રેસ્ટોરન્ટ કે ઘર માટે યોગ્ય બેઠક વ્યવસ્થા પસંદ કરવી એ એક મોટો નિર્ણય છે. રેસ્ટોરન્ટ માલિકો દર વર્ષે હજારો સાધનોના નિર્ણયો લે છે. ખોટી બેઠક વ્યવસ્થા ખરીદવા કરતાં વધુ મુશ્કેલ કંઈ નથી. ફર્નિચર શોરૂમમાં સુંદર બારસ્ટૂલ પ્રદર્શિત થાય છે જે રેસ્ટોરન્ટ માટે યોગ્ય લાગે છે. કિંમત ટૅગ્સ વાજબી લાગે છે, ડિઝાઇન ડેકોર યોજનાઓ સાથે મેળ ખાય છે, અને વેચાણકર્તાઓ વચન આપે છે કે તેઓ રેસ્ટોરન્ટનો ઉપયોગ બરાબર સંભાળશે.
પછી વાસ્તવિકતાનો ત્રાટકો. છ મહિના પછી - ધ્રુજતી બેઠકો, ફાટેલી અપહોલ્સ્ટરી, ગ્રાહકોની ફરિયાદો. મોંઘો પાઠ? કોમર્શિયલ બાર સ્ટૂલ અને ઘરનું ફર્નિચર સંપૂર્ણપણે અલગ દુનિયામાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે.
રવિવાર સવારની કોફી અથવા સપ્તાહના અંતે રાત્રિભોજન પાર્ટીઓ માટે ઘરના બાર સ્ટૂલ ખૂબ જ સારા કામ કરે છે. તે આરામ, હળવા ઉપયોગ અને તમારા સુશોભન સાથે એકીકૃત રીતે ભળી જવા માટે બનાવવામાં આવ્યા છે. મોટાભાગના ઘરોમાં, ખુરશીઓ એક જ જગ્યાએ રહે છે, ભાગ્યે જ કઠોર હેન્ડલિંગ જોવા મળે છે, અને ફક્ત થોડા પરિવારના સભ્યો અથવા મહેમાનોને જ ટેકો આપે છે. એટલા માટે રહેણાંક ફર્નિચર ઘણીવાર અત્યંત ટકાઉપણું કરતાં શૈલી અને આરામ પર ભાર મૂકે છે. તો ખરેખર રહેણાંક અને વાણિજ્યિક બાર સ્ટૂલને શું અલગ પાડે છે? ચાલો નજીકથી જોઈએ.
બાર સ્ટૂલ એ ઊંચી બેઠક વ્યવસ્થાવાળા ઉત્પાદનો છે જે ઉચ્ચ કાઉન્ટર અને બાર ઊંચાઈવાળી સપાટી બનાવે છે. આ સાર્વત્રિક ફર્નિચર વસ્તુઓ ઘરો અને ઓફિસો માટે ઘણા મહત્વપૂર્ણ ફાયદાઓ સાથે આવે છે:
પ્રાથમિક સુવિધાઓ:
બાર સ્ટૂલ શા માટે પસંદ કરો : બાર સ્ટૂલ ન વપરાયેલી ઊભી જગ્યાને ઉપયોગી બેઠકોમાં રૂપાંતરિત કરે છે. તે આરામદાયક ભોજન વાતાવરણ પૂરું પાડે છે, સામાજિકતાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને બેઠકમાં સુગમતા પ્રદાન કરે છે. વ્યવસાયો માટે, બાર સ્ટૂલ ઓછી ફ્લોર સ્પેસ લે છે પરંતુ વધુ બેઠક ક્ષમતા ઉમેરી શકે છે જેને પછી રસોડાના ખૂણાઓ, દિવાલો અને પાસ-થ્રુ બારીઓ પર આવક ઉત્પન્ન કરતી જગ્યામાં ફેરવી શકાય છે.
કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટ બાર સ્ટૂલ વેડફાઇ જતી જગ્યાને નફામાં ફેરવે છે. તે અણઘડ ખૂણો? બાર બેઠક વ્યવસ્થા. લાંબી ખાલી દિવાલ? કોમ્યુનિટી કાઉન્ટર. રસોડાની બારી? કેઝ્યુઅલ ડાઇનિંગ સ્પોટ.
રેસ્ટોરાંના બાર સ્ટૂલનો ગંભીર દુરુપયોગ થાય છે. ગ્રાહકો તેમને ફ્લોર પર ખેંચીને લઈ જાય છે. બાળકો તેમના પર ચઢી જાય છે. નશામાં ધૂત લોકો વજન મર્યાદાનું પરીક્ષણ કરે છે. ચાંદીના વાસણો સીટ પર પડી જાય છે. રાત્રે દારૂ ઢોળાય છે. ઘરમાલિકો તેમના ફર્નિચરનો ઉપયોગ કરે છે. રેસ્ટોરન્ટના ગ્રાહકો રિપ્લેસમેન્ટ ખર્ચની પરવા કરતા નથી.
ફર્નિચરના શોરૂમ બધું એકસરખું દેખાય છે. વાસ્તવિકતા અલગ રીતે અસર કરે છે.
વજન ક્ષમતા સત્ય છતી કરે છે. હોમ વર્ઝનમાં મહત્તમ 250 પાઉન્ડનો દાવો કરવામાં આવે છે. કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટ બાર સ્ટૂલ 500-600 પાઉન્ડ વજન સંભાળી શકે છે. રેસ્ટોરન્ટ બાંધકામ યોજનાઓ સૌથી ખરાબ ગ્રાહકો માટે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ભારે માણસ જે સખત બેસે છે, હીલ પહેરેલી સ્ત્રી જે પાછળ હલે છે, વગેરે.
બારસ્ટૂલના અપહોલ્સ્ટરી આપત્તિઓ માટે બનાવેલ સામગ્રીથી ઢંકાયેલા હોય છે. વાણિજ્યિક વિનાઇલ છરીના કાંટાથી કાપેલા ટુકડાઓથી બચી જાય છે. ટ્રીટેડ ચામડું વાઇનના ડાઘ અને ચીકણા ફિંગરપ્રિન્ટ્સને દૂર કરે છે.
રેસ્ટોરન્ટ ખુરશીઓ માટે અપહોલ્સ્ટરી અગ્નિ પરીક્ષણો પાસ કરે છે, ઘરના કાપડ સંપૂર્ણપણે અવગણાય છે. બિલ્ડિંગ નિરીક્ષકો રેટિંગ તપાસે છે. વીમા કંપનીઓ પ્રમાણપત્રોની માંગ કરે છે. આરોગ્ય વિભાગો બેક્ટેરિયા પ્રતિકારનું પરીક્ષણ કરે છે. ફોમ કોરો એન્ટિમાઇક્રોબાયલ સારવાર મેળવે છે કારણ કે રેસ્ટોરન્ટના સ્ટૂલ ગ્રાહકો વચ્ચે ભીના રહે છે. થ્રેડની ગુણવત્તા આઉટડોર ફર્નિચર સાથે મેળ ખાય છે - સજા માટે બનાવેલ છે.
ઘરની ખુરશીઓની અપહોલ્સ્ટરી સુંદર લાગે છે અને નરમ લાગે છે. રેસ્ટોરન્ટની અપહોલ્સ્ટરી ટકી રહે છે અને સરળતાથી સાફ થાય છે.
ઘરનું ફર્નિચર સ્વૈચ્છિક માર્ગદર્શિકાનું પાલન કરે છે. રેસ્ટોરન્ટનું ફર્નિચર વાસ્તવિક કાયદાઓનું પાલન કરે છે.
વાણિજ્યિક રેસ્ટોરન્ટ બાર સ્ટૂલ એવા મશીનો દ્વારા ઘસવામાં આવે છે જે કલાકોમાં વર્ષોના દુરુપયોગની નકલ કરે છે. પરીક્ષણ ગિયર વજન ઘટાડે છે, જોરથી પાછળ ધકેલે છે અને સાંધા તૂટે ત્યાં સુધી દબાણ કરે છે.
સલામતી સુવિધાઓ ખર્ચાળ સમસ્યાઓ અટકાવે છે:
એક તૂટી ગયેલું સ્ટૂલ વીમા દાવા, ઈજાના મુકદ્દમા અને નિરીક્ષકની મુલાકાતોનું કારણ બને છે. નિવારણ દર વખતે સમસ્યાઓને હરાવે છે.
વાણિજ્યિક બાર સ્ટૂલને એવા નિરીક્ષણોમાંથી પસાર થવું આવશ્યક છે જે ઘરના ફર્નિચર ક્યારેય જોતા નથી. ફાયર માર્શલ્સ જ્યોત પ્રતિકાર તપાસે છે. બિલ્ડિંગ ઇન્સ્પેક્ટર માળખાકીય શક્તિનું પરીક્ષણ કરે છે. આરોગ્ય વિભાગો સફાઈ સુસંગતતા ચકાસે છે. રેસ્ટોરન્ટના રસોડાઓ આગના જોખમો બનાવે છે. સામગ્રીએ જ્વાળાઓનો પ્રતિકાર કરવો જોઈએ અને ફેલાવાને મર્યાદિત કરવો જોઈએ. કેટલાક વિસ્તારોમાં કટોકટી બહાર નીકળવાના રસ્તાઓ માટે ચોક્કસ મંજૂરીઓની જરૂર હોય છે.
આરામદાયક ગ્રાહકો વધુ રોકડ ખર્ચ કરે છે. ફૂટરેસ્ટની ગુણવત્તા રેસ્ટોરન્ટના નફાને સીધી અસર કરે છે.
રેસ્ટોરન્ટ માટેના બાર સ્ટૂલને એવા ફૂટરેસ્ટની જરૂર હોય છે જે ટૂંકા અને ઊંચા ગ્રાહકોને ફિટ થાય. રિંગ સ્ટાઇલ વિવિધ ખૂણાઓથી ફૂટને સપોર્ટ કરે છે. સિંગલ બાર ફક્ત સરેરાશ ઊંચાઈ માટે જ કામ કરે છે.
ઊંચાઈનું સ્થાન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ખૂબ ઊંચાઈ પગને વિચિત્ર રીતે ગોઠવવા માટે મજબૂર કરે છે. ખૂબ નીચું રાખવાથી કોઈ ટેકો મળતો નથી. સીટ લેવલથી 8-10 ઇંચ નીચે રહેવાની સારી તક મળે છે.
કોમર્શિયલ ફૂટરેસ્ટ બહુવિધ જોડાણ બિંદુઓ સાથે બોલ્ટ થાય છે. દબાણ હેઠળ સિંગલ વેલ્ડ ફાટી જાય છે. સપાટીઓ જૂતાની ઘર્ષણનો પ્રતિકાર કરે છે, જ્યારે સારી પકડ પૂરી પાડે છે.
રેસ્ટોરન્ટના ડેટા સાબિત કરે છે કે આરામદાયક ગ્રાહકો લાંબા સમય સુધી રહે છે અને વધુ રાઉન્ડ ઓર્ડર કરે છે. ખરાબ સીટિંગ સરેરાશને ઘટાડે છે અને ઓનલાઈન સમીક્ષાઓને નુકસાન પહોંચાડે છે. ખરાબ ફૂટરેસ્ટ ગ્રાહકોને સ્થળાંતર કરવા, અસ્વસ્થ થવા અને વહેલા જવા માટે મજબૂર કરે છે. સારા ફૂટરેસ્ટ લોકોને સ્થાયી થવા અને પીણાં ખરીદવા માટે મદદ કરે છે. યોગ્ય ફૂટરેસ્ટવાળા વાણિજ્યિક બાર સ્ટૂલ લાંબા સમય સુધી મુલાકાતો અને ખુશ ગ્રાહકો દ્વારા પ્રતિ સીટ આવકમાં વધારો કરે છે.
વાણિજ્યિક રેસ્ટોરન્ટ બાર સ્ટૂલ ટ્રાફિકને નિયંત્રિત કરે છે જે રહેણાંક ફર્નિચરનો નાશ કરે છે. વ્યસ્ત સ્થળોએ દરરોજ એક સ્ટૂલમાં 100+ લોકો બેસી શકે છે. ઘરના સ્ટૂલનો અઠવાડિયામાં 15 વખત ઉપયોગ થઈ શકે છે.
રેસ્ટોરન્ટના સ્ટૂલ સેવા દરમિયાન સતત કામ કરે છે. સવારની કોફીની ભીડ, બપોરના ભોજનની ભીડ, રાત્રિભોજન સેવા, મોડી રાતના પીણાં - સતત કામકાજ. ઘરના સ્ટૂલનો ઉપયોગ ભોજન અને હોમવર્ક માટે થાય છે. વાણિજ્યિક બાંધકામમાં શૂન્ય ડાઉનટાઇમ હોય છે. સાંધા સતત તણાવમાં રહે છે. સપાટીઓ ક્યારેય સંપૂર્ણપણે સુકાતી નથી. હાર્ડવેરને જાળવણીમાં કોઈ વિરામ મળતો નથી.
રેસ્ટોરન્ટ-વિશિષ્ટ જરૂરિયાતો:
રેસ્ટોરન્ટની સફાઈ ઘરના ફર્નિચરને ઝડપથી ખતમ કરી દે છે. રેસ્ટોરન્ટના બાર સ્ટૂલ ઔદ્યોગિક સફાઈ કામદારોના રોજિંદા હુમલાઓથી બચી જાય છે જે નિયમિત ફર્નિચર પરથી રંગ ઉતારી નાખે છે.
વ્યાવસાયિક સફાઈ કર્મચારીઓ દ્વારા લગાવવામાં આવતા બ્લીચ, ડીગ્રેઝર્સ અને સેનિટાઇઝર્સથી વાકેફ, કોમર્શિયલ ફિનિશિંગ. સીલબંધ સાંધા ભેજને અટકાવે છે જેના પરિણામે કાટ લાગે છે અને તે છૂટા પડી જાય છે.
આરોગ્ય સંહિતા અનુસાર સફાઈના સમયપત્રક જરૂરી છે જે અઠવાડિયામાં ઘરના ફર્નિચરને મારી નાખે છે. વાણિજ્યિક બાંધકામમાં રસાયણોના સંપર્ક અને પાણીના નુકસાનની અપેક્ષા છે.
રેસ્ટોરન્ટ લેઆઉટ સીધા પૈસા પર અસર કરે છે. કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટ બાર સ્ટૂલ વચ્ચેનું અંતર ગ્રાહકના આરામ અને કોડ પાલનને એકસાથે અસર કરે છે.
કોમર્શિયલ બાર સ્ટૂલની કિંમત ઘરના ફર્નિચર કરતાં 3-4 ગણી વધારે હોય છે. આ કિંમતનો તફાવત રહેણાંક ફર્નિચર દ્વારા ટાળવામાં આવતી સામગ્રી, પરીક્ષણ અને વોરંટીને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
વ્યસ્ત રેસ્ટોરાંમાં ગુણવત્તાયુક્ત કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટ બાર સ્ટૂલ 8-12 વર્ષ સુધી ચાલે છે. સારા રહેણાંક સ્ટૂલ કોમર્શિયલ ઉપયોગમાં 18-24 મહિના સુધી ટકી રહે છે. વાર્ષિક ખર્ચ કોમર્શિયલ ફર્નિચરને વધુ અનુકૂળ આવે છે. રિપ્લેસમેન્ટમાં સ્ટૂલના ભાવ કરતાં વધુ ખર્ચ થાય છે. ખરીદીનો સમય, ડિલિવરીની મુશ્કેલીઓ, ઇન્સ્ટોલેશન મજૂરી અને નિકાલ ખર્ચમાં વધારો થાય છે. રિપ્લેસમેન્ટ દરમિયાન આવક ગુમાવવાથી નફાને નુકસાન થાય છે.
રેસ્ટોરાં માટેના બાર સ્ટૂલ ઉચ્ચ બેઠક ઘનતા અને ગ્રાહક આરામ દ્વારા આવકનું સર્જન કરે છે. સારી બેઠક ચેક એવરેજ વધારે છે અને પુનરાવર્તિત વ્યવસાયનું નિર્માણ કરે છે. રેસ્ટોરન્ટ માર્જિન ટકાઉપણું મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે. એક રિપ્લેસમેન્ટ ચક્ર છોડી દેવાથી રહેણાંક અને વાણિજ્યિક ફર્નિચર વચ્ચેના પ્રારંભિક ખર્ચના તફાવતની ચૂકવણી થાય છે.
Yumeya Furniture એવા માલિકો માટે રેસ્ટોરન્ટ બેઠક વ્યવસ્થા બનાવે છે જેઓ વાસ્તવિક ખર્ચ સમજે છે. તેમના રેસ્ટોરન્ટ બાર સ્ટૂલ વાસ્તવિક રેસ્ટોરન્ટ પરિસ્થિતિઓને સંભાળે છે, જ્યારે તેમના ફર્નિચર સંગ્રહ એકીકૃત ડાઇનિંગ જગ્યાઓ બનાવે છે.
વ્યાપારી રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા બાર સ્ટૂલ સ્થાનિક ફાયર કોડ્સ, ADA સુલભતા ધોરણો અને માળખાકીય સલામતી ધોરણો અનુસાર હોવા જોઈએ. મોટાભાગના અધિકારક્ષેત્રો અપહોલ્સ્ટરી માટે જ્વાળા-પ્રતિરોધક સામગ્રી અને 250 પાઉન્ડના વજન-વહન પ્રમાણપત્રની માંગ કરે છે. ભલામણ કરવામાં આવે છે કે રેસ્ટોરન્ટના માલિકોએ ખરીદી કરતા પહેલા ખાતરી કરવી જોઈએ કે બિલ્ડિંગ કોડ્સ સ્થાનિક અધિકારીઓ સાથે ચકાસાયેલ છે.
ઉચ્ચ-અવરોધિત વાણિજ્યિક રેસ્ટોરન્ટ બાર સ્ટૂલ સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ ટ્રાફિકવાળા વાતાવરણમાં 8-12 વર્ષ સુધી ચાલે છે જ્યારે યોગ્ય રીતે જાળવણી કરવામાં આવે છે. મધ્યમ શ્રેણીના બાર સ્ટૂલનું સરેરાશ જીવનકાળ 5-7 વર્ષ છે, અને બજેટમાં 3-4 વર્ષ પછી બદલવાની જરૂર પડી શકે છે. દર 3 મહિને સુનિશ્ચિત સફાઈ અને ટ્વિસ્ટિંગ હાર્ડવેર જીવનકાળમાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે.
કાઉન્ટરની ઊંચાઈની ગણતરી કરો અને આદર્શ સીટની ઊંચાઈની ગણતરી કરવા માટે 10-12 ઇંચ બાદ કરો. સામાન્ય બાર કાઉન્ટર (42 ઇંચ) 30-ઇંચના સ્ટૂલ સાથે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને કાઉન્ટરની ઊંચાઈવાળા વિસ્તારો (36 ઇંચ) માટે 24-26-ઇંચની બેઠકોની જરૂર પડે છે. બેઠકમાં કેન્દ્રથી કેન્દ્ર વચ્ચે 24-26 ઇંચની જગ્યા સ્ટૂલ.
પાવડર-કોટેડ સપાટીઓવાળા ધાતુના ફ્રેમ લાકડાની તુલનામાં વ્યાપારી વાતાવરણમાં વધુ ટકાઉ હોય છે. કાપડની તુલનામાં વિનાઇલ અપહોલ્સ્ટરી પર છલકાતા અને આંસુઓ સરળતાથી અસર કરતા નથી, અને ધાતુની બેઠકોને અપહોલ્સ્ટરી જાળવણીની બિલકુલ જરૂર નથી. ગંધ અને ડાઘ શોષી લેતી ન હોય તેવી લાકડા અથવા કાપડની સામગ્રીનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
ઝડપી સેવા આપતા રેસ્ટોરાં અને ખીચોખીચ ભરેલા બારમાં બેકલેસ સ્ટૂલ યોગ્ય છે કારણ કે તે ઝડપથી ટેબલ ટર્નઓવરને પ્રોત્સાહન આપે છે. બેક્ડ સ્ટૂલ ઊંચા ભોજન સમયના આરામમાં વધારો કરે છે પરંતુ 20-30% વધુ ખર્ચાળ હોય છે અને તેમને વધારાના સ્ટોરેજની જરૂર પડશે. ગ્રાહકની મુલાકાતનો સરેરાશ સમય અને સેવાના પ્રકારને ધ્યાનમાં લો.
વાણિજ્યિક બાર સ્ટૂલ ટકાઉપણું દ્વારા નફાનું રક્ષણ કરે છે જ્યારે ગ્રાહકોને આરામ દ્વારા ખુશ રાખે છે. ગુણવત્તાયુક્ત વાણિજ્યિક બેઠકો લાંબા સમય સુધી ટકી રહેવા અને વધુ સારી રીતે કાર્ય કરીને પોતાને માટે ચૂકવણી કરે છે. રેસ્ટોરન્ટની સફળતા વિગતોને યોગ્ય રીતે મેળવવા પર આધાર રાખે છે. બેઠક ગ્રાહક સંતોષ, સ્ટાફ કાર્યક્ષમતા અને સંચાલન ખર્ચને અસર કરે છે. રેસ્ટોરન્ટ માટે બાર સ્ટૂલ પસંદ કરવાનો અર્થ એ છે કે સ્ટીકર કિંમતોથી આગળ વ્યવસાયિક અસરને સમજવી.
Yumeya Furniture નિષ્ણાત છે ટૂંકા ગાળાની બચત કરતાં લાંબા ગાળાની સફળતા ઇચ્છતા સંચાલકો માટે બનાવેલ કોમર્શિયલ રેસ્ટોરન્ટ ફર્નિચર .
ગુણવત્તાયુક્ત વાણિજ્યિક રેસ્ટોરન્ટ બાર સ્ટૂલ, ભોજન પીરસતી જગ્યાઓથી રેસ્ટોરન્ટને ગ્રાહકો વારંવાર પસંદ કરેલા સ્થળોમાં ફેરવે છે.