Atvejo analizė, kinų restoranas „FuDuHuiYan“

Kaip baldų tiekėja, Yumeya specializuojasi restoranų kėdžių gamyboje ir yra teikusi įvairius „horeca“ baldų sprendimus daugeliui žinomų restoranų tinklų prekių ženklų. Mūsų „horeca“ kėdės plačiai naudojamos kasdieniuose restoranuose, visos dienos maitinimo įstaigose ir aukščiausios klasės kinų restoranuose. Šiandien norėtume pasidalyti atvejo analize iš aukščiausios klasės kinų restorano projekto Guangdžou, Kinijoje.

Restorano reikalavimai

„FuduHuiyan“ – tai vietinis Kantono stiliaus arbatinės prekės ženklas ir vienas iš pirmaujančių prabangių pokylių restoranų Guangdonge. Kasdien jis pritraukia šimtus lankytojų, o netrukus bus atidarytas trečiasis jo filialas.

Kadangi tai aukščiausios klasės restoranas, pirkimų vadovas paaiškino, kad jų komanda ilgai ieškojo tinkamų restorano baldų, tačiau nerado tinkamo sprendimo. „ Peržiūrėjome daug stilių, tačiau dauguma jų neatitiko bendro dekoro arba trūko unikalumo. Mums reikia baldų, kurie atspindėtų kinų restorano eleganciją ir rafinuotumą, tačiau kartu sukurtų aukštos klasės įspūdį. Tačiau dauguma rinkoje esančių produktų yra pernelyg bendro pobūdžio, be jokių išskirtinių savybių. “

Kalbant apie valgymo patirtį, erdvės išdėstymas yra ne mažiau svarbus. Joks svečias nenori sėdėti per arti gretimo staliuko, nes tai gali sukelti nemalonų jausmą, lyg valgytų su nepažįstamaisiais. Tuo pačiu metu turi būti palikta pakankamai vietos svečiams ir aptarnaujančiam personalui lengvai judėti. Apvalūs stalai leidžia lanksčiai keisti išdėstymą, geriau išnaudoti kampines zonas ir prie jų galima sutalpinti papildomas kėdes, pavyzdžiui, vaikiškas kėdutes. Paprastai valgomojo kėdės, kai yra naudojamos, išsikiša apie 450 mm nuo stalo, todėl reikėtų palikti dar 450 mm tarpo, kad svečiai nebūtų pargriauti personalo ar kitų valgytojų. Taip pat svarbu patikrinti kėdžių galines kojas, nes jos gali išsikišti ir kelti pavojų klientams užkliūti.

Yumeya Siūlo praktinius sprendimus
Restoranuose dažnas išplanavimo keitimas ir intensyvus kasdienis baldų naudojimas dažnai lemia didesnes darbo ir laiko sąnaudas. Taigi, kaip restoranai gali efektyviai susidoroti su šiais iššūkiais nesumažinant aptarnavimo kokybės? Atsakymas – aliuminio baldai.

Skirtingai nuo medžio masyvo, aliuminis yra lengvas metalas, kurio tankis yra tik trečdaliu mažesnis nei plieno. Dėl to aliuminio baldai restoranams yra ne tik lengvesni ir lengviau perkeliami, bet ir padeda sumažinti darbuotojų darbo krūvį. Su aliuminio baldais restoranai gali greičiau išdėstyti ir pertvarkyti sėdimas vietas, sumažindami darbo sąnaudas ir išlaikydami lankstų bei efektyvų aptarnavimą.

Atidžiai peržiūrėjusi restorano išplanavimą ir interjero dizainą, Yumeya komanda pasiūlė YL1163 modelį . Ši kėdė, pagaminta remiantis mūsų restoranų kėdžių gamybos patirtimi, pasižymi nesenstančiu dizainu su porankių angomis, kurios palengvina jos naudojimą didelėse valgomojo salėse. Sudedama konstrukcija suteikia dar daugiau vertės, nes leidžia greitai supakuoti, perkelti ir laikyti, kai nenaudojama. Vietose, kuriose dažnai vyksta banketai ar renginiai, šis lankstumas ypač naudingas keičiant sėdimų vietų išdėstymą ir grindų planus. YL1163 natūraliai dera prie aplinkos, nesvarbu, ar ji pastatyta prabangioje europietiško stiliaus erdvėje, ar elegantiškoje kiniško stiliaus aplinkoje.

Privatiems valgomiesiems rekomendavome prabangesnį YSM006 modelį . Su patogia atlošu jis sukuria rafinuotą ir patogią valgymo patirtį. Juodas rėmas kartu su baltomis staltiesėmis sukuria ryškų vizualinį kontrastą, suteikdamas kambariui stilingesnę išvaizdą. Šiose privačiose erdvėse sėdėjimo patogumas yra labai svarbus – tiek verslo susitikimams, tiek šeimos susibūrimams. Tinkamai parinkti restorano baldai užtikrina, kad svečiai užsibus ilgiau ir mėgausis maistu, o nepatogios kėdės gali sutrumpinti apsilankymo laiką ir pakenkti restorano reputacijai .

Idealus pasirinkimas komerciniams baldams

Turėdama 27 metų patirtį, Yumeya tiksliai žino, ko reikia komercinėms erdvėms skirtiems baldams. Padedame klientams kurti prekės ženklo identitetą per baldų dizainą – užtikriname, kad kiekvienas baldas būtų saugus, patogus ir puikiai derėtų prie erdvės.

Stiprumas

Visoms Yumeya kėdėms suteikiama 10 metų rėmo garantija. Tai įmanoma, nes naudojame 2,0 mm storio aliuminio lydinį, kuris yra ir tvirtas, ir lengvas. Kad rėmas būtų dar tvirtesnis, naudojame sustiprintus vamzdžius ir suvirintą konstrukciją, panašią į medžio masyvo kėdžių sujungimo būdus su įpjovomis ir kaiščiais. Ši konstrukcija suteikia kėdėms didelį stabilumą ir ilgą tarnavimo laiką. Tuo pačiu metu aliuminis yra lengvesnis nei medžio masyvas, todėl kėdes lengviau perkelti ir išdėstyti. Kiekviena kėdė yra išbandyta, kad atlaikytų iki 500 svarų (apie 227 kg) svorį, todėl atitinka judrių restoranų, viešbučių ir kitų komercinių patalpų poreikius.

Patvarumas

Judriose vietose kėdės naudojamos kasdien ir dažnai būna sudaužomos arba subraižomos. Jei paviršius greitai susidėvi, restoranas gali atrodyti senas ir pabloginti klientų įspūdį . Kad tai išspręstų, Yumeya bendradarbiauja su „Tiger“ – pasaulyje žinomu miltelinių dažų prekės ženklu. Mūsų kvalifikuoti darbuotojai kruopščiai padengia dangą, suteikdami kėdėms ryškesnes spalvas, geresnę apsaugą ir tris kartus didesnį atsparumą įbrėžimams.

Sudedamumas

Renginių vietose ir restoranuose sudedamos kėdės taupo vietą ir sumažina išlaidas. Jas galima greitai perkelti ir sandėliuoti, todėl jas daug lengviau surinkti ir valyti. Geros sudedamos kėdės, tokios kaip Yumeya , išlieka tvirtos net sudėjus jas viena ant kitos ir nesilanksto bei nelūžta. Todėl jos yra puikus pasirinkimas vietoms, kurioms kasdien reikia lankstumo ir efektyvumo.

Santrauka

Valgomojo erdvėse baldai ne tik funkcionalumą, bet ir tampa gyvybiškai svarbiu prekės ženklo tapatybės elementu. Pasitelkdami ilgametę patirtį komercinių baldų srityje,Yumeya nuolat teikia individualiai pritaikytus sprendimus klientams visame pasaulyje, taikydama novatorišką dizainą ir griežtus kokybės standartus.

Prisijunkite prie mūsų stendo 11.3H44 Kantono mugėje spalio 23–27 d., kad apžiūrėtumėte mūsų naują produktų seriją ir sužinotumėte apie rinkos tendencijas. Kviečiame jus kartu aptarti būsimas valgomojo erdvių galimybes.