Case Study, FuDuHuiYan қытай мейрамханасы

Жиһаз жеткізушісі ретінде Yumeya мейрамхана креслоларын өндіруге маманданған және көптеген танымал мейрамханалық брендтер үшін әртүрлі horeca жиһаз шешімдерін жеткізді. Біздің horeca креслолары күнделікті асханада, күндізгі асханада және премиум қытай мейрамханаларында кеңінен қолданылады. Бүгін біз Гуанчжоудағы (Қытай) жоғары деңгейлі қытай мейрамханасы жобасының кейс зерттеуімен бөліскіміз келеді.

Мейрамханаға қойылатын талаптар

FuduHuiyan - кантон стиліндегі жергілікті шайхана бренді және Гуандундағы жетекші жоғары деңгейдегі банкет мейрамханаларының бірі. Ол күн сайын жүздеген асхананы тартады және оның үшінші филиалы ашылғалы тұр.

Премиум асхана ретінде сатып алу менеджері олардың командасы дұрыс келісімшарттық мейрамхана жиһазын іздеуге ұзақ уақыт жұмсағанын, бірақ қанағаттандырарлық шешім таба алмағанын түсіндірді. " Біз көптеген стильдерді қарастырдық, бірақ олардың көпшілігі жалпы декорға сәйкес келмеді немесе бірегейлігі жоқ. Бізге қытай мейрамханасының талғампаздығы мен талғампаздығын көрсететін жиһаз керек, сонымен бірге жоғары деңгейлі әсер қалдырады. Дегенмен, нарықтағы өнімдердің көпшілігі тым жалпы, ерекше ерекшеліктері жоқ. "

Асхана тәжірибесі тұрғысынан ғарыш орналасуы бірдей маңызды. Бірде-бір қонақ келесі үстелге тым жақын отырғысы келмейді, бұл бейтаныс адамдармен ас ішудің ыңғайсыз сезімін тудырады. Бұл ретте қонақтар мен қызмет көрсетуші персонал оңай қозғалуы үшін жеткілікті орын болуы керек. Дөңгелек үстелдер орналасуды икемді өзгертуге мүмкіндік береді, бұрыштық аймақтарды жақсырақ пайдалануға мүмкіндік береді, сонымен қатар балаларға арналған орындықтар сияқты қосымша орындықтарды орналастыра алады. Әдетте, асхана орындықтары пайдалану кезінде үстелден шамамен 450 мм-ге дейін созылады, сондықтан қонақтарды қызметкерлер немесе басқа асханашылар соқтығысып қалмас үшін тағы 450 мм бос орын қалдыру керек. Сондай-ақ, орындықтардың артқы аяқтарын тексеру маңызды, өйткені олар шығып, тұтынушылардың құлап қалу қаупін тудыруы мүмкін.

Yumeya Практикалық шешімдерді ұсынады
Мейрамханаларда жиі орналасудың өзгеруі және жиһазды күнделікті ауыр пайдалану жиі еңбек пен уақыт шығындарының жоғарылауына әкеледі. Сонымен, мейрамханалар қызмет көрсету сапасын төмендетпестен бұл қиындықтарды қалай тиімді басқара алады? Жауап - алюминий жиһазы.

Қатты ағаштан айырмашылығы, алюминий болаттың үштен бір бөлігі ғана тығыздығы бар жеңіл металл. Бұл алюминий horeca жиһазын жеңілірек және жылжытуды жеңілдетіп қана қоймайды, сонымен қатар қызметкерлердің жұмыс жүктемесін азайтуға көмектеседі. Алюминий жиһазының көмегімен мейрамханалар қызмет көрсетуді икемді және тиімді сақтай отырып, еңбек шығындарын азайта отырып, отыру орындарын жылдам орнатып, қайта реттей алады.

Мейрамхананың орналасуы мен интерьер дизайнын мұқият қарап шыққаннан кейін Yumeya командасы YL1163 үлгісін ұсынды. Мейрамхана креслоларын өндірудегі біздің тәжірибеміз арқылы жасалған бұл орындық үлкен асханаларда ұстауды жеңілдететін қол тіректері бар ескі дизайнға ие. Жиналмалы құрылым пайдаланбаған кезде тез орау, жылжыту және сақтауға мүмкіндік беретін одан да көп мән береді. Банкеттер немесе іс-шараларды жиі өткізетін орындар үшін бұл икемділік әсіресе отыру орындары мен еден жоспарларын реттеу кезінде пайдалы. Еуропалық стильдегі сәнді кеңістікте немесе қытай стиліндегі талғампаз ортада орналастырылғанына қарамастан, YL1163 табиғи түрде үйлеседі.

Жеке асхана үшін біз жоғарырақ YSM006 үлгісін ұсындық. Қолдауыш арқалығымен ол талғампаз және ыңғайлы ас ішу тәжірибесін жасайды. Ақ дастарханмен біріктірілген қара жақтау бөлмеге стильді көрініс беріп, керемет визуалды контраст береді. Бұл жеке кеңістіктерде отырудың ыңғайлылығы - іскерлік кездесулер немесе отбасылық жиналыстар үшін өте маңызды. Келісімшарт бойынша дұрыс мейрамхана жиһазын таңдау қонақтардың ұзақ тұруын және тамақтан ләззат алуын қамтамасыз етеді, ал ыңғайсыз орындықтар келу уақытын қысқартып, мейрамхананың беделіне нұқсан келтіруі мүмкін .

Коммерциялық жиһаз үшін тамаша таңдау

27 жылдық тәжірибесі бар Yumeya жиһаздан коммерциялық кеңістіктерге не қажет екенін жақсы біледі. Біз клиенттерге жиһаз дизайны арқылы өздерінің бренд сәйкестігін құруға көмектесеміз - әрбір бөлік қауіпсіз, ыңғайлы және кеңістікке тамаша сәйкес келетініне көз жеткіземіз.

Күш

Барлық Yumeya орындықтарға 10 жылдық жақтау кепілдігі беріледі. Бұл мүмкін, өйткені біз қалыңдығы 2,0 мм алюминий қорытпасын қолданамыз, ол күшті және жеңіл. Жақтауды одан да күшті ету үшін біз қатты ағаштан жасалған орындықтардың шұңқырлы қосылыстарына ұқсас арматураланған түтіктерді және кірістіру дәнекерленген конструкцияны қолданамыз. Бұл дизайн креслоларға жоғары тұрақтылық пен ұзақ қызмет етеді. Сонымен қатар, алюминий қатты ағаштан жеңіл, бұл орындықтарды жылжытуды және реттеуді жеңілдетеді. Әрбір орындық бос емес мейрамханалардың, қонақүйлердің және басқа да коммерциялық кеңістіктердің қажеттіліктерін қанағаттандыратын 500 фунтқа дейін сыналады.

Төзімділік

Адамдар көп жүретін жерлерде орындықтар күнделікті пайдаланылады және жиі соғылады немесе сызылады. Егер беті тез тозса, ол мейрамхананы ескі етіп көрсетіп, тұтынушының әсерін төмендетеді . Мұны шешу үшін Yumeya Tiger, әлемге әйгілі ұнтақ бояу брендімен жұмыс істейді. Біздің білікті жұмысшылар жабынды мұқият жағады, бұл орындықтардың ашық түстері, жақсы қорғаныс және сызаттарға үш есе төзімділік береді.

Стектілік

Іс-шара өтетін орындар мен мейрамханалар үшін жиналмалы орындықтар орынды үнемдейді және шығындарды азайтады. Оларды жылдам жылжытуға және сақтауға болады, бұл орнатуды және тазалауды айтарлықтай жеңілдетеді. [10000001 ] сияқты жақсы жиналмалы креслолар қабатталған кезде де берік болып, майылмайды немесе сынбайды. Бұл оларды күнделікті икемділік пен тиімділікті қажет ететін орындар үшін ақылды таңдау етеді.

Түйіндеме

Асханаларда жиһаз бренд сәйкестігінің маңызды құрамдас бөлігі болу үшін жай ғана функционалдылықтан асып түседі. Коммерциялық жиһазда көп жылдық тәжірибені пайдалана отырып,Yumeya инновациялық дизайн және қатаң сапа стандарттары арқылы жаһандық клиенттер үшін бейімделген шешімдерді дәйекті түрде ұсынады.

23-27 қазан аралығында өтетін Кантон жәрмеңкесі кезінде 11.3H44 стендінде бізбен бірге жаңа өнімдер сериясын зерттеп, нарық трендтері туралы түсінікке ие болыңыз. Біз сізді асхананың болашақ мүмкіндіктерін бірге талқылауға шақырамыз.