دراسة حالة، مطعم صيني FuDuHuiYan

بصفتها مورد أثاث، تتخصص شركة Yumeya في تصنيع كراسي المطاعم، وقد قدمت حلولاً متنوعة لأثاث المطاعم والمقاهي (هوريكا) للعديد من سلاسل المطاعم الشهيرة. تُستخدم كراسينا على نطاق واسع في المطاعم غير الرسمية، والمطاعم المفتوحة طوال اليوم، والمطاعم الصينية الفاخرة. واليوم، نود أن نشارككم دراسة حالة من مشروع مطعم صيني فاخر في قوانغتشو، الصين.

متطلبات المطعم

فودو هويان، علامة تجارية محلية لمقهى شاي على الطراز الكانتوني، وأحد أبرز مطاعم الولائم الراقية في غوانغدونغ. يجذب مئات الزبائن يوميًا، وفرعه الثالث على وشك الافتتاح.

بصفتهم مطعمًا فاخرًا، أوضح مدير المشتريات أن فريقهم أمضى وقتًا طويلًا في البحث عن أثاث مطعم مناسب، لكنه لم يجد حلاً مُرضيًا. " راجعنا العديد من التصاميم، لكن معظمها لم يكن مُناسبًا للديكور العام أو يفتقر إلى التميز. نحتاج إلى أثاث يعكس أناقة وفخامة المطعم الصيني، مع الحفاظ على طابعه الراقي. مع ذلك، فإن معظم المنتجات المتاحة في السوق عادية جدًا، ولا تتميز بميزات مميزة. "

فيما يتعلق بتجربة تناول الطعام، يُعدّ تصميم المساحة بنفس القدر من الأهمية. فلا يرغب أي ضيف بالجلوس قريبًا جدًا من الطاولة المجاورة، مما يُسبب شعورًا بعدم الارتياح لتناول الطعام مع غرباء. في الوقت نفسه، يجب توفير مساحة كافية للضيوف وفريق الخدمة لسهولة الحركة. تتيح الطاولات المستديرة مرونة في تغيير التصميم، وتُحسّن استغلال الزوايا، كما يُمكنها استيعاب كراسي إضافية مثل كراسي الأطفال المرتفعة. عادةً، تمتد كراسي الطعام حوالي 450 مم من الطاولة عند استخدامها، لذا يجب ترك مسافة إضافية قدرها 450 مم لتجنب اصطدام الضيوف بالموظفين أو رواد المطعم الآخرين. من المهم أيضًا التحقق من الأرجل الخلفية للكراسي، فقد تبرز وتُسبب خطر تعثر الزبائن.

Yumeya يقدم حلولاً عملية
في المطاعم، غالبًا ما يؤدي التغيير المتكرر في التصميم والاستخدام اليومي المكثف للأثاث إلى ارتفاع تكاليف العمالة والوقت. فكيف يمكن للمطاعم مواجهة هذه التحديات بكفاءة دون التأثير على جودة الخدمة؟ الجواب هو أثاث الألومنيوم.

على عكس الخشب الصلب، يُعدّ الألومنيوم معدنًا خفيف الوزن، إذ تبلغ كثافته ثلث كثافة الفولاذ فقط. هذا يجعل أثاث "هوريكا" المصنوع من الألومنيوم أخف وزنًا وأسهل نقلًا، كما يُساعد على تخفيف أعباء عمل الموظفين. بفضل أثاث الألومنيوم، يُمكن للمطاعم تجهيز وإعادة ترتيب المقاعد بشكل أسرع، مما يُخفّض تكاليف العمالة مع الحفاظ على مرونة وكفاءة الخدمة.

بعد مراجعة تصميم المطعم وتصميمه الداخلي بعناية ، اقترح فريق Yumeya طراز YL1163 . يتميز هذا الكرسي، الذي صُنع بفضل خبرتنا في تصنيع كراسي المطاعم، بتصميمه الخالد مع فتحات لمساند الأذرع تُسهّل استخدامه في قاعات الطعام الكبيرة. كما يُضفي هيكله القابل للتكديس قيمة إضافية، إذ يسمح بتعبئته ونقله وتخزينه بسرعة عند عدم استخدامه. وتُعدّ هذه المرونة مفيدة بشكل خاص في الأماكن التي تستضيف الولائم أو الفعاليات بكثرة عند تعديل تصميمات المقاعد ومخططات الأرضيات. سواءً وُضع في مساحة فاخرة على الطراز الأوروبي أو في أجواء أنيقة على الطراز الصيني، فإن طراز YL1163 يمتزج بسلاسة مع أي مساحة أخرى.

لغرف الطعام الخاصة، نوصي بطراز YSM006 الفاخر. بفضل مسند الظهر الداعم، يوفر هذا الطراز تجربة طعام راقية ومريحة. يُضفي الإطار الأسود مع مفارش المائدة البيضاء تباينًا بصريًا رائعًا، مما يمنح الغرفة مظهرًا أكثر أناقة. في هذه المساحات الخاصة، تُعد راحة الجلوس أمرًا بالغ الأهمية ، سواءً لاجتماعات العمل أو التجمعات العائلية. يضمن اختيار أثاث المطعم المُناسب إقامةً أطول للضيوف والاستمتاع بوجباتهم، بينما قد تُقلل الكراسي غير المريحة من أوقات الزيارة وتُسيء إلى سمعة المطعم .

الاختيار الأمثل للأثاث التجاري

بخبرة ٢٧ عامًا، تُدرك [١٠٠٠٠٠٠١] تمامًا احتياجات المساحات التجارية من الأثاث. نساعد عملاءنا على بناء هويتهم التجارية من خلال تصميم الأثاث ، ونضمن أن تكون كل قطعة آمنة ومريحة وملائمة تمامًا للمساحة.

قوة

جميع كراسي Yumeya تأتي مع ضمان إطار لمدة عشر سنوات. هذا ممكن بفضل استخدامنا لسبائك ألومنيوم بسمك 2.0 مم، وهي متينة وخفيفة الوزن. ولزيادة متانة الإطار، نستخدم أنابيب مقواة وتركيبًا ملحومًا، يشبه وصلات النقر واللسان في كراسي الخشب الصلب. يمنح هذا التصميم الكراسي ثباتًا عاليًا وعمرًا افتراضيًا طويلًا. في الوقت نفسه، يُعد الألومنيوم أخف وزنًا من الخشب الصلب، مما يُسهّل نقل الكراسي وترتيبها. خضع كل كرسي لاختبارات لتحمل وزن يصل إلى 500 رطل، مما يُلبي احتياجات المطاعم والفنادق وغيرها من المساحات التجارية المزدحمة.

متانة

في الأماكن المزدحمة، تُستخدم الكراسي يوميًا، وكثيرًا ما تتعرض للصدمات أو الخدوش. إذا تآكل سطحها بسرعة، فقد يُظهر المطعم مظهرًا قديمًا ويُؤثر سلبًا على انطباع الزبائن . لحل هذه المشكلة، يتعاون Yumeya مع تايجر، وهي علامة تجارية عالمية مشهورة في مجال طلاء المسحوق. يطبق عمالنا المهرة الطلاء بعناية، مما يمنح الكراسي ألوانًا أكثر إشراقًا، وحماية أفضل، ومقاومة أكبر للخدوش بثلاث مرات.

قابلية التكديس

بالنسبة لأماكن الفعاليات والمطاعم، تُوفّر الكراسي القابلة للتكديس المساحة وتُخفّض التكاليف. يُمكن نقلها وتخزينها بسرعة، مما يُسهّل إعدادها وتنظيفها بشكل كبير. الكراسي القابلة للتكديس الجيدة، مثل Yumeya ، تبقى متينة حتى عند تكديسها، ولا تنحني أو تنكسر. هذا يجعلها خيارًا ذكيًا للأماكن التي تحتاج إلى مرونة وكفاءة يوميًا.

ملخص

في مساحات تناول الطعام، يتجاوز الأثاث مجرد وظيفته ليصبح عنصرًا أساسيًا في هوية العلامة التجارية. بالاستفادة من سنوات الخبرة في مجال الأثاث التجاري،Yumeya تقدم باستمرار حلولاً مخصصة للعملاء العالميين من خلال التصميم المبتكر ومعايير الجودة الصارمة.

انضموا إلينا في الجناح 11.3H44 خلال معرض كانتون من 23 إلى 27 أكتوبر لاستكشاف سلسلة منتجاتنا الجديدة والتعرف على اتجاهات السوق. ندعوكم لمناقشة الإمكانيات المستقبلية لمساحات تناول الطعام معًا.