Case-tutkimus, kiinalainen ravintola FuDuHuiYan
Huonekalutoimittajana Yumeya on erikoistunut ravintolatuolien valmistukseen ja on toimittanut monipuolisia horeca-kalusteratkaisuja monille tunnetuille ravintolaketjuille. Horeca-tuolejamme käytetään laajalti rentoruokailussa, koko päivän kestävissä ruokailutiloissa ja premium-kiinalaisissa ravintoloissa. Tänään haluaisimme jakaa tapaustutkimuksen korkealuokkaisesta kiinalaisesta ravintolaprojektista Guangzhoussa, Kiinassa.
Ravintolan vaatimukset
FuduHuiyan on paikallinen kantonilaistyylinen teehuonebrändi ja yksi Guangdongin johtavista luksusravintoloista. Se houkuttelee satoja ruokailijoita päivittäin, ja sen kolmas toimipiste on avaamassa pian ovensa.
Hankintapäällikkö selitti, että korkealuokkaisena ruokailupaikkana heidän tiiminsä oli käyttänyt pitkään etsien sopivia sopimusravintolakalusteita, mutta ei löytänyt tyydyttävää ratkaisua. ” Tarkastelimme monia tyylejä, mutta useimmat eivät joko sopineet yleiseen sisustukseen tai niiltä puuttui ainutlaatuisuus. Tarvitsemme kalusteita, jotka heijastavat kiinalaisen ravintolan eleganssia ja hienostuneisuutta, mutta antavat silti ylellisen vaikutelman. Useimmat markkinoilla olevat tuotteet ovat kuitenkin liian geneerisiä, ilman erottuvia ominaisuuksia. ”
Ruokailukokemuksen kannalta tilan asettelu on yhtä tärkeä. Yksikään asiakas ei halua istua liian lähellä viereistä pöytää, mikä luo epämukavan tunteen ruokailla tuntemattomien kanssa. Samalla on varattava riittävästi tilaa vieraiden ja tarjoilijan liikkumiseen. Pyöreät pöydät mahdollistavat joustavat asettelumuutokset, hyödyntävät paremmin kulma-alueita ja niihin mahtuu myös lisätuoleja, kuten lasten syöttötuoleja. Normaalisti ruokapöydän tuolit ulottuvat noin 450 mm pöydästä käytön aikana, joten 450 mm tilaa tulisi varata, jotta henkilökunta tai muut ruokailijat eivät törmää vieraisiin. On myös tärkeää tarkistaa tuolien takajalat, sillä ne voivat työntyä ulos ja aiheuttaa asiakkaille kompastumisvaaran.
Yumeya Tarjoaa Käytännön Ratkaisuja
Ravintoloissa tiheät pohjaratkaisujen muutokset ja huonekalujen runsas päivittäinen käyttö johtavat usein korkeampiin työvoima- ja aikakustannuksiin. Joten miten ravintolat voivat hallita näitä haasteita tehokkaasti heikentämättä palvelun laatua? Vastaus on alumiinikalusteet.
Toisin kuin massiivipuu, alumiini on kevyt metalli, jonka tiheys on vain kolmannes teräksen tiheydestä. Tämä tekee alumiinisista ravintola-alan kalusteista paitsi kevyempiä ja helpompia liikutella, myös auttaa vähentämään henkilökunnan työmäärää. Alumiinikalusteiden avulla ravintolat voivat asettaa ja järjestellä istumapaikkoja nopeammin, mikä alentaa työvoimakustannuksia ja pitää palvelun joustavana ja tehokkaana.
Tarkasteltuaan huolellisesti ravintolan pohjaratkaisun ja sisustussuunnittelun Yumeya-tiimi ehdotti YL1163-mallia . Tämä ravintolatuolien valmistuksen asiantuntemuksellamme valmistettu tuoli on ajattoman muotoiluinen ja siinä on käsinojareiät, jotka helpottavat sen käsittelyä suurissa ruokasaleissa. Pinottava rakenne lisää entisestään arvoa, sillä se on nopea pakata, siirtää ja varastoida, kun sitä ei käytetä. Paikoissa, joissa usein järjestetään juhlia tai tapahtumia, tämä joustavuus on erityisen hyödyllistä istumapaikkojen ja pohjaratkaisujen muuttamisessa. YL1163 sulautuu luonnollisesti niin eurooppalaistyyliseen ylelliseen tilaan kuin kiinalaistyyliseen eleganttiin ympäristöön.
Yksityisiin ruokailutiloihin suosittelimme premium-luokan YSM006-mallia . Tukevan selkänojan ansiosta se luo hienostuneen ja mukavan ruokailukokemuksen. Musta runko ja valkoiset pöytäliinat luovat silmiinpistävän visuaalisen kontrastin, joka antaa tilalle tyylikkäämmän ilmeen. Näissä yksityisissä tiloissa istumamukavuus on ratkaisevan tärkeää – olipa kyseessä sitten liiketapaamiset tai perhejuhlat. Oikeiden ravintolakalusteiden valinta varmistaa, että vieraat viipyvät pidempään ja nauttivat aterioistaan, kun taas epämukavat tuolit voivat lyhentää vierailuaikoja ja vahingoittaa ravintolan mainetta .
Ihanteellinen valinta liikekalusteisiin
27 vuoden kokemuksella Yumeya tietää tarkalleen, mitä liiketilat tarvitsevat huonekaluiltaan. Autamme asiakkaita rakentamaan brändi-identiteettiään huonekalusuunnittelun avulla – varmistaen, että jokainen kaluste on turvallinen, mukava ja sopii tilaan täydellisesti.
Vahvuus
Kaikilla Yumeya-tuoleilla on 10 vuoden runkotakuu. Tämä on mahdollista, koska käytämme 2,0 mm paksua alumiiniseosta, joka on sekä vahvaa että kevyttä. Rungon entistäkin vahvemmaksi tekemiseksi käytämme vahvistettuja putkia ja hitsattua rakennetta, joka muistuttaa massiivipuutuolien tapitusliitoksia. Tämä rakenne antaa tuoleille korkean vakauden ja pitkän käyttöiän. Samalla alumiini on kevyempää kuin massiivipuu, mikä helpottaa tuolien siirtämistä ja järjestämistä. Jokainen tuoli testataan kestämään jopa 225 kg, mikä vastaa kiireisten ravintoloiden, hotellien ja muiden liiketilojen tarpeita.
Kestävyys
Vilkkaissa paikoissa tuoleja käytetään päivittäin, ja ne usein kolhiintuvat tai naarmuuntuvat. Jos pinta kuluu nopeasti, se voi saada ravintolan näyttämään vanhalta ja heikentää asiakaskokemusta . Tämän ratkaisemiseksi Yumeya tekee yhteistyötä Tigerin, maailmankuulun pulverimaalausbrändin, kanssa. Taitavat työntekijämme levittävät pinnoitteen huolellisesti, jolloin tuoleilla on kirkkaammat värit, parempi suoja ja kolme kertaa enemmän naarmuuntumiskestävyyttä.
Pinottavuus
Tapahtumapaikoissa ja ravintoloissa pinottavat tuolit säästävät tilaa ja leikkaavat kustannuksia. Ne voidaan siirtää ja varastoida nopeasti, mikä helpottaa kokoamista ja puhdistamista huomattavasti. Hyvät pinottavat tuolit, kuten Yumeya , pysyvät vahvoina myös pinottuna eivätkä taivu tai rikkoudu. Tämä tekee niistä fiksun valinnan paikkoihin, jotka tarvitsevat joustavuutta ja tehokkuutta joka päivä.
Yhteenveto
Ruokailutiloissa kalusteet eivät ole pelkkää toiminnallisuutta, vaan niistä tulee olennainen osa brändi-identiteettiä. Hyödyntämällä vuosien kokemusta kaupallisista kalusteista,Yumeya toimittaa jatkuvasti räätälöityjä ratkaisuja globaaleille asiakkaille innovatiivisen suunnittelun ja tiukkojen laatustandardien avulla.
Tule mukaan osastollemme 11.3H44 Kantonin messuilla 23.–27. lokakuuta tutustumaan uusiin tuotesarjoihimme ja saamaan tietoa markkinatrendeistä. Kutsumme sinut keskustelemaan yhdessä ruokailutilojen tulevaisuuden mahdollisuuksista.
Products