Sự khác biệt giữa ghế quầy bar dân dụng và thương mại là gì?

Việc lựa chọn chỗ ngồi phù hợp cho nhà hàng hay gia đình là một quyết định quan trọng. Chủ nhà hàng phải đưa ra hàng ngàn quyết định về trang thiết bị mỗi năm. Không gì đau đầu hơn việc mua phải ghế ngồi không phù hợp. Các showroom nội thất trưng bày những chiếc ghế quầy bar tuyệt đẹp, trông hoàn hảo cho nhà hàng. Giá cả có vẻ hợp lý, thiết kế phù hợp với phong cách trang trí, và nhân viên bán hàng cam kết chúng sẽ đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của nhà hàng.

Rồi thực tế ập đến. Sáu tháng sau - ghế lung lay, vải bọc rách nát, khách hàng phàn nàn. Bài học đắt giá là gì? Ghế quầy bar thương mại và đồ nội thất gia đình tồn tại trong hai thế giới hoàn toàn khác nhau.

Ghế quầy bar tại nhà rất phù hợp cho những buổi cà phê sáng Chủ nhật hay tiệc tối cuối tuần. Chúng được thiết kế để mang lại sự thoải mái, dễ sử dụng và hòa hợp hoàn hảo với phong cách trang trí của bạn. Trong hầu hết các ngôi nhà, ghế thường được đặt cố định một chỗ, hiếm khi bị va chạm mạnh và chỉ phục vụ một vài thành viên trong gia đình hoặc khách. Đó là lý do tại sao nội thất nhà ở thường chú trọng đến phong cách và sự ấm cúng hơn là độ bền vượt trội. Vậy điều gì thực sự tạo nên sự khác biệt giữa ghế quầy bar nhà ở và thương mại? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn.  

Tìm hiểu về ghế quầy bar: Tính năng và lợi ích

Ghế quầy bar là sản phẩm ghế ngồi cao, tạo nên mặt bàn cao và quầy bar. Những món đồ nội thất đa năng này mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho gia đình và văn phòng:

Các tính năng chính:

• Chiều cao ghế ngồi cao (thường là 24-30 inch) để tương ứng với quầy bar và quầy bar.
• Dấu chân nhỏ gọn giúp tối đa hóa hiệu quả không gian sàn
• Phần tựa chân hỗ trợ tạo sự thoải mái cho khách hàng khi ngồi lâu
• Cơ chế xoay (trong nhiều mẫu) để dễ dàng tiếp cận và di chuyển
• Kết cấu bền bỉ để xử lý việc sử dụng thường xuyên và tải trọng

Tại sao nên chọn ghế quầy bar : Ghế quầy bar biến không gian thẳng đứng không sử dụng thành chỗ ngồi hữu ích. Chúng mang đến không gian ăn uống thoải mái, thúc đẩy giao lưu và linh hoạt trong việc sắp xếp chỗ ngồi. Đối với doanh nghiệp, ghế quầy bar chiếm ít diện tích sàn hơn nhưng có thể tăng thêm sức chứa chỗ ngồi, từ đó biến thành không gian sinh lời trên các góc, tường và cửa sổ thông thoáng của nhà bếp.

Ghế quầy bar làm việc chăm chỉ trong nhà hàng

Ghế quầy bar nhà hàng thương mại biến không gian lãng phí thành lợi nhuận. Góc khuất đó ư? Ghế quầy bar. Bức tường dài trống trơn? Quầy chung. Cửa sổ bếp? Chỗ ăn uống bình dân.

Ghế quầy bar nhà hàng bị lạm dụng nghiêm trọng. Khách hàng kéo lê chúng trên sàn. Trẻ em trèo lên ghế. Người say rượu thử giới hạn trọng lượng. Đồ bạc rơi xuống ghế. Rượu đổ ra bàn ăn xảy ra hàng đêm. Chủ nhà chăm chút đồ đạc kỹ lưỡng. Khách hàng nhà hàng chẳng quan tâm đến chi phí thay thế.

Xây dựng kể câu chuyện có thật

Phòng trưng bày đồ nội thất làm mọi thứ trông giống nhau. Thực tế lại khác.

1. Phương pháp xây dựng khung

• Ghế quầy bar thương mại: Sử dụng ống thép dày - vật liệu công nghiệp thường dùng trong kho. Các mối hàn được hàn cẩn thận bởi những người am hiểu chuyên môn. Không có đường tắt.
• Ghế đẩu tại nhà: Sử dụng ống nhôm mỏng được sơn để trông cứng cáp. Vít giữ các mối nối lại với nhau cho đến khi chúng không còn nữa. Lớp sơn đẹp sẽ bong tróc sau vài tháng sử dụng.

Sức chịu tải tiết lộ sự thật. Phiên bản gia đình cho biết tối đa 250 pound (khoảng 113kg). Ghế quầy bar thương mại cho nhà hàng chịu được 500-600 pound (khoảng 230-270kg). Kế hoạch xây dựng nhà hàng cho những trường hợp khách hàng xấu nhất, ví dụ như một anh chàng to béo ngồi cứng, một cô gái đi giày cao gót ngả người ra sau, v.v.

2. Vật liệu ghế bền lâu

Ghế quầy bar được bọc bằng vật liệu chuyên dụng cho thảm họa. Chất liệu vinyl thương mại chịu được vết dao cắt từ nĩa rơi. Da đã qua xử lý giúp chống lại vết rượu vang và dấu vân tay nhờn.

Bọc ghế nhà hàng   Vượt qua các bài kiểm tra chống cháy, vải gia dụng hoàn toàn không bị ảnh hưởng. Thanh tra xây dựng kiểm tra xếp hạng. Các công ty bảo hiểm yêu cầu giấy chứng nhận. Các sở y tế kiểm tra khả năng kháng khuẩn. Lõi xốp được xử lý kháng khuẩn vì ghế nhà hàng luôn ẩm ướt giữa các khách hàng. Chất lượng sợi chỉ phù hợp với đồ nội thất ngoài trời - được thiết kế để chịu đựng.

Ghế bọc gia đình trông đẹp và mềm mại. Ghế bọc nhà hàng bền và dễ vệ sinh.

Quy tắc an toàn tốn tiền thật

Nội thất gia đình tuân theo các hướng dẫn tự nguyện. Nội thất nhà hàng tuân theo luật hiện hành.

1. Tiêu chuẩn thử nghiệm kết cấu

Ghế quầy bar trong nhà hàng thương mại bị nghiền nát bởi những cỗ máy mô phỏng lại quá trình sử dụng nhiều năm chỉ trong vài giờ. Thiết bị thử nghiệm đập mạnh vật nặng xuống, đẩy mạnh về phía sau và tạo áp lực lên các khớp nối cho đến khi chúng gãy.

Các tính năng an toàn giúp ngăn ngừa các vấn đề tốn kém:

• Đế rộng ngăn ngừa tai nạn lật đổ
• Các cạnh bo tròn giúp giảm vết cắt và vết bầm tím
• Chân bám chắc bảo vệ sàn nhà và chống trượt
• Phần cứng chặt chẽ vẫn giữ chặt dưới sự lạm dụng liên tục

Một chiếc ghế đổ sẽ dẫn đến khiếu nại bảo hiểm, kiện tụng thương tích và thanh tra viên đến kiểm tra. Phòng bệnh hơn chữa bệnh.

2. Đau đầu về quy định xây dựng

Ghế quầy bar thương mại phải vượt qua các bài kiểm tra mà đồ nội thất gia đình không bao giờ trải qua. Cảnh sát phòng cháy chữa cháy kiểm tra khả năng chống cháy. Thanh tra xây dựng kiểm tra độ bền kết cấu. Sở y tế xác minh khả năng tương thích với quy định vệ sinh . Bếp nhà hàng tạo ra nguy cơ cháy nổ. Vật liệu phải chống cháy và hạn chế lan truyền. Lối thoát hiểm cần có khoảng hở nhất định ở một số khu vực.  

Chỗ để chân tạo nên hoặc phá vỡ sự thoải mái

Khách hàng thoải mái sẽ chi nhiều tiền hơn. Chất lượng chỗ để chân ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của nhà hàng.

1. Thiết kế hiệu quả

Ghế quầy bar nhà hàng cần có chỗ để chân phù hợp với cả khách hàng cao và thấp. Kiểu dáng vòng đỡ chân từ nhiều góc độ khác nhau. Thanh đơn chỉ phù hợp với chiều cao trung bình.

Chiều cao đặt ghế rất quan trọng. Quá cao sẽ tạo ra tư thế chân kỳ quặc. Quá thấp sẽ không hỗ trợ được gì. Điểm ngọt nằm cách mặt ghế khoảng 20-25 cm.

Đế để chân thương mại được bắt vít bằng nhiều điểm gắn. Các mối hàn đơn bị nứt dưới áp lực. Bề mặt chống trầy xước giày nhưng vẫn đảm bảo độ bám tốt.

2. Kết nối tiền bạc

Dữ liệu nhà hàng chứng minh rằng khách hàng thoải mái ở lại lâu hơn và gọi nhiều vòng hơn. Việc bố trí chỗ ngồi không hợp lý sẽ ảnh hưởng đến điểm trung bình và làm giảm đánh giá trực tuyến. Chỗ để chân kém chất lượng khiến khách hàng xê dịch, bồn chồn và rời đi sớm. Chỗ để chân tốt giúp khách hàng ngồi yên và mua đồ uống. Ghế quầy bar thương mại có chỗ để chân phù hợp giúp tăng doanh thu trên mỗi chỗ ngồi nhờ thời gian ghé thăm lâu hơn và khách hàng hài lòng hơn.

Mức độ sử dụng gây sốc cho chủ nhà

Ghế quầy bar thương mại trong nhà hàng có thể chịu được lưu lượng người qua lại, gây hư hỏng đồ nội thất gia đình. Những nơi đông đúc có sức chứa hơn 100 người mỗi ngày cho mỗi chiếc ghế. Ghế gia đình có thể được sử dụng 15 lần mỗi tuần.

1. Thực tế khối lượng

Ghế nhà hàng hoạt động liên tục trong suốt quá trình phục vụ. Đám đông cà phê buổi sáng, giờ cao điểm buổi trưa, phục vụ bữa tối, đồ uống khuya - hoạt động liên tục. Ghế gia đình được sử dụng cho bữa ăn và bài tập về nhà. Xây dựng thương mại không có thời gian ngừng hoạt động. Các mối nối chịu áp lực liên tục. Bề mặt không bao giờ khô hoàn toàn. Phần cứng không được bảo trì.

Nhu cầu cụ thể của nhà hàng:

• Bề mặt khô nhanh giúp luân chuyển nhanh chóng
• Chống bám bẩn khi bị đổ
• Vệ sinh đơn giản giữa các khách hàng
• Có sẵn phụ tùng thay thế

2. Chiến tranh hóa học

Việc vệ sinh nhà hàng sẽ nhanh chóng làm hỏng đồ nội thất gia đình. Ghế quầy bar trong nhà hàng chịu được sự tấn công hàng ngày của chất tẩy rửa công nghiệp làm bong tróc lớp sơn trên đồ nội thất thông thường.

Các lớp hoàn thiện thương mại sử dụng thuốc tẩy, chất tẩy dầu mỡ và chất khử trùng do đội vệ sinh chuyên nghiệp thực hiện. Các mối nối kín ngăn ngừa độ ẩm gây ra rỉ sét và bong tróc.

Quy định về sức khỏe yêu cầu lịch trình vệ sinh có thể phá hủy đồ nội thất gia đình chỉ trong vài tuần. Xây dựng thương mại thường xuyên phải tiếp xúc với hóa chất và hư hại do nước.

Quy hoạch không gian ảnh hưởng đến lợi nhuận

Bố trí nhà hàng ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu. Khoảng cách giữa các ghế quầy bar trong nhà hàng thương mại ảnh hưởng đến sự thoải mái của khách hàng và việc tuân thủ quy định.

• Khoảng cách tạo lợi nhuận: Khoảng cách tiêu chuẩn là 60 cm (24 inch) giữa các tâm ghế. Khoảng cách hẹp hơn sẽ gây khó chịu và cản trở khả năng tiếp cận. Khoảng cách rộng hơn sẽ làm giảm sức chứa chỗ ngồi và doanh thu. Độ sâu quầy bar làm thay đổi nhu cầu về khoảng cách. Quầy bar tiêu chuẩn phù hợp với khoảng cách thông thường. Quầy bar sâu hơn cho phép sắp xếp gần nhau hơn vì khách hàng có nhiều không gian riêng tư hơn.
• Tính toán chiều cao: Chiều cao của ghế đẩu được tự động xác định theo chiều cao quầy. Quầy bar 42 inch yêu cầu ghế đẩu cao 30 inch. Ghế đẩu dùng trong quầy bar cao 36 inch kiểu quán cà phê cần cao 24 inch. Sự kết hợp sai lầm sẽ phá hỏng trải nghiệm ăn uống. Đầu gối chạm vào quầy hoặc chân thõng xuống sẽ khiến khách hàng nhanh chóng rời đi.
• Yêu cầu của Quy định: Không gian thương mại phải có chỗ ngồi dễ tiếp cận và lối thoát hiểm. Chỗ ngồi tại quầy bar được tính vào giới hạn sức chứa ở hầu hết các nơi. Quy định xây dựng yêu cầu lối đi dễ tiếp cận quanh khu vực quầy bar. Một số khách hàng không thể sử dụng chỗ ngồi trên cao và cần các lựa chọn thay thế.

Sự thật về tiền bạc

Ghế quầy bar thương mại có giá ban đầu cao gấp 3-4 lần so với ghế gia đình. Mức chênh lệch giá này phản ánh chất liệu, quy trình kiểm tra và bảo hành mà đồ nội thất gia dụng không có.

● Toán chi phí thực tế

Ghế quầy bar nhà hàng thương mại chất lượng cao có thể sử dụng từ 8-12 năm trong các nhà hàng đông khách. Ghế dân dụng tốt có thể sử dụng được từ 18-24 tháng trong môi trường thương mại. Chi phí hàng năm cao hơn nhiều so với đồ nội thất thương mại. Việc thay thế không chỉ liên quan đến giá ghế. Thời gian mua sắm, rắc rối khi giao hàng, nhân công lắp đặt và chi phí xử lý sẽ tăng lên. Doanh thu bị mất trong quá trình thay thế sẽ ảnh hưởng đến lợi nhuận.

● Tạo thu nhập

Ghế quầy bar cho nhà hàng tạo ra doanh thu nhờ mật độ chỗ ngồi cao hơn và sự thoải mái cho khách hàng. Chỗ ngồi tốt làm tăng doanh thu trung bình và tạo ra khách hàng quay lại. Biên lợi nhuận của nhà hàng khiến độ bền trở nên quan trọng. Việc bỏ qua một chu kỳ thay thế sẽ bù đắp cho khoảng cách chi phí ban đầu giữa đồ nội thất dân dụng và thương mại.

Yumeya Furniture xây dựng chỗ ngồi nhà hàng cho những chủ sở hữu hiểu rõ chi phí thực tế. Của họ   ghế quầy bar nhà hàng xử lý các điều kiện thực tế của nhà hàng, trong khi   bộ sưu tập đồ nội thất tạo nên không gian ăn uống thống nhất.

Câu hỏi thường gặp

Câu hỏi 1: Có quy định cụ thể nào về ghế quầy bar thương mại ở nơi công cộng không?

Ghế quầy bar sử dụng trong thương mại phải tuân thủ các quy định về phòng cháy chữa cháy tại địa phương, tiêu chuẩn tiếp cận của ADA và tiêu chuẩn an toàn kết cấu. Hầu hết các khu vực pháp lý đều yêu cầu vật liệu chống cháy để bọc ghế và chứng nhận chịu lực lên đến 250 pound (113kg). Chủ nhà hàng nên đảm bảo rằng các quy định về xây dựng đã được xác minh với chính quyền địa phương trước khi mua.

Câu hỏi 2: Trung bình ghế quầy bar dành cho doanh nghiệp có tuổi thọ bao lâu?

Ghế quầy bar nhà hàng thương mại chất lượng cao thường có tuổi thọ từ 8-12 năm trong môi trường có lưu lượng người qua lại cao nếu được bảo trì đúng cách. Tuổi thọ trung bình của ghế tầm trung là 5-7 năm, và ngân sách có thể yêu cầu thay thế sau 3-4 năm. Việc vệ sinh và vặn vít định kỳ 3 tháng một lần có thể giúp tăng đáng kể tuổi thọ.

Câu hỏi 3: Kích thước ghế quầy bar phù hợp mà tôi nên chọn cho không gian thương mại của mình là bao nhiêu?

Tính chiều cao của quầy và trừ đi 10-12 inch để tính chiều cao ghế lý tưởng. Quầy bar thông thường (42 inch) được sử dụng với ghế đẩu 30 inch, và khu vực có chiều cao quầy (36 inch) yêu cầu ghế cao 24-26 inch. Ghế đẩu Space Stool có khoảng cách từ 24-26 inch giữa hai tâm ghế khi ngồi.

Câu hỏi 4: Vật liệu nào phù hợp nhất cho ghế quầy bar thương mại có lưu lượng người qua lại cao?

Khung kim loại với bề mặt được sơn tĩnh điện bền hơn gỗ trong môi trường thương mại. So với vải, bọc vinyl ít bị ảnh hưởng bởi chất lỏng đổ ra và rách, và ghế kim loại hoàn toàn không cần bảo dưỡng. Không sử dụng gỗ hoặc vải chưa qua xử lý vì chúng dễ thấm mùi và vết bẩn.

Câu hỏi 5: Tôi nên mua loại ghế quầy bar nào: có tựa lưng hay không có tựa lưng?

Ghế đẩu không tựa lưng hoàn hảo cho các nhà hàng phục vụ nhanh và quán bar đông đúc vì chúng giúp khách hàng xoay bàn nhanh chóng. Ghế đẩu có tựa lưng giúp tăng sự thoải mái khi dùng bữa trong thời gian dài hơn nhưng đắt hơn 20-30% và cần thêm không gian lưu trữ. Hãy cân nhắc thời gian trung bình khách hàng ghé thăm và loại hình dịch vụ của bạn.

Quyết định mua hàng thông minh

Ghế quầy bar thương mại bảo vệ lợi nhuận nhờ độ bền bỉ, đồng thời mang lại sự hài lòng cho khách hàng nhờ sự thoải mái. Ghế quầy bar thương mại chất lượng tự nó mang lại lợi nhuận nhờ tuổi thọ cao hơn và hoạt động tốt hơn. Thành công của nhà hàng phụ thuộc vào việc lựa chọn chi tiết chính xác. Ghế quầy bar ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng, hiệu quả làm việc của nhân viên và chi phí vận hành. Lựa chọn ghế quầy bar cho nhà hàng đồng nghĩa với việc hiểu rõ tác động kinh doanh vượt ra ngoài giá cả.

Yumeya Furniture chuyên về   đồ nội thất nhà hàng thương mại được thiết kế dành cho những người điều hành muốn thành công lâu dài hơn là tiết kiệm ngắn hạn.

Ghế quầy bar nhà hàng thương mại chất lượng cao biến nhà hàng từ nơi phục vụ đồ ăn thành điểm đến được khách hàng lựa chọn nhiều lần.