Kāda ir atšķirība starp dzīvojamo un komerciālo bāra krēslu?

Pareizo sēdvietu izvēle restorānam vai mājām ir liels lēmums. Restorānu īpašnieki katru gadu pieņem tūkstošiem lēmumu par aprīkojumu. Nekas nav tik grūts kā nepareizu sēdvietu iegāde. Mēbeļu salonos ir apskatāmi skaisti bāra krēsli, kas izskatās ideāli piemēroti restorāniem. Cenas šķiet pieņemamas, dizains atbilst dekoru plāniem, un pārdevēji sola, ka viņi lieliski tiks galā ar restorāna vajadzībām.

Tad realitāte uzbrūk. Sešus mēnešus vēlāk — nestabili sēdekļi, saplēsta apdare, klientu sūdzības. Dārgā mācība? Komerciālie bāra krēsli un mājas mēbeles pastāv pilnīgi citās pasaulēs.

Mājas bāra krēsli lieliski iederas svētdienas rīta kafijai vai nedēļas nogales vakariņām. Tie ir radīti komfortam, vieglai lietošanai un nemanāmi saplūst ar jūsu interjeru. Vairumā māju krēsli stāv vienā vietā, reti tiek pakļauti rupjai apiešanai un uz tiem var noturēties tikai daži ģimenes locekļi vai viesi. Tāpēc dzīvojamo māju mēbeles bieži vien uzsver stilu un mājīgumu, nevis ārkārtēju izturību. Tātad, kas patiesībā atšķir dzīvojamo un komerciālo ēku bāra krēslus? Aplūkosim tos tuvāk.  

Bāra krēslu izpratne: funkcijas un priekšrocības

Bāra krēsli ir augstas sēdvietas, kas veido augstas letes un bāra virsmas. Šīm universālajām mēbelēm ir vairākas svarīgas priekšrocības mājām un birojiem:

Galvenās funkcijas:

• Augsts sēdekļa augstums (parasti 24–30 collas), lai atbilstu stieņa un letes augstumam.
• Kompakts pamatnes izmērs, kas maksimāli palielina grīdas platības efektivitāti
• Kāju balsts klienta ērtībām ilgstošas ​​sēdēšanas laikā
• Grozāmie mehānismi (daudzos modeļos) ērtai piekļuvei un pārvietošanai
• Izturīga konstrukcija, kas paredzēta biežai lietošanai un svara slodzēm

Kāpēc izvēlēties bāra krēslus : Bāra krēsli neizmantoto vertikālo telpu pārvērš par noderīgiem sēdekļiem. Tie nodrošina relaksējošu maltīšu vidi, veicina socializēšanos un nodrošina sēdvietu izvēles elastību. Uzņēmumiem bāra krēsli aizņem mazāk vietas uz grīdas, bet var palielināt sēdvietu skaitu, ko pēc tam var pārvērst par ieņēmumus nesošu telpu virtuves stūros, sienās un caur logiem.

Bāra krēsli smagi strādā restorānos

Komerciālu restorānu bāra krēsli pārvērš neizmantoto telpu peļņā. Tas neērtais stūris? Bāra sēdvietas. Gara, tukša siena? Kopienas lete. Virtuves logs? Neformāla ēdamistabas vieta.

Restorānu bāra krēsli tiek nopietni apvainoti. Klienti tos velk pa grīdām. Bērni uz tiem kāpj. Iereibuši cilvēki pārbauda svara ierobežojumus. Sudraba galda piederumi tiek nomesti uz krēsliem. Vīna noplūdes notiek katru nakti. Māju īpašnieki bojā savas mēbeles. Restorānu klientiem ir vienalga par nomaiņas izmaksām.

Būvniecība stāsta patieso stāstu

Mēbeļu salonos viss izskatās vienādi. Realitātē viss notiek citādi.

1. Rāmja būvniecības metodes

• Komerciāliem bāra krēsliem: izmantojiet biezas tērauda caurules — rūpnieciskas lietas, kurām jābūt noliktavās. Savienojumus pareizi sametina cilvēki, kuri pārzina savu amatu. Nav īsceļu.
• Mājas ķebļi: Izmantojiet tievas alumīnija caurules, kas nokrāsotas, lai izskatītos izturīgas. Skrūves satur savienojumus kopā, līdz tie vairs nesaraujas. Skaista krāsa nolobās pēc dažiem mēnešiem reālas lietošanas.

Svara izturība atklāj patiesību. Mājas versijās norādīts maksimālais svars 250 mārciņas. Komerciālo restorānu bāra krēsli iztur 500–600 mārciņas. Restorāna būvniecības plāni vissliktākajiem klientiem, piemēram, smagsvarīgam vīrietim, kurš smagi sēž, sievietei augstpapēžu kurpēs, kura šūpojas atpakaļ utt.

2. Izturīgi sēdekļu materiāli

Bāra krēslu apdare ir pārklāta ar materiāliem, kas radīti katastrofām. Komerciālais vinils iztur naža griezumus no nomestām dakšiņām. Apstrādāta āda atgrūž vīna traipus un taukainus pirkstu nospiedumus.

Restorāna krēslu polsterējums   iziet ugunsdrošības pārbaudes, mājas audumi pilnībā netiek pakļauti prasībām. Būvinspektori pārbauda vērtējumus. Apdrošināšanas kompānijas pieprasa sertifikātus. Veselības departamenti pārbauda baktēriju izturību. Putuplasta serdeņi tiek apstrādāti ar pretmikrobu apstrādi, jo restorānu krēsli starp klientiem paliek mitri. Diegu kvalitāte atbilst āra mēbelēm — radīti izturībai pret slodzi.

Mājas krēslu apdare izskatās skaista un ir mīksta. Restorānu apdare ir izturīga un viegli tīrāma.

Drošības noteikumi maksā īstu naudu

Mājas mēbeļu ražošanā tiek ievērotas brīvprātīgas vadlīnijas. Restorānu mēbeļu ražošanā tiek ievēroti faktiskie likumi.

1. Konstrukciju testēšanas standarti

Komerciālu restorānu bāra krēslus sadauza iekārtas, kas vairāku stundu laikā atkārto gadu gaitā gūto slodzi. Testēšanas aprīkojums triec svarus uz leju, spēcīgi spiež atpakaļ un noslogo locītavas, līdz tās saplīst.

Drošības funkcijas novērš dārgas problēmas:

• Platas pamatnes novērš apgāšanās negadījumus
• Noapaļotas malas samazina griezumus un sasitumus
• Gripainas kājiņas aizsargā grīdas un novērš slīdēšanu
• Stingri stiprinājumi paliek stingri arī pastāvīgas ļaunprātīgas izmantošanas laikā

Viens sabrukušais krēsls rada apdrošināšanas atlīdzības pieprasījumus, tiesas prāvas par traumām un inspektoru apmeklējumus. Profilakse vienmēr ir labāka par problēmām.

2. Galvassāpes būvnormatīvu dēļ

Komerciāliem bāra krēsliem ir jāiziet pārbaudes, kuras mājas mēbeles nekad neredz. Ugunsdzēsības inspektori pārbauda liesmu izturību. Būvinspektori pārbauda konstrukcijas izturību. Veselības departamenti pārbauda tīrīšanas līdzekļu saderību. Restorānu virtuves rada ugunsgrēka draudus. Materiāliem ir jāiztur liesmas un jāierobežo to izplatīšanās. Dažās vietās avārijas izejām ir nepieciešami īpaši attālumi.  

Kāju balsti nodrošina vai sabojā komfortu

Ērti iekārtojušies klienti tērē vairāk naudas. Kāju balstu kvalitāte tieši ietekmē restorāna peļņu.

1. Dizains, kas darbojas

Restorānu bāra krēsliem nepieciešami kāju balsti, kas piemēroti gan īsiem, gan gariem klientiem. Gredzenveida stieņi atbalsta pēdas no dažādiem leņķiem. Viens stienis ir piemērots tikai vidēja auguma klientiem.

Augstuma izvietojumam ir milzīga nozīme. Pārāk augsts novietojums rada dīvainas kāju pozīcijas. Pārāk zems nesniedz atbalstu. Optimālā vieta atrodas 20–25 cm zem sēdekļa līmeņa.

Komerciāliem paredzētiem kāju balstiem ir vairāki pieskrūvēšanas punkti. Atsevišķas metinājuma šuves spiediena ietekmē plaisā. Virsmas ir izturīgas pret apavu skrāpējumiem, vienlaikus nodrošinot pienācīgu saķeri.

2. Naudas savienojums

Restorānu dati pierāda, ka ērti klienti paliek ilgāk un pasūta vairāk reižu. Sliktas sēdvietas samazina vidējos rādītājus un negatīvi ietekmē tiešsaistes atsauksmes. Slikti kāju balsti liek klientiem kustēties, nervozēt un aiziet agrāk. Labi kāju balsti liek cilvēkiem nomierināties un pirkt dzērienus. Komerciāli bāra krēsli ar atbilstošiem kāju balstiem palielina ieņēmumus uz vienu sēdvietu, nodrošinot ilgāku apmeklējumu un apmierinātākus klientus.

Lietošanas līmeņi šokē māju īpašniekus

Komerciālo restorānu bāra krēsli apkalpo cilvēku plūsmu, kas bojā dzīvojamo māju mēbeles. Noslogotās vietās uz vienu krēslu katru dienu sēdvietas ir vairāk nekā 100 cilvēkiem. Mājas krēsli var tikt izmantoti 15 reizes nedēļā.

1. Apjoma realitāte

Restorānu krēsli darbojas nepārtraukti apkalpošanas laikā. Rīta kafijas pūlis, pusdienu steiga, vakariņu apkalpošana, vēli vakara dzērieni – nepārtraukta darbība. Mājas krēslus izmanto ēdienreizēm un mājasdarbu veikšanai. Komerciālo ēku būvniecība paredz nulles dīkstāves laiku. Savienojumi tiek pastāvīgi noslogoti. Virsmas nekad pilnībā neizžūst. Aparatūrai nav apkopes pārtraukumu.

Restorāna specifiskās vajadzības:

• Ātri žūstošas ​​virsmas ātrai apgrozīšanai
• Izturība pret traipiem neizbēgamu noplūžu gadījumā
• Vienkārša tīrīšana starp klientiem
• Pieejamās rezerves daļas

2. Ķīmiskā karadarbība

Restorānu tīrīšana ātri bojā mājas mēbeles. Restorānu bāra krēsli iztur ikdienas rūpniecisko tīrīšanas līdzekļu radītos bojājumus, kas noņem krāsu no parastajām mēbelēm.

Komerciālo apdares materiālu apstrādei tiek izmantots balinātājs, attaukošanas līdzekļi un dezinfekcijas līdzekļi, ko uzklāj profesionālas tīrīšanas komandas. Noslēgtas šuves novērš mitrumu, kas izraisa rūsēšanu un atslābšanu.

Veselības kodeksi nosaka tīrīšanas grafikus, kas dažu nedēļu laikā iznīcina mājas mēbeles. Komerciālajā būvniecībā ir sagaidāma ķīmisku vielu iedarbība un ūdens radīti bojājumi.

Telpu plānošana ietekmē peļņu

Restorānu plānojums tieši ietekmē finanses. Komerciālo restorānu bāra krēslu izvietojums ietekmē gan klientu komfortu, gan atbilstību noteikumiem.

• Ienesīgi atstarpes: Standarta atstarpes starp krēslu centriem ir 24 collas (61 cm). Mazāks attālums samazina komfortu un rada pieejamības problēmas. Platāks attālums samazina sēdvietu skaitu un ieņēmumus. Letes dziļums maina prasības attiecībā uz atstarpēm. Standarta bāri darbojas ar normālu atstarpi. Dziļāki letes ļauj izvietot mēbeles tuvāk, jo klientiem ir vairāk personīgās telpas.
• Augstuma aprēķins: krēsla augstums tiek automātiski noteikts pēc letes augstuma. 42 collu bāriem nepieciešami 30 collu krēsli. Kafejnīcu letēs izmantotajiem 36 collu augstuma krēsliem jābūt 24 collas augstiem. Nepareizas kombinācijas sabojā ēdināšanas pieredzi. Ceļgalu atsišanās pret leti vai nokarenas kājas ātri atbaida klientus.
• Kodeksa prasības: Komerctelpām jābūt pieejamām sēdvietām un avārijas izejām. Bāra sēdvietas vairumā vietu tiek ieskaitītas noslogojuma ierobežojumos. Būvnormatīvi nosaka pieejamus maršrutus ap bāra zonām. Daži klienti nevar izmantot paaugstinātas sēdvietas un viņiem ir nepieciešamas alternatīvas.

Naudas patiesība

Bāra krēsli komerciāliem mērķiem sākotnēji maksā 3–4 reizes vairāk nekā mājas versijas. Šī cenu atšķirība atspoguļo materiālus, testēšanu un garantijas, no kurām tiek atbrīvotas dzīvojamās mēbeles.

● Reālo izmaksu aprēķins

Kvalitatīvi komerciālo restorānu bāra krēsli noslogotos restorānos kalpo 8–12 gadus. Labi dzīvojamo māju krēsli komerciālā lietošanā kalpo 18–24 mēnešus. Gada izmaksas ir ļoti izdevīgas komerciālām mēbelēm. Nomaiņa ietver vairāk nekā tikai krēslu cenas. Iepirkšanās laiks, piegādes sarežģījumi, uzstādīšanas darbaspēks un utilizācijas izmaksas summējas. Zaudētie ieņēmumi nomaiņas laikā samazina peļņu.

● Ienākumu ģenerēšana

Restorānu bāra krēsli rada ienākumus, pateicoties lielākam sēdvietu blīvumam un klientu komfortam. Labas sēdvietas palielina vidējos čeku rādītājus un veicina atkārtotus klientus. Restorānu peļņas normas padara izturību kritiski svarīgu. Viena nomaiņas cikla izlaišana sedz sākotnējo izmaksu starpību starp dzīvojamām un komerciālām mēbelēm.

Yumeya Furniture būvē restorānu sēdvietas īpašniekiem, kuri saprot reālās izmaksas.   restorāna bāra krēsli atbilst faktiskajiem restorāna apstākļiem, savukārt to   Mēbeļu kolekcijas rada vienotas ēdamistabas.

Bieži uzdotie jautājumi

1. jautājums: Vai pastāv kādi īpaši noteikumi attiecībā uz komerciāliem bāra krēsliem publiskās vietās?

Komerciāli izmantotajiem bāra krēsliem jāatbilst vietējiem ugunsdrošības noteikumiem, ADA pieejamības standartiem un konstrukcijas drošības standartiem. Lielākajā daļā jurisdikciju ir nepieciešams ugunsdrošs materiāls polsterējumam un svara nestspējas sertifikāts 250 mārciņas (apmēram 113 kg). Restorānu īpašniekiem ieteicams pārliecināties, ka pirms pirkšanas ir pārbaudīti būvnormatīvi vietējās varas iestādēs.

2. jautājums: Cik ilgi vidēji kalpo biznesa bāra krēsli?

Kvalitatīvi komerciālo restorānu bāra krēsli parasti kalpo 8–12 gadus intensīvas cilvēku plūsmas apstākļos, ja tie tiek pienācīgi kopti. Vidējas klases krēslu vidējais kalpošanas laiks ir 5–7 gadi, un budžeta ietvaros tie var būt jānomaina pēc 3–4 gadiem. Regulāra tīrīšana un furnitūras sagriešana ik pēc 3 mēnešiem var ievērojami pagarināt kalpošanas laiku.

3. jautājums: Kāds ir pareizais bāra krēsla izmērs, kas man jāizvēlas manai komerctelpai?

Aprēķiniet letes augstumu un atņemiet 10–12 collas, lai aprēķinātu ideālo sēdekļa augstumu. Parastām bāra letēm (42 collas) tiek izmantoti 30 collu krēsli, bet letes augstuma zonām (36 collas) nepieciešami 24–26 collu sēdekļi. Sēdus pozīcijā starp krēslu centriem jāievēro 24–26 collu atstarpe.

4. jautājums: Kādi materiāli vislabāk der komerciāliem bāra krēsliem ar lielu cilvēku plūsmu?

Metāla rāmji ar pulverkrāsotām virsmām ir izturīgāki komerciālā vidē, salīdzinot ar koku. Vinila apdare, salīdzinot ar audumu, nav viegli ietekmējama pret izšļakstītiem šķidrumiem un plīsumiem, un metāla sēdekļiem vispār nav nepieciešama apdares apkope. Neizmantojiet neapstrādātu koku vai auduma materiālus, kas absorbē smakas un traipus.

5. jautājums: Kāda veida bāra krēslus man vajadzētu iegādāties: ar atzveltnēm vai bez tām?

Krēsli bez atzveltnes ir lieliski piemēroti ātrās apkalpošanas restorāniem un pārpildītiem bāriem, jo ​​tie veicina ātru galdiņu maiņu. Krēsli ar atzveltni uzlabo komfortu pie lielākas ēdināšanas reizes, taču ir par 20–30 % dārgāki un tiem būs nepieciešama papildu uzglabāšanas vieta. Ņemiet vērā vidējo klientu apmeklējumu laiku un apkalpošanas veidu.

Gudri pirkšanas lēmumi

Komerciāliem paredzēto bāra krēslu izturība nodrošina peļņu, vienlaikus nodrošinot klientu apmierinātību ar komfortu. Kvalitatīvas komerciālās sēdvietas atmaksājas, kalpojot ilgāk un darbojoties labāk. Restorāna panākumi ir atkarīgi no pareizi izvēlētām detaļām. Sēdvietu izvēle ietekmē klientu apmierinātību, personāla efektivitāti un ekspluatācijas izmaksas. Izvēloties bāra krēslus restorāniem, ir jāsaprot uzņēmējdarbības ietekme, kas pārsniedz cenu robežu.

Yumeya Furniture specializējas   komerciālu restorānu mēbeles, kas radītas operatoriem, kuri vēlas ilgtermiņa panākumus, nevis īstermiņa ietaupījumus.

Kvalitatīvi komerciālo restorānu bāra krēsli pārvērš restorānus no vietām, kur pasniedz ēdienu, par galamērķiem, ko klienti izvēlas atkārtoti.