جي سيٽنگ ڊيزائن صرف ڪرسين يا بوٿن جي ڊيزائننگ بابت ناهي.   اهو هڪ جامع، قدم بہ قدم طريقو آهي.   هر قدم هڪ خيال کي هڪ اهڙي سيٽ ۾ ترقي ڪرڻ لاءِ اهم آهي جيڪو ڪمري ۾ مناسب هجي، برانڊ کي فروغ ڏئي، ۽ مهمانن جي استعمال لاءِ ڪافي آرامده هجي. هر تفصيل اهم آهي، هڪ سادي منصوبابندي کان وٺي آخري انسٽاليشن تائين.   جڏهن صحيح طريقي سان ڪيو ويندو آهي، ته سيٽنگ ريسٽورنٽ جي نظر ۽ ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿي. هيٺ ڏنل سڄي عمل جو هڪ تفصيلي ۽ حقيقي روڊ ميپ آهي.

1.منصوبابندي ۽ تصور جي ترقي

هي اهو هنڌ آهي جتي سڀ شيون شروع ٿين ٿيون.   ڪاميابي جو راز سٺي منصوبابندي ۾ آهي.   اثرائتي منصوبابندي مستقبل ۾ غلطين کان بچي ويندي.   اهو وقت بچائيندو آهي، خرچن کي ڪنٽرول ڪندو آهي ۽ انسٽاليشن کان پوءِ ٻيهر ڊيزائن جي ضرورت نه پوندي آهي.

هتي، اهو سڀ ڪجهه جڳهه، برانڊ ۽ ڊائننگ جي تجربي کي ڄاڻڻ بابت آهي جيڪو توهان تجربو ڪرڻ چاهيو ٿا.

▪ ريسٽورنٽ جي ضرورتن کي سمجهڻ

هر ريسٽورنٽ مختلف آهي، هڪ مختلف ڪهاڻي سان.   سيٽن کي ان داستان ۽ جاءِ جي مقصد کي برقرار رکڻ گهرجي.

بنيادي پر ضروري سوالن سان شروع ڪريو:

• هي ڪهڙي قسم جو ريسٽورنٽ آهي؟
  
• مکيه گراهڪ ڪير آهن؟
  
• مهمان عام طور تي ڪيترو وقت رهندا آهن؟
  
• ڇا جڳهه رسمي آهي يا آرامده؟

هڪ تيز رفتار ريسٽورنٽ کي اهڙيون سيٽون گهرجن جيڪي برقرار رکڻ ۽ صاف ڪرڻ ۾ آسان هجن.   هڪ بهترين کاڌي جو ماحول آرامده ۽ شاندار هجڻ گهرجي.   هڪ ڪافي شاپ کي ننڍين ۽ هلندڙ ڪرسين جي ضرورت پئجي سگهي ٿي. ريسٽورنٽ جي ضرورتن کي ڄاڻڻ صحيح سيٽنگ حل جي ترقي جي شروعات آهي.

▪ سيٽنگ جي مقصدن جي وضاحت

واضح مقصد بهتر فيصلا ڪرڻ ممڪن بڻائين ٿا. عام سيٽنگ جا مقصد شامل آهن:

• رش کان سواءِ وڌيڪ مهمان گڏ ڪرڻ.
  
• ڊگهي رهائش جي آرام کي وڌائڻ.
  
• ريسٽورنٽ جي برانڊ تصوير کي فروغ ڏيڻ.
  
• صفائي ۽ سار سنڀال جي عمل کي آسان بڻائڻ.
  
• آرام کي گهٽائڻ کان سواءِ ٽيبل جي ڦيرڦار کي وڌائڻ.

جڏهن اهي مقصد بيان ڪيا وڃن ته ڊزائنر ۽ ٺاهيندڙ وڌيڪ اثرائتي ڪم ڪري سگهن ٿا.   سڄو منصوبو مرڪوز ۽ منظم رهي ٿو.

2.خلائي منصوبه بندي ۽ ترتيب ڊيزائن

ضرورتون ۽ مقصد واضح ٿيڻ کان پوءِ خلائي منصوبابندي ايندڙ قدم آهي.   هي ماپ ريسٽورنٽ اندر ويهڻ جي ترتيب ۽ ڪارڪردگي جو تعين ڪندو.

▪ جڳهه کي صحيح طريقي سان ماپڻ

صحيح ماپون ضروري آهن.   هر ڀت، ڪالم، ڪنڊ، دروازو، ۽ رستو اهم آهي.   ماپ ۾ معمولي غلطيون به مستقبل ۾ مشڪلاتون آڻي سگهن ٿيون.   غير موثر ماپون متاثر ڪري سگهن ٿيون:

• مهمانن جي حرڪت
  
• ٽيبل جي وچ ۾ فاصلو
  
• حفاظت ۽ رسائي
  
• مقامي ضابطن جي تعميل

صحيح ماپون رکڻ سان قدرتي ۽ متوازن ترتيب ملندي.

▪ سمارٽ سيٽنگ لي آئوٽ ٺاهڻ

هڪ مؤثر سيٽنگ پلان هيٺ ڏنل ٽن عنصرن جي وچ ۾ توازن قائم ڪري سگهي ٿو:

• آرام
  
• گنجائش
  
• وهڪري

ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ جڳهه جي وڌيڪ ڪارآمد استعمال جي اجازت ڏئي ٿي. بوٿ ڀتين سان گڏ سٺو ڪم ڪن ٿا. بينڪيٽس وکر ۽ ڪنڊن جي چوڌاري وڃي سگهن ٿا.   ڍلو ڪرسيون گروپ جي سائيز ۾ لچڪ جي اجازت ڏين ٿيون. مقصد اهو آهي ته ممڪن حد تائين گهڻن مهمانن کي ويهاريو وڃي بغير جڳهه کي وڌيڪ رش ڪرڻ يا ان کي گهمائڻ جي.

▪ مهمانن جي هموار حرڪت کي يقيني بڻائڻ

هڪ ريسٽورنٽ گهمڻ لاءِ آرامده هجڻ گهرجي.   مهمانن کي آرام سان انهن جي وچ ۾ هلڻ گهرجي:

• ٽيبلون
  
• غسل خانا
  
• داخلا ۽ نڪرڻ جا رستا

عملي کان توقع ڪئي ويندي آهي ته هو بنا ڪنهن رڪاوٽ جي تيزي سان اڳتي وڌندا.   چڱي طرح بيان ڪيل لين سروس جي رفتار وڌائين ٿا ۽ حادثا گهٽائين ٿا.

هڪ صحيح طرح سان ٺهيل ترتيب ريسٽورنٽ کي وسيع، آرامده ۽ خوش آمديد بڻائيندي.

3.مواد جي چونڊ ۽ وضاحت

سيٽنگ جو مواد سيٽنگ جي ڏيک، آرام ۽ استحڪام ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.   صحيح مواد آرام وڌائي ٿو ۽ مجموعي قيمت گھٽائي ٿو.

▪ صحيح فرنيچر جي چونڊ

ريسٽورنٽ ۾ سيٽون روزانو استعمال ٿينديون آهن، ۽ ڏينهن ۾ ڪيترائي ڪلاڪ به.   تنهن ڪري فرنيچر مضبوط، مستحڪم ۽ صاف ڪرڻ ۾ آسان هجڻ گهرجي.

فرنيچر ۾ استعمال ٿيندڙ ڪپڙي جا عام قسم آهن:

• ڪمرشل گريڊ وينائل
  
• چمڙو يا مصنوعي چمڙو
  
• ڳري ڊيوٽي ڪمرشل ڪپڙا

اهڙا مواد داغ جي مزاحمتي، پنروڪ ۽ پائڻ لائق آهن.   اهي ويهڻ کي پيشيور ۽ صاف ڏسڻ ۾ پڻ مدد ڪن ٿا.

▪ فريم ۽ بناوت جي مواد جي چونڊ

هر سيٽ ان جي فريم سان سهارو ڏنل آهي.   فريم مواد جيڪي عام طور تي استعمال ڪيا ويندا آهن اهي آهن:

• گرمجوشي ۽ ڪلاسيڪل انداز لاءِ مضبوط ڪاٺ
  
• طاقت ۽ جديد ڊيزائن لاءِ ڌاتو

مضبوط فريم لڏپلاڻ، ٽٽڻ ۽ وقت کان اڳ نقصان کان بچائين ٿا.   اهي حفاظت کي پڻ وڌائين ٿا ۽ سيٽنگ جي زندگي وڌائين ٿا.

▪ برانڊ انداز سان ملندڙ مواد

مواد هميشه ريسٽورنٽ جي سڃاڻپ هجڻ گهرجي. مثال طور:

• ڪاٺ ۽ نرم ڪپڙن جو استعمال هڪ آرامده کاڌي جو تجربو آڻيندو آهي.
  
• هڪ جديد يا صنعتي ظاهر ڌاتو ۽ چمڙي جي مدد سان آهي.
  
• غير جانبدار رنگن جو استعمال هڪ ڪلاسيڪل ۽ بي ترتيب نظر ڏئي ٿو.

جڏهن به مواد برانڊ سان ملائي ٿو، سيٽنگ بامقصد ۽ اعليٰ معيار جي ٿي ويندي آهي.

4.پيداوار ۽ معيار جو ڪنٽرول

هي اهو نقطو آهي جتي ڊزائن حقيقت ۾ تبديل ٿئي ٿو.   اڳ ۾ رٿيل سڀني تفصيلن تي عمل ڪيو وڃي.

▪ ڪسٽم پيداوار جو عمل

پيداوار دوران:

• فريم ٺاهيا ۽ مضبوط ڪيا ويا آهن.
  
• فوم کي ڪٽيو ويندو آهي ۽ آرامده فٽ ۾ ٺهيل هوندو آهي.
  
• فرنيچر سِيو ۽ لڳل آهي.
  
• ختم ٿيل شيون لاڳو ڪيون وينديون آهن ۽ چيڪ ڪيون وينديون آهن.

هر قدم منظور ٿيل ڊيزائن ۽ ماپن جي مطابق هجڻ گهرجي.   ڪسٽم سيٽنگ ريسٽورنٽ جي جڳهه کي صحيح طور تي فٽ ڪرڻ لاءِ ٺهيل آهي.

▪ معيار جي ضابطي جي چڪاس

معيار جي چڪاس مستقبل جي مسئلن کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿي. معائني لاءِ اهم علائقا شامل آهن:

• فريم جي استحڪام ۽ طاقت.
  
• سلائي جي درستگي ۽ استحڪام.
  
• کشن جي آرام ۽ ٿلهي.
  
• مٿاڇري ختم.

سٺو معيار ڪنٽرول هڪ ڊگهي ڪم ڪندڙ زندگي جي ضمانت ڏئي ٿو.

▪ پروٽوٽائپ ٽيسٽنگ (جڏهن ضرورت هجي)

ڪجھ منصوبن ۾ نموني سيٽنگ شامل آهي. هي ٽيمن کي اجازت ڏئي ٿو:

• آرام جي جانچ ڪريو
  
• سيٽ جي اوچائي ۽ کوٽائي جي تصديق ڪريو
  
• حقيقي حالتن ۾ ظاهر جو جائزو وٺو

هن موقعي تي ڪيل ترميمون مستقبل ۾ مهانگين ترميمن کي روڪينديون.

5.پهچائڻ ۽ انسٽاليشن

بهترين سيٽنگ کي به صحيح انسٽاليشن جي ضرورت آهي. ايندڙ قدم ۾ سيٽنگ کي توهان جي جاءِ تي پهچائڻ ۽ ان کي توهان جي گهرجن مطابق انسٽال ڪرڻ شامل آهي.

▪ محفوظ پهچائڻ جي هم آهنگي

نقصان کان بچڻ لاءِ سيٽنگ جي ترسيل احتياط سان ڪرڻ گهرجي.   غلط پيڪنگنگ فرنيچر، ڪنڊن ۽ فريم کي نقصان پهچائي ٿي.

تڪليف کان بچڻ لاءِ عام طور تي پهچائڻ جو منصوبو آف آورز ۾ ڪيو ويندو آهي.

▪ پيشيورانه تنصيب

پيشيورانه انسٽاليشن ضمانت ڏئي ٿي ته هر شيءِ ارادي مطابق نصب ڪئي ويندي. انسٽالر پڪ ڪن ٿا:

• بوٿ صحيح طرح سان ترتيب ڏنل آهن.
  
• سيٽنگ محفوظ طور تي مقرر ٿيل آهي
  
• فاصلو لي آئوٽ ڊيزائن سان ملندو آهي.

صحيح طرح سان لڳل سيٽنگ صاف نظر ايندي آهي ۽ اها وڌيڪ پائيدار هوندي آهي.

6.آخري جائزو ۽ ترتيبون

سيٽون کولڻ کان اڳ آخري جائزو ضروري آهي.

▪ آرام ۽ ڪم جي جاچ

سيٽن تي ويهو. جاءِ مان هلو. ٽيبل جي وچ ۾ فاصلو چيڪ ڪريو.

هتي توهان وڌائڻ لاءِ معمولي تبديليون ڪري سگهو ٿا:

• مهمانن جي سهولت
  
• خدمت جي ڪارڪردگي
  
• مجموعي وهڪري

▪ سار سنڀال جي منصوبابندي

سيٽنگ کي سٺي حالت ۾ رکڻ لاءِ هڪ آسان سار سنڀال جو منصوبو استعمال ڪيو ويندو آهي. توهان صحيح سار سنڀال جي حڪمت عملي سان ڪسٽم سيٽنگ ۾ پنهنجي سيڙپڪاري کي بچائي سگهو ٿا . بنيادي سنڀال ۾ شامل آهن:

• روزاني مٿاڇري جي صفائي
  
• هفتيوار گهري صفائي
  
• جوڑوں جو بار بار معائنو

آسان سار سنڀال سيٽنگ کي سٺي نظر اچي ٿي ۽ سالن تائين سٺي ڪم ڪري ٿي.

ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ بمقابله معياري سيٽنگ

ڪيترائي ريسٽورنٽ مالڪ اڃا تائين سوچيندا آهن ته انهن لاءِ ڪهڙو صحيح آهي: ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ يا معياري سيٽنگ؟ هيٺ ڏنل جدول ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ ۽ معياري سيٽنگ جي وچ ۾ اهم فرقن بابت ڳالهائي ٿو ته جيئن صحيح چونڊڻ ۾ مدد ملي سگهي.  

جيئن توهان ٽيبل تان ڏسي سگهو ٿا، ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ بهتر جڳهه استعمال، مضبوط مواد، ۽ ڊيزائن جو انتظام فراهم ڪندي. انهن ريسٽورنٽ لاءِ جيڪي آرام، ڪارڪردگي ۽ ڊگهي مدت جي ڪارڪردگي لاءِ تيار آهن، ڪسٽم سيٽنگ وڌيڪ دانشمندي سيڙپڪاري آهي.

ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ هڪ سمارٽ سيڙپڪاري ڇو آهي؟

ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ صرف هڪ ڊزائن جو فيصلو ناهي.   اهو هڪ هوشيار ڪاروباري قدم آهي.

معياري سيٽنگ مختصر مدت ۾ سستي ٿي سگهي ٿي، پر ڪسٽم سيٽنگ ڊگهي مدت ۾ وڌيڪ قدر فراهم ڪري ٿي.   اهو آرام، ڪارڪردگي ۽ استحڪام کي وڌائي ٿو: اهي سڀ سڌو سنئون ريسٽورنٽ جي ڪارڪردگي تي اثر انداز ٿين ٿا.  

✔ جاءِ جو بهتر استعمال

ريسٽورنٽ جو هر چورس ميٽر اهم آهي.   ڪسٽم سيٽنگ کي جاءِ ۾ صحيح طور تي فٽ ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي.

ڀت کان ڀت جي تعمير بوٿن جي استعمال سان ڪري سگهجي ٿي.   بينڪيٽس وکر ۽ زاوين جي مطابق ٿي سگهن ٿا.   هي ريسٽورنٽ مالڪن کي جاءِ کي گهمائڻ کان سواءِ اضافي سيٽون شامل ڪرڻ جي قابل بڻائيندو.

جاءِ جو هوشيار استعمال ويهڻ جي گنجائش ۽ آمدني جي صلاحيت ۾ اضافو جو سبب بڻجي ٿو.

✔ بهتر مهمانن جي آرام

آرام مهمانن کي خوش رکي ٿو. مطمئن گراهڪ وڌيڪ وقت گذاريندا آهن ۽ وڌيڪ ايندا آهن.   ڪسٽم سيٽنگ سان، ڪنٽرول ڪرڻ ممڪن آهي:

• سيٽ جي اوچائي
  
• کشن جي ٿلهي
  
• پٺيءَ جو زاويه
  
• ٽيبل جي وچ ۾ فاصلو

مهمانن جو تجربو بهتر ٿيندو آهي جڏهن اهي سيٽنگ کي آرامده سمجهندا آهن.

✔ مضبوط برانڊ سڃاڻپ

مهمانن جي نظر ۾ پهرين شيءِ سيٽنگ آهي.   ريسٽورنٽ جي انداز ۽ شخصيت کي ظاهر ڪرڻ لاءِ ڪسٽم سيٽنگ استعمال ڪري سگهجي ٿي.

رنگ، مواد، ۽ شڪلون ملائي سگهن ٿيون:

• اندروني ڊيزائن
  
• برانڊ ٿيم
  
• ٽارگيٽ سامعين

هي جڳهه ۾ هڪجهڙائي ۽ پيشه ورانه ظاهر آڻيندو آهي.

✔ تيز ٽرئفڪ جي استعمال لاءِ وڌيڪ پائيداري

ريسٽورنٽ ۾، روزانو ٽرئفڪ تمام گهڻي هوندي آهي.   روايتي فرنيچر عام طور تي اهڙي ٽرئفڪ کي سنڀالڻ لاءِ ٺهيل نه هوندو آهي. ڪسٽم ريسٽورنٽ سيٽنگ استعمال ڪري ٿي:

• ڪمرشل گريڊ مواد
  
• مضبوط فريم
  
• مضبوط ٿيل جوڙا

هي نقصان کي گھٽائي ٿو ۽ سيٽنگ جي زندگي وڌائي ٿو.

✔ گھٽ ڊگھي مدت جا خرچ

شروعاتي مرحلن ۾ ڪسٽم سيٽنگ وڌيڪ مهانگي ٿي سگهي ٿي. پر وقت سان گڏ ان جي قيمت گهٽ ٿيندي.

گھٽ مرمت. گھٽ بار بار متبادل. گھٽ سار سنڀال جا مسئلا. ڪسٽم سيٽنگ سالن کان وڌيڪ ROI فراهم ڪري ٿي.

✔ بهتر آپريشنل ڪارڪردگي

صحيح طرح سان منصوبابندي ڪيل سيٽنگ عملي کي تيزي سان ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

صاف لي آئوٽ بهتر ٿين ٿا:

• ٽيبلن جي وچ ۾ حرڪت
  
• خدمت جي ڪارڪردگي
  
• صفائي جي رفتار

هي روزاني ڪمن کي آسان بڻائڻ ۽ خدمت جي معيار کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

✔ مستقبل جي واڌ ويجهه جي حمايت ڪري ٿو

لچڪ کي ذهن ۾ رکندي ڪسٽم سيٽنگ ٺاهي سگهجي ٿي.

پائيدار مواد ۽ ماڊيولر لي آئوٽ مستقبل جي اپڊيٽس سان وڌيڪ آساني پيدا ڪن ٿا. هي بهترين ڪم ڪري ٿو جتي ريسٽورنٽ وڌائڻ يا مرمت ڪرڻ جو ارادو رکن ٿا.

ريسٽورنٽ ۾ ڪسٽم سيٽنگ خرچ نه آهي. اهو آرام، برانڊنگ ۽ ڊگهي مدت جي ڪارڪردگي ۾ سيڙپڪاري آهي.   ڪسٽم سيٽنگ معيار تي مبني ۽ ترقي تي مبني ريسٽورنٽ کي مستقل قدر فراهم ڪندي.

ٿڪل

ريسٽورنٽ جي سيٽنگ صرف فرنيچر بابت ناهي، پر اهو مهمانن جي تجربي کي طئي ڪري ٿو ۽ توهان جي ڪاروبار کي تمام گهڻو متاثر ڪري ٿو.

هر شيءِ اهم آهي، ڇا اها منصوبابندي ۽ ڊيزائن جي اچي ٿي يا پيداوار ۽ انسٽاليشن جي. چڱي طرح منصوبابندي ڪيل سيٽنگ آرام کي وڌائي ٿي، جاءِ وڌائي ٿي، توهان جي برانڊ جي نمائندگي ڪري ٿي، ۽ گهڻي وقت تائين رهي ٿي. هڪ قابل اعتماد ڪسٽم سيٽنگ سپلائر چونڊڻ يقيني بڻائيندو ته توهان جي سيڙپڪاري توهان سان ڊگهي عرصي تائين رهي ٿي، ۽ توهان جي ريسٽورنٽ جي ڪاميابي ۾ اضافو ڪري ٿي.