ريسٽورنٽ جو فرنيچر گراهڪن جي رهائش جي وقت کي ڪيئن متاثر ڪري ٿو؟
گھڻا مالڪ ريسٽورنٽ فرنيچر بابت صرف ٻه ڀيرا سوچيندا آهن. هڪ ڀيرو جڏهن اهي کُليندا آهن ۽ هڪ ڀيرو جڏهن ڪجهه ٽٽي پوندو آهي. اهو خال مهانگو آهي. ڪرسيون، ٽيبل، بوٿ ترتيبون، ۽ توهان جي ڊائننگ روم جو لي آئوٽ هر مهمان، هر خدمت، هر ڏينهن تي ڪم ڪري رهيا آهن، آخرڪار اهو طئي ڪري رهيا آهن ته اهي ڪيترو وقت رهندا آهن، ڪيترو خرچ ڪندا آهن، ۽ ڇا اهي واپس ايندا آهن. ۽ اڃا تائين فرنيچر آمدني جي حڪمت عملي بابت ڳالهين ۾ گهٽ ئي نظر اچي ٿو.
هي صرف ماحول بابت ناهي. اهو ان بابت آهي ته مهمان ڪافي آرامده محسوس ڪن ٿا ته ٻئي دور جو آرڊر ڏين، مٺائي تي دير ڪن، يا کاڌي ۾ جلدي محسوس ڪرڻ کان پاسو ڪن. ريسٽورنٽ ڪمرشل فرنيچر آپريٽرز جي ان تجربي تي سڀ کان وڌيڪ سڌي ليور مان هڪ آهي. هي آرٽيڪل ٽوڙي ٿو ته اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو، ڊيٽا ڇا چوي ٿو، ۽ توهان جي جڳهه لاءِ ڪانٽريڪٽ ريسٽورنٽ فرنيچر جي وضاحت ڪرڻ وقت توهان جي چونڊ لاءِ ان جو ڇا مطلب آهي.
ڇو ڪانٽريڪٽ فرنيچر ڪيترن ئي ماڻهن جي اميدن کان وڌيڪ اهم آهي؟
فرنيچر ڪيترن ئي طريقن سان وقت تي اثر انداز ٿئي ٿو. ڪرسيون جسماني آرام ۽ پوزيشن سپورٽ تي اثر انداز ٿين ٿيون. الف2019 هڪ سيلف سروس ريسٽورنٽ ۾ ڪيل اپلائيڊ ايرگونومڪس جي مطالعي مان معلوم ٿيو ته آرامده ويهڻ گراهڪن جي ذهني آرام تي مثبت اثر وڌو، ان ڪري مهمان نوازي جي تجربي کي وڌايو. ٽيبل، بوٿ، ۽ بينڪويٽ پڻ رازداري، پارٽي جي رابطي، ۽ مهمان ڪيئن جڳهه استعمال ڪن ٿا کي شڪل ڏين ٿا. ريسٽورنٽ جي ٽيبل جي خاصيتن تي ڪارنيل جي تحقيق مان معلوم ٿيو ته ٽيبل جو قسم ۽ ٽيبل جي جڳهه کاڌي جي مدت، سراسري چيڪ، ۽ في منٽ خرچ تي اثر انداز ٿي سگهي ٿي.
فاصلو پڻ اهم آهي. اهو ذاتي آرام تي اثر انداز ٿئي ٿو، ڪمرو ڪيترو ڀريل محسوس ٿئي ٿو، ۽ مهمان ۽ عملي ڪيتري آساني سان جڳهه مان گذري سگهن ٿا. ٽيبل ۽ ڪرسيون ڊائننگ روم ۾ آئل جي ويڪر، پل بيڪ ڪليئرنس، ۽ سروس فلو کي متاثر ڪن ٿيون. ريسٽورنٽ ۾ ٽيبل جي فاصلي تي صارفين جي جوابن تي ڪارنيل تحقيق مان معلوم ٿيو ته ڊنر اڪثر ويجهڙائي واري ٽيبلن تي منفي رد عمل ظاهر ڪندا هئا، خاص طور تي رومانوي ڊائننگ منظرنامي ۾. ساڳيو ڪم آپريٽر ٽريڊ آف ڏانهن پڻ اشارو ڪري ٿو. هڪ ڪمرو جنهن مان گذرڻ ڏکيو آهي عام طور تي ڪارآمد طريقي سان خدمت ڪرڻ ڏکيو آهي، ۽ مهمان اڪثر ڪري اهو رگڙ محسوس ڪندا آهن جيتوڻيڪ اهي ان کي سڌو سنئون بيان نه ڪندا آهن. لي آئوٽ لچڪدار پڻ متاثر ڪري ٿو ته ريسٽورنٽ ڪيتري آساني سان لنچ ٽرئفڪ، شام جي خدمت، وڏين پارٽين، يا موڪلن جي طلب سان مطابقت رکي سگهي ٿو.
اهو ئي سبب آهي ته ريسٽورنٽ جي فرنيچر کي صرف ڊزائن جي خريداري نه پر هڪ آپريٽنگ فيصلي طور سمجهيو وڃي. جيڪڏهن سيٽنگ تمام گهڻي سخت، غير مستحڪم، تنگ، يا تصور سان خراب طور تي ملندڙ آهي، ته مهمان توهان جي خواهش کان جلدي نڪري سگهن ٿا. جيڪڏهن اهو تصور جي ضرورت کان گهڻو وڌيڪ آرامده آهي، ته مهمان ڪاروباري ماڊل جي سپورٽ کان وڌيڪ وقت تائين رهي سگهن ٿا جيڪو چوٽي جي دور ۾ سپورٽ ڪري ٿو. صحيح هدف سروس جي انداز، مينيو جي رفتار، متوقع رهائش جي ڊيگهه، ۽ هر سيٽ کي پيدا ڪرڻ لاءِ گهربل آمدني تي منحصر آهي.
ريسٽورنٽ جي تصور جي لحاظ کان عام رهائش جي وقت جي حد، ۽ هر صورت ۾ فرنيچر جي وضاحت بنيادي طور تي ڪهڙي خدمت ڪري رهي آهي:
ريسٽورنٽ جو تصور | عام رهائش جو وقت | رهائش جي وقت جو مقصد | مناسب سيٽنگ | جيڪڏهن فرنيچر غلط هجي ته خطرو | ان کي منظم ڪرڻ لاءِ غير فرنيچر ليور |
جلدي سروس / تيز آرامده | 15-30 منٽ | ننڍو ڪريو — ڍڪڻ جي تعداد کي وڌ کان وڌ ڪريو | ننڍڙيون سڌيون ڊائننگ ڪرسيون، سخت يا هلڪي پيڊل، ننڍي پيرن جي نشان، آسان صاف ختم | نرم لاؤنج سيٽنگ جي گنجائش وڌندي رهي ٿي؛ ٽيبلون تمام وڏيون آهن جيڪي ڍڪڻ جي کثافت کي گهٽائين ٿيون. | تڪڙي ڪائونٽر سروس، وڌيڪ روشنيءَ، خوشگوار موسيقي جي رفتار، عملي جي ٽيبل جي ڀرسان ڪابه دير نه |
آرامده ڊائننگ | 45-75 منٽ | ميچ - مهمانن کي لنگر انداز ڪرڻ کان سواءِ آرام | پيڊل ڊائننگ ڪرسيون (سيٽ جي کوٽائي 40-45 سينٽي ميٽر)، معياري اوچائي تي مستحڪم ٽيبلون، 2- ۽ 4-مٿين جو ميلاپ | تمام گهڻيون لاؤنج سيٽون چوٽي جي دور جي موڙ کي سست ڪن ٿيون؛ ننڍيون ٽيبلون رش پيدا ڪري خرچ گهٽائين ٿيون. | سٺي رفتار سان ڪورس جو وقت، مصروف راتين تي فوري چيڪ پيشڪش، معتدل پس منظر موسيقي |
بهترين ڊائننگ | 90+ منٽ | وڌايو — في ڪَوَر وڌيڪ خرچ آمدني جو ماڊل آهي | سيٽ جي کوٽائي (48-52 سينٽي ميٽر) سان گڏ اپ هولسٽرڊ ڪرسيون، پوئتي رکيل، رازداري لاءِ ٽيبل جي وسيع فاصلي سان. | سخت ڪرسيون پريميئم سگنل کي ڪمزور ڪن ٿيون ۽ اعليٰ مينيو قيمتن جي باوجود جلدي نڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪن ٿيون. | گھڻن ڪورسن واري مينيو جي جوڙجڪ، مٺائي ۽ هاضمي جون تجويزون، نرم روشني، گهٽ ماحول جو شور |
ڪيفي / ڪافي شاپ | 20-60 منٽ | متغير - اڪيلو/ڪم ڪندڙ مهمانن لاءِ وڌايو، لنچ جي چوٽي تي ننڍو ڪريو | سولو ڪائونٽر سيٽن، جلدي گهمڻ لاءِ ننڍيون ڪيفي ڪرسيون، ۽ گهڻي وقت تائين رهڻ لاءِ لائونج اسپاٽس جو ميلاپ. | يونيفارم سيٽنگ جو قسم گراهڪ جي ميلاپ جي حصي لاءِ غلط رويي جو اشارو ڏئي ٿو، جيڪو ٽرن اوور يا خرچ کي نقصان پهچائي ٿو. | زون مئنيجمينٽ: جلدي ايندڙ مهمانن کي ڪائونٽر تي يا سيٽن تي سيٽ ڪرڻ جي هدايت ڪريو؛ مزدورن کي لائونج ايريا ۽ وڌيڪ وقت رهڻ جي آڇ ڪريو. |
بار / آرامده مشروبات جي جڳھ | 30-90 منٽ | وڌايو - وڌيڪ رهڻ تي وڌيڪ رائونڊ آرڊر ڪيا ويا | صحيح ڪائونٽر جي اوچائي تي بار اسٽول (90-105 سينٽي ميٽر ڪائونٽر لاءِ سيٽ 63-66 سينٽي ميٽر)، گروپن لاءِ ننڍيون لاؤنج سيٽنگون | تمام گهٽ يا تمام گهڻو مٿي پاخانو تڪليف ۽ جلدي نڪرڻ جو سبب بڻجندو آهي؛ بار ۾ ڊائننگ ڪرسيون جڳهه کي بي ترتيب محسوس ڪرائينديون آهن. | ڌيان سان مشروبات جي خدمت، سماجي موسيقي جي سطح، فعال مينيو آڇون (ناشتو، ايندڙ دور)؛ روشني جيڪا آرام ڪرڻ جي بدران توانائي ڏئي ٿي. |
ريسٽورنٽ ۾ رهڻ جو وقت ڇا مطلب آهي، ۽ اهو ڇو اهم آهي؟
▋رهڻ جو وقت رهڻ جي ڊيگهه کان وڌيڪ آهي
ريسٽورنٽ جي آپريشن ۾، رهائش جو وقت اهو ڪل وقت آهي جيڪو هڪ مهمان يا پارٽي آمد کان روانگي تائين سيٽ، ٽيبل، يا ڊائننگ ايريا تي قبضو ڪري ٿي. اهو هڪ اهم ڪارڪردگي اشاري طور ڪم ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته اهو آمدني، گراهڪ جي تجربي، سيٽ جي دستيابي، سروس فلو، ۽ جڳهه جي استعمال جي ڪارڪردگي کي متاثر ڪري ٿو. ان جي قيمت تصور تي منحصر آهي. ڪجهه ريسٽورنٽ فارميٽ ۾، ڊگهو رهڻ وڌيڪ خرچ، وڌيڪ مشروبات، مٺاڻ آرڊر، ۽ مضبوط وفاداري جي حمايت ڪري سگهي ٿو. ٻين ۾، هڪ ٽارگيٽ ونڊو اندر دورو رکڻ اهو آهي جيڪو ڪاروباري ماڊل کي ڪم ڪري ٿو. ٻنهي مان ڪو به هدايت خودڪار طريقي سان صحيح ناهي. اهم ڳالهه اها آهي ته رهائش جو وقت تصور، سروس ماڊل، ۽ صلاحيت سان ملندو آهي جيڪو ريسٽورنٽ کي پهچائڻ جي ضرورت آهي.
▋ آمدني جو اثر ٻنهي طريقن سان ڇو ڪم ڪري سگهي ٿو؟
رهائش جي وقت جو تجارتي اثر ڪنهن به طرف وڃي سگهي ٿو. جڏهن مهمان ڪافي آرامده محسوس ڪن ٿا ته ٻئي دور جو آرڊر ڏئي سگهن ٿا، مٺائي شامل ڪري سگهن ٿا، يا تجربو وڌائي سگهن ٿا ته وڌيڪ رهڻ خرچ وڌائي سگهي ٿو. پرچون ماحول ۾ PathIntelligence جي رهائش جي وقت جي مطالعي مان معلوم ٿيو ته رهائش جي وقت ۾ 1 سيڪڙو واڌ سيلز ۾ سراسري 1.3 سيڪڙو واڌ سان لاڳاپيل هئي. ريسٽورنٽ جي لحاظ کان، جيڪڏهن مهمان ڪافي وقت تائين پيئڻ يا مٺائي شامل ڪرڻ لاءِ رهن ٿا، ته فائدو هڪ هفتي ۾ ڪيترن ئي احاطن ۾ بامعني ٿي سگهي ٿو.
ساڳئي وقت، وڌيڪ وقت رهڻ هميشه مثبت نه هوندو آهي. چوٽي جي دورن دوران، جيڪي ٽيبلون ارادي جي دوري جي ونڊو کان ٻاهر رهنديون آهن، اهي ريسٽورنٽ جي ڍڪڻ جي گنجائش کي گهٽائي ڇڏينديون آهن. رات جي ماني تي هر 90 منٽن تي 60 ڍڪڻ واري ڊائننگ روم ٽرننگ ٽيبل چار ڪلاڪن جي خدمت ۾ ساڳئي ڪمري جي سراسري 110 منٽن جي رهائش کان وڌيڪ مهمانن کي ويهاري سگهي ٿي. جيڪڏهن اضافي وقت خرچن ۾ گهٽتائي کي پورو ڪرڻ لاءِ ڪافي اضافو نه ڪندو آهي، ته معاشيات غلط طرف هلي ويندي آهي. اهو ئي سبب آهي ته ڪارنيل جو ريسٽورنٽ آمدني انتظام جو ڪم مقصد جي طور تي ڊگهي رهڻ جي ڊيگهه کي علاج ڪرڻ جي بدران، دستياب سيٽ ڪلاڪ جي آمدني سان گڏ مدت جو جائزو وٺندو آهي.
▋ رهائش جي وقت جو صحيح حساب ڪيئن ڪجي؟
هڪ سادو اندروني اندازو اهو آهي ته توهان جي پڙهائي جي عرصي دوران مڪمل ٿيل پارٽين جي تعداد سان ڪل مصروف ٽيبل منٽن کي ورهايو وڃي. اهو رهائش جي وقت کي ٽريڪ ڪرڻ جو واحد طريقو ناهي، پر اهو آپريٽرز کي هڪ قابل عمل شروعاتي نقطو ڏئي ٿو.
وڌيڪ صحيح ڏسڻ لاءِ، اصل قبضي جي وقفن، سيٽنگ زونز، ٽيبل جي قسمن، ۽ مڪمل چيڪ-اوپن کان چيڪ-ڪلوز ٽائيمنگ استعمال ڪريو. گنجائش تي ٻڌل ريسٽورنٽ جي آمدني جي ماپ تي ڪارنيل تحقيق مان معلوم ٿيو ته RevPASH حساب ڪتاب تمام گهٽ صحيح ٿي ويندا آهن جڏهن اهي صرف چيڪ-اوپن جي وقتن تي ڀروسو ڪندا آهن بجاءِ چيڪ اوپن کان چيڪ ڪلوز تائين مڪمل وقفي جي. رهائش جي وقت کي پڙهڻ جو سڀ کان ڪارآمد طريقو تناظر ۾ آهي. ان کي لنچ ۽ ڊنر، هفتي جي ڏينهن ۽ هفتي جي آخر ۾، سيٽنگ زون، ٽيبل جي قسم، ۽ سراسري چيڪ ذريعي ٽريڪ ڪريو. رهائش جي وقت ۾ اضافو مثبت ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن في وزٽ خرچ پڻ وڌي ٿو. ساڳيو واڌارو نقصانڪار ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن اهو آمدني يا مهمانن جي اطمينان کي بهتر ڪرڻ کان سواءِ ٽرن اوور کي سست ڪري ٿو.
▋ سروس شروع ٿيڻ کان اڳ فرنيچر ڇو ضروري آهي؟
هي اهو هنڌ آهي جتي فرنيچر اهم ٿي ويندو آهي. فرنيچر خدمت، مينيو پيسنگ، يا فرش جي انتظام کان اڳ دوري جي جسماني سر کي سيٽ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪو ٽيبل تي اثر انداز ٿئي ٿو. هڪ ڀيرو ڪرسيون پنهنجي جاءِ تي آهن، انهن کي هڪ سروس کان ٻئي سروس ۾ ترتيب نه ٿو ڏئي سگهجي ته جيئن مصروف لنچ کي تيز ڪري سگهجي يا خاموش شام تي آرام ڪري سگهجي. آپريٽر اڃا تائين خدمت جي رفتار، مينيو جي جوڙجڪ، قيمت، ۽ فرش جي انتظام ذريعي رهائش جي وقت تي اثر انداز ٿي سگهن ٿا، پر اهي ليور جسماني ماحول ۾ ڪم ڪن ٿا جيڪو فرنيچر اڳ ۾ ئي ٺاهي چڪو آهي.
اهو ئي سبب آهي جو فرنيچر جو فيصلو روزاني ڪمن جي مٿانهين حصي ۾ ٿيندو آهي. سيٽنگ جيڪا تصور جي ضرورت کان گهڻو وڌيڪ آرامده آهي، اها گهڻي طلب واري عرصي دوران ٽرن اوور جي خلاف ڪم ڪري سگهي ٿي، جيتوڻيڪ جڏهن سروس ڪارآمد هجي. هڪ هاءِ ٽرن اوور لنچ سيٽنگ ۾ هڪ لاؤنج طرز جي ڪرسي هڪ سپورٽو ڊائننگ ڪرسي کان مختلف سگنل موڪلي ٿي جيڪا مختصر رهائش لاءِ ٺهيل آهي. بهتر طريقو اهو آهي ته آرام، سپورٽ، ۽ سيٽنگ جي انداز کي وضاحت جي مرحلي تي ارادي دوري جي ڊيگهه مطابق ترتيب ڏنو وڃي، ان جي بدران ته بعد ۾ صرف سروس حڪمت عملي ذريعي بي ترتيب کي درست ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي.
فرنيچر جا مخصوص فيصلا رهائش جو وقت ڪيئن بدلائيندا آهن؟
فرنيچر جا سڀئي فيصلا رهائش جي وقت تي هڪجهڙائي سان اثر انداز نه ٿيندا آهن. اثر تصور، مهمانن جي ميلاپ، ۽ فرنيچر جي تجربي جي ڪهڙي حصي تي منحصر آهي. گھڻن ريسٽورنٽ ۾، ڪرسين جو روزانو اثر تمام گهڻو هوندو آهي ڇاڪاڻ ته اهي پوزيشن، آرام، استحڪام، ۽ مهمان ڪيتري دير تائين ميز تي رهڻ لاءِ تيار آهي ان تي اثر انداز ٿيندا آهن. ايرگونوميٽرڪ عنصرن ۽ ريسٽورنٽ جي گراهڪن جي سهولت تي تحقيق مان معلوم ٿيو ته اينٿروپوميٽرڪ ۽ ماحولياتي ايرگونومي عنصرن جو هڪ اهم مثبت اثر پيو ته گراهڪن کي ريسٽورنٽ جي تجربي کي ڪيترو آسان مليو. اهو ڪرسين کي انداز جي چونڊ کان وڌيڪ بڻائي ٿو. اهي پهرين ڪجهه منٽن کان پوءِ رهڻ ڪيئن محسوس ٿئي ٿو ان جو حصو آهن.
◀ ويٺي آرام ۽ جسماني مدت
فرنيچر ۽ رهائش جي وقت جي وچ ۾ سيٽنگ جو آرام اڃا تائين سڌو سنئون تعلق آهي، پر ان کي وڌ کان وڌ ڪرڻ بدران حساب ڪتاب ڪرڻ گهرجي. مهمان جيڪي سخت سيٽن، ڪمزور پٺيءَ جي سپورٽ، خراب تناسب، يا عدم استحڪام کان تڪليف محسوس ڪن ٿا، انهن جي دوري کي مختصر ڪرڻ جو امڪان وڌيڪ هوندو آهي، جيتوڻيڪ اهي ڪرسي کي سبب طور سڃاڻي نه سگهن. ٻئي طرف، هڪ ڪرسي جيڪا سروس ماڊل لاءِ تمام گهڻي آرامده محسوس ٿئي ٿي، چوٽي جي دورن دوران ٽرن اوور جي خلاف ڪم ڪري سگهي ٿي. بهتر طريقو اهو آهي ته ڪرسي کي ارادي رهائش جي ڊيگهه سان ملائي. هڪ جلدي سروس لنچ ماحول عام طور تي مددگار، سڌي ڊائننگ ڪرسين مان فائدو حاصل ڪري ٿو، جڏهن ته سست ڪيفي، ڊيزرٽ، يا لاؤنج جي اڳواڻي ۾ تصورات وڌيڪ گہرے، وڌيڪ آرامده سيٽنگ کي برداشت ڪري سگهن ٿا. ريسٽورنٽ ڊيزائن ۾ سنجيدگي واري ergonomics تي هڪ پيپر پڻ هن وسيع نقطي جي حمايت ڪري ٿو ته سمجهيو ويندو آرام، مقامي اشارا، ۽ فرنيچر جي چونڊ ڪمري ڏانهن ڊائنرز جي جوابن کي شڪل ڏين ٿا.
ڪيترن ئي هنڌن تي ريسٽورنٽ فرنيچر جي وضاحت ڪندڙ آپريٽرن لاءِ، تسلسل اهم آهي. هڪ حصو، باقي فرش جي ڀيٽ ۾ نرم، گهڻيون ڪرسين سان ليس، اهو تبديل ڪري سگهي ٿو ته مهمان ان علائقي ۾ ڪيترو وقت رهن ٿا. اهو ئي سبب آهي ته سيٽ آرام، پٺيءَ جي مدد، بازو جي ڊيزائن، استحڪام، ۽ مجموعي تعمير جي معيار کي اسٽائلنگ تفصيلن جي بدران وضاحتي فيصلن طور سمجهيو وڃي. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ڪرسيون توهان جي جڳهه جي رهائش جي وقت جي مقصدن جي حمايت ڪن، وضاحتن سان شروع ڪريو. Yumeya Furniture جي رهنمائي ته ڪيئن پڙهڻ ۽ مقابلو ڪجي مهمان نوازي ڪرسي جي وضاحتن تي توهان کي سمجهڻ ۾ مدد ڪري ٿي ته ڪهڙيون ڪرسي جون خاصيتون آرام، ڪارڪردگي، ۽ سيٽنگ فِٽ لاءِ سڀ کان وڌيڪ اهم آهن.
◀ ڪرسي ۽ ٽيبل جو گڏجي تناسب
ڪرسي الڳ الڳ ڪم نٿي ڪري. ٽيبل سان ان جو تعلق اهو طئي ڪري ٿو ته مهمان قدرتي طور تي ويهي سگهن ٿا، بي آرام پوزيشن کان سواءِ کائي سگهن ٿا، ۽ پوري مٿاڇري کي آرام سان استعمال ڪري سگهن ٿا. ٽيبل جي اوچائي، ايپرون ڪليئرنس، ڪرسي جي بازو جي اوچائي، ۽ گوڏن جي جاءِ سڀ گڏجي ڪم ڪن ٿا. ADA ڊائننگ-سرفيس گائيڊنس هتي ڪارآمد آهي ڇاڪاڻ ته اهو ڏيکاري ٿو ته ڊائننگ آرام ڪيتري ويجهڙائي سان تناسب تي منحصر آهي. رسائي لائق ڊائننگ مٿاڇري عام طور تي توقع ڪئي ويندي آهي ته اهي مقرر ڪيل اوچائي ۽ گوڏن جي ڪليئرنس جي حدن اندر ڪم ڪن، ۽ رسائي جي منصوبابندي کان ٻاهر به، ساڳيو عملي سبق لاڳو ٿئي ٿو. جيڪڏهن ڪرسي ۽ ٽيبل طول و عرض سان گڏجي ڪم نه ڪن، ته سيٽ غلط محسوس ٿيندي، ڀلي اپهولسٽري ڪيتري به سٺي نظر اچي.
اهو ئي هڪ سبب آهي جو ريسٽورنٽ جي منصوبن ۾ آرم چيئرز ۽ ايپرن سان ڀريل ٽيبل اڪثر ڪري هڪجهڙا نه هوندا آهن. جيڪڏهن هٿ ٽيبل کي صاف نٿا ڪري سگهن يا مهمان مروڙڻ کان سواءِ ڪافي ويجهو نه ٿو ويهي سگهي، ته فرنيچر کاڌي جي خلاف ڪم ڪرڻ شروع ڪري ٿو.
اهو ئي سبب آهي ته پراڊڪٽ رينجز، پيشه ور ڪانٽريڪٽ فرنيچر ٺاهيندڙن کان وٺي، جهڙوڪ Yumeya Furniture جي ريسٽورنٽ ۽ ڪيفي چيئرز ، کي تيار ٿيل طول و عرض سان پيش ڪيو ويندو آهي ته جيئن خريد ڪندڙ آرڊر ڪرڻ کان اڳ سيٽ جي اوچائي، مجموعي تناسب، ۽ بازو جي صفائي جي جانچ ڪري سگهن، جيڪا ڪمرشل ريسٽورنٽ فرنيچر منصوبن ۾ ان قسم جي بي ترتيبي کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
◀ ترتيب، فاصلو، ۽ سماجي علائقو
لي آئوٽ ۽ فاصلو رازداري، سمجھيل رش، ۽ حرڪت جي آساني ذريعي وقت تي اثر انداز ٿئي ٿو. ڪينٽڪي يونيورسٽي جي هڪ تيز آرامده ريسٽورنٽ ۾ ٽيبل جي فاصلي تي ڪيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته ٽيبل جي فاصلي ڊنر جي خوشي، رازداري، آرام، ۽ ڪنٽرول جي احساس کي متاثر ڪيو، ۽ اهي جواب اطمينان ۽ مستقبل جي رويي جي ارادن سان ويجهڙائي سان ڳنڍيل هئا. ٻين لفظن ۾، ٽيبلن جي وچ ۾ فاصلو صرف لي آئوٽ جو مسئلو ناهي. اهو تبديل ڪري ٿو ته تجربو ڪيئن محسوس ٿئي ٿو.
ساڳيو اصول وضاحت ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ته ڇو بوٿ ۽ مٿاهين پٺ واري بينڪوٽس ڪجهه سيٽنگن ۾ رهڻ کي ڊگهو ڪري سگهن ٿا. انهن جون مقرر ڪيل حدون علائقي جو هڪ مضبوط احساس پيدا ڪري سگهن ٿيون ۽ ڊائننگ جي تجربي کي وڌيڪ آباد محسوس ڪرائي سگهن ٿيون. واپار گهٽ لچڪ آهي، ڇاڪاڻ ته جڏهن ٽرئفڪ جا نمونا تبديل ٿين ٿا ته مقرر ٿيل سيٽنگ کي ٻيهر ترتيب ڏيڻ ڏکيو آهي. اهو ئي سبب آهي ته هڪ مخلوط سيٽنگ پلان اڪثر ڪري آپريٽرز کي سڄي ڪمري ۾ لاڳو ڪيل هڪ واحد فارميٽ کان وڌيڪ ڪنٽرول ڏئي ٿو.
◀ فرنيچر جي ترتيب ۾ لچڪ
لچڪ اهم آهي ڇاڪاڻ ته ريسٽورنٽ تمام گهٽ ئي سڄو ڏينهن ساڳئي رفتار سان هلندا آهن. لنچ، ڊنر، سولو مهمان، گروپ ڊائننگ، ۽ خانگي تقريبون ڪمري تي مختلف مطالبا رکن ٿيون. هڪ لي آئوٽ جيڪو متحرڪ ڊائننگ ڪرسين، گڏيل ٽيبل، ۽ واضح طور تي زون ٿيل سيٽنگ کي گڏ ڪري ٿو، آپريٽرز کي وڌيڪ ڪنٽرول ڏئي ٿو ته جڳهه ڪيئن ڪم ڪري ٿي بغير مڪمل طور تي ٻيهر ڊيزائن ڪرڻ جي. ريسٽورنٽ ڊيزائن تي ساڳي سنجيدگي واري ergonomics تحقيق دليل ڏئي ٿي ته ماحول کي جواب ڏيڻ گهرجي ته گراهڪ ڪيئن محسوس ڪن ٿا ۽ خلا مان ڪيئن هلن ٿا، نه رڳو اهو ته ڪمرو پلان تي ڪيئن نظر اچي ٿو.
Yumeya جي ڪانٽريڪٽ ريسٽورنٽ فرنيچر ۾ فرق ڇو آهي؟
ريسٽورنٽ جي ٺيڪيدار فرنيچر کي صحيح ڏسڻ کان وڌيڪ ڪم ڪرڻ گهرجي. اهو توهان جي جڳهه کي هر روز بهتر ڪارڪردگي ۾ مدد ڪرڻ گهرجي. صحيح ڪرسيون ۽ ٽيبل توهان جي تصور جي ضرورت مطابق رهڻ جي ڊيگهه کي سپورٽ ڪن ٿا، ترتيب کي صحيح طور تي فٽ ڪن ٿا، ۽ آرام، مستقل مزاجي، ۽ استعمال جي سهولت فراهم ڪندا رهن ٿا جيئن خدمت جي گهرج تبديل ٿئي ٿي. اهو ئي آهي جتي Yumeya Furniture قدر وڌائي ٿو.
هلڪي ڊيوٽي متبادل جي برعڪس، Yumeya جي ڪمرشل گريڊ سيٽنگ بار بار استعمال، قابل اعتماد آرام، ۽ آرڊرن ۾ بصري تسلسل لاءِ ٺاهي وئي آهي. ان جو مطلب آهي ته وقت سان گڏ ڊگھائي، ختم ٿيڻ، فليٽ ٿيل سيٽ فوم، يا بي ترتيب ترتيب ڏيڻ جو گهٽ خطرو. ڪانٽريڪٽ ريسٽورنٽ فرنيچر جو مقابلو ڪندڙ خريد ڪندڙن لاءِ، اصل فائدو صرف استحڪام نه آهي. اهو فرنيچر هجڻ آهي جيڪو مهمان جي تجربي کي سپورٽ ڪري ٿو، آپريشنل وهڪري کي برقرار رکي ٿو، ۽ توهان جي برانڊ معيارن سان ترتيب ڏئي ٿو. ڪمرشل ريسٽورنٽ سيٽنگ پلس OEM ۽ ODM سپورٽ سان،Yumeya Furniture آپريٽرز کي اهڙا حل چونڊڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪي فرش پلان ۽ ان جي پويان ڪاروبار ٻنهي لاءِ ڪم ڪن.
ٿڪل
ريسٽورنٽ جو فرنيچر صرف ڊائننگ روم ڀرڻ کان وڌيڪ ڪم ڪري ٿو. اهو مهمانن جي رهڻ جي وقت، انهن جي آرامده محسوس ٿيڻ ۽ حقيقي آپريٽنگ حالتن ۾ جڳهه جي ڪارڪردگي کي شڪل ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو. جڏهن ڪرسيون، ٽيبلون، فاصلو، ۽ ترتيب تصور سان ترتيب ڏنل آهن، ته رهائش جو وقت اهڙي طريقي سان منظم ڪرڻ آسان ٿي ويندو آهي جيڪو مهمانن جي تجربي ۽ ڪاروباري مقصدن ٻنهي جي مدد ڪري. اهو ئي سبب آهي ته ڪمرشل ريسٽورنٽ جي فرنيچر جي چونڊ کي صرف هڪ بصري فيصلي جي طور تي نه پر هڪ اسٽريٽجڪ فيصلي جي طور تي سمجهيو وڃي.
ريسٽورنٽ فرنيچر بابت اڪثر پڇيا ويندڙ سوال
سوال 1: ڇا ريسٽورنٽ ۾ هر سيٽنگ زون کي ساڳي ڪرسي جو انداز استعمال ڪرڻ گهرجي؟
هميشه نه. مختلف زون اڪثر ڪري مختلف مقصد پورا ڪن ٿا، تنهن ڪري هر هنڌ هڪ ئي ڪرسي استعمال ڪرڻ سان جڳهه جي ڪارڪردگي جي خلاف ڪم ٿي سگهي ٿو. هڪ تيز موڙ وارو فرنٽ سيڪشن، هڪ خاموش ڀت وارو زون، ۽ هڪ بار ايريا هر هڪ کي آرام، پيرن جي نشان، ۽ حرڪت جي مختلف سطحن مان فائدو حاصل ٿي سگهي ٿو. اهم ڳالهه اها آهي ته فرنيچر کي هر زون مان توهان جي گهربل رويي سان مطابقت رکي جڏهن ته هڪ متحد نظر برقرار رکي.
سوال 2: ريسٽورنٽ جي مالڪن کي رهائش جي وقت جي مقصدن جي مقابلي ۾ فرنيچر جي ڪارڪردگي جو ڪيترا ڀيرا جائزو وٺڻ گهرجي؟
فرنيچر جي ڪارڪردگي جو باقاعدي جائزو وٺڻ گهرجي، خاص طور تي ترتيب ۾ تبديلين، موسمي ٽرئفڪ جي تبديلين، مينيو ۾ تبديلين، يا مهمانن جي وهڪري ۾ قابل ذڪر فرقن کان پوءِ. جيڪڏهن ڊائننگ روم جو هڪ حصو مسلسل مهمانن کي وڌيڪ وقت تائين رکي ٿو، سست ڦري ٿو، يا مختلف خرچ جا نمونا پيدا ڪري ٿو، ته ان حصي ۾ فرنيچر ٻيهر جانچڻ جي لائق آهي. رهائش جي وقت جا مقصد منظم ڪرڻ آسان آهن جڏهن فرنيچر جو جائزو هڪ ڀيرو ڊيزائن جي فيصلي جي بدران معمول جي آپريشنل تجزيي جو حصو بڻجي ويندو آهي.
سوال 3: ڪڏهن ڪنهن ريسٽورنٽ کي فرنيچر کي تبديل ڪرڻ گهرجي بجاءِ صرف ترتيب کي ٻيهر ترتيب ڏيڻ جي؟
جڏهن مسئلو فاصلو، ٽرئفڪ جي وهڪري، يا زوننگ جو هجي ته ٻيهر ترتيب ڏيڻ مدد ڪري سگهي ٿي. جڏهن فرنيچر پاڻ مسئلو پيدا ڪري رهيو هجي ته متبادل وڌيڪ اهم ٿي ويندو آهي، جهڙوڪ خراب آرام، غير مستحڪم سيٽنگ، خراب فوم، ختم ٿيڻ جي ناڪامي، يا طول و عرض جيڪي ٽيبلن سان ڪم نه ڪندا آهن. جيڪڏهن ڪرسي هاڻي ارادي طور تي رهڻ جي ڊيگهه کي سپورٽ نه ڪري ٿي يا تصور جي سروس انداز سان وڌيڪ نه ٺهڪي اچي ٿي، ته صرف ترتيب ۾ تبديليون عام طور تي مسئلو حل نه ڪنديون.
مصنوعات