Beth yw'r Gwahaniaeth Rhwng Stôl Bar Preswyl a Masnachol?

Mae dewis y seddi cywir ar gyfer bwyty neu gartref yn benderfyniad mawr. Mae perchnogion bwytai yn gwneud miloedd o benderfyniadau ynghylch offer bob blwyddyn. Does dim byd yn anoddach na phrynu'r seddi anghywir. Mae ystafelloedd arddangos dodrefn yn arddangos stôl bar hardd sy'n edrych yn berffaith ar gyfer bwytai. Mae tagiau prisiau'n ymddangos yn deg, mae dyluniadau'n cyd-fynd â chynlluniau addurno, ac mae gwerthwyr yn addo y byddant yn ymdopi â defnydd bwyty yn iawn.

Yna mae realiti’n taro. Chwe mis yn ddiweddarach - seddi sigledig, clustogwaith wedi’i rwygo, cwynion cwsmeriaid. Y wers ddrud? Mae stôl bar masnachol a dodrefn cartref yn bodoli mewn bydoedd hollol wahanol.

Mae stôl bar cartref yn gweithio'n wych ar gyfer coffi bore Sul neu bartïon cinio penwythnos. Maent wedi'u hadeiladu ar gyfer cysur, defnydd ysgafn, ac i gyd-fynd yn ddi-dor â'ch addurn. Yn y rhan fwyaf o gartrefi, mae cadeiriau'n aros mewn un lle, anaml y byddant yn gweld trin garw, a dim ond yn cynnal ychydig o aelodau'r teulu neu westeion. Dyna pam mae dodrefn preswyl yn aml yn pwysleisio steil a chysur dros wydnwch eithafol. Felly beth sy'n gwneud stôl bar preswyl a masnachol yn wahanol mewn gwirionedd? Gadewch i ni edrych yn agosach.  

Deall Stôl Bar: Nodweddion a Manteision

Mae stôl bar yn gynhyrchion eistedd uchel sy'n gwneud arwynebau cownter a bar uchel. Mae'r eitemau dodrefn cyffredinol hyn yn dod â sawl budd pwysig i gartrefi a swyddfeydd:

Nodweddion Cynradd:

• Uchder sedd uchel (fel arfer 24-30 modfedd) i gyd-fynd â'r bar a'r cownter.
• Ôl-troed cryno sy'n gwneud y mwyaf o effeithlonrwydd gofod llawr
• Cefnogaeth traed ar gyfer cysur cwsmeriaid yn ystod eistedd estynedig
• Mecanweithiau troi (mewn llawer o fodelau) ar gyfer mynediad a symudiad hawdd
• Adeiladwaith gwydn i ymdopi â defnydd aml a llwythi pwysau

Pam Dewis Stôl Bar : Mae stôl bar yn trosi gofod fertigol nas defnyddir yn seddi defnyddiol. Maent yn darparu amgylcheddau bwyta hamddenol, yn hyrwyddo cymdeithasu, ac yn darparu hyblygrwydd o ran eistedd. I fusnesau, mae stôl bar yn cymryd llai o le ar y llawr ond gallant ychwanegu mwy o gapasiti eistedd y gellir wedyn ei droi'n ofod cynhyrchu refeniw dros gorneli, waliau, a ffenestri pasio drwodd y gegin.

Mae Stôl Bar yn Gweithio'n Galed mewn Bwytai

Mae stôl bar bwytai masnachol yn troi lle gwastraffus yn elw. Y gornel lletchwith honno? Seddau bar. Wal hir wag? Cownter cymunedol. Ffenestr gegin? Man bwyta achlysurol.

Mae stôl bar ar gyfer bwytai yn cael eu cam-drin yn ddifrifol. Mae cwsmeriaid yn eu llusgo ar draws lloriau. Mae plant yn eu dringo. Mae pobl feddw ​​yn profi terfynau pwysau. Mae llestri arian yn cael eu gollwng ar seddi. Mae gwin yn gollwng bob nos. Mae perchnogion tai yn gofalu am eu dodrefn. Nid yw cwsmeriaid bwytai yn malio dim am gostau ailosod.

Mae Adeiladu yn Adrodd y Stori Go Iawn

Mae ystafelloedd arddangos dodrefn yn gwneud i bopeth edrych yn debyg. Mae realiti yn taro'n wahanol.

1. Dulliau Adeiladu Ffrâm

• Stôl bar masnachol: Defnyddiwch diwbiau dur trwchus - pethau diwydiannol sy'n perthyn i warysau. Mae cymalau'n cael eu weldio'n iawn gan bobl sy'n gwybod eu crefft. Dim llwybrau byr.
• Stôl cartref: Defnyddiwch diwbiau alwminiwm tenau wedi'u peintio i edrych yn wydn. Mae sgriwiau'n dal cymalau gyda'i gilydd nes nad ydyn nhw'n gwneud hynny. Mae paent yn sglodion braf i ffwrdd ar ôl ychydig fisoedd o ddefnydd go iawn.

Mae capasiti pwysau yn datgelu'r gwir. Mae fersiynau cartref yn honni uchafswm o 250 pwys. Mae stôl bar bwytai masnachol yn trin 500-600 pwys. Cynlluniau adeiladu bwytai ar gyfer cwsmeriaid yn y sefyllfa waethaf, er enghraifft, dyn trwm sy'n eistedd yn galed, menyw mewn sodlau uchel sy'n siglo'n ôl, ac ati.

2. Deunyddiau Sedd sy'n Para

Mae clustogwaith stôl bar yn cael ei orchuddio â deunyddiau sydd wedi'u hadeiladu ar gyfer trychinebau. Mae finyl masnachol yn goroesi toriadau cyllell o ffyrc sy'n cael eu gollwng. Mae lledr wedi'i drin yn gwrthyrru staeniau gwin ac olion bysedd seimllyd.

Clustogwaith cadeiriau bwyty   Mae ffabrigau cartref yn pasio profion tân, mae ffabrigau cartref yn hepgor yn llwyr. Mae arolygwyr adeiladau yn gwirio sgoriau. Mae cwmnïau yswiriant yn mynnu tystysgrifau. Mae adrannau iechyd yn profi ymwrthedd i facteria. Mae creiddiau ewyn yn cael triniaethau gwrthficrobaidd oherwydd bod carthion bwytai yn aros yn llaith rhwng cwsmeriaid. Mae ansawdd yr edau yn cyd-fynd â dodrefn awyr agored - wedi'u hadeiladu i gael eu cosbi.

Mae clustogwaith cadeiriau cartref yn edrych yn bert ac yn teimlo'n feddal. Mae clustogwaith bwytai yn goroesi ac yn glanhau'n hawdd.

Mae Rheolau Diogelwch yn Costio Arian Go Iawn

Mae dodrefn cartref yn dilyn canllawiau gwirfoddol. Mae dodrefn bwytai yn dilyn cyfreithiau gwirioneddol.

1. Safonau Profi Strwythurol

Mae stôl bar bwytai masnachol yn cael eu taro gan beiriannau sy'n copïo blynyddoedd o gamdriniaeth mewn oriau. Mae offer profi yn taflu pwysau i lawr, yn gwthio'n ôl yn galed, ac yn rhoi straen ar gymalau nes eu bod yn torri.

Mae nodweddion diogelwch yn atal problemau drud:

• Sylfaenau llydan yn atal damweiniau tipio
• Mae ymylon crwn yn lleihau toriadau a chleisiau
• Traed gafaelgar yn amddiffyn lloriau ac yn atal llithro
• Mae caledwedd tynn yn aros yn dynn o dan gamdriniaeth gyson

Mae un stôl wedi cwympo yn creu hawliadau yswiriant, achosion cyfreithiol anafiadau, ac ymweliadau arolygwyr. Mae atal yn trechu problemau bob tro.

2. Cur pen Cod Adeiladu

Rhaid i stôl bar masnachol basio archwiliadau nad yw dodrefn cartref byth yn eu gweld. Mae swyddogion tân yn gwirio ymwrthedd fflam. Mae arolygwyr adeiladau yn profi cryfder strwythurol. Mae adrannau iechyd yn gwirio cydnawsedd glanhau. Mae ceginau bwytai yn creu peryglon tân. Rhaid i ddeunyddiau wrthsefyll fflamau a chyfyngu ar ledaeniad. Mae angen cliriadau penodol ar gyfer allanfeydd brys mewn rhai ardaloedd.  

Traedleoedd yn Gwneud neu'n Torri Cysur

Mae cwsmeriaid cyfforddus yn gwario mwy o arian. Mae ansawdd y gorffwysfa droed yn effeithio'n uniongyrchol ar elw bwytai.

1. Dylunio Sy'n Gweithio

Mae angen troedleoedd ar stôl bar ar gyfer bwytai sy'n addas i gwsmeriaid byr a thal. Mae arddulliau cylch yn cynnal traed o wahanol onglau. Dim ond ar gyfer uchderau cyffredin y mae bariau sengl yn gweithio.

Mae lleoliad uchder yn bwysig iawn. Mae rhy uchel yn gorfodi safleoedd coesau rhyfedd. Nid yw rhy isel yn rhoi unrhyw gefnogaeth. Mae'r man melys 8-10 modfedd islaw lefel y sedd.

Mae cynhalyddion traed masnachol yn cael eu bolltio ymlaen gyda nifer o bwyntiau atodi. Mae weldiadau sengl yn cracio o dan bwysau. Mae arwynebau'n gwrthsefyll crafiadau esgidiau wrth ddarparu gafael gweddus.

2. Cysylltiad Arian

Mae data bwytai yn profi bod cwsmeriaid cyfforddus yn aros yn hirach ac yn archebu mwy o rowndiau. Mae seddi gwael yn lleihau cyfartaleddau ac yn niweidio adolygiadau ar-lein. Mae cynhalyddion traed gwael yn gwneud i gwsmeriaid symud, ffidlan, a gadael yn gynnar. Mae rhai da yn cadw pobl yn ymgartrefu ac yn prynu diodydd. Mae stôl bar masnachol gyda chynhalyddion traed priodol yn cynyddu refeniw fesul sedd trwy ymweliadau hirach a chwsmeriaid hapusach.

Lefelau Defnydd yn Sioc i Berchnogion Cartrefi

Mae stôl bar bwytai masnachol yn delio â thraffig sy'n dinistrio dodrefn preswyl. Mae mannau prysur yn eistedd 100+ o bobl bob dydd fesul stôl. Gall stôl cartref gael ei defnyddio 15 gwaith yr wythnos.

1. Realiti Cyfaint

Mae stôl bwytai yn gweithio'n ddi-baid yn ystod y gwasanaeth. Torf o goffi bore, brys cinio, gwasanaeth swper, diodydd hwyr y nos - gweithredu cyson. Defnyddir stôl cartref ar gyfer prydau bwyd a gwaith cartref. Mae adeiladu masnachol yn tybio dim amser segur. Mae cymalau'n aros dan straen yn barhaus. Nid yw arwynebau byth yn sychu'n llwyr. Nid yw caledwedd yn cael unrhyw seibiannau cynnal a chadw.

Anghenion penodol i fwyty:

• Arwynebau sych cyflym ar gyfer trosiant cyflym
• Gwrthiant staen ar gyfer gollyngiadau anochel
• Glanhau syml rhwng cwsmeriaid
• Rhannau newydd sydd ar gael

2. Rhyfel Cemegol

Mae glanhau bwytai yn lladd dodrefn cartref yn gyflym. Mae stôl bar ar gyfer bwytai yn goroesi ymosodiadau dyddiol gan lanhawyr diwydiannol sy'n tynnu paent oddi ar ddodrefn rheolaidd.

Mae gorffeniadau masnachol yn delio â channydd, dadfrasterwyr, a diheintyddion sy'n cael eu rhoi gan griwiau glanhau proffesiynol. Mae cymalau wedi'u selio yn atal lleithder sy'n arwain at rwd a llacio.

Mae codau iechyd yn mynnu amserlenni glanhau sy'n lladd dodrefn cartref mewn wythnosau. Mae adeiladu masnachol yn disgwyl dod i gysylltiad â chemegau a difrod dŵr.

Mae Cynllunio Gofod yn Effeithio ar Elw

Mae cynlluniau bwytai yn effeithio'n uniongyrchol ar arian. Mae pellter rhwng stôl bar bwytai masnachol yn effeithio ar gysur cwsmeriaid a chydymffurfiaeth â chod gyda'i gilydd.

• Bylchau Gwneud Arian: Mae bylchau safonol yn rhoi 24 modfedd rhwng canol y stôl. Mae bylchau tynnach yn niweidio cysur ac yn creu problemau hygyrchedd. Mae bylchau ehangach yn lleihau capasiti eistedd a refeniw. Mae dyfnder y cownter yn newid anghenion bylchau. Mae bariau safonol yn gweithio gyda bylchau arferol. Mae cownteri dyfnach yn caniatáu lleoliad agosach oherwydd bod cwsmeriaid yn cael mwy o le personol.
• Mathemateg Uchder: Mae uchder y stôl yn cael ei bennu'n awtomatig gan uchder y cownter. Mae angen stôl sy'n 30 modfedd ar fariau 42 modfedd. Mae angen i stôl a ddefnyddir mewn cownteri 36 modfedd o uchder caffi fod yn 24 modfedd o uchder. Mae cyfuniadau anghywir yn difetha profiadau bwyta. Mae pengliniau'n taro cownteri neu draed yn hongian yn gyrru cwsmeriaid i ffwrdd yn gyflym.
• Gofynion y Cod: Rhaid i fannau masnachol ddarparu seddi hygyrch ac allanfeydd brys. Mae seddi bar yn cyfrif tuag at derfynau meddiannaeth yn y rhan fwyaf o leoedd. Mae codau adeiladu yn mynnu llwybrau hygyrch o amgylch ardaloedd bar. Ni all rhai cwsmeriaid ddefnyddio seddi uchel ac mae angen dewisiadau eraill arnynt.

Gwirionedd Arian

Mae stôl bar masnachol yn costio 3-4 gwaith yn fwy na fersiynau cartref ar y dechrau. Mae'r bwlch pris hwn yn adlewyrchu'r deunyddiau, y profion a'r gwarantau y mae dodrefn preswyl yn eu hosgoi.

● Mathemateg Cost Real

Mae stôl bar bwytai masnachol o safon yn para 8-12 mlynedd mewn bwytai prysur. Mae stôl breswyl da yn goroesi 18-24 mis mewn defnydd masnachol. Mae costau blynyddol yn ffafrio dodrefn masnachol yn fawr. Mae disodli yn cynnwys mwy na phrisiau stôl. Mae amser siopa, trafferthion dosbarthu, llafur gosod, a chostau gwaredu yn cronni. Mae refeniw coll yn ystod disodli yn niweidio elw.

● Cynhyrchu Incwm

Mae stôl bar ar gyfer bwytai yn creu incwm trwy ddwysedd eistedd uwch a chysur cwsmeriaid. Mae seddi da yn cynyddu cyfartaleddau siec ac yn meithrin busnes dychwel. Mae elw bwytai yn gwneud gwydnwch yn hanfodol. Mae hepgor un cylch amnewid yn talu am y bwlch cost cychwynnol rhwng dodrefn preswyl a masnachol.

Mae Yumeya Furniture yn adeiladu seddi bwytai i berchnogion sy'n deall costau go iawn. Mae eu   mae stôl bar bwytai yn trin amodau gwirioneddol bwytai, tra bod eu   Mae casgliadau dodrefn yn creu mannau bwyta unedig.

Cwestiynau Cyffredin

C1: A oes unrhyw reoliadau penodol ar gyfer stôl bar masnachol mewn mannau cyhoeddus?

Dylai stôl bar a ddefnyddir yn fasnachol fod yn unol â'r codau tân lleol, safonau hygyrchedd ADA, a safonau diogelwch strwythurol. Mae'r rhan fwyaf o awdurdodaethau'n mynnu deunydd gwrthsefyll fflam ar gyfer clustogwaith ac ardystiad dwyn pwysau o 250 pwys. Argymhellir y dylai perchnogion bwytai sicrhau bod codau adeiladu yn cael eu gwirio gyda'r awdurdodau lleol cyn prynu.

C2: Pa mor hir mae stôl bar busnes yn para ar gyfartaledd?

Mae stôl bar bwytai masnachol o safon fel arfer yn para 8-12 mlynedd mewn amgylcheddau traffig uchel pan gânt eu cynnal a'u cadw'n iawn. Oes gyfartalog stôl ganolig yw 5-7 mlynedd, ac efallai y bydd angen eu hadnewyddu ar ôl 3-4 blynedd. Gall glanhau a throelli caledwedd bob 3 mis gynyddu'r oes yn sylweddol.

C3: Beth yw maint cywir y stôl bar y dylwn ei ddewis yn fy ngofod masnachol?

Cyfrifwch uchder y cownter a thynnwch 10-12 modfedd i gyfrifo'r uchder sedd delfrydol. Defnyddir cownteri bar arferol (42 modfedd) gyda stôl 30 modfedd, ac mae angen seddi 24-26 modfedd ar gyfer ardaloedd uchder cownter (36 modfedd). Gofod Stôl 24-26 modfedd rhwng canol i ganol wrth eistedd.

C4: Pa ddefnyddiau sy'n gweithio orau ar gyfer stôl bar masnachol traffig uchel?

Mae fframiau metelaidd gydag arwynebau wedi'u gorchuddio â phowdr yn fwy gwydn mewn amgylcheddau masnachol o'u cymharu â phren. Nid yw clustogwaith finyl yn cael ei effeithio'n hawdd gan ollyngiadau a rhwygiadau, o'i gymharu â ffabrig, ac nid oes angen cynnal a chadw clustogwaith o gwbl ar seddi metel. Peidiwch â defnyddio deunyddiau pren neu frethyn heb eu trin sy'n amsugno arogleuon a staeniau.

C5: Pa fath o stôl bar ddylwn i ei brynu: y rhai â chefn neu heb gefn?

Mae stôl ddi-gefn yn berffaith mewn bwytai gwasanaeth cyflym a bariau llawn dop oherwydd eu bod yn hyrwyddo trosiant cyflym o fyrddau. Mae stôl â chefn yn gwella cysur amseroedd bwyta hirach ond maent 20-30% yn ddrytach a bydd angen storfa ychwanegol arnynt. Ystyriwch amser cymedrig ymweliadau cwsmeriaid a'r math o wasanaeth.

Penderfyniadau Prynu Clyfar

Mae stôl bar masnachol yn amddiffyn elw trwy wydnwch wrth gadw cwsmeriaid yn hapus trwy gysur. Mae seddi masnachol o ansawdd yn talu amdanynt eu hunain trwy bara'n hirach a gweithio'n well. Mae llwyddiant bwytai yn dibynnu ar gael manylion yn iawn. Mae seddi'n effeithio ar foddhad cwsmeriaid, effeithlonrwydd staff, a chostau gweithredu. Mae dewis stôl bar ar gyfer bwytai yn golygu deall effaith busnes y tu hwnt i brisiau sticer.

Mae Yumeya Furniture yn arbenigo mewn   dodrefn bwytai masnachol wedi'u hadeiladu ar gyfer gweithredwyr sydd eisiau llwyddiant hirdymor yn hytrach na chynilion tymor byr.

Mae stôl bar bwytai masnachol o safon yn troi bwytai o leoedd sy'n gweini bwyd yn gyrchfannau y mae cwsmeriaid yn eu dewis dro ar ôl tro.